Įspūdingi eksperimentai su kiaušiniais: mokslas namuose ir mokykloje
Kiaušiniai yra ne tik kasdienis maisto produktas, bet ir puiki priemonė įvairiems mokslo eksperimentams. Jie padeda vaikams suprasti gamtos reiškinius, medžiagų savybes bei atlikti stebinančius atradimus. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip kiaušiniai reaguoja į įvairius skysčius, fizinius veiksnius ir kodėl jie elgiasi būtent taip.
Kodėl kiaušinis neskenda sūriame vandenyje?
Vienas populiariausių ir lengviausiai atliekamų bandymų - plūduriuojantys kiaušiniai. Jei į stiklinę įpilsite vandens iš čiaupo ir įdėsite kiaušinį, pamatysite, kad jis skęsta ir atsiduria ant dugno. Tačiau viskas pasikeičia įbėrus druskos.
Eksperimento eiga:
- Į stiklinę įpilkite vandens.
- Įberkite keletą šaukštų valgomosios druskos ir gerai išmaišykite, kad didžioji dalis druskos ištirptų, o vanduo praskaidrėtų.
- Atsargiai įdėkite kiaušinį į šį tirpalą.
Paaiškinimas: Druska pakeičia vandens tankį - jis pasidaro didesnis. Kiaušinis yra tankesnis už gryną vandenį, todėl jame skęsta, tačiau sūriame, tankesniame vandenyje kiaušinis iškyla į paviršių. Galite išbandyti skirtingą druskos kiekį arba įpilti į stiklinę dar šiek tiek gėlo vandens, kad druskos koncentracija sumažėtų ir kiaušinis vėl nusileistų ant dugno.
Kiaušinio lukšto reakcija į rūgštis
Kiaušinio lukštas sudarytas iš kalcio karbonato, kuris aktyviai reaguoja su rūgštimis. Tai puikus būdas pademonstruoti cheminę reakciją.
Eksperimentas su actu:
- Į stiklinę įpilkite maistinės acto rūgšties.
- Atsargiai įdėkite žalią kiaušinį.
- Stebėkite, kaip ant lukšto pradeda kilti burbuliukai - tai acto rūgštis reaguoja su kalcio karbonatu.
Po 24-48 valandų lukštas ištirpsta, o kiaušinį gaubia tik plona, permatoma plėvelė. Kiaušinis tampa minkštas ir elastingas, primenantis guminį kamuoliuką. Įdomu tai, kad jei kiaušinį prieš tai pateptumėte dantų pasta, lukštas tose vietose išliktų apsaugotas. Tai vaizdus pavyzdys, kaip dantų pasta saugo mūsų dantis nuo rūgščių poveikio.
Lauke -20c°, kaip tyčia sprogo-trūko pečius namuose. Ačiū už pagalba kas dasidėjo.
Kaip atskirti virtą kiaušinį nuo nevirto?
Norint atskirti virtą kiaušinį nuo žalio jo nepradėjus skaldyti, galima pasitelkti fiziką. Tiesiog pasukite kiaušinius ant lygaus paviršiaus:
| Kiaušinio tipas | Elgsena sukant |
|---|---|
| Virtas | Sukasi greitai, stabiliai ir ilgai. |
| Žalias | Sukasi lėtai, nestabiliai, dažnai griūna ant šono. |
Taip pat galite kiaušinį stipriai pasukti ir trumpam paliesti pirštu - virtas kiaušinis iškart sustos, o žalias dėl savo viduje esančio skysčio inercijos judės dar kurį laiką.
Kiti įdomūs eksperimentai
- „Sidabrinis“ kiaušinis: Pakaitinkite kiaušinį virš žvakės liepsnos, kol jis padengs suodžiais, tada įmerkite į vandenį. Dėl oro sluoksnio, kurį sulaiko suodžiai, kiaušinis atrodys veidrodinis.
- Kiaušinis butelyje: Į stiklinį butelį įmeskite degantį popieriaus lapelį ir uždenkite jį kietai virtu kiaušiniu. Ugniai užgesus, susidarys slėgių skirtumas, kuris „įsiurbs“ kiaušinį į butelio vidų.
- Coca-Cola poveikis: Panardinus kiaušinį į šį gėrimą kelioms dienoms, jo lukštas nusidažo ruda spalva, kurią vėliau sunku nuvalyti net dantų pasta. Tai skatina susimąstyti apie skysčių įtaką mūsų dantų emaliui.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
