Įdaryti kiaušiniai: skanūs ir įvairūs receptai

Įdaryti kiaušiniai - tai greitai paruošiamas ir universalus užkandis, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Kiaušinius galima įdaryti pačiais įvairiausiais produktais, todėl kiekvienas nesunkiai pasigamins gardumyną pagal savo skonį.

Aštrūs įdaryti kiaušiniai

Šis receptas suteiks jūsų įdarytiems kiaušiniams pikantiško aštrumo.

Ingredientai (4 porcijoms):

• 4 kietai virti kiaušiniai
• 1 šaukštas majonezo
• 1 šaukštas garstyčių
• 1 šaukštas susmulkinto svogūno
• 2 susmulkinti marinuoti agurkai
• 0,5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
• 0,5 šaukštelio džiovintų čiobrelių
• Druskos
• Maltų juodųjų pipirų
• 0,5 šaukštelio Kajeno paprikų dribsnių

Gaminimas:

1. Kiaušinius nulupti ir perpjauti išilgai.
2. Trynius išimti ir kartu su kitais produktais gerai sutrinti elektriniu trintuvu.
3. Pagardinti prieskoniais.
4. Įdarą šaukšteliu sudėti į baltymus (galima sudėti į konditerinį maišelį ir tada išspausti).
5. Pabarstyti Kajeno paprikų dribsniais.

Kepti įdaryti kiaušiniai

Jei norite išbandyti neįprastesnį įdarytų kiaušinių variantą, pabandykite juos kepti.

Ingredientai (4 porcijoms):

• 4 kiaušiniai
• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas susmulkinto karštai rūkyto kiaulienos kumpio
• 1 šaukštelis džiovintų peletrūnų
• Druskos
• Maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas džiūvėsėlių

Gaminimas:

Kiaušinius nuplauti ir kietai išvirti. Aštriu peiliu perpjauti per pusę su lukštais ir išimti kiaušinių masę. Ją sutrinti elektriniu trintuvu, pridėti sviesto, kumpio, prieskonių ir išmaišyti. Tada įdaryti kiaušinių lukštus, apibarstyti džiūvėsėliais ir kepti 180 °C temperatūros orkaitėje 5-10 minučių.

Silkių filė įdaryti kiaušiniai

Šis receptas sujungia tradicinius įdarytus kiaušinius su subtiliu silkės skoniu.

Ingredientai (4 porcijoms):

• 4 kietai virti kiaušiniai
• 1 susmulkintas nedidelis svogūnas
• 1 šaukštas lydyto sviesto
• 200 g silkių filė
• 1 šaukštas garstyčių
• 1 šaukštas grietinės
• Maltų juodųjų pipirų
• Žalumynų

Gaminimas:

1. Kiaušinius nulupti ir perpjauti išilgai.
2. Svogūną pakepinti su įkaitintu sviestu. Palikti atvėsti.
3. Trynius išimti ir sutrinti elektriniu trintuvu su silkių filė, keptais svogūnais, garstyčiomis ir grietine.
4. Pagardinti pipirais.
5. Įdarą šaukšteliu sudėti į baltymus (galima sudėti į konditerinį maišelį ir tada išspausti).
6. Papuošti žalumynais.

Įdaryti faršo lizdeliai (šulinėliai)

Lietuviška virtuvė garsėja savo sočiais ir turtingais skoniais, o patiekalai iš faršo užima ypatingą vietą mūsų kulinariniame pavelde. Įdaryti faršo lizdeliai, dar vadinami “šulinėliais”, yra vienas iš tų patiekalų, kurie ne tik skanūs, bet ir labai efektingai atrodo ant šventinio stalo.

