Mityba nėštumo metu: ką svarbu žinoti apie kepsnius ir kitus produktus

„Valgyk už du“, „Tik negerk šalavijų arbatos“, „Jokios kavos“, „Visada turėk užkandžių“ - tokius ir daug kitų pamokymų išgirsta vos apie savo nėštumą paskelbusi moteris. Nėra vienos tiesos, kaip maitintis nėštumo metu, bet visavertė mityba turi įtakos ne tik vaisiaus, bet ir vėliau naujagimio, kūdikio ir vaiko normaliam vystymuisi, darniam augimui, bendrai sveikatai bei imunitetui.

Nors nėštumo metu dažnai kyla keistų mitybos norų, svarbiausia įsiklausyti į savo kūną ir išgirsti jo poreikius. Nerekomenduojama pirmajame trimestre kardinaliai keisti įprastų mitybos įpročių - organizmas neturi patirti šoko, viskas turi vykti darniai ir sklandžiai. Visgi, nors „nėštumas - ne liga“, tam tikrų maisto produktų reikėtų vengti dėl jų galimo neigiamo poveikio.

Mėsa ir žuvis: kaip paruošti saugiai?

Žalio faršo ar šiaip žalios kepsnių mėsos juk ir ne nėštumo metu nevalgote? Nėštumo metu maistas turi būti tinkamai apdorotas. Mėsa (taip pat ir paukštiena) turi būti gerai iškepta, o vidutiniškai ar mažai keptų kepsnių geriau atsisakyti. Jei ketinate užsisakyti jautienos kepsnį ar mėsainį išsinešti, prašykite visiškai iškeptos mėsos.

Termiškai neapdorota arba dalinai apdorota mėsa ir tokie mėsos gaminiai, kaip vytintos ar rūkytos dešros, kumpis, saliamis ar mėsos užtepėlės, gali turėti parazitų, kurie gali pakenkti vaisiui. Siekiant apsisaugoti nuo salmoneliozės, toksoplazmozės, listeriozės, nėštumo metu patariama vengti termiškai neapdorotų mėsos, žuvies, kiaušinių patiekalų.

Ką svarbu žinoti apie žuvies pasirinkimą

Nėščiosioms rekomenduojama mėsos valgyti keturis kartus per savaitę. Vieną dieną tai gali būti paukštiena, kitą - žuvis. Tiesa, pastarajai keliama nemažai reikalavimų ir patariama rinktis atidžiai - būtina atkreipti dėmesį iš kur ji, ar nėra pernelyg užteršta. Jūrų žuvys savo organizme kaupia sunkiuosius metalus, todėl jas rekomenduojama valgyti tik kartą per savaitę.

Kai kuriose plėšriose jūrinėse žuvyse yra metilo gyvsidabrio, kurio didelė dozė gali sutrikdyti vaisiaus ir mažų vaikų smegenų vystymąsi. Daug gyvsidabrio kaupiančių žuvų - tuno, ryklio, kardžuvės ir kitų - nereikėtų valgyti dažniau negu du kartus per mėnesį. Lietuvoje populiaresnio konservuoto tuno leidžiama suvalgyti 300-350 g, tačiau kai kurie ekspertai mano, kad toks kiekis yra per didelis.

Pagrindiniai mitybos apribojimai nėštumo metu

Kiti svarbūs mitybos aspektai

Svarbu nepamiršti nėštumo metu maisto įvairovės svarbos. Puiku, jeigu naują gyvybę po širdimi nešiojančios moters maisto racione vyrauja sudėtiniai angliavandeniai: ankštiniai produktai, grūdinės kultūros ir bulvės. Antrąjį trimestrą patartina atkreipti dėmesį į suvartojamų baltymų kiekį, nes jie yra svarbūs šiuo etapu itin sparčiai augančiai placentai ir vaisiui.

Skaidulos yra tam tikros rūšies angliavandeniai, kurių organizmas negali suskaidyti, ir padeda skatinti reguliarų tuštinimąsi, sumažinti cholesterolio kiekį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei besilaukianti moteris jaučia poreikį nuolat užkandžiauti, nereikėtų jo slopinti. Greitiesiems užkandžiams puikiai tiks morkų, paprikų, salierų šiaudeliai, švieži ar džiovinti vaisiai, riešutai bei sėklos.

Taip pat svarbu paminėti papildus. Vis dažniau pasigirsta kalbų, kad esant įprastai nėštumo eigai vartoti papildų nereikia. Vis dėlto akušeriai ginekologai sako, kad folio rūgštis būtina ne tik nėštumo metu, bet ir iki jo. Nereikėtų užmiršti ir vitamino D, kuris svarbus vaisiaus skeleto vystymuisi bei rachito profilaktikai. Visus kitus papildus rekomenduojama vartoti tik tada, jeigu ko nors trūksta, ir būtinai pasitarus su gydytoju.

tags: #steikas #nestumo #metu

• Kūdikio atrajojimo sindromo simptomai
• Nauja erdvė vaikų ugdymui Kaune
• Mitai ir tiesa apie pirmąją vestuvių naktį
• Lūkesčiai santuokoje
• Gimimo datos įtaka jūsų asmenybei ir likimui