Kiaušiniai: nuo maistingumo ir naudos iki mitų ir juodos linijos fenomeno

Kiaušiniai - populiarus ir universalus maisto produktas, karaliaujantis pasaulio virtuvėse. Juos mėgsta dėl maistinių savybių, universalumo ir paprasto paruošimo. Kiaušinius galima virti kietai arba minkštai, kepti kiaušinienę ar omletą, ruošti Benedikto kiaušinius ir daugybę kitų patiekalų. Šiame straipsnyje išnagrinėsime kiaušinių maistinę vertę, naudą sveikatai ir galimą riziką. Taip pat panagrinėsime vadinamojo „juodo minkšto kiaušinio“ fenomeną, jo gamybos subtilybes ir kitus įdomius faktus apie kiaušinius.

Kiaušiniai virtuvėje

Kiaušinių maistingumas: trumpa apžvalga

Nors kiaušiniai yra santykinai nedideli, palyginti su kitais maisto produktais, jie turi daug maistinių medžiagų. Viename dideliame virtame kiaušinyje yra apie 77 kalorijas, gausu vitaminų A, B5, B6, B12, D, E ir K. Taip pat jame rasime mineralų: folio rūgšties, fosforo, seleno, kalcio ir cinko, bei maistinių medžiagų: 6 gramus baltymų ir 5 gramus sveikų riebalų.

Kiaušinio maistinė vertė infografika

Kiaušinio maistinė vertė (1 didelis kiaušinis):

  • Kalorijos: 77
  • Baltymai: 6 g
  • Riebalai: 5 g
  • Vitaminai: A, B5, B6, B12, D, E, K
  • Mineralai: Folatai, fosforas, selenas, kalcis, cinkas

Minkštai ir kietai virti kiaušiniai bei „juodos linijos“ fenomenas

Gydytoja dietologė Rūta Petereit tikina, kad didelio skirtumo, ar valgyti kietai, ar minkštai virtą kiaušinį, nėra - geriausia įsiklausyti į savo organizmo poreikius ir pasirinkti taip virtą kiaušinį, kaip tą dieną norisi.

„Tik reikia atminti, kad jeigu turime virškinamojo trakto negalavimų, geriau suvirškinamas yra minkštai virtas kiaušinis. Jeigu kiaušinis yra ilgai verdamas, tai kietas kiaušinio baltymas yra sunkiau virškinamas“, - sako R. Petereit.

Dietologė pažymi, kad pervirtas kiaušinis tikrai bus kietas, o tai reiškia, kad jis bus ir sunkiau suvirškinamas. Be to, ilgai verdant kiaušinius ar per aukštoje temperatūroje, tarp trynio ir baltymo gali atsirasti juoda linija, o tada kiaušinis gali pasidaryti „guminis“. Toks kiaušinis taps ne tik nepatraukliu maistu, bet ir jo skoninės savybės neatitiks lūkesčių.

Pervirto kiaušinio juoda linija

Minkštai virtas kiaušinis: tobulumo paieškos

Minkštai virti kiaušiniai - puikus užkandis ar pusryčių patiekalas. Tačiau pasiekti idealų rezultatą, kai baltymas yra tvirtas, o trynys - skystas, ne visada pavyksta. Štai keletas patarimų, kurie padės išvirti tobulą minkštą kiaušinį:

  • Virimo laikas: Svarbu nepervirti kiaušinių. Minkštam kiaušiniui išvirti pakanka 4-5 minučių.
  • Acto naudojimas: Į vandenį įpilkite šiek tiek acto.
  • Temperatūra: Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros. Jei pamiršote išimti juos iš šaldytuvo, prieš virdami palaikykite šiltame vandenyje.

Kaip kiekvieną kartą tobulai iškepti minkštai virtą kiaušinį

Maistinių medžiagų skirtumai tarp kietai ir minkštai virtų kiaušinių

Trumpesnis virimo laikas gali turėti tam tikrų privalumų, tačiau bendras maistinių medžiagų skirtumas tarp minkštai ir kietai virtų kiaušinių yra minimalus. Maisto chemijos žurnale publikuotas tyrimas parodė, kad ilgiau verdant kiaušinius sumažėja kai kurių vitaminų ir mineralų (A, B1, B2, E vitaminų, taip pat geležies ir cinko) kiekis. Esant dabartiniams moksliniams duomenims, galima teigti, kad maistinės sudėties skirtumai tarp šių dviejų virimo būdų yra nereikšmingi.