Ingredientai:

• Kiaulienos faršas: 500 g (tinka ir kitas mėgstamas)
• Svogūnas: 1 vnt.
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Mocarelos sūris: 100 g
• Kietai virti kiaušiniai: 2 vnt.
• Petražolės: 1 saujelė
• Džiūvėsėliai: 3 šaukštai
• Druska, pipirai: pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Sumaišykite kiaulienos faršą su smulkiai pjaustytu svogūnu, kiaušiniu, druska ir pipirais.
2. Iš gautos masės formuokite plonus blynelius.
3. Kiekvieno blynelio viduryje dėkite įdarą: tarkuotą mocarelą, smulkiai pjaustytus kietai virtus kiaušinius ir petražoles.
4. Gerai užspauskite kraštus, kad formuotųsi kotletai.
5. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite į kepimo skardą.
6. Kepkite 40 minučių iki 200°C įkaitintoje orkaitėje.

Šie įdaryti kotletai yra ne tik labai sotūs, bet ir sveikesni dėl kepimo orkaitėje. Juose gausu baltymų ir kalcio, o pridėjus šviežių petražolių, padidinsite vitaminų kiekį.

Kiti receptai su faršu ir kiaušiniais

Be tradicinių įdarytų kiaušinių ir faršo lizdelių, yra daugybė kitų patiekalų, kuriuose derinami šie ingredientai.

Balandėliai

Balandėliai - tai vienas iš labiausiai mylimų lietuviškų patiekalų, kurį daugelis prisimena iš vaikystės. Tai tradicinis, sotus ir aromatingas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam pietų stalui, tiek ypatingoms progoms. Močiutės gaminti balandėliai su mėsos faršu ir šviežiais kopūstais yra ypatingi tuo, kad jų skonis yra švelnesnis.

Tinginių balandėliai

Tinginių balandėliai - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris leidžia mėgautis balandėlių skoniu be ilgo ir sudėtingo paruošimo proceso.

Balandėlių apkepas su daržovėmis

„Balandėlių apkepas su daržovėmis“ - tai patiekalas, kuris yra ne tik skanus, bet ir maistingas, tinkantis visai šeimai. Šio patiekalo pagrindinis ingredientas - malta kiauliena, puikiai papildyta daržovėmis, tokiomis kaip kopūstas, morkos ir svogūnai.

Kopūstų vyniotinis su faršu

Nuo kopūsto gūžės nuimkite 8-10 lapų ir pavirkite kelias minutes sūdytame vandenyje, tik žiūrėkite, kad neištižtų. Lapus pravėsinkite ir nupjaukite storesnę koto dalį. 6-8 lapus suklokite į aliejumi pašlakstytą kepimo skardą su tuščiu viduriu, galite naudoti ir keksams skirtą skardą. Faršą sumaišykite su smulkiai tarkuota morka, svogūnu ir plikytais smulkintais špinatais, likusiais smulkintais kopūstlapiais. Viską gerai išmaišykite ir sudėkite ratu ant kopūsto lapų. Lapų galus užlenkite. Vyniotinį užpilkite maždaug ½ stiklinės sultinio, uždenkite folija ir kepkite 160 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių.

Bulvių kugelis su mėsa

Bulvių kugelis su mėsa - dar vienas tradicinis patiekalas, puikiai tinkantis sočiai vakarienei. Yra daugybė kugelio variacijų, vienas iš jų - bulvių apkepas su faršu.

Bulvių apkepas su faršu

Kiaulienos faršą sumaišykite su smulkintu svogūnu, maltos mėsos prieskoniais, pipirais ir druska. Bulves nuskuskite ir smulkiai sutarkuokite. Į tarkius supilkite pieną, išplaktą su kiaušiniais, įberkite bulvių prieskonių, pipirų, druskos ir gerai sumaišykite. Pusę tarkių supilkite į aliejumi pašlakstytą kepimo formą, paskleiskite faršą ir užpilkite likusius tarkius. Kepkite 170 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių.

Lietiniai blynai su faršu ir sūriu

Lietiniai blynai su faršu ir sūriu - tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris sužavės tiek vaikus, tiek suaugusiuosius. Šie blynai puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek ypatingesnėms progoms, nes juos lengva pagaminti, o skonis yra nepakartojamas.

Kėdainių blynai su mėsos faršu ir spirgučių padažu

Kėdainių blynai su mėsos faršu ir spirgučių padažu - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris žavi savo sodriu skoniu ir sočiais ingredientais. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, kai norisi ko nors tikrai lietuviško.

