Mamos pieno laikymas ir šaldymas: viskas, ką reikia žinoti
Mamos pienas - pagrindinis ir nepakeičiamas kūdikių iki 12 mėn. maistas. Natūralu, kad mama su kūdikiu negali būti 24 val. per parą, todėl kartais mažylį tenka trumpam palikti su artimaisiais. Pats paprasčiausias ir greičiausias būdas tą padaryti - naudoti pientraukį, kuris yra pagrindinis mamos pagalbininkas, kai reikia sukaupti pieno atsargų.
Pripratus prie naujos rutinos, su ja susigyvenus ir mažyliui kiek ūgtelėjus, mama gali labiau atsipalaiduoti ir bent kiek atsitraukti nuo vaikelio. Todėl, kad mažylis visad galėtų maitintis mamos pienu, jums bus reikalingi maišeliai motinos pienui laikyti arba gali praversti ir dar patogesni indeliai motinos pienui laikyti.
Indų pasirinkimas pieno laikymui
Šaldymui rinkitės kieto plastiko arba stiklinį indą, turintį orui nepralaidų dangtelį. Atkreipkite dėmesį, kad plastikiniai maišeliai tiks tik trumpam užšaldyti pieną, t. y. kai pieną kūdikiui planuojate sumaitinti po kelių parų. Ilgalaikiam šaldymui tokie maišeliai nėra tinkami, nes jie lengviau suplyšta, prateka ir į pieną gali patekti nepageidautinos medžiagos, be to, riebiosios medžiagos prilimpa prie maišelio sienelių, todėl pienas gali būti šiek tiek mažiau vertingas.
Maišeliai motinos pienui pasižymi šiais privalumais:
- Patogus ir saugus būdas motinos pieno surinkimui ir saugojimui.
- Pagaminti iš dvisluoksnės sustiprintos plastmasės.
- Tvirtas užsegimas garantuoja, kad pienas nepratekės saugojimo metu.
- Plati maišelio anga - patogu įpilti bei išpilti pieną.
- Kiekvienas maišelis pateikiamas sterilizuotas su apsauginiu sandarikliu.
Pilnai atnaujintas eismas Prienuose per tiltą
Tinkamas pieno paruošimas ir šaldymas
Pieno surinkimui ar nutraukimui naudokite indus, kurie buvo išplauti karštu vandeniu su plovimo priemone ir išskalauti. Saugiau plauti indelius ne rankomis, bet indaplovėje, kuo karštesniame vandenyje. Laikykitės sterilumo - nekiškite pirštų į vidinę maišelio dalį. Sklandžiai užspauskite maišelį, prieš tai leidus iš maišelio išeiti oro pertekliui.
Šaldykite nedidelėmis porcijomis, kad kuo mažiau pieno reikėtų išmesti. Prasminga šaldyti 60-120 ml porcijas, kurios yra optimalios, tačiau mažos 30-60 ml porcijos gali būti naudingos netikėtose situacijose.
Motinos pieno laikymo sąlygos
| Laikymo vieta | Laikymo trukmė |
|---|---|
| Šaldytuvas (+4 °C) | Iki 5 parų |
| Maišelis šaldytuve | Iki 4 dienų |
| Šaldiklis | Iki 6 mėnesių |
| Plastikiniai maišeliai (šaldiklyje) | Iki 72 valandų |
Geriausia užšaldytą pieną laikyti kuo arčiau šaldiklio galo, kur temperatūra mažiausiai keičiasi. Aukštesnėje temperatūroje (daugiau kaip 25 °C) nėra saugu laikyti mamos pieną. Jeigu aplinkos temperatūra aukštesnė nei 25 °C, tačiau nėra galimybės pieno laikyti šaldytuve, tuomet indelį reikėtų laikyti vėsiai, pavyzdžiui, pamerkus į šaltą vandenį arba įsukus į šaltame vandenyje sudrėkintą audinį.
Svarbūs patarimai saugumui
Šaltai laikomas ištrauktas pienas išsisluoksniuoja: riebalai (grietinėlė) iškyla į viršų, jų sluoksnis bus plonas, o likęs pienas atrodys vos drumstas. Pieno spalva gali skirtis, priklausomai nuo mamos dietos. Prieš maitinimą švelniai pasukiokite indą, kad sumaišytumėte riebalus ir paskirstytumėte šilumą.
Atšildant pieną, svarbu laikytis šių taisyklių:
- Iš vakaro indelį ar maišelį su pienu perkelkite į šaldytuvą: jis lėtai atitirps.
- Galima atšildyti pieną indelį įstačius į atskirą indą su šiltu vandeniu.
- Nepatariama pieno šildyti ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje, nes žūsta naudingosios medžiagos.
- Atšildytą pieną būtina suvartoti per 1 parą.
Niekada pakartotinai neužšaldykite atšildyto motinos pieno ir nepridėkite šviežio mamos pieno į jau užšaldytą. Šie patarimai tinka tik sveikiems, išnešiotiems kūdikiams.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