Salmoneliozės rizika ir saugumo rekomendacijos

Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) bei Maisto ir vaistų administracija (FDA) įspėja apie Salmonella bakteriją - dažną maisto apsinuodijimų priežastį, aptinkamą nepakankamai termiškai apdorotuose kiaušiniuose. Minkštai virti kiaušiniai kelia didesnę salmoneliozės riziką, nes trynys nėra visiškai išviręs.

FDA pabrėžia, kad norint sumažinti riziką, būtina tinkamai pirkti, laikyti, ruošti ir patiekti kiaušinius. CDC duomenimis, jei kiaušinių nepakaitinate iki saugios vidinės temperatūros (apie 71 °C), padidėja rizika užsikrėsti salmonelioze. Todėl rekomenduojama kiaušinius virti tol, kol tiek trynys, tiek baltymas bus visiškai sustingę.

Salmoneliozės bakterija

Salmoneliozės simptomai:

  • Viduriavimas
  • Karščiavimas
  • Pilvo spazmai
  • Vėmimas

Šie simptomai pasireiškia praėjus 12-72 valandoms po užkrėsto maisto suvartojimo.

Kiaušinių vartojimo rekomendacijos ir cholesterolio mitai

Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, turtingas baltymų, vitaminų ir mineralų. Ilgą laiką buvo diskutuojama, ar riboti kiaušinių suvartojimą dėl cholesterolio, tačiau moksliniai tyrimai parodė, kad kiaušinyje esantis cholesterolis nėra toks pavojingas. Be to, jame yra naudingų ir reikalingų medžiagų, tokių kaip cholinas. Taigi, maiste esantis cholesterolis nėra tiesiogiai susijęs su vadinamojo „blogojo“ cholesterolio padidėjimu kraujotakoje.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai ir gydytoja dietologė Rūta Petereit pateikia šias rekomendacijas:

  • Sveikiems asmenims: Kasdien galima suvalgyti po 1-2 kiaušinius. Neturint sveikatos sutrikimų, net ir viršijus 3 kiaušinių per dieną normą, nieko blogo nenutiks, tačiau didesnis kiekis gali sutrikdyti virškinimą.
  • Sergantiems lėtinėmis ligomis: Tiems, kurie serga cukriniu diabetu ar kurių kraujyje yra daug cholesterolio, rekomenduojama neviršyti 2-3 kiaušinių normos per savaitę. Pagyvenusiems žmonėms ir sergantiems ateroskleroze kas antrą dieną rekomenduojama suvalgyti po vieną kiaušinį.
  • Vengti: Kiaušinių visai derėtų atsisakyti sergant ūmiomis kepenų ligomis, ypač gelta, taip pat esant nesveikai tulžies pūslei.
  • Vaikams: Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į jauniausiųjų šeimos narių mitybą. Atsargiai maitinti kiaušiniais reikia kūdikius iki vienerių metų, nes jiems dažniau pasireiškia alergija. Vaikams iki 7 metų rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 2-3 kiaušinius per savaitę.

Įvairių paukščių kiaušiniai: skirtumai ir privalumai

Nors įvairių paukščių kiaušiniai skiriasi dydžiu, juose esantis baltymų kiekis yra apylygis. Pavyzdžiui, anties kiaušinių 100 g yra 13,3 g baltymų, vištos kiaušinių - 12,7 g baltymų, o stručio - 12,2 g baltymų. Kalbant apie vitaminus ir mineralus, pastebimi tam tikri skirtumai.

Gydytoja dietologė Rūta Petereit teigia, kad putpelių kiaušiniuose yra daugiau vitaminų B1, B2 ir geležies nei vištų kiaušiniuose, tačiau putpelių kiaušiniuose mažiau vitamino B12 nei vištos.

Palyginimas:

  1. Vištų kiaušiniai: 100 g turi 157 kcal.
  2. Putpelių kiaušiniai: panašūs į vištų pagal kaloringumą, bet daugiau B1, B2 ir geležies.
  3. Kalakuto kiaušiniai: kaloringesni už vištų.
  4. Žąsies ir anties kiaušiniai: patys kaloringiausi.
  5. Stručio kiaušiniai: mažiausiai kaloringi (118 kcal 100 g), bet didžiausi.
Putpelių ir vištų kiaušinių palyginimas

Kiaušinių dieta

Daugelis žmonių dieną pradeda nuo kiaušinio, tačiau egzistuoja ir ekstremalesnis mitybos būdas - kiaušinių dieta. Nesvarbu, ar tai būtų kiaušinienė, keptas ar virtas kiaušinis, kartu su sviestu patepta skrebučio riekele jis yra puikus baltymų ir angliavandenių balansas, padedantis išlikti sočiam iki pietų.

