Avižiniai sausainiai vaikams: sveika alternatyva ir gardus užsiėmimas visai šeimai

Ar ir jums akis užkliuvo už spaudoje vis šmėkštelinčio „pusrytinės košės iššūkio”? Man tai anoks iššūkis ta košė - pusryčiams avižiniai dribsniai kasdien rytais ant mano stalo garuoja jau kokius 15 metų!:) Nieko nerandu skanesnio, maistingesnio ir suteikiančio daugiau energijos, nei pusrytinė košė! Žinoma, savaitgaliais pusryčiai būna visiškai kitokie, bet šįkart ne apie tai. Vienąkart mano bičiulė, eilinį kartą ant mano pusryčių stalo pamačiusi dubenėlį avižinių dribsnių košės, įsidrąsinusi paklausė: „O tau ji tikrai skani?…”. Apie tai, kaip atrasti košes jų dar neatradusiems rašiau ilgą pasakojimą pernai. Košės visai nebūtinai kasdien yra tokios pačios, o jų priedai - vaisiai, riešutai, kakavos pupelių traškučiai ir kitokie gėriai daro jas geidžiamiausiu dienos patiekalu!

Na bet jei jums (arba ypač jūsų vaikams) visvien sunku tą košę pamilti, aš siūlau jums „košę” kitu pavidalu - avižinių sausainių forma! Avižiniai sausainiai, kuriuos ne tik valgyti, bet ir gaminti galite kartu su vaikais.

Kodėl avižiniai sausainiai - puikus pasirinkimas?

Jokių miltų, jokių kiaušinių, pieno produktų, o riebalų ir cukraus tik truputį: sveiki avižiniai sausainiai vaikams - misija įmanoma! Kur paslaptis? Bananai - jie recepte pakeičia kiaušinius, dalį riebalų ir cukraus. Kepiniai gaunasi lengvesni ir tikrai gardūs. Pasak mitybos specialistės Ramintos Bogušienės, šiuose sausainiuose gausu skaidulinių medžiagų, jie be pridėtinio cukraus, druskos, be pieno, be glitimo (jei avižos begliutiminės), mažiau riebalų. Šiuos, sėklomis ir riešutais praturtintus veganiškus sausainius, verta pasigaminti ne tik tiems, kurie dėl vienų ar kitų priežasčių nevalgo tam tikrų produktų - sveikus avižinius sausainius siūlau išmėginti visoms mamoms.

Paprastas avižinių sausainių receptas su kiaušiniu

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greito ir maistingo užkandžio, kurį lengva paruošti kartu su mažaisiais virėjais.

Ingredientai:

• 100 avižinių dribsnių viso grūdo
• 1 banano gerai sunokusio
• 1 kiaušinio
• 2 v.š. kanapių sėklų
• žiupsn. druskos

Gaminimo eiga:

1. Sutriname bananą, įberiame viso grūdo avižinius dribsnius, įmušame kiaušinį, dedame kanapių sėklas, druskos ir viską gerai sumaišome.
2. Paliekame šiek tiek pastovėti.

Beje, sausainių viršų galima pabarstyti juodojo sezamo sėklomis. Na o jei labai norisi saldžiau, galima užberti juodojo šokolado drožlių.

Veganiški avižiniai sausainiai su migdolais ir kokosais

Jei ieškote varianto be kiaušinių ar tiesiog norite išbandyti naujų skonių, šis receptas jus nustebins. Nustebsite, kai perskaitysite šių sausainių sudėtį: avižiniai dribsniai, bananai, malti migdolai ir kokosai, džiovintos mėlynės, klevų sirupas ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Ingredientai:

• Avižiniai dribsniai
• Bananai
• Malti migdolai
• Kokosai
• Džiovintos mėlynės
• Klevų sirupas
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Visus ingredientus sumaišykite.

Mitybos specialistės Ramintos Bogušienės rekomenduojami avižiniai sausainiai

Šis receptas išsiskiria dar didesniu maistinių medžiagų kiekiu ir puikiai tinka tiems, kas vertina subalansuotą mitybą.

Reikės:

• 3 dideli bananai
• 2 stiklinės avižinių dribsnių
• stiklinė datulių (geriausiai šviežių), razinų arba džiovintų spanguolių
• 3 šauktai alyvuogių aliejaus (tinkamo kepti)
• arbatinis šaukštelis vanilės
• sezamų, saulėgrąžų sėklų (mirkytų)
• ciberžolės ir cinamono (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

1. Susmulkinkite bananus ir sumaišykite su kitais ingredientais: avižiniais dribsniais, supjaustytomis datulėmis, vaniliniu cukrumi, aliejumi, sėklomis, galbūt prieskoniais.
2. Gerai išmaišykite ir palikite 15 min.

Gimtadieniui ar šventei galima viršų aplieti kokosų piene tirpintu juoduoju šokoladu (kuriame ne mažiau 70 proc.).

Kaip formuoti ir kepti avižinius sausainius?

Kepimo procesas yra paprastas ir smagus, jame gali dalyvauti ir vaikai.

Formavimas:

• Sausainių tešlą dedame šaukšteliu ant kepimo popieriumi išklotos skardos, išplojame šakute iki 1-1,5 cm storio.
• Arba: Valgomu šaukštu (arba geriausia - ledų dozavimo šaukštu) imkite masės, suformuokite iš jos apvalų rutuliuką ir padėję ant kepimo skardos paspauskite delnu (arba šaukšto nugarėle), kad būtų plokščias.

Kepimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 170°C - 180°C.
2. Formuojame blynelius, kuriuos kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
3. Kepimo laikas priklausys nuo sausainių dydžio, storio. Kepkite orkaitėje 25 minutes, arba kol gražiai apskrus.
4. Arba: Kepkite iki 170°C įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 min, kol gražiai pagels.
5. Išimkite iš orkaitės ir palikite pilnai atvėsti skardoje.

tags: #aviziniai #sausainiai #tavo #vaikas

• Lithuanian Birthday Wishes Explained
• Ar saugu slidinėti besilaukiant?
• Sužinokite apie drąsius laivus ir švyturius
• Kaip gauti vienkartinę išmoką nėštumo metu?
• sužinokite apie Panevėžio rajono socialinių paslaugų centro misiją