Kodėl vaikams reikalinga subalansuota mityba ir kaip ugdyti sveikus įpročius
Mityba yra labai svarbi žmogaus sveikatai ir gyvenimo kokybei, todėl nuo pat mažens reikia vaikams ugdyti sveikos mitybos principais pagrįstus mitybos įpročius. Vaikai, nesuvokdami mitybos pasekmių sveikatai, dažnai renkasi greitai pagaminamą maistą, daug riebalų turinčius užkandžius, saldumynus ar saldintus gėrimus. Būtina, kad vaikas sveikos mitybos įpročių būtų mokomas ne tik mokykloje, bet ir šeimoje.
Pagrindiniai sveikos mitybos principai
Kasdien žmogaus organizmas turi gauti apie 40 įvairių maisto medžiagų: baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralinių medžiagų, vitaminų. Tačiau nėra nei vieno maisto produkto, kuriame galime rasti juos visus, todėl būtina valgyti maistingą ir įvairų maistą. Sveika vaikų mityba - tai ne tik tinkamų produktų parinkimas, bet ir subalansuotų mitybos įpročių formavimas, kurie lemia vaikų fizinį vystymąsi, imuninės sistemos stiprumą ir emocinę gerovę.
Rekomenduojama valgyti tris ar keturis kartus per dieną, o optimalus tarpas tarp valgymų - 5-6 valandos. Nereguliarus valgymas 1-2 kartus per dieną kenkia sveikatai - gali atsirasti virškinimo sutrikimų. Rekomenduojama dieną pradėti pusryčiais, kuriems geriausiai tiks daug angliavandenių ir baltymų turintys produktai: košės, varškė, jogurtas, vaisiai, kiaušiniai.
| Maisto grupė | Nauda organizmui |
|---|---|
| Grūdiniai produktai | Energija, baltymai, maistinės skaidulos, vitaminai ir mineralai. |
| Daržovės ir vaisiai | Vitaminų, mineralinių medžiagų ir skaidulų šaltinis. |
| Pieno produktai | Aukštos kokybės baltymai ir kalcis kaulams. |
Svarbiausi maisto komponentai
Daugiau nei pusę paros maisto davinio energijos turėtų būti gaunama valgant grūdinius produktus, ypač visų grūdo dalių gaminius. Patariama valgyti įvairių daržovių ir vaisių bent 5 kartus per dieną - per dieną reikia suvalgyti per 400 g vaisių ir daržovių. Riebalai yra svarbus energijos šaltinis, tačiau reikėtų vengti sočiųjų ir transriebalų rūgščių, pirmenybę teikiant nesočiosioms riebalų rūgštims, esančioms žuvyje, riešutuose ar avokaduose.
Vandens kasdien reikia išgerti 6-8 stiklines (1,5-2 litrus). Vanduo reguliuoja kūno temperatūrą, padeda maistinėms medžiagoms keliauti į organus ir audinius bei pašalina nereikalingas medžiagas. Patariama gerti daugiau vandens kai karšta ar sportuojama ir vengti energinių gėrimų, nes juose yra kofeino ir kitų stimuliuojantį poveikį turinčių medžiagų.
Bendruomenės ir šeimos vaidmuo
Socialinės atsakomybės projektas „Sveikatai palankūs“ skirtas sveikatai palankios mitybos skatinimui, vaikų maisto gaminimo ir valgymo kultūros formavimui. Vaikai turi išmokti mėgti daržoves, vaisius ir žalumynus. Svarbu išmokyti vaikus mėgautis maistu, gaminti su jais, valgymo metu susikoncentruoti į maistą ir jį gerai sukramtyti. Ugdyti vaikus apie tai, ką reikia valgyti, kas yra mitybos pagrindas, kaip valgyti ir kiek reikia suvalgyti, geriausia rodant nuolatinį pavyzdį.
Jei vaikas nuolat atsisako valgyti įvairų maistą ar demonstruoja kitokį nerimą keliantį elgesį, susijusį su mityba, verta pasikonsultuoti su vaikų psichologu ar mitybos specialistu. Sveika vaikų mityba - tai investicija į jų ateitį, kuri padeda užtikrinti optimalų fizinį ir protinį vystymąsi bei formuoti sveikus įpročius visam gyvenimui.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
