Alaus mielių nauda žindymo metu: nuo mamos savijautos iki kūdikio vystymosi
Žindymas - tai ne tik maistinių medžiagų perdavimas iš mamos į vaiką. Nors maistinių medžiagų perdavimas yra svarbus ir turi savų privalumų, žindymas yra kasdienis ir naktinis mamos ir kūdikio bendravimas, kuris daro didelę teigiamą įtaką abiem. Nustatyta, kad kūdikiui esant prie krūties mamai mažėja stresas: iš karto palengvėja dabartinio streso keliama reakcija. Šiam efektui išgauti nepakanka kūdikį laikyti ant rankų, kūdikis iš tiesų turi savo oda liesti mamos krūtį.
Žindanti mama pirmaisiais mėnesiais tai ir daro: kūdikis turėtų žįsti ne mažiau kaip 8-12 kartų per parą bent 20-30 minučių, o tai sudaro bent 4 valandas per parą, kurias mama praleidžia sumažėjusiomis streso sąlygomis - tai yra labai daug lyginant su tuo, kad nežindanti mama neturi tokių lengvai prieinamų ir reguliariai taikomų priemonių stresui sumažinti. Po to, kai kūdikis praleido prie krūties 30 minučių, mamos daug ramiau reaguoja į aplinkos keliamą stresą. Mokslininkai laboratorijoje mamoms, laikiusioms savo mažylius oda prie odos, tyčia bandė sukelti stresą ir jiems nepavyko! Šis efektas truko bent pusvalandį po kontakto su kūdikiu. Vadinasi, mamai, kuri žindo, poilsis nuo streso gali būti ne 4 val., o 8 val. Šis faktas labai svarbus ir mamoms, kurios nežindo ar negali žindyti savo kūdikių. Net ir nežindant, o tiesiog glausdamos kūdikį prie krūties (nebūtinai burnyte prie spenelio, tiesiog veiduku prie krūties) mamos gali padėti sau atsipalaiduoti ir sumažinti savo patiriamą stresą.
Tiek trumpalaikis, tiek ilgalaikis stresas skatina uždegiminius procesus mamos kūne, nes patirdamas stresą mūsų kūnas spėja, kad galime patirti ir fizinius sužeidimus, į juos gali patekti infekcija ir su ja reikės kovoti, todėl ima ruoštis šiai kovai. Uždegiminiai procesai taip pat yra ir viena iš depresijos priežasčių. Streso sumažėjimas leidžia mamos kūnui skirti mažiau išteklių pasiruošimui kovai su infekcijomis ir tuo pačiu mažina mamos depresiją. Gamta numatė, kad mamos negyvens idealiomis sąlygomis, todėl pasirūpino priemonėmis, kaip sumažinti neigiamas mamos sunkumų patiriamas pasekmes kūdikiui.
Alaus mielės: vertingas maisto papildas
Alaus mielės - tai natūralus mikroorganizmų šaltinis, turintis daug B grupės vitaminų, baltymų ir mineralų, ypač chromo. Alaus mielės išgaunamos fermentacijos procesuose, ypač alaus ir vyno gamyboje. Maisto produktuose jų galima rasti duonoje, raugintuose produktuose ir kai kuriuose fermentuotuose gėrimuose. Rekomenduojama alaus mielių paros dozė dažniausiai svyruoja nuo 500 mg iki 3000 mg, priklausomai nuo preparato formos ir paskirties. Esant didesniam poreikiui, kiekis gali būti koreguojamas. Alaus mielės paprastai gerai toleruojamos, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo sutrikimus, pavyzdžiui, pilvo pūtimą ar vidurių užkietėjimą. Retais atvejais gali pasireikšti alerginės reakcijos.