Kas yra kiaušinių dieta?

Kiaušinių dieta - tai ribojanti, mažai angliavandenių turinti trumpalaikė dieta. Kiaušinių kiekis joje gali skirtis priklausomai nuo to, kiek griežtai jos norima laikytis. Egzistuoja trys kiaušinių dietos tipai, tačiau paprastai kiekvieno valgymo metu kartu su nekrakmolingomis daržovėmis valgomas kiaušinis arba kitas lieso baltymo šaltinis.

Kokius produktus leidžia vartoti kiaušinių dieta?

Laikantis 14 dienų dietos galima valgyti kiaušinius, liesus baltymų šaltinius, pavyzdžiui, paukštieną ir žuvį, bei liesus jautienos, avienos ir kiaulienos patiekalus. Taip pat galima valgyti mažai angliavandenių turinčius vaisius (1-2 porcijas per dieną) ir nekrakmolingas daržoves bei riebalus, tokius kaip kokosų aliejus, sviestas ir majonezas, tačiau tik nedidelėmis porcijomis.

Trijų dienų dieta yra daug griežtesnė. Jos metu per 30 minučių nuo prabudimo reikia suvalgyti visą kiaušinį, kas tris ar keturias valandas suvalgyti kiaušinio pagrindo patiekalą, su kiekvienu kiaušiniu suvalgyti 15 gramų sviesto arba sveikų riebalų ir nustoti valgyti likus trims valandoms iki miego. Nors šiame variante leidžiama naudoti daugiau sviesto, vienas iš pagrindinių jo tikslų - sukurti ketozės būseną, kai organizmas neturi pakankamai angliavandenių, kuriuos galėtų sudeginti energijai gauti. Tam reikia mažiau nei 50 gramų angliavandenių per dieną, todėl vaisius reikėtų riboti.

Ko negalima valgyti laikantis kiaušinių dietos?

Angliavandenių šaltiniai kiaušinių dietos metu yra riboti. Reikėtų vengti šių maisto produktų:

  • Vaisiai (išskyrus mažai angliavandenių turinčius ir ribotais kiekiais)
  • Krakmolingi maisto produktai (pvz., bulvės, duona, ryžiai)
  • Perdirbti maisto produktai
  • Pieno produktai

Ar kiaušinių dieta gali padėti numesti svorio?

Dėl dietos apribojimų ir mažo angliavandenių kiekio, greičiausiai susidarys kalorijų deficitas, t. y. išeikvosite daugiau kalorijų, nei suvartosite, o tai gali padėti numesti svorio.

Kiaušinių spalva, lukšto tvirtumas ir trynio atspalvis: mitai ir faktai

Ar kada nors susimąstėte, kuo skiriasi rudi ir balti kiaušiniai? Tai dažnas klausimas, apie kurį kyla nemažai mitų ir klaidingų nuomonių. Kai kurie žmonės tiki, kad balti kiaušiniai yra prastesni už rudus, o kiti mano, kad pastarieji yra skanesni. Tačiau tiesa yra paprasta: kiaušinių spalva neturi jokios įtakos jų kokybei ar skoniui.

Skirtingų vištų veislių kiaušinių spalvos

Spalvos priežastys:

  • Kiaušinių spalva priklauso nuo vištos veislės. Baltos vištos deda baltus kiaušinius, o rudos vištos - rudus.
  • Maistinė vertė: Abi kiaušinių rūšys turi vienodas maistines vertes, todėl nėra jokio skirtumo, kurį pasirinksite. Jie turi tą pačią energinę vertę, baltymus, vitaminus ir mineralus.
  • Kaina: Rudi kiaušiniai dažnai būna brangesni nei balti. Tai susiję su vištų auginimo sąlygomis: tamsesnės veislės vištos dažnai yra didesnės, todėl joms reikia daugiau maisto ir vietos, kas kelia kainą.

Ar rudi kiaušiniai išties tvirtesni?

Nors dauguma mano, kad rudi kiaušiniai tvirtesni nei balti, iš tiesų lukšto storis ir tvirtumas priklauso ne nuo kiaušinio spalvos, o nuo kiaušinį padėjusios vištos amžiaus. Jaunesnių vištų kiaušiniai įprastai yra tvirtesni. Kiaušinio lukšto spalva neturi įtakos ir kiaušinio kokybei, mat ji priklauso nuo kiaušinį padėjusios vištos veislės.

