Lidl ir kiaušinių bei daržovių kokybės užtikrinimas
Prekybos tinklas „Lidl“ žengia svarbius žingsnius siekdamas užtikrinti gyvūnų gerovę ir tiekti pirkėjams tvaresnius produktus. Nuo 2025 m. kovo 1 d. „Lidl Lietuva“ nebeprekiaus narvuose laikomų vištų kiaušiniais. Šis sprendimas yra dalis prekybos tinklo tvarumo strategijos, kurios tikslas - gerinti gyvūnų gerovės standartus ir pasiūlyti pirkėjams kuo tvaresnį asortimentą.
„Kiaušiniai - viena dažniausių prekių pirkėjų krepšeliuose, todėl šių produktų asortimentą planuojame itin atsakingai. Siekiant prisidėti prie gyvūnų gerovės užtikrinimo, nebeprekiausime narvuose laikomų vištų kiaušiniais“, - sako „Lidl Lietuva“ korporatyvinių reikalų ir komunikacijos vadovas Antanas Bubnelis.
Gyvūnų gerovės užtikrinimas ir tvarumo strategija
Įsipareigojimas nutraukti prekybą narvuose laikomų vištų kiaušiniais buvo įtrauktas į „Lidl“ tvarumo strategiją dar 2016 m. Pasak „Lidl Lietuva“ pirkimų tvarumo specialistės Karolinos Labulytės, įmonė nuosekliai siekia šio tikslo.
„Siekiant prisidėti prie gyvūnų gerovės užtikrinimo, nuo 2025 m. kovo 1 d. nebeprekiausime privataus prekės ženklo narvuose laikomų vištų kiaušiniais šviežių kiaušinių asortimente. Taip pat skirsime dėmesį ir privačių prekės ženklų gaminiams - nuo 2026 m. kovo 1 d. narvuose laikomų vištų kiaušinių nebenaudosime ir privačių prekės ženklų produktų sudėtyse“, - teigia K. Labulytė.
Gyvūnų gynėjų organizacijos „Tušti narvai“ vadovė Gabrielė Vaitkevičiūtė džiaugiasi šiuo sprendimu: „Narvuose laikomos vištos per visą savo gyvenimą negali nei paliesti žemės kojomis, nei išskleisti sparnų ar perėti. Tai reiškia, jog iš šių gyvūnų atimamos visos galimybės patenkinti savo natūralius poreikius. Tokių verslų kaip „Lidl“ atsisakymas prekiauti narvuose laikomų vištų kiaušiniais reiškia, kad nuo šiol daugiau gyvūnų galės gyventi ženkliai geresnėmis sąlygomis.“
Nors siekiama gyvūnų gerovės, „Lidl Lietuva“ ir toliau išlaiko žemas produktų kainas. Tai pasiekiama glaudžiai bendradarbiaujant su tiekėjais, inicijuojant ir atliekant jų auditus, skiriant išskirtinį dėmesį gyvūnų gerovės standartų užtikrinimui.
Asortimento įvairovė ir alternatyvos
Prekybos tinklas pastebi augantį pirkėjų sąmoningumą - vis dažniau atkreipiamas dėmesys į tvaresnes alternatyvas, renkantis laisvai laikomų vištų, ant kraiko laikomų vištų ar ekologiškus kiaušinius.
Šiuo metu 71,5 % nuolatinio „Lidl Lietuva“ šviežių kiaušinių asortimento sudaro ne narvuose laikomų vištų kiaušiniai: 42,9 % - ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai, o 28,6 % - ekologiški laisvai laikomų vištų kiaušiniai. Asortimente yra trijų rūšių ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai, laisvai laikomų vištų bei ekologiški kiaušiniai. Iki 2025 m. dalis ne narvuose laikomų vištų kiaušinių bus palaipsniui didinama.