Mielės vaistams vartojamos labai seniai - apie jų gydomąsias savybes žinojo jau senovės egiptiečiai. Šiandien jos vartojamos ne tik gaminant maistą ar gydomiesiems tikslams. Mielės minimos seniausiame Egipto medicininiame dokumente, vadinamajame Eberso papiruse, kurį egiptologas Georgas Ebersas surado Tėbuose. Šiame dokumente mieles siūloma naudoti kaip „vaistus nuo prislėgtumo“ arba kaip „priemonę nuo pilvo negalavimų“. Graikų gydytojas Hipokratas mieles laikė natūralia gydymo priemone nuo aukštos temperatūros ir nuo viduriavimo. Jau antikos laikais mielės buvo vartojamos odos ligoms, uždegimams ir virškinimo sistemos sutrikimams gydyti. I a. gydytojas ir vaistininkas Dioskuridas siūlė mieles vartoti nuo įvairių skausmų. Persijoje ir Arabijoje mielės irgi buvo vieni svarbiausių vaistų, ypač nuo tada, kai žymiausias to meto gydytojas Avicena (930-1037) vadovėlyje aprašė mielių poveikį organizmui. Viduramžių vienuolynuose mielės vartotos netgi nuo maro, o vienas žymiausių viduramžių gydytojų Paracelsas (1494-1541) jas gyrė kaip „dieviškąjį vaistą“. Visgi bene daugiausia prie gydymo mielių produktais plėtros prisidėjo garsioji abatė ir gydytoja Hildegarda Bingenietė (1099-1179). Gydomasis mielių poveikis buvo patvirtintas tada, kai mokslininkai jas tiksliai ištyrė ir surado didelį kiekį B grupės vitaminų bei antibiotinių medžiagų.
Maistinės mielės - tai unikalus negyvulinių baltymų šaltinis, kuriame yra visų žmogui būtinų aminorūgščių. Mielėse yra daugiau nei 17 vitaminų ir apie 14 žmogui būtinų mineralų (chromo, fosforo ir t. t.). Taip pat yra beta gliukanų, trehalozės, mananų, glutationo. Mielių ekspertas Dr. Seymouras Pomperas užtikrina, kad valgyti maistines mieles saugu, jos turi antivirusinių ir antibakterinių savybių. Maistinės mielės jau seniai žinomos kaip energijos suteikiantis maistas. 2013 m. atliktas tyrimas, kuris įrodė, kad maistinės mielės sustiprina organizmo atsparumą po treniruočių. Savanoriai sportininkai kasdien suvartodavo po šaukštelį maistinių mielių ląstelienos. Po kiekvienos treniruotės jiems buvo atliekami kraujo tyrimai. Buvo pastebėta, kad jų kraujyje padaugėjo imuninės sistemos ląstelių monocitų. Panašius tyrimus atliko ir dr. Michaelas Gregeris. Jis pastebėjo, kad tie maratono bėgikai, kurie per dieną suvartodavo pusę šaukštelio maistinių mielių, infekcinėmis ligomis sirgdavo apie 50 % rečiau negu tie, kurie jų nevartodavo. Paprašyti įvertinti savijautą balais nuo 1 iki 10, maistines mieles vartoję bėgikai savijautą įvertino vidutiniškai 6-7 balais, o mielių nevartoję bėgikai - 4-5 balais.
Maistinės mielės yra lengvai virškinamų, kokybiškų baltymų šaltinis. Baltymai paprastai sudaro apie 71 % mielių masės. Mitybos specialistė Kimberly Snyder teigia, kad taip yra dėl mielių anatominės sandaros: „Mielės yra vienaląsčiai organizmai, mintantys cukrumi. Joms reikia tų pačių medžiagų, kaip ir žmogui - vitaminų, aminorūgščių. Mielės pačios pasigamina šias medžiagas vykstant biocheminėms reakcijoms. Maistinės mielės vertingos tuo, kad jose mažai riebalų ir angliavandenių, bet daug lengvai virškinamų baltymų. Tad savo kasdieninę mitybą verta papildyti 5-10 g baltymų, gautų iš maistinių mielių.
