Geriausios vaikiškos košės: ką svarbu žinoti tėvams

Košė yra sveikas ir maistingas patiekalas, kuris turi būti vaiko racione. Kruopos - daugelio reikalingų medžiagų šaltinis. Vertingiausios kuo mažiau apdorotų kruopų košės, jos yra puikus B grupės vitaminų šaltinis. Šie vitaminai ypač svarbūs augančiam vaikui, jie reikalingi angliavandenių, baltymų bei riebalų apykaitai, nervų sistemos vystymuisi, kraujo gamybai, odai, nagams ir plaukams. Košės - sudėtingų angliavandenių šaltinis.

Kada ir kaip pradėti primaitinimą koše?

Pagal naujausias mitybos rekomendacijas, pirmąją košę galite pasiūlyti nuo 4-6 mėnesių. Lietuvoje pirmoji košė rekomenduojama daržovių, tačiau tai ne taisyklė - galite pradėti papildomą maitinimą ir nuo kruopų košės. Geriausia atsižvelgti į sezoną. Košę pradėkite duoti nuo 1 valgomojo šaukšto, kas antrą trečią dieną didinant porcijos kiekį po 1 valgomąjį šaukštą, iki 150-160 ml.

Kaip ir kiekvieną naują maistą, kūdikis košę gali ne iš karto pripažinti. Kartais tenka tą pačią košę siūlyti 15-20 kartų. Taigi, jei iš karto mažasis nevalgo košės, dar nereiškia, kad ji jam nepatinka - paprasčiausiai jam priprasti prie naujo skonio reikia laiko. Kūdikio skonis gali keistis vos ne kasdien.

Populiariausių kruopų nauda ir pasirinkimas

Skirtingų rūšių kruopos skiriasi vitaminų, mineralinių ir kitų medžiagų kiekiu. Svarstant, nuo kokios košės pradėti, reikėtų atsižvelgti ne tik į maistinę grūdų vertę, bet ir į tai, ar juose nėra glitimo.

Pagrindinės kruopos kūdikių mityboje:

• Grikiai: vertinami dėl mažiausio poveikio žarnynui ir skonio. Juose gausu antioksidantų, geležies, kalio, fosforo ir lengvai pasisavinamų baltymų.
• Avižos: labai maistingos, turi daugiau ląstelienos nei kitos. Avižinė košė labai patartina kūdikiui, kurio viduriai kieti, nes skatina peristaltiką.
• Ryžiai: laikomi dietiniu maisto produktu, nedirgina žarnyno, turi maisto medžiagas surišantį poveikį, todėl tinka kūdikiui, kurio laisvesni viduriai.
• Miežiai: vertingesni nei perlinės kruopos, jose daugiau mineralinių medžiagų, baltymų, ląstelienos.
• Manai: tai iš kviečių pagamintos kruopos, kurios turi daug angliavandenių ir mažai kitų maistinių medžiagų. Dabar medikai pataria jos duoti kūdikiui iki 1 m. kuo rečiau.
• Kukurūzai: maistinė vertė artima manų košei, padeda atsinaujinti žarnyno gleivinei.

Kaip teisingai paruošti košę namuose?

Kad košėje ją gaminant išliktų kuo daugiau organizmui būtinų medžiagų, ji turi būti gaminama iš kokybiškų, ekologiškai užaugintų kruopų. Taip, kruopos turi būti mirkomos. Prieš mirkymą kruopas peržiūrėkite, nuplaukite sietelyje, o inde (geriausia stikliniame) pamerkite 6-8 valandoms.

Kruopas galite susmulkinti kavamale arba jau išvirtą košę sutrinti elektriniu trintuvu. Į išvirtą košę galime įpilti motinos pieno arba pieno mišinio. Jei vaikas nealergiškas karvės pieno baltymams, 10 mėnesių kūdikiui į išvirtą košę galima įpilti karvės pieno. Vėliau į košes įmaišoma daržovių arba vaisių: morkų, moliūgų, trintų uogų, trinto obuolio ar kriaušės. Galima paskaninti šaltai spaustu nerafinuotu aliejumi arba sviestu. Tokie priedai šį patiekalą papildys vitaminais, mineralais ir kitomis medžiagomis.

Svarbūs patarimai dėl priedų ir druskos

Noras saldinti košes yra didelė klaida - kūdikis, paragavęs saldintos košės, gali atsisakyti ne tik bet kokios nesaldintos kruopų košės, bet ir daržovių košės, o tai yra labai negerai. Saldinant iš mažojo žmogaus atimama galimybė pajusti naujus skonius. Į košes galima įberti truputėlį „ant peilio galiuko“ juoduotos druskos, tačiau svarbu nepadauginti.

Alergija kruopoms - dar vienas aspektas. Tam, kad atskirtumėte, kokią košę toleruoja konkretus mažylis, vienu ir tuo pačiu metu reikia duoti vienos rūšies kruopų košės, o kai kūdikis prie jos pripranta, duoti kitos rūšies košės. Alergiškam kūdikiui, mažam vaikui negalima duoti tos košės, kuri jį alergizuoja.

tags: #geriausios #vaikiskos #koses

• Kaip gauti tėvystės išmokas: tėčių gidas
• Juozas Zavaliauskas: biografija ir kūrybinė veikla
• maistingi patiekalai mažiesiems
• Veikla ir pasiekimai
• Informacija tėvams apie darželius Elektrėnuose