Be to, didelėje dalyje „Lidl“ privačių prekės ženklų konditerijos, kulinarijos ir kepinių gaminių jau naudojami ne narvuose laikomų vištų kiaušiniai. Tikimasi, kad iki 2026 m. kovo 1 d. šis pokytis bus įgyvendintas ir likusiuose privačių prekės ženklų produktuose.
Kaip atpažinti kiaušinius pagal laikymo sąlygas?
Ant kiaušinių esantis žymėjimas padeda atskirti, kaip laikytos kiaušinius padėjusios vištos:
- „0“ - laisvai laikomų vištų kiaušiniai.
- „1“ - višta turi mažiau erdvės, bet gali laisvai išeiti į lauką.
- „2“ - ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai. Višta turi pakankamai erdvės judėti, bet yra laikoma uždaroje patalpoje.
Šviežumo ir kokybės užtikrinimas daržovėms ir vaisiams
„Lidl“ misija užtikrinti vaisių ir daržovių šviežumą prasideda dar logistikos centruose. Ten atkeliavusio derliaus kokybę prižiūri „Lidl“ komanda, tikrindama produktus specialiais prietaisais, matuodama spalvos plotą, kietumą ir saldumą.
Vaisių ir daržovių kokybei ir šviežumui palaikyti taikomos skirtingos laikymo temperatūros (4 ir 14 laipsnių Celsijaus) ir drėgmės palaikymo sistemos. Produktai skirstomi pagal griežtą tvarką: salotos ir vynuogės laikomos žemesnėje temperatūroje, o arbūzai, bananai, pomidorai, svogūnai, paprikos - šilčiau.
Greitas pristatymas ir efektyvi logistika
„Lidl“ siekia, kad vaisiai ir daržovės kuo greičiau pasiektų parduotuves. Švieži vaisiai ir daržovės, atvykę į logistikos centrą, parduotuvių lentynas pasiekia per keletą valandų. Tai užtikrina ne tik šviežumą, bet ir mažesnes degalų sąnaudas bei išmetamųjų dujų kiekį, nes naktį keliuose mažiau transporto.
Antrasis „Lidl“ logistikos centras, atidarytas Vilniuje, padeda efektyviau paskirstyti prekes ir užtikrinti jų šviežumą, sutrumpindamas prekių pristatymo maršrutus. Šiame moderniame centre įrengti šliuzai (buferinės patalpos), kurie užtikrina nepertraukiamą šalčio grandinę pristatomiems produktams.
Tvarus Velykų šventimas
Margučiai - neatsiejamas Velykų akcentas, tačiau šventinis stalas gali tapti tvaresnis ir draugiškesnis aplinkai. „Lidl Lietuva“ tvarumo vadovė Monika Anilionė skatina rinktis ne narvuose laikomų vištų kiaušinius ir naudoti natūralius marginimo būdus.
„Mūsų tikslas - padėti pirkėjams švęsti atsakingiau, neprarandant šventinės atmosferos. Rinkdamiesi laisvėje laikomų vištų kiaušinius ir margindami juos natūraliais būdais - prieskoniais ar daržovėmis, žolelėmis, kurias galite rasti mūsų parduotuvėse, prisidėsite prie aplinkos tausojimo ir mažinsite perteklinį vartojimą“, - sako M. Anilionė.
Natūraliems dažams galima naudoti burokėlius (rožinė spalva), ciberžolę (geltona), maltą papriką (oranžinė), raudonąjį kopūstą (mėlyna) ar svogūnų lukštus (ruda, raudonai ruda). Taip pat galima pasitelkti įvairias žoleles.
Kaip dažyti kiaušinius natūraliai?
Nuo 2025 m. sausio mėnesio „Lidl Lietuva“ parduotuvėse prekiaujama tik laisvai ir ant kraiko auginamų vištų kiaušiniais, tęsiant tvarumo strategiją ir prisidedant prie gyvūnų gerovės standartų gerinimo.
tags: #lidl #kiausiniai #darzoves
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