Alaus mielių nauda motinos sveikatai ir kūdikio vystymuisi
Vokietijos mokslininkai tyrė mamų, kurioms diagnozuota depresija, kūdikius, norėdami nustatyti, ar mamos depresija turi įtakos kūdikio savijautai. Paaiškėjo, kad jeigu mama serga depresija ir žindo, kūdikio smegenų veiklai tai nedaro neigiamo poveikio. Tuo tarpu iš buteliuko maitinami kūdikiai mamų, sergančių depresija, taip pat buvo depresyvūs - atliekant elektroencefalogramą jų smegenys skleidė panašias bangas, kaip ir suaugusiųjų, sergančių depresija. Mokslininkai pabandė išsiaiškinti kodėl ir paaiškėjo, kad žindymas neišvengiamai verčia mamas daugiau liesti, glostyti ir žiūrėti į savo kūdikius. Depresija sergančios žindančios mamos liečia ir bendrauja su savo kūdikiais mažiau nei depresija nesergančios žindančios mamos, tačiau jos vis tiek liečia savo kūdikius ir žiūri jiems į akis ir to pasirodo, yra gana, kad apsaugotų kūdikį nuo depresijos! Tuo tarpu maitinimas iš buteliuko nereikalauja nei artimo fizinio, nei akių kontakto ir kūdikiai dėl to nukenčia. Mamas, kurios serga depresija ir nežindo, galima išmokyti kaip elgtis su kūdikiu, kad sumažintų savo depresijos poveikį kūdikiui ir tai veikia taip pat gerai, kaip ir intuityvus mamos elgesys žindymo metu.
Jeigu mama žindo 12 mėnesių, ji patiria ilgalaikę žindymo naudą savo fizinei sveikatai: mažėja susirgimo diabetu, širdies ir kraujagyslių ligomis rizika, mažėja tikimybė, kad mamai kils problemų dėl aukšto kraujospūdžio ar aukšto trigliceridų kiekio kraujyje. Šios ligos yra pagrindinės moterų mirčių priežastys visame pasaulyje. Jos dažniau atsiranda moterims, patiriančioms daug streso, o mes jau žinome, kad žindymas mažina stresą.
Dažnas glaudimasis prie mamos ir mamos reagavimas į kūdikio poreikius kuria saugų kūdikio prieraišumą. Kūdikių ir vaikų elgesio tyrimas parodė, kad vaikai, žindyti daugiau kaip 12 mėnesių, yra geresnės psichinės sveikatos, vertinant pagal specialią vaikų probleminio elgesio skalę. Žindyti 12 ar daugiau mėnesių vaikai visose amžiaus grupėse, nuo 2 iki 14 metų, gavo geresnius elgesio įvertinimus nei visiškai nežindyti vaikai. Tuo tarpu nesaugus prieraišumas kūdikiui sulaukus 12-18 mėnesių didina ligų, kylančių dėl uždegiminių procesų, riziką sulaukus 32 metų: šienligės, periodontito, aterosklerozės, reumatoidinio artrito. Nesaugus prieraišumas kelia streso kiekį, o tai skatina uždegiminius procesus organizme.
Alaus mielės pasižymi savybėmis, t. y. Žarnyno florą sudaro naudingosios bakterijos. Įrodyta ir ištirta, kad alaus mielės skatina šių naudingųjų bakterijų kolonijų augimą. Jos užkerta kelią patogeninių bakterijų, pavyzdžiui, salmonelių, augimui. Turite suprasti, kad žarnyno floroje gausu bakterijų, kurios sudaro tarsi mažą armiją, ginančią mus nuo visų nemalonių agresijų, kylančių iš to, ką valgote. Ar valgėte ką nors nelabai šviežio? Ką nors pasenusio? Nepakankamai išvirtos mėsos? Mūsų mylimos bakterijos sutartinai gina mus nuo visų šių įsibrovėlių ir leidžia mums sirgti daug rečiau, nei galėtume.