Trynio spalvos paslaptis

Nemaža dalis pirkėjų atkreipia dėmesį ir į skirtingus kiaušinių trynių atspalvius. Kodėl vieni būna blankesni, o kiti - ryškiai geltonos ar net oranžinės spalvos? Viskas priklauso nuo pašaro: laisvėje laikomos vištos turi galimybę gauti daugiau augalinių pašarų, kurie ir yra ryškesnę spalvą tryniui suteikiančių karotinoidų šaltinis. Vištų, kurios lesa daugiau žolės, su maistu papildomai gauna morkų ar burokėlių išspaudų, kiaušinių tryniai įprastai būna ryškiai geltoni.

Vis dėlto, aklai pasikliauti trynio spalva nereikėtų, nes ne tik laisvėje lakstančios vištos deda tokius kiaušinius: jei vištos bus lesinamos pašarais, kuriuose yra karotinoidų turinčių augalinių priedų, jų tryniai taip pat bus ryškiai geltoni. Nuo lesalo iš dalies priklauso ir kiaušinio lukšto storis: jei kartu su lesalu vištos negauna pakankamai kalcio, tai gali turėti įtakos lukšto formavimuisi, jis gali būti minkštas.

Kiaušinių pirkimas, laikymas ir šviežumo patikrinimas

Svarbu tinkamai pirkti ir laikyti kiaušinius, kad jie išliktų švieži ir saugūs vartoti.

  • Perkant kiaušinius svarbiausia pasižiūrėti jų galiojimo terminą - tai pagrindinis kokybės kriterijus (kiaušinių galiojimo terminas - 28 dienos). Prieš vartojimą kiaušinius būtinai nuplaukite, geriausia pamirkyti šiltame sodos tirpale, tuomet nuplauti po tekančiu vandeniu ir nusausinti. Skeliant neplautą kiaušinį, į jį gali patekti salmonelių ar kitų bakterijų, tad laikytis higienos - būtina.
  • Laikymo sąlygos: Rekomenduojama kiaušinius namuose laikyti ne aukštesnėje kaip 18°C temperatūroje, geriausia - šaldytuve. Nors kiaušiniai yra produktas, nereikalaujantis griežto temperatūros režimo, ir galite juos laikyti kambario temperatūroje, laikant aukštesnėje temperatūroje jų saugojimo terminas bus trumpesnis. Laikomi žali kiaušiniai neturi liestis su kitu maistu.
  • Vištų laikymo būdas: Atkreipkite dėmesį į kiaušinių pakuotėje nurodytus žymėjimus. Pirmas skaičius žymi vištų laikymo būdą:
    • 0 - Ekologiški kiaušiniai.
    • 1 - Laisvai laikomų vištų kiaušiniai.
    • 2 - Ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai.
    • 3 - Narvuose laikomų vištų kiaušiniai.
    Iš karto po pirmojo žymens nurodoma kiaušinių kilmės šalis (pvz., LT - Lietuva). Lietuviški kiaušiniai, dėl trumpesnės tiekimo grandinės, dažnai būna šviežesni.
  • Kiaušinio šviežumo patikrinimas: Patikrinti, ar kiaušinis yra šviežias, galite įdėję jį į šalto vandens stiklinę. Jei kiaušinis nusileidžia į dugną, jis yra šviežias. Kuo ilgiau kiaušiniai laikomi, tuo daugiau oro pro lukštą į juos patenka, tad pasenę ir vartojimui nebetinkami kiaušiniai iškils į paviršių. Tarp baltymo ir trynio susidariusį oro burbulą galite pamatyti ir prikišę kiaušinį prie ryškios šviesos. Kuo daugiau jame oro, tuo ilgiau užsigulėjęs yra kiaušinis.
  • Virto kiaušinio atpažinimas: Atskirti virtą kiaušinį nuo nevirto paprasta, pasukus jį ant stalo ar plokščios lėkštės. Virtas (ypač kietai) kiaušinis sukasi pastebimai greičiau ir ilgiau negu nevirtas. Pastarąjį net sunku priversti suktis, o kietai išvirtas kiaušinis sukasi taip greitai, kad jo pavidalas susilieja. Jei besisukantį virtą kiaušinį paliestumėte pirštu, jis iš karto sustotų, o nevirtas kiaušinis, akimirksniui sustojęs, patraukus ranką dar truputį suksis.
Kiaušinių laikymo šaldytuve taisyklės

Kiaušinių lukštai: neišmeskite!

