Žiedadulkių vartojimas nėštumo metu: nauda, rekomendacijos ir atsargumo priemonės

Žiedadulkės - tai vienas iš vertingiausių produktų, kokius tik gali mums pasiūlyti motulė Gamta. Tai vyriškos žydinčių augalų lytinės ląstelės, kurias renka bitės, kaupia kaip maisto atsargas ir jomis maitinasi. Bitės ne tik apdulkina augalus, bet ir renka žiedadulkes savo reikmėms. Lankydamos žiedus bitės prisirenka žiedadulkių ant savo kūno ir kojelių. Maišydamos jas su nedideliu kiekiu nektaro ir seilių fermentų, bitės suformuoja mažus rutuliukus. Kiekvienos augalų rūšies žiedadulkės skiriasi spalva, forma, dydžiu. Anot apiterapeutų, žiedadulkės pasižymi antioksidacinėmis, antibakterinėmis, antivirusinėmis ir imunostimuliuojančiomis savybėmis.

Žiedadulkių sudėtis ir nauda organizmui

Bičių surinktos žiedadulkės vertinamos dėl savo turtingos sudėties - jose yra baltymų, vitaminų, mineralų, antioksidantų ir fermentų. Jos yra natūralus energijos, imuniteto ir gyvybingumo šaltinis. Bičių surinktas žiedadulkes sudaro pačios vertingiausios biologiškai aktyvios medžiagos, kurios itin naudingos žmogaus organizmui. Žiedadulkėse gausu vertingų maisto ir biologinių medžiagų.

Į žiedadulkių sudėtį įeina ir svarbios maisto medžiagos:

• Baltymai: žiedadulkės turi daug proteinų (baltymų), sudarytų iš svarbiausių aminorūgščių. Aminorūgštys, kurių organizmas pats nesintetina, turi būti gaunamos su maistu.
• Angliavandeniai: sudaro nuo 30 iki 55 % žiedadulkių.
• Riebalai.
• Skaidulos: 1-5 %.
• Vitaminai: žiedadulkėse yra beveik visi vitaminai. Šis vitaminų kompleksas garantuoja didžiulį teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Jos turi vitaminų B1, B2, B6, vitamino C, folio rūgšties, pantoteno rūgšties, niacino ir biotino. Taip pat gausu riebaluose tirpstančių vitaminų A, D, E.
• Mineralinės medžiagos ir mikroelementai: žiedadulkėse yra daug mineralinių medžiagų ir mikroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, geležis.
• Taip pat gausu fermentų, hormonų, bioflavonoidų, glikozido rutino, antibiotinių ir kitų veiksmingų medžiagų.

Plačios žiedadulkių panaudojimo galimybės

Žiedadulkės dažnai naudojamos kardiologinėje praktikoje. Jos mažina cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo trombų susidarymo, todėl vartojamos gydant įvairias aterosklerozės formas. Bičių surinktos žiedadulkės yra natūralus maisto papildas, turintis gausybę naudingų medžiagų. Jos gali padėti stiprinti imunitetą, didinti energijos lygį ir gerinti bendrą savijautą. Žiedadulkės teigiamai veikia nervų sistemą, tinka vartoti esant prastai nuotaikai, kai kankina nemiga, norint stiprinti imunitetą, sveikstant po ligų.

Bičių žiedadulkės, kaip ir medus, padeda palaikyti gerą sveikatos būklę bei turi gydomųjų savybių. Jos puikiai tinka medžiagų apykaitai pagerinti, gali padėti numesti svorio. Žmonėms, kovojantiems su mažakraujyste, žiedadulkės padeda padidinti geležies kiekį kraujyje, kartu padidėja raudonųjų kraujo kūnelių kiekis. Įdomu tai, kad žiedadulkėse yra panašus kiekis geležies kaip vidutiniškai kepenyse - todėl jos gali būti ypač naudingos žmonėms, kurie nevartoja mėsos. Kaip ir visų rūšių medus, jos taip pat turi apsauginį ir regeneracinį poveikį. Todėl jos yra naudingos regeneracijai ir atsigavimui po įvairių procedūrų ar ligų.

Žiedadulkių apdorojimas ir laikymas

Žiedadulkių apdorojimas - ilgas ir sunkus procesas, kol bitininkas jas supakuoja į stiklainį ar kitą indą ilgalaikiam laikymui. Bitės renka žiedadulkes ir neša jas į avilį. Žiedadulkės - tai geras baltymų šaltinis ir maistas jaunoms avilio bitėms. Bitininkų surinktos žiedadulkės yra vertingas vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis žmogaus mityboje.