Pagrindiniai probiotikai yra pieno rūgšties bakterijos, tačiau pageidautina šią grupę papildyti tokiais mikroorganizmais kaip mielės, kurios yra atsparios skrandžio rūgšties poveikiui. Jos pasiekia žarnyną, kad atliktų naudingas probiotikų funkcijas. Taip, skrandis yra pirmoji gynybos linija nuo nepageidaujamų organizmų, tačiau Super mielės prasiskverbia pro jį!
Šiais laikais vis daugiau žmonių renkasi vegetarišką mitybą kaip gyvenimo būdą. Esant dietai, kai vengiama mėsos ir daugelio gyvulinės kilmės produktų ar net visiškai jų atsisakoma, suvartojamų baltymų ir kitų maistinių medžiagų kiekis dažnai nepadengia kasdienių mitybos poreikių. Alaus mielės yra vegetarų sąjungininkės, nes jose yra visų B grupės komplekso vitaminų. Jose yra didelės biologinės vertės baltymų, t. y. jose yra 20 mūsų organizmui reikalingų aminorūgščių. Jeigu jau esate vegetaras arba linkstate juo tapti, turėtumėte žinoti, kad, žinoma, yra ekologiškų alaus mielių.
Vitaminas B8, dar vadinamas biotinu. Vitaminai B6 ir B9, kurie visapusiškai padeda sintetinti aminorūgštis. Jei norite turėti nuostabius plaukus kaip Helenos iš Trojos, ilgus kaip Rapuncės ir nagus stiprius kaip Volstryto nagai, žinote, ką turite daryti. O jei esate vyras (taip, aš darau prielaidą, kad ilgus plaukus turi moterys, atsiprašau) ir, kaip ir daugelis iš mūsų, esate ant nuplikimo ribos, turėtumėte žinoti, kad mielės taip pat skatina plaukų augimą!
Alaus mielės - tai duonos gamyboje naudojamas ingredientas. Jos gaminamos iš Saccharomyces cerevisiae, vienaląsčio grybo. Savaime suprantama, išgirdę apie maisto papildus arba maisto papildus, logiškai pagalvojate apie sveikatos priežiūros specialisto išrašytą receptą. Nuraminkite save, nes turite žinoti, kad alaus mielės pasižymi savybėmis, kurios buvo naudojamos ir rekomenduojamos nuo senovės Graikijos laikų. Jos pavadinimas jums turėtų būti žinomas, nes gydytojai ir šiandien tebesilaiko Hipokrato priesaikos. Taip, tai ilga istorija! Senovės kultūros jau tada žinojo, kokios naudingos yra mielės. Kartu tai atėjo pačiu laiku, nes duona buvo pagrindinė žmogaus raciono dalis nuo tada, kai jis pradėjo ūkininkauti. Vis dėlto nepamirškite, kad jos nėra vaistas ir suteikia papildomos maistinės vertės prie maisto. Kaip subalansuotos mitybos dalis, žmogaus suvartojamas kiekis turėtų būti pakankamas. Ne per daug ir ne per mažai. Apskritai suprantama, kad, priklausomai nuo druskos mielių indėlio į mūsų mitybą, rekomenduojama vertė yra nuo 8 iki 15 g. Jūs nesugalvosite smagiai pasverti, todėl paprastai kalbant, tai reiškia: nuo 1 iki 2 arbatinių šaukštelių arba nuo 3 iki 6 tablečių (priklausomai nuo jų kiekio ir svorio).