Kiaušiniais pasimėgavome, o ką daryti su lukštais? Pasirodo, jie taip pat gali būti naudingi!

  • Maisto papildas: Kiaušinių lukštuose yra daug organizmui naudingo kalcio, taip pat vario, fluoro, geležies, fosforo, cinko ir kitų mikroelementų. Iš jų galite pasigaminti natūralų maisto papildą: lukštus gerai nuplaukite, pavirkite kelias minutes, išdžiovinkite ir sugrūskite iki pudros konsistencijos. Šiais milteliais galite gardinti patiekalus arba vartoti juos tiesiog kaip papildą, sumaišius su keliais lašais citrinų sulčių. Rekomenduojama vartoti 0,3-0,5 g miltelių kelis kartus per dieną.
  • Trąšos augalams: Kiaušinių lukštai neutralizuoja dirvožemio pH lygį, todėl susmulkintus juos berkite į kompostą arba tiesiog naudokite kaip mineralines trąšas, pabarstydami sutrintų kiaušinių lukštų aplink augalus ir papurendami žemę, kad ji greičiau įsisavintų naudingąsias medžiagas.
  • Daiginimui: Jei mėgstate minkštai ar pusiau kietai virtus kiaušinius, likusius sveikus kiaušinių lukštus su nupjautomis viršūnėlėmis panaudokite vietoje daigų vazonėlių: priberkite į lukštus žemių ir pasodinkite sėklytes, nepamiršdami lukšto apatinėje dalyje pradurti skylutės vandeniui nutekėti. Tai ir puiki Velykinio stalo dekoracija!
Kiaušinių lukštų panaudojimas sode

Kiaušinių marginimas Velykoms ir simbolika

Artėjant Velykoms, kiaušinių marginimas tampa svarbia tradicija. Gydytojai dietologai rekomenduoja kiaušinius marginti naudojant natūralius dažus, pavyzdžiui, svogūnų lukštus, kadangi sintetiniai dažai gali turėti nežinomą ir nepageidaujamą poveikį organizmui.

Velykinių margučių marginimas natūraliais dažais

Net ir kiaušinių marginimui spalvos būdavo parenkamos neatsitiktinai. Juoda spalva simbolizavo žemę, raudona - sėkmingą pradžią, žalia - gausų derlių. Sėkmę į savo namus ir gyvenimus senovės lietuviai bandydavo pritraukti ir raižydami kiaušinių lukštuose įvairiausius raštus, margindami juos vašku. Velykos nuo seno lietuviams buvo naujos pradžios simbolis.

Kiaušiniai mitologijoje, prietaruose ir liaudies medicinoje

Kiaušinis nuo senų senovės visose kultūrose laikomas gyvybės, vaisingumo, atgimimo ir tobulumo simboliu. Jis asocijuojasi su augalijos atgimimu, jos žydėjimu ir vaisingumu, su saule, pavasariu, saugumu, poilsiu, namų ir šeimos židiniu.

Mitologijos ir pasaulio sukūrimo legendos

Apie kiaušinį pasakoja įvairių tautų mitai. Kosminis kiaušinis yra daugelio kultūrų kosmogoninių mitų centrinis elementas. Jis simbolizuoja pasaulio pradžią, visatos gimimą iš pirminės substancijos. Šis motyvas aptinkamas senovės Egipto papirusuose, slavų ir kitų tautų mituose.

Pavyzdžiui, indų Vedų kultūroje pasakojama: „Pradžių pradžioje nebuvo nieko. (...) Vandenys pagimdė ugnį. Galinga jų šilumos jėga išrutuliojo Aukso kiaušinį. Daugelį metų Aukso kiaušinis plūduriavo bedugniame ir bekraščiame okeane. (...) Iš Auksinio gemalo atsirado Praamžis Brahma. (...) pusiau. (...) kad atskirtų vieną nuo kito, Brahma įtaisė oro erdvę tarp vandenų, ir sukūrė pasaulio šalis, ir jis pradėjo laiką.“

Lietuvių mitologijoje taip pat randama motyvų, kur kiaušinis gretinamas su dangumi, Saule, Mėnuliu. Aiškinama, kad Mėnulyje ant akmens tupėjusi milžiniška antis padėjo kiaušinį ir ruošėsi perėti. Kai kiaušinis iškrito, jis suskilo į tris dalis - viršutinę, apatinę ir vidurinę. Nuo žemės antis kiaušinį metė į akmenį, ir iš jo atsirado laumės juosta - vaivorykštė. Šiuose pasakojimuose kiaušinis kalbama kaip apie gyvybės apraišką, jos užuomazginę pradžią.