Bičių žiedadulkės surenkamos į iš anksto sumontuotą gaudyklę, pro kurią bitės patenka į avilį. Nuo bičių sparnų nubrauktos žiedadulkės patenka į stalčių, iš kurio bitininkas išima turinį. Šioje vietoje bitininkas turi tinkamai atlikti apdorojimą. Šviežiai surinktose žiedadulkėse yra apie 35 % vandens, todėl pirmasis etapas yra džiovinimas. Profesionalioje džiovykloje nustatoma +35 °C temperatūra (ji negali būti aukštesnė, kitaip bus negrįžtamai prarastos vertingosios žiedadulkių savybės). Maždaug 3-4 dienas žiedadulkės džiovinamos, kad nesusidarytų pelėsis bei toksinai.

Po to žiedadulkės persijojamos per smulkų, o vėliau per stambų sietą, kad būtų pašalintos avilio priemaišos (vaškas, negyvų bičių sparneliai). Kruopščiai išvalytos žiedadulkės siunčiamos į šaldymo kamerą. Tris dienas jos išbūna -18 °C temperatūroje. Žiedadulkių užšaldymas yra svarbiausias apdorojimo procesas, nes neleidžia išsiristi įvairiems kenkėjams.

Kaip laikyti bičių žiedadulkes?

Sausas bičių žiedadulkes reikia laikyti sandariai uždarytame maisto produktams skirtame inde. Tam puikiai tinka stiklainiai. Ideali laikymo temperatūra būtų 10-15 °C, svarbu vengti vietų, kur vyksta staigi temperatūros kaita. Jos neturėtų būti veikiamos saulės spindulių ar drėgmės, taigi geriausia žiedadulkes laikyti sausoje spintelėje.

Maistingųjų medžiagų turtingos žiedadulkės yra gera terpė veistis bet kokiems mikroorganizmams, norintiems pasinaudoti šiuo turtu. Skirtingai nei, pavyzdžiui, bičių duonelė, jos nepraėjo fermentacijos proceso, todėl gali pasenti. Manoma, kad žiedadulkės turėtų būti suvartotos per metus laiko nuo jų pagaminimo, nepriklausomai nuo to, kada buvo atidaryta jūsų įsigyta pakuotė. Tad geriau įsigyti žiedadulkių mažesniais kiekiais.

Žiedadulkių vartojimas: bendrosios rekomendacijos ir dozavimas

Žiedadulkes rekomenduojama vartoti 1-2 mėnesius ir vartojimo viduryje padaryti maždaug savaitės pertrauką. Žiedadulkes geriausia vartoti pirmoje dienos pusėje, nes tada geresnis visų medžiagų pasisavinimas.

Kaip teisingai vartoti žiedadulkes, jei planuojate įtraukti šį stebuklingą ingredientą į savo mitybą? Visų pirma, svarbu nedėti žiedadulkių į karštus patiekalus, nes taip rizikuojate prarasti svarbias vertingas savybes. Bičių žiedadulkes maišykite su iki +40 °C temperatūros vandeniu, pienu (kad jos suminkštėtų), sultimis arba sumaišykite su medumi. Taip pat žiedadulkes galima valgyti tiesiog kramtant be jokio paruošimo arba pabarstyti jomis (arba jų milteliais) jogurtą, sumuštinį ar desertą.

Žiedadulkes rekomenduojama čiulpti burnoje ir tik tada nuryti. Taip pat galima jas iš vakaro pamerkti nedideliame kiekyje vandens ir gerti užgeriant papildomu kiekiu skysčio. Geresniam pasisavinimui rekomenduojama vartoti su rūgščiais pieno produktais, tokiais kaip jogurtas ar rūgpienis. Organizmas puikiai pasisavina pieno rūgštį, kuri reguliuoja skrandžio ir žarnyno veiklą.

Dozavimas pagal amžių ir šalutinis poveikis

Žiedadulkes vartojamos po 10-30 gramų per dieną. Svarbu nepamiršti vartoti maždaug valandą prieš valgį ir minėtą dozę paskirstyti per 2-3 porcijas. Tačiau tai taikoma žmonėms, kurie žiedadulkes vartoja profilaktiškai. Vartojant kaip gydomąją priemonę, žiedadulkių kiekis gali būti iki dviejų kartų didesnis.