1. Dėl alaus mielėse esančio kalio ir magnio jos laikomos sąjungininku kovojant su nerimu. Stresas yra viena iš vis labiau plintančių šių laikų ligų. Užtenka pažvelgti į mus supančių perdegimų ar depresijų skaičių. Šias „mielių” savybes lemia tai, kad kalis ir magnis skatina mūsų organizmą palankiai reaguoti į hormonus, išsiskiriančius reaguojant į stresą. Jie taip pat pasižymi atpalaiduojančiomis ir širdies ritmą reguliuojančiomis savybėmis. Todėl jo vartojimas palankus norint susidoroti su kasdien patiriamu stresu ir nerimu.
2. Alaus mielės aprūpina vitaminais B1, B2 ir B3, kurie ypač susiję su mūsų organizme suvartojamais angliavandeniais. Tai reiškia, kad jie gali turėti poveikį cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Be to, jose esantis chromo kiekis taip pat apibrėžia jas kaip sąjungininkes diabeto prevencijos srityje. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, prieš vartojant alaus mieles patartina pasitarti su gydytoju.
3. Alaus mielės įvairiais būdais padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Šie alaus mielėse randami komponentai padeda reguliuoti homocisteino kiekį kraujyje. Alaus mielės taip pat turi natūralių antioksidantų, padedančių apsaugoti mūsų organizmą nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Dėl to gali sumažėti miokardo infarkto ir insulto rizika.
Alaus mielių poveikis motinos psichologinei būklei ir miego kokybei
Alaus mielės gali padėti stiprinti imuninę sistemą, gerinti virškinimą, palaikyti sveiką odos ir plaukų būklę, suteikti naudos nervinei sistemai ir prisidėti prie geresnės nuotaikos bei žemesnio cholesterolio lygio. Be to, gali padėti pagerinti virškinimą bei palaikyti stabilų gliukozės lygį kraujyje.
Alaus mielės yra B grupės vitaminų ir baltymų šaltinis. Teigiama, kad alaus mielės paskatina išsiskirti virškinimo fermentams, kurie gali palengvinti medžiagų pasisavinimą ir pagerinti organizmo apsaugą nuo virusinių infekcijų, tokių kaip gripas. Žmonės alaus mieles naudoja diabeto, gripo, viduriavimo, aukšto cholesterolio kiekio ir kitų ligų simptomams mažinti bei būklės gerinimui, tačiau dar reikia papildomų mokslinių įrodymų, patvirtinančių jų poveikį. Neaktyvios alaus mielės ir senais laikais, ir dabar naudojamos kaip maisto papildas, nors tai - natūralus maisto produktas. Jos laikomos prebiotiku, naudojamos virškinimui gerinti.
Alaus mielių peptidai gali padėti palengvinti depresijos simptomus. Tyrimas su žiurkėmis atskleidė, kad alaus mielių fermentacijos peptidai sumažino depresijos požymius, susijusius su lėtiniu stresu. Žinoma, visada gerai, kai tyrimai atliekami su žmonėmis, tik šis produktas nėra ypač plačiai paplitęs, todėl ir tyrimų su žmonėmis nėra daug. Neaktyvios alaus mielės gali būti naudingos ir emocinei sveikatai dėl gausaus kiekio B grupės vitaminų - tokių kaip B1, B2, B6, B9 ir B12 - kurie siejami su geresne nuotaika ir smegenų veikla. Tyrimai rodo, kad šių vitaminų trūkumas gali turėti įtakos nuotaikų svyravimams ar net depresijai. Kadangi nuo žarnyno būklės priklauso, kaip gerai organizmas pasisavins šiuos vitaminus, svarbu kartu palaikyti sveiką žarnyno veiklą bei mažinti lėtinius uždegimus jame. Visa tai susiję su mūsų emocine būsena, nes žarnynas ir smegenys glaudžiai „bendrauja“. Kitaip tariant, vartojant neaktyvias alaus mieles, gauname dvigubą naudą: ir vertingų vitaminų, ir skaidulų, kurios maitina gerasias žarnyno bakterijas. O sveikesnis žarnynas - dažnai lemia ir stabilesnę nuotaiką.