Kosminio kiaušinio mitologijos iliustracija

Liaudies prietarai

Dėl savo simbolinės reikšmės, kiaušiniai apipinti daugybe prietarų:

  • Merginoms nevalia valgyti kiaušinių - jeigu suvalgys, ilgai neištekės.
  • Nevalia mesti kietai virtų kiaušinių į ugnį - blogai, nes vištos daugiau nedės kiaušinių.
  • Nevalia duoti išgerti vandens, kuriame virė kiaušiniai, vištoms - kad jos neišprotėtų.
  • Nevalia neštis kiaušinių į namus ir išnešti juos iš namų po saulėlydžio.
  • Jūreiviai bijojo ištarti žodį „kiaušinis“ būdami laive, ir vadino kiaušinius margučiais.
  • Radus labai mažą kiaušinį - mirties ženklas.
  • Kiaušinis be trynio - nelaimės ženklas, o kiaušinis su dviem tryniais - ženklas, kad šeimoje kas nors mirs.
  • Pavasarį kiaušinius rideno laukuose, kad javai užaugtų geras derlius.
  • Per Velykas su margučiais apdaužydavo plaukus, kad medžiai sprogtų, pradėtų keltis jauna žolė.

Kiaušiniai liaudies medicinoje

Kiaušiniai senovėje buvo naudojami ir liaudies medicinoje:

  • Ligoniai valgydavo kiaušinius, tikėdami jų magiška galia.
  • Jais apdėdavo žaizdas, pūlinius.
  • Manyta, kad kiaušinis yra priemonė atsikratyti nevaisingumo - nevaisingos moterys esą valgydavusios žalius kiaušinius ir tapdavusios vaisingos.
  • Kiaušiniai saugoję nuo įvairių piktųjų dvasių ir užkerėjimų.
  • Tikima, kad kiaušinis turi magišką apsivalymo galią - kad žemė būtų derlingesnė, jis užkasamas į žemę.
  • Duodant vaikams gerti pieno su trintais kiaušinių lukštais, jie esą nustoja šlapintis į lovą.
Senovės liaudies medicinos praktikos su kiaušiniais

Įdomūs faktai apie kiaušinius

Kolumbo kiaušinis: Legenda pasakoja, kad Kolumbas, pakviestas į svečius pas kardinolą Mendozą, išgirdo, kaip susirinkusieji menkino jo atradimus. Tuomet jis pasiūlė jiems pastatyti kiaušinį ant smaigalio. Visi bandymai buvo nesėkmingi. Kolumbas paėmė kiaušinį, lengvai jį praskėlė ir pastatė ant stalo sakydamas: „Tai paprasta, bet reikia sugalvoti.“

Kiaušinio įgrūdimas į butelį: Panašus iššūkis - įgrūsti kiaušinį į butelį pro siaurą kaklelį. Tai neįmanoma, jei butelio viduje oras neįleidžia kiaušinio. Tačiau, prispaudus kiaušinį prie butelio angos ir palaukus, kol butelio viduje susidarys slėgio skirtumas (pvz., po butelio pašildymo), kiaušinis gali „įšokti“ į vidų.

Oomantija: Tai būrimas iš paukščių kiaušinių. Paruošiamas indas su vandeniu, į jį įleidžiamas kiaušinio baltymas su žiupsneliu druskos. Po kelių valandų susiformavusi figūra duoda atsakymą į klausimą.

tags: #juodas #minkstas #kiausinis



Visagino vaikų lopšelis-darželis „Kūlverstukas“
Įstaigos kodas  192213258
A.s. LT357300010021629811
Swedbank, AB

Biudžetinė įstaiga
Duomenys apie juridinį asmenį saugomi ir kaupiami Juridinių asmenų registre
Danutė Remakien – LEP direktorė

Kosmoso g. 15, LT-33104 Visaginas
Tel./faks. +370 386 31 595
Tel. +370 386 64 131
El. paštas [email protected]

2025 © Visagino l-d „Kūlverstukas“
„Tavo Darželis
Versija neįgaliesiems