Kaip pasigaminti klijukus kūdikiui

Kūdikio maitinimas - vienas svarbiausių dalykų auginant mažylį. Nors šiais laikais parduotuvės siūlo platų asortimentą įvairių mišinukų, vis dar yra tėvų, kurie renkasi gaminti maistą patys. Vienas iš tokių patiekalų - klijukai. Tai tradicinis patiekalas, kuris buvo populiarus anksčiau, kai nebuvo tiek daug mišinukų pasirinkimo. Šiandien klijukai vėl atranda savo vietą kūdikių mityboje, ypač tarp tėvų, kurie nori kuo mažiau chemijos savo vaikų maiste.

Klijukų Gaminimo Principai

Klijukai - tai kruopų nuovirus, kurie skiedžiami karvės pienu arba mišinuku. Tradiciškai, pediatrai mokė virti „klijukus“ (kruopų nuovirus), kuriais buvo skiedžiamas karvės pienas gaminant „B“ ir „C“ mišinius. Pagal formules skaičiuodavo tų mišinių kalorijas ir porcijas įvairaus amžiaus ir svorio kūdikiams.

Dalis tėvų mano, kad klijukų nereikia nuvertinti - juose vitaminų, mikroelementų yra daugiau nei vitaminizuotuose mišinukuose. Dirbantys su natūralia produkcija ir keliaujantys po pasaulį, teko aplankyti išgirtose mišinukų gamyklose. Patirtis rodo, kad maitinant klijukais, vaikai mažiau sirgo.

Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad klijukuose nėra vitaminų A ir C, kurių būtinai reikia kūdikiams nuo 6 savaitės. Taip pat padidėja alergijos rizika dėl ankstyvo grūdų ir karvės pieno davimo. Padidėja pavojus, kad kūdikis gaus per daug bakterijų (nes mažiems kūdikiams būtina duoti TIK motinos pieną / šviežiai paruoštą mišinuką). Klijukuose yra per daug baltymų ir mineralinių medžiagų, kurių kiekį ir santykį verdant klijukus yra sunku/neįmanoma be laboratorijos pamatuoti, todėl kūdikio virškinimo sistema gali būti apkrauta.

Klijukų Receptas

Štai vienas iš klijukų receptų, kurį galite išbandyti:

1. Į verdantį vandenį įberkite kruopas (pasirinktinai ryžius arba avižines). Jei kietėja viduriukai - avižines, jei viduriuoja - ryžius.
2. Į 0.5 l vandens dėkite du šaukštus kruopų.
3. Paverkite apie 30-40 min., kol sutirštės.
4. Perkoškite per sietuką ir viskas - klijukas jau išvirtas.
5. Skieskite su virintu pienu.

Svarbu: Baigiant virti, galima įpilti šiek tiek pieno. Stenkitės, kad klijukai būtų skystesni ir ne per saldūs. Taip pat, atidžiai stebėkite, kad klijukai neprisviltų.

Kiti Klijukų Variantai

Galima naudoti įvairias kruopas: ryžius, grikius, avižas. Kruopas galite keisti kas porą dienų, kad kūdikis gautų įvairesnių medžiagų. Kai kuriems kūdikiams labiau patinka klijukai su keliais grūdais, pavyzdžiui, avižinių ir ryžių dribsnių mišinys.

Galima įmaišyti cukraus sirupo, kad vaikeliui būtų skaniau, nes, pasak daktarų, gryno cukraus negalima duoti vaikui, labai pučia vidurius.

Sėmenų klijukai

„Žolinčių akademijos“ prezidentė pasakojo, kad iš linų sėmenų galima pasigaminti puikų jogurtą be pieno produktų. Tris šaukštus sėmenų reikia užpilti šaltu vandeniu ir nuplauti. Tada vėl užpilti vandeniu ir palikti brinkti per naktį. Iš ryto iš sėmenų būna išsiskyręs lipnus skystis - klijukai. Klijukus su sėmenimis sukrečiame į plakytuvą, šiek tiek įpilame vandens, dedame obuolio ir pavasarinių žolių, pavyzdžiui, tų pačių garšvų, dilgėlių. Supilakame ir turime jogurtą, kuris puikiai sutepa virškinamąjį traktą, tai, padeda dirbti žarnynui.