Taip, žindančios mamos išsimiega geriau, nei nežindančios. Taip, žindomi kūdikiai miega trumpesniais intervalais (ilgiausias išmiegotas intervalas yra 5,46 val.) nei nežindomi (ilgiausias išmiegotas intervalas yra 7,69 val.). Ir taip, pabunda naktimis dažniau (vidutiniškai 2,52 karto per naktį), nei nežindomi kūdikiai (vidutiniškai 1,39 karto per naktį). Tačiau mamos, kurios žindo kūdikius, tipiškai užmiega greičiau, nei mamos, kurios maitina dirbtiniu maistu. Žindančios mamos užmiega vidutiniškai per 20 minučių, tuo tarpu nežindančioms mamoms prisireikia vidutiniškai 27 minučių užmigti. Jeigu mamai užmigti reikia daugiau kaip 25 minučių, jai gerokai padidėja rizika susirgti depresija. Taigi, nežindymas kelia depresijos riziką, o mamos depresija nežindant kelia riziką, kad kūdikis taip pat susirgs depresija! Kitas dalykas, kuris svarbus depresijos rizikai, yra kiek iš viso mama miega. Kuo mažiau valandų išmiegama, tuo didesnė depresijos rizika. Ir čia tyrimai kalba žindančios mamos naudai. Galbūt dėl to, kad nedaug mamų eina miegoti kartu su kūdikiais, visos mamos išmiega ne daugiau kaip 7 valandas per naktį. Žindančios mamos vidutiniškai miega daugiau (6,61 val.) nei nežindančios mamos (6,3 val.). Prie šio skirtumo neabejotinai prideda tai, kad žindančios mamos užmiega greičiau.
Galų gale vertinant mamų savijautą paaiškėja, kad mamos, kurios žindo, jaučiasi turinčios daugiau energijos dienos metu, nei tos, kurios maitina dirbtiniu maistu! Kartais, kai mamos po gimdymo skundžiasi, kad jos jaučiasi pavargusios - visiškai normalu taip jaustis po gimdymo! - joms siūloma papildomai pamaitinti kūdikį nutrauktu pienu ar dirbtiniu maistu. Tačiau tyrimai rodo, kad mišriai maitinančios mamos jaučiasi labiausiai pavargusios, net labiau, nei tos, kurios maitina vien tik dirbtiniu maistu.
Apibendrindama noriu pasakyti, kad žindymas ir odos kontaktas jo metu padeda mamai patirti mažiau streso, mažina depresijos riziką, leidžia neperduoti savo depresyvių jausmų kūdikiui, geriau išsimiegoti, jautriau reaguoti į kūdikio poreikius ir nutraukti smurto perdavimą iš vienos kartos į kitą. Ar žindymo nutraukimas padarys mamą laimingesnę? Tikėtina, kad ne.
Žindymo privalumai
Svarbiausia yra tiesiog nepamiršti pasirūpinti, kad pakankamai valgytumėte ir gertumėte. Tuomet bendra savijauta bus geresnė, o kai jaučiatės ramiai ir atsipalaidavusiai, viskas daug paprasčiau. Pieno gamybai organizmas papildomai išnaudoja apie 300 - 500 kalorijų, tad tam reikia turėti ir papildomai energijos. Neretai mamos dalinasi, kad troškulys ir alkis tampa nuolatiniais palydovais.
Alaus mielės - tai augalinės kilmės produktas ir tinka veganams bei vegetarams. Ne, džiovintos ir inaktyvuotos alaus mielės neturi alkoholio. Jei nėra kontraindikacijų, alaus mieles galima vartoti ilgą laiką kaip kasdienį maistinį papildą. Alaus mielės turi daug naudingų medžiagų, tačiau nėštumo ir žindymo laikotarpiu geriausia pasitarti su gydytoju. Norint pajusti teigiamą alaus mielių poveikį, svarbu jas vartoti reguliariai ir saikingai. Geriausia jas derinti su visaverte, subalansuota mityba, gausia daržovėmis, pilno grūdo produktais ir pakankamu kiekiu vandens.