Omletas su faršu ir daržovėmis

Elektriniu maišytuvu sumaišykite kiaušinius, pieną, druską, faršą, įpilkite šaukštelį augalinio aliejaus. Gautą masę supilkite į keptuvėje ištirpintą sviestą ir kepkite. Keptuvę būtinai uždenkite dangčiu. Ant vienos omleto pusės sudėkite įdarą, užklokite jį kita omleto puse, keptuvę uždenkite dangčiu ir palaikykite porą minučių. Pabarstykite svogūnų laiškų.

Troškinys su faršu ir daržovėmis

Skamba tarsi nieko ypatingo - kotletai su bulvėmis. Bet… Per burokinę tarką tarkuotos bulvės suteikia blynams ypatingą tekstūrą - jie išeina traškūs iš išorės ir minkšti viduje, o malta mėsa viduje tampa sultinga ir aromatingška. Šiuos blynus galima patiekti karštus, geriausiai su grietine.

Maltinukai - nuo klasikos iki originalių įdarų

Mėsos kukuliai pomidorų padaže su grietine - tai klasikinis patiekalas, kuris sujungia sultingus mėsos kukulius su turtingu pomidorų ir grietinės padažu. Šis derinys suteikia patiekalui ypatingą skonį ir aromatą, primenantį namų virtuvės šilumą.

Maltos mėsos kepsniukai "Kepuriukai" su bulvių koše

Maltos mėsos kepsniukai “Kepuriukai” su bulvių koše - tai gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos pietums ar vakarienei. Šis receptas sujungia sultingus maltos mėsos kepsnelius su švelnia bulvių koše ir lydytu sūriu, sukuriant nepakartojamą skonio derinį.

Kotletai su grybų įdaru

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti tradicinius kotletus ir suteikti jiems naujų skonių. Grybų įdaras praturtina kotletus miško aromatu, o morkos ir grietinėlė suteikia švelnumo bei saldumo. Tai sotus ir maistingas patiekalas, kuris tikrai patiks jūsų šeimai.

Kiaulienos kotletai su česnakiniu sūrio įdaru

Kiaulienos kotletai su česnakiniu sūrio įdaru yra vienas iš tų patiekalų, kurie sukelia nostalgiją ir primena namų šilumą. Šis receptas sujungia sultingą kiaulienos faršą su pikantišku česnako ir tirpstančio sūrio įdaru, sukuriant nepakartojamą skonio derinį. Kotletai yra lengvai paruošiami, o jų skonis patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Įdaryti maltinukai su pievagrybiais ir sūriu

Lietuviška virtuvė garsėja savo sodriais ir sočiais patiekalais, o vienas iš tokių yra įdaryti maltinukai su pievagrybiais ir sūriu. Šis tradicinis lietuviškas patiekalas yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniam šeimos vakarienėms, tiek švenčių stalui.

Kotletai su mocarela ir pievagrybiais

Šiandien noriu Jums parodyti kotletus, kurie greitai tapo mūsų šeimos mėgstamiausiais. Visa jų paslaptis yra dviejuose ingredientuose - mocarelos sūryje ir pievagrybiuose. Dėl sūrio jie gaunasi itin sultingi.

Kiaulienos maltinukai su kiaušinių ir sūrio įdaru

Kiaulienos maltinukai su kiaušinių ir sūrio įdaru - tai šiltas, sotus ir nepaprastai skanus lietuviškas patiekalas, kuris pradžiugins visą šeimą. Iš kiaulienos kumpio faršo iškepti kotletai gaunasi tiesiog tobuli - "neišsausėję" ir nerealiai gardūs. Ir naminis pomidorų padažas čia puikiai tinka. Be to aš kotletus kepu orkaitėje, kad neprisigertų nereikalingų riebalų ir nebūtų riebūs.