Bičių žiedadulkes dozuoti rekomenduojama atsižvelgiant į amžių. Natūralių bičių produktų geriau neduoti jaunesniems nei trejų metų vaikams. Vaikams iki 1-2 metų žiedadulkių ir kitų bičių produktų (taip pat ir medaus) negalima vartoti dėl botulizmo rizikos. Tačiau bičių žiedadulkės bus geras mitybos praturtinimas vaikams nuo 3 metų.

• 3-5 metų amžiaus: paros norma - 10 gramų žiedadulkių.
• 6-12 metų: 15 gramų.
• Paaugliams ir suaugusiems: galima suvartoti ir daugiau nei 20 gramų per dieną.

Vienas arbatinis šaukštelis - tai maždaug 5 gramai žiedadulkių. Vaikams geriausiai tiks bičių žiedadulkės su vandeniu. Tačiau žiedadulkės ištirpintos vandenyje ne visiems vaikams gali patikti. Galima duoti jiems žiedadulkių miltelius tiesiog su šaukšteliu tiesiai į burną arba šiek tiek išmaišius su medumi. Taip pat galima įberti sumaltų žiedadulkių į jogurtą arba kitą desertą.

Alergijos ir jautrumas

Svarbu nepamiršti, kad žiedadulkės priklauso alergenams, todėl jautriems žmonėms gali sukelti alergiją. Prieš pradedant vartoti žiedadulkes, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju, ypač jei esate alergiški bičių produktams ar turite polinkį į alergijas. Pradėjus vartoti žiedadulkes, verta pradėti nuo mažesnės dozės ir stebėti organizmo reakciją. Jautrumas ir alergijos natūralios kilmės produktams pasireiškia gana retai. Bet, kai atsiranda žiedadulkių netoleravimo požymių, pasekmės gali būti sunkios - todėl svarbu nepamiršti sveikatos problemų ir šiuo aspektu. Šalutinis poveikis, kurį gali sukelti bičių žiedadulkių vartojimas: sloga, ant odos atsiradusi dilgėlinė, nuolatinis galvos skausmas, pykinimas, taip pat viduriavimas. Esant stipriai alergijai ir nuolatinei šienligei, produktą pradėkite vartoti likus mėnesiui ar dviems iki žiedadulkių sezono.

Žiedadulkių vartojimas nėštumo metu

Tinkamas mitybos racionas ir reikiamo maistinių medžiagų kiekio užtikrinimas yra svarbus kiekviename gyvenimo etape, tačiau tai ypač svarbu nėštumo metu, kai maistinių medžiagų reikia ne tik nėščiajai, bet ir jos įsčiose augančiam vaisiui. Subalansuota mityba labai svarbi, nes nėštumo metu padidėja ne tik angliavandenių, baltymų ir riebalų poreikis, bet ir vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie gaunami iš maisto.

Padidėjusį mikroelementų ir mineralų kiekį galima užtikrinti subalansuota dieta, tačiau tai ne visada įmanoma: pavyzdžiui, jei laikomasi veganiškos ar vegetariškos dietos, moteris rūko ar mityba yra nepakankama, reikėtų vitaminus ir mineralus vartoti papildomai. Dažnas pykinimas taip pat gali būti iššauktas svarbių elementų trūkumo. Dar viena nėštumo metu sutinkama būklė, kurią nulemia mikroelemento - geležies - trūkumas yra mažakraujystė. Besilaukiančioms moterims ji dažnai išsivysto dėl nėštumo metu beveik 45% padidėjančio cirkuliuojančio kraujo tūrio organizme. Norint išvengti mažakraujystės, jos prevencijai būsimoms mamoms rekomenduojama mitybą papildyti geležies preparatais.

Jei nepasireiškia alergijos, bičių žiedadulkes galima vartoti ir nėštumo metu. Jos gali būti daugelio vitaminų ir mineralinių medžiagų, stiprinančių būsimų mamų imunitetą, papildomu šaltiniu.

Svarbiausi vitaminai ir mineralai nėštumo metu

Kai kurių vitaminų ir mineralų nėštumo metu reikėtų papildomai nevartoti. Pavyzdžiui, vitaminas A yra svarbus vaisiaus regos ir imuninės sistemos vystymuisi, bet per daug vitamino A gali sukelti apsigimimus.

