Apžvalga: Kaip išsirinkti ir paruošti idealias vaikų užkandžių dėžutes
Užkandžiai padeda išlaikyti energijos lygį ir pagerina susikaupimą, o kas jei jie dar ir be galo skanūs? Pateikiame daugiau nei 15 patarimų, kaip paruošti vaikams užkandžius, kurie ne tik patiks, bet ir bus naudingi sveikatai.
Kaip išsirinkti idealią priešpiečių dėžutę mokyklai?
Renkantis užkandžių dėžutę, svarbu atsižvelgti į vaiko amžių ir tai, kiek laiko jis praleis mokykloje. Kartais galite naudoti ir mažesnes dėžutes bei įvairius užkandžių maišelius. Indą rinkitės pagal vaiko amžių ir tai, kiek laiko jis praleis mokykloje.
Svarbiausias prioritetas, renkantis daiktus mažiesiems - ne žemiausia kaina ar viliojanti akcija, bet kokybė bei, žinoma, saugumas. Vaikiškų prekių kategorijoje rasite viską, ko gali prireikti ramiam ir saugiam Jūsų mažylio miegui. Pradedant lovyčių apsaugėlėmis su prisiūtu žaisliuku, ne tik papuošiančiomis vaikučio kambarį, bet, svarbiausia, garantuojančiomis mažylio saugumą.
Renkamės dėžutę, kuri būtų sandari ir kuprinėje ar krepšyje netyčia neatsidarytų bei maistas neišvirstų prie sąsiuvinių ir knygų. Taip pat svarbu pasidomėti, iš ko pagaminta dėžutė: nerūdijančio plieno dėžutės yra ilgaamžiškesnės, ne taip greitai susidėvi, rečiau lūžta dangteliai. Taip pat svarbu ieškoti dėžutės su skyreliais maistui.
Jei turite priešpiečių dėžutę su skyreliais, kasdien pildykite ją tuo pačiu principu, pavyzdžiui, daržoves dėkite kairėje viršuje, vaisius kairėje apačioje, pagrindinį patiekalą dešinėje viršuje, o desertą - dešinėje apačioje. Toks maistas pasmerktas keliauti į šiukšliadėžę, jei sudėtas netinkamai.
Idėjos skaniems ir sveikiems užkandžiams
Užkandžiai padeda išlaikyti energijos lygį ir pagerina susikaupimą. Svarbu, kad vaikas gautų kuo daugiau skirtingų maisto medžiagų. Pagal sveikatai palankios mitybos piramidę daugiausiai reikėtų valgyti daržovių ir vaisių - negailėkime vaikų mėgstamų uogų, mažų morkyčių, agurkų ar vyšninių pomidorų.
Skrebučiai
Paverskite skrebučius įdomiais! Skrebučius galite supjaustyti apskritimais, gėlėmis ar kitais sezoniniais motyvais. Naudojamą duoną karts nuo karto keiskite.
Vaisių ir daržovių iešmeliai
Vaisių iešmeliams galite naudoti įvairiausius spalvingus, skanius ir lengvai pjaustomus vaisius. Idealiai tinka braškės, vynuogės, arbūzas, ananasai, kiviai, mėlynės, avietės, obuoliai, kriaušės, apelsinai, persikai, nektarinai.
Daržovių iešmeliams naudokite vyšninius pomidorus, paprikas, alyvuoges, avokadus, agurkus ir ridikėlius. Taip pat ant daržovių uždėkite sūrio gabalėlių.
Patarimas: Su vaisiais paruoškite vaivorykštės iešmelius. Suverkite vaisius ant iešmelio tokia tvarka: mėlynės, vynuogės, kiviai, mangai, arbūzai, ananasai, avietės, braškės.
Sveikas užkandis vaikams stiklinėje
Jogurtas su granola: į stiklinę sudėkite granolą, jogurtą ir mėgstamus vaisius. Chia pudingas su vaisiais: pamirkykite chia sėklas ryžių piene.
Daržovės stiklinėje
Išilgai supjaustykite agurkus, morkas, paprikas ir kitas mėgstamas daržoves. Avokadų padažas gaminamas iš trinto avokado, sumaišykite su šaukštu grietinės ir pagardinkite druska, citrina ir česnaku.
Patarimas: Nepadauginkite česnako.
