Sviestiniai sausainiai yra vieni mėgstamiausių kepinių tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jie turi švelnų, traškų ir vos tirpstantį skonį, kuris puikiai tiks tiek prie arbatos, tiek su pienu. Mažylių šypsenos ir kvepiantys pačių pagaminti sausainiai - kas gali būti geriau? Šiame straipsnyje rasite paprastus ir skanius vaikiškų sausainių receptus, kurie puikiai tiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, įskaitant ir tuos, kurie alergiški.
1. Kokosiniai sausainukai (be kviečių)
Šie kokosiniai sausainiai vaikams labai tinka valgomoms dovanoms. Neatsibodę, paprastai pagaminami, gardūs, kvapnūs ir išvaizdūs. Jei mažyliui (ar Jums) patinka kokosai ir bananai - tai šis receptas vienas paprasčiausių ir sveikiausių.
Reikės:
- 200 g kokoso drožlių
- Pusės stiklinės cukraus
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų kukurūzų miltų
- Žiupsnelio druskos
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
Visus produktus sumaišykite į bendrą masę ir gerai ištrinkite. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir orkaitę įkaitinkite iki 140-150 laipsnių temperatūros. Iš gautos masės rankomis formuokite sausainius. Prieš tai rankas galite pamirkyti vandenyje, kad tešla neliptų prie rankų. Kepkite orkaitėje apie 20 min. - kol sausainukai pradės gelsti. Iškepusiems sausainiams geriau leiskite atvėsti - tik tada imkite iš orkaitės, kad imami nesulūžtų ir nesutrupėtų.
2. Klasikiniai sviestiniai sausainukai
Paruošti šiuos sausainius labai paprasta ir nereikia daug sudedamųjų dalių. Šie trys receptai labai paprasti, todėl padėti juos daryti galės ir patys mažiausieji.
Reikės:
- 1 kiaušinio
- 100 g sviesto
- 0,5 stiklinės cukraus
- 1 stiklinės miltų
- Trupučio vanilinio cukraus
Paruošimas:
Kiaušinį ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Atskirai išsukite kambario temperatūros sviestą, sumaišykite su kiaušinio plakiniu, suberkite miltus ir minkykite tešlą (ji turi nekibdama prie rankų sulipti į didelį kamuoliuką). Išminkytą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandėlei įdėkite į šaldytuvą. Išėmę iš šaldytuvo, iškočiokite tešlą iki 0,5 cm storio ir supjaustykite norimomis formomis arba specialiomis formelėmis išspauskite žaismingus sausainukus. Dėkite paruoštus sausainius į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.
3. Sveikuoliški avižiniai sausainiai
Šis receptas patiks tiems, kurie vengia gliuteno, laktozės ar tiesiog nori sveikesnio užkandžio. Sausainiai saldinami natūraliai: bananais, obuolių tyre, razinomis.
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Bananai | 2 vnt. |
| Avižų dribsniai | 1 stiklinė |
| Kokoso drožlės | 2 saujos |
Paruošimas:
Trintuve sutrinkite bananus į vientisą tyrę. Suberkite avižų dribsnius ir kokoso drožles. Viską gerai išmaišykite ir dėkite po šaukštelį paruoštos masės ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje, apie 12-15 min.
Bendri patarimai kepantiems su vaikais
- Eksperimentuokite su ingredientais: Jei norite, galite į tešlą įdėti įvairių priedų, pavyzdžiui, riešutų, sėklų, džiovintų vaisių ar šokolado gabalėlių.
- Saldumo reguliavimas: Saldumo kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Jei norite mažiau saldžių sausainių, sumažinkite cukraus kiekį arba naudokite natūralius saldiklius, tokius kaip medus ar klevų sirupas.
- Gaminimas kartu: Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Tai puikus laikas kartu, o paties vaiko suformuotas sausainis skanesnis už bet kokį pirktinį.
tags: #sausainiai #vaikams #receptai