Svarbūs Patarimai ir Atsargumo Priemonės

Jei kūdikis alergiškas baltymams, pieną atvirinkite ir tris kartus nugriebkite kylančias putas, nes ten pagrindiniai baltymai. Pradėkite nuo mažo kiekio ir stebėkite, kaip kūdikis reaguoja. Jei kūdikiui kietėja viduriai, rinkitės avižinius klijukus, jei viduriuoja - ryžinius. Pasitarkite su gydytoju dėl alerginių reakcijų. Jeigu tai yra alerginės reakcijos sukeltos karvės pienu, tai patartina pasitarti su gydytoju, kokį mišinuką naudoti.

Klijukuose nėra vitaminų A ir C, kurių būtina reikia kūdikiams nuo 6 savaitės. Padidėja alergijos rizika dėl ankstyvo grūdų ir karvės pieno davimo. Padidėja pavojus, kad kūdikis gaus per daug bakterijų (nes mažiems kūdikiams būtina duoti TIK motinos pieną / šviežiai paruoštą mišinuką). Klijukuose yra per daug baltymų ir mineralinių medžiagų, kurių kiekį ir santykį verdant klijukus yra sunku/neįmanoma be laboratorijos pamatuoti. Kūdikio virškinimo sistema gali būti apkrauta.

Patarimas: Klijukams gaminti naudinga kruopas 1 parą mirkyti vandenyje. Tada košė iš ryžių išverda per 3 minutes, klijukas išvirtų keliomis minutėmis ilgiau. Kitų kruopų net virti nebereikia, tik įkaitinti iki virimo, apdengti ir kiek palaikyti. Po palaikymo blenderiuoti. Mažiau kaitindami išlaikysime daugiau labai svarbių vitaminų. O naudodami kruopas vietoj dribsnių - išlaikysime dar daugiau būtinų mineralų, kadangi tiek miltai, tiek dribsniai - jau grūdas negyvas ir nuo jo pagaminimo jis palengva genda. Kruopos (grūdai) - negenda. Jos laukia, kol pateks į dirvą, gaus drėgmės ir pradės dygti.

Alternatyvos

Jei vis dėlto nusprendėte, kad klijukai nėra tinkamas pasirinkimas jūsų kūdikiui, yra ir kitų alternatyvų:

• Motinos pienas: Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja kūdikius vien tik krūtimi maitinti 6 mėnesius, nuo to amžiaus pradėti ir papildomą maitinimą tirštu maistu, pienui išliekant pagrindiniu maistu iki vienerių metų, ir žindymą dar tęsti antraisiais metais, o jei vaikas norės - ir ilgiau.

Yra vaikų, kuriems mišinukai netinka - beria, vemia, viduriuoja, kietėja ir t.t. Kai kurios mamos, neapsikentusios, pereina prie klijukų. Taip pat, kai kurie vaikai rimtai atpylineja, kai mišinukai negelbsti, kai kurios daktarės pataria pereiti prie klijukų. Aišku, yra ir mišinukų negalinčių įpirkti žmonių, kurie renkasi klijukus. Manau, kad nederėtų būti kategoriski, nes visko būna.

Kiekvieno mišinių gamintojo auksinis standartas yra mamos pienas, jo pavyzdžiu jie kuriami. Yra ekologiškų, atpylinėjantiems, alergiškiems - kokių tik norit!

Tiesa: Klijukai turi vieną minusą - turi nedaug geležies, reikėtų susirasti maisto papildą su geležimi.

Galima naudoti šiuos patarimus:

• Ryžių klijukai: Kietina vidurius. Sudėtingiau virti, negalima smulkinti ryžių prieš virimą, nes greitai ima svilti. 45min - 1h virimas. Po to įpilam pieno, kas pienui alergiški, geriau ožkos pieno, arba sojų pieno.
• Grikių klijukai: Vidurius daro normalius. Prieš virimą smulkindavome su kavamale, greičiau suvirsdavo į klijuką.
• Avižinių dribsnių klijukai: Laisvina vidurius. Avizų dribsnius smulkindavome, bet galima ir nesmulkinti, ir taip greitai suverda.

Taip pat savo užsiauginame rugių ir kviečių be pesticidų, malame ir verdam košes - gaunasi labai skani. Manau, kad gautųsi ir geri klijukai, bet jie bus, kai gims antras vaikas.

tags: #kaip #pasigaminti #klijukus #kudikiui

• Išsamus vadovas apie azitromicino vartojimą nėštumo metu
• skaityti daugiau apie vardo reikšmę tikėjimo šviesoje
• Specialiojo pedagogo kompetencijos
• Sąmokslas prieš Cezarį
• Daugiau apie Julitą Varanauskienę