Riešutų mišiniai su vaisiais
Pabandykite patys pasigaminti riešutų ir džiovintų vaisių mišinių, skirtų užkandžiui vaikams. Vaisius džiovinkite 4-8 valandas.
Glotnučio dubenėlis
Tai populiaraus kokteilio, kuris puošiamas kitais vaisiais, sėklomis ir riešutais, variantas. Vaikams galite paruošti jį kaip mokyklinį užkandį sandarioje dėžutėje arba stiklinėje.
Kitos idėjos
Penktadienis: sumuštinis su kumpiu, vaisių salotos.
Praktiški patarimai
Sukraukite užkandžius į uždaromus indus. Jie puikiai tinka jogurtui su granola ir įvairioms daržovėms laikyti.
Vaikai, kaip ir suaugusieji, valgo akimis, todėl estetika ruošiant priešpiečių dėžutę yra svarbu. Tačiau nebūtina kiekvieną rytą praleisti papildomų 15 minučių pjaustant širdeles ar žvaigždeles iš agurkų. Tiesiog stenkitės parinkti įvairiaspalvį maistą, mažus pomidoriukus ar morkytes, sudėkite viską patraukliai.
Mokantiems skaityti įdėkite mielą ir jaukų raštelį, pavyzdžiui „Myliu tave“, „Linkiu gražios ir smagios dienos“, „Gal vakare nuveikime ką nors smagaus?“ ir pan.
Vaikiškos prekės: svarbiausia - kokybė ir saugumas
Atsiradus mažyliui, namuose neišvengiamai padidėja ir turimų daiktų kiekis: pradedant kalnu žaisliukų bei įvairiais mielais vaikiškais aksesuarais, baigiant patogiais vaikiškais indais ar jaukia, minkštutėle patalyne. Vaikiškų indų rinkiniai dažniausiai yra gaminami iš saugaus plastiko, savo sudėtyje neturinčio kenksmingo melanino. Vaikiškos lėkštutės, dubenėliai bei puodeliai ant dugno turi silikoninę juostelę, dėl kurios indai neslidinėja. Dėl tokio praktiško sprendimo gerokai palengvėja valgymo procesas.
Ūgtelėjusiems, atsargiai valgyti jau mokantiems vaikučiams neabejotinai patiks ir iš kokybiško porceliano pagaminti vaikiški indų rinkiniai (puodelis, dubenėlis, lėkštutė). Jei Jūsų šeimoje auga nevalgiukas, galbūt būtent šie stilingi, suaugusiųjų indus primenantys (tik, žinoma, gerokai nuotaikingesni) indai taps puikia paskata valgyti daugiau ir įvairesnį maistą?
Neperšlampami frotiniai ar silikoniniai seilinukai, apsaugantys rūbelius nuo dėmelių - nepamainomas pagalbininkas tiek patiems mažiausiems, su tėvų pagalba maitinamiems mažyliams, tiek savarankiškiems, tačiau dar nelabai įgudusiems valgytojams.
Minkšti frotiniai rankšluosčiai su gobtuvu puikiai sugeria drėgmę ir mažylį apgaubia jaukia šiluma, kurios norisi tiek po maudynių vonioje, tiek ir atvirame vandens telkinyje. Vaikiški „Sterntaler“ rankšluostukai yra parduodami supakuoti dailiose dėžutėse. Tad tai - puiki, praktiška dovana naujagimiams ar vyresniems vaikučiams.
Smagiam pasivaikščiojimui lauke, tinkamai pasiruošus, nesutrukdys ir iš dangaus krapnojantis lietutis. Užsimetus ant pečių žaismingą „Sterntaler“ kuprinytę, kelionė į darželį ar kokią nors išvyką bus dar nuotaikingesnė!
Mitybos rekomendacijos
Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad priešpiečiams įdedamas maistas pirmiausia turėtų estetiškai atrodyti, būti patogus valgyti, neištižęs ir nesusitrynęs.
Pirmasis dienos valgymas yra labai svarbus, jis turėtų būti sudarytas iš kompleksinių angliavandenių, kurie suteiks energijos, ir baltymų, kurie bus kaip statybinė medžiaga bei truputėlį sulėtins virškinimo procesą, ilgiau palaikys sotumą. Pusryčiams puikiai tinka viso grūdo košė, kiaušinis su viso grūdo duona arba varškė.