Orkaitėje kepti kiaulienos kotletai su moliūgu, morkomis ir džiūvėsėliais

Orkaitėje kepti kiaulienos kotletai su moliūgu, morkomis ir džiūvėsėliais yra ne tik sotus, bet ir sveikesnis patiekalas, nes į jį įtraukiama daugiau daržovių. Kaip puikiai pavyko šie kotletai… Nuo šiol žinau, kad virtuvėje naudosiu daugiau moliūgo. Tikrai fantastiškas rezultatas.

Svogūnų su mėsa kamuoliukai

Svogūnų su mėsa kamuoliukai: patiekalas, kuris išvers iš kojų visus netikėtai ar tikėtai užsukusius svečius! Kad nepamirštum recepto, išsisaugok jį pas mus.

Kotletai su mocarelos sūriu

Įprastus kotletus, su visai nedaug pastangų, galima paversti ne kasdieniškais, įdedant į juos šiek tiek pakeitimų. Šį kartą aš juos įdariau mocarelos sūriu ir skonis buvo tikrai puikus. Šeimyna labai išgyrė.

Švediškki mėsos kukuliai

Švediški mėsos kukuliai - tradicinis švedų virtuvės patiekalas, milžinišką populiarumą visame pasaulyje pelnęs švedų baldų prekybos tinklo IKEA dėka - būtent jie tiekiami prekybos centro valgyklose įvairiausiose šalyse.

Mėsos kukuliai baltame pieno padaže

Toliau tęsiu savo eksperimentu su mėsos kukuliais, o tiksliau su jų padažais. Ir labiausiai patikusiais dalinuosi su Jumis visais. Šį kartą baltas pieno padažas, kurį paruošti nesunku ir kuris tikrai be galo tinka prie kiaulienos faršo kukulių.

Kiaulienos faršo šnicelis su sviesto ir grietinėlės padažu

Kiaulienos faršo šnicelis keptuvėje su sviesto ir grietinėlės padažu yra vienas tų patiekalų, kuris sujungia paprastumą ir gurmanišką skonį.

Čili con carne su jautienos faršu

Šiandien noriu pasidalinti recepto variantu kaip nesunkiai paruošti Čili con carne (Chilli con carne) su jautienos faršu, pomidorų padažu, pupelėmis, konservuotais pomidorais, paprikomis ir sūriu.

Svogūnų ir paprikų sriuba su faršu

Puode įkaitinkite aliejų, suberkite smulkintus svogūnus, maišydama pakepinkite porą minučių, įspauskite česnaką, suberkite aitriosios paprikos miltelius, dar pakepkite 1 min. Suberkite kubeliais pjaustytą papriką ir smulkintus pomidorus, supilkite sultinį, pasūdykite. Baigdama virti sudėkite nusunktas pupeles ir kukurūzus, pagardinkite sriubą pipirais, jei reikia, dar pasūdykite, pavirkite 5 min.

Turkijos Kofta

Yra daugybė "Kofta" gaminimo būdų ir su ėrina ir su jautiena, tačiau šis turkiškas vienas paprastesnių, patiekiamas su bulvėmis bei daržovėmis.

Kiti originalūs patiekalai su faršu

Mini kepsniukai su vafliais - tai originalus ir itin gardus sprendimas, kai norisi greitai paruošiamo, tačiau ... Tokį užkandį pagaminti itin paprasta, nereikia nei daug laiko, nei įmantrių ingredientų. Jums reikės: 10 #CESTA kiaušinių, 2 v.š. majonezo, 1 a.š. GAMINAME: Pirmiausia išverdame kiaušinius ir išvirtus kiaušinius nulupame. Tuomet perpjauname kiaušinius pusiau ir išimame trynius. Kiaušinių trynius sudedame į indą arba maisto smulkintuvą.

tags: #sulineliai #idaryti #kiausiniais

• Nuo kada vaikus galima palikti vienus
• Metodologiniai požiūriai į ikimokyklinį ugdymą
• Viskas apie obuolių sultis kūdikiams vienoje vietoje
• kokius vitaminus vartoti planuojant nėštumą
• Apie Angelo Sargas: Jūsų Nematomas Globėjas