Alaus mielės gali padėti mažinti gliukozės kiekį kraujyje. Tai aktualu ir diabetu sergantiems 1, ir turintiems obuolio tipo figūrą, ir priklausomybę saldumynams bei miltiniams. Yra daug mokslinių tyrimų, kuriuose buvo nagrinėjama alaus mielių gliukozės kiekį kraujyje mažinanti nauda. Pavyzdžiui, viename tyrime 2 tipo diabetu sergantys 84 suaugusieji dvylika savaičių vartojo alaus mieles arba placebą. Nustatyta, kad sausos neaktyvios alaus mielės ir reikšmingai sumažino gliukozės kiekį kraujyje, palyginus su placebu, ir pagerino jautrumą insulinui.
Neaktyvios alaus mielės taip pat turi vertingų skaidulų, kurių įprastai žmonės suvalgo per mažai. O jos gali padėti sulėtinti gliukozės įsisavinimą žarnyne ir palaikyti pastovų gliukozės kiekį kraujyje. O tai gali padėti mažinti saldumynų bei miltinių potraukį.
Jei sloguojate, ar turite kvėpavimo takų infekciją, teigiama, kad neaktyvios alaus mielės gali padėti. Tiesa, tyrimai buvo atlikti su pelėmis, o tyrimų su žmonėmis dar teks palaukti.
Į savo racioną įtraukę neaktyvias alaus mieles, galite lengvai patenkinti, pavyzdžiui, vitamino B1 (tiamino) poreikį. Mažesnis tiamino kiekis siejamas su akių ligomis, tokiomis kaip glaukoma - tai sutrikimas, kurį sukelia regos nervo pažeidimas, dėl kurio gali atsirasti neryškus matymas ar net regėjimo praradimas. Neaktyviose alaus mielės taip pat turi riboflavino (B2), kuris susijęs su regėjimo problemų, tokių kaip laipsniškas ragenos plonėjimas, mažėjimo rizika. Neaktyviose alaus mielėse yra antioksidantų - junginių, kurie padeda apsisaugoti nuo žalingų laisvųjų radikalų, didinančių lėtinių ligų, įskaitant ir akių, riziką.
Jei kada nors kentėjote nuo migrenos, žinote, kad ji sekinanti. Kai pasireiškia tokie simptomai kaip pykinimas, jautrumas šviesai ir skausmas - gyvenimo džiaugsmo mažai. Teigiama, kad dėl didelio riboflavino (B2) kiekio alaus mielės gali būti naudingos migrenos profilaktikai ir gydymui. Verta pabandyti, nes bet kokiu atveju nervinę sistemą ir savo organizmą pastiprinsite, o jei migrenos priepuoliai praretės gyvenimo kokybė reikšmingai pagerės. Viename tyrime dalyviai, kenčiantys nuo migrenos, šešis mėnesius buvo gydomi riboflavino kapsulėmis. Riboflavinas sumažino ne tik galvos skausmo dažnį, bet ir vaistų nuo migrenos vartojimą net 64 procentais.
Neaktyviose alaus mielėse yra svarbių B grupės vitaminų, įskaitant riboflaviną, tiaminą, niaciną, vitaminą B6 ir folio rūgštį. Šie vitaminai būtini daugeliui sveikatos aspektų, tačiau jie ypač svarbūs smegenų sveikatai. Pavyzdžiui, teigiama, kad: Tiamino trūkumas gali būti susijęs su daugeliu problemų, įskaitant Alzheimerio ligą ir kognityvinius sutrikimus, tokius kaip atmintis ir dėmesio sutelkimas. Folio rūgštis yra labai svarbi smegenų vystymuisi ir nervinio vamzdelio defektų prevencijai nėštumo metu.