Nors daugelis tėvų stengiasi vaikams į mokyklą įdėti sveikatai naudingesnius užkandžius, kai kurie teisinasi, kad geriau dėti tai, ką vaikas tikrai suvalgys, pavyzdžiui, kelias bandeles ar sumuštinį su rūkyta dešra. Jei įdėsime bandelę, vaikas gal ir apsidžiaugs, bet ją suvalgius kils ankstyvas alkio jausmas, o naudingų maistinių medžiagų jis negaus - tik lengvai įsisavinamų angliavandenių, kurie nėra būtinasis komponentas vaiko racione. Tad priešpiečiams puikiai tiks įvairios daržovių lazdelės, kurias patogu įsidėti į indelį ir suvalgyti, taip pat - uogos, vaisiai, viso grūdo duonos riekelė su varškės sūriu, kietojo sūrio gabaliukai.
Norint, kad vaiko priešpiečiai būtų maistingi, reikėtų atsisakyti sveikatai nepalankių maisto produktų. Tokioje dėžutėje turi būti kuo daugiau grynų maisto produktų, turinčių angliavandenių, riebalų, baltymų ir vitaminų, skaidulinių ir mineralinių medžiagų. Reikėtų vengti rūkytų, sūdytų, konservuotų, konditerinių gaminių, saldainių, bulvių ir kukurūzų traškučių, saldintų gėrimų, taip pat riebaluose skrudintų, gruzdintų gaminių ar maisto, kuriame gausu saldiklių, konservantų, dažiklių.
| Sveiki užkandžiai | Nesveiki užkandžiai |
|---|---|
| Daržovių lazdelės | Bandelės |
| Uogos | Sumuštinis su rūkyta dešra |
| Vaisiai | Traškučiai (bulvių, kukurūzų) |
| Viso grūdo duonos riekelė su varškės sūriu | Saldainiai, šokoladiniai batonėliai |
| Kietojo sūrio gabaliukai | Saldinti gėrimai |
Vaikai ir paaugliai turi užkąsti kažką kas 3-4 valandas. Tad paskaičiuokime: jei jie pusryčiauja 7.30 val. prieš mokyklą, tai 10-11 val. jau reikėtų nedidelio užkandžio, kad neperalktų laukdami pietų.
Tarp kitų valgymų tarpai turėtų būti dvi trys valandos. Jei susidaro daugiau kaip keturių valandų tarpas - būtinai reikia suplanuoti valgymą. Taip pat reikia įvertinti, kad pirmoje dienos pusėje per mažai suvalgius maisto, antroje pusėje ir maži, ir didesni vaikai norės greito maisto, todėl stebėtis jų tokiu noru nereikėtų.
Būtina domėtis ne tik kada, bet ir ką vaikas valgo dienos metu, ir tada galite įvertinti ko jam reikia papildomai. Kitaip tariant reikia pasirūpinti ne tik tuo, kad vaikas būtų pavalgęs, bet ir gautų pakankamai naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, dažnai ugdymo įstaigose vaikas gauna nepakankamą kiekį vaisių bei daržovių ir jos būna pervirtos ar perkeptos. Akivaizdu, kad tokiu atveju reikėtų trūkumą kompensuoti užkandžiu dėžutėje ir vakare namie.
Namuose būtina formuoti mitybos įpročius ir supratimą kas yra kas. Taip pat tarkitės, kiek ir kada saldumynų gali vaikas suvalgyti. Planuokite ir aptarkite kartu su vaiku. Tokiu būdu duosite jam galimybę pasakyti ko jis labiau pageidautų ir suteiksite jam laiko susitaikyti su mažiau norimais dalykais. Užduokite teisingus klausimus, t.y. duokite rinktis iš dviejų jums priimtinų produktų. Pavyzdžiui „įdėti obuolį ar kriaušę“?
Vaikų maisto vertinimo kriterijai paprasti: skanu ir gražu. Jei bus skanu, bet negražu yra tikimybė, kad nevalgys. Internete rasite gausybę pavyzdžių su nuotraukomis kaip spalvingai sudėti vaiko dėžutę. Tai tikrai pagelbės. Taip pat būtina įvertinti ir tai, kad maistas neturėtų stipraus kvapo, nesitaškytų. Įvertinti kokias sąlygas vaikas turi jį valgyti, kad jis jaustųsi patogiai prie kitų vaikų.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