Teigiama, kad turint dirgliosios žarnos sindromą (DŽS) ir vartojant 500-1000 mg neaktyvių alaus mielių kasdien 8-12 savaičių iš eilės, sumažėja virškinimo negalavimai ir normalizuojasi tuštinimasis. Daugelis žmonių alaus mieles naudoja kaip natūralią viduriavimo stabdymo priemonę. Tiesą sakant, yra keletas tyrimų, kurie parodė, kad alaus mielės gali veiksmingai sumažinti antibiotikų sukelto viduriavimo riziką. Tik nebuvo patikslinta ar aktyvios ar neaktyvios mielės naudotos. Viduriavimas yra dažnas antibiotikų vartojimo šalutinis poveikis. Taip yra, nes antibiotikai pakeičia žarnyno mikrobiotos sudėtį ir sumažina tiek blogųjų, tiek ir gerųjų bakterijų padermių, kurios padeda skatinti tinkamą virškinimą ir gerinti maistinių medžiagų įsisavinimą. Paprastai blogosios dauginasi greičiau nei gerosios, tad pastarosioms reikalinga pagalba. Alaus mielės gali teigiamai veikti dvejopai: kaip PRObiotikas - gerosios bakterijos, tačiau jas turi tik aktyvios alaus mielės. Pavyzdžiui, vienos metaanalizės, kurią sudarė 27 tyrimai ir daugiau nei 5000 pacientų, apžvalgoje teigiama, kad alaus mielės padėjo sumažinti antibiotikų sukeltą viduriavimą. Kitame tyrime minimos Saccharomyces cerevisiae var. boulardii padeda gydyti įvairias virškinimo trakto ligas. Apžvalginiame straipsnyje nurodoma, kad ši probiotinė mielė veiksmingai gydo įvairias virškinimo trakto ligas dėl savo antibakterinių, antivirusinių, antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. PREbiotikai - skaidulos, ypač betagliukanai ir kitos tirpios skaidulos, padeda aktyviai daugintis gerosioms bakterijoms, nes yra jų maistas. Neaktyvios alaus mielės tokių skaidulų turi daug.
Beta gliukanai, kurių paimtame pavyzdyje (pateikta lentelė žemiau) yra net 12% nuo bendro svorio, gali padėti sumažinti nuovargį. 2025 m. atlikta sisteminė apžvalga ir metaanalizė parodė, kad beta gliukanai reikšmingai sumažino nuovargio jausmą, tiriamieji jautėsi energingesni ir pagerino nuotaiką sveikiems asmenims.
Prie nervinės sistemos stiprinimo prisideda ir alaus mielėse esantys B grupės vitaminai. Primenu, kad alaus mielėse jie susidaro natūraliai ir nėra pridėti!
Alaus mielių fermentacijos produktų tyrimas su gyvūnais parodė, kad Saccharomyces cerevisiae fermentacijos produktai teigiamai veikia odos ir kailio sveikatą, moduliuoja imuninį atsaką ir stiprina antioksidacinę apsaugą.
Alaus mielės gali būti laikomos natūraliu maisto papildu, lengvai įtraukiamu į kasdienę mitybą. Jos tinka vegetarams ir veganams dėl savo augalinės kilmės. Alaus mielės gali būti naudojamos įvairiai, pavyzdžiui, pridedant jas prie pusryčių dribsnių, jogurto ar kokteilių. Alaus mielės siūlomos įvairiomis formomis, įskaitant miltelius, tabletes ir dribsnius. Tabletės yra populiarios dėl savo patogumo; jas galima vartoti bet kur, nesukeliant jokių problemų su paruošimu. Dribsniai gali būti patogūs pridedant prie kasdienio maisto, pavyzdžiui, sriubų ar salotų. Kiekviena forma suteikia galimybę pasirinkti, kas geriausiai tinka individualiems poreikiams.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