Atsargumas su maisto papildais ir vaistažolėmis nėštumo metu

Vaistažolės ir įvairūs vaistažolių pagrindu sukurti papildai yra labai populiarūs nėštumo metu. Tačiau svarbu įsidėmėti, kad kai kurios vaistažolės negali būti vartojamos nėštumo metu. Apskritai, nėra pakankamai tyrimų, kad būtų galima teigti, jog vaistažolės ir jų preparatai, nors ir būdami natūralūs produktai, yra saugūs nėštumo metu. Taip pat trūksta tyrimų, kurie įvertintų vaistažolių ir kitų vartojamų maisto papildų ar vaistų galimą tarpusavio sąveiką.

Nėštumo metu yra plačiai naudojamas imbieras nėštumo sukeltam pykinimui mažinti. Atlikti tyrimai rodo, kad jis yra saugus ir efektyvus. Deja, daugiau vaistažolių gali pakenkti nėštumo metu negu padėti. Tokios vaistažolės kaip alijošius (Aloe vera), dviskiautis ginkmedis (Ginkgo biloba), dvimetė nakviša (Oenothera biennis arba Primrose), vaistinis šalavijas (Salvia officinalis), paprastasis saldymedis (Glycyrrhiza glabra) ar sena (Senna) laikomos potencialiai nesaugiomis ir jų vartojimą reikėtų riboti.

Fitoterapija, arba gydymas vaistažolėmis - vienas seniausių gydymo būdų. Nors daugelyje šalių gydomuoju poveikiu pasižyminčios žolelės - itin populiarios, medikai jas vertina gana skeptiškai, ypač nėštumo metu. Tačiau tyrimai rodo, kad, priklausomai nuo regiono, nėštumo metu žolinius preparatus naudoja nuo 22,3 iki 82,3 proc. nėščiųjų. Tad veikiausiai visiškai saugių vaistažolių ir augalinių preparatų nėštumo metu nėra, nes vienas augalas gali turėti net iki 50 farmakologiškai aktyvių komponentų.

Pavyzdžiui, melisų, mėtų arbatos nėštumo metu lyg ir tiktų, nes ramina, padeda pagerinti apetitą, slopina pykinimą ir kt. Tačiau vartojant per daug šių arbatų galimas priešingas efektas: vaistažolės gali sukelti galvos skausmą ar net persileidimą. Kai kurios nėščiosios pernelyg pasitiki natūralių maisto papildų galia ir tiki, kad jie gali sumažinti tipinius nėštumo negalavimus, pavyzdžiui, pykinimą ar nugaros maudimą. Nėščiosioms ypač reikėtų vengti maisto papildų, į kurių sudėtį įeina vaistinių augalų koncentratai. Apskritai kalbant apie maisto papildus nėštumo metu reikėtų žinoti, kad saugūs - tik specialiai skirti nėščiosioms ir žindyvėms. Paprastuose kompleksiniuose maisto papilduose dėl vienų medžiagų pertekliaus organizmui gali būti sunkiau įsisavinti kitas medžiagas, apsunkinama kepenų ir inkstų veikla.

Vaisto informaciniame lapelyje visada rasite skyrių, kuriame pateikiama su nėštumu ir žindymu susijusi informacija. Jei pametėte vaisto informacinį lapelį, oficialią informaciją apie Lietuvoje ir Europos sąjungoje registruotus vaistinius preparatus galite rasti čia.

Išorinis bičių žiedadulkių naudojimas

Bičių surinktos žydinčių gėlių žiedadulkės yra ne tik tiesiogiai paruoštas produktas vartojimui su maistu, bet ir itin vertingas maistinės vertės šaltinis, skirtas išoriniam naudojimui - ant odos ir plaukų. Žiedadulkės neretai yra dedamos į kondicionierius, tepalus ir kremus, jos nuramina ir maitina, suteikia gyvybingumo ir blizgesio plaukams bei odai.

Yra daugybė būdų, kaip žiedadulkes naudoti išoriškai, o vienas geriausių - veido kaukė iš žiedadulkių: paprasčiausią kaukę gautume sumaišius žiedadulkių miltelius su kiaušinio tryniu. Šią košelę, užtepus ant odos, reiktų palaikyti kelias minutes. Plaukų kondicionierių galime pagaminti iš žiedadulkių, alyvuogių aliejaus ir medaus. Šį kondicionierių rekomenduojame palaikyti ant plaukų valandą iki plaukų plovimo. Sumaišius 2 valgomuosius šaukštus žiedadulkių, 2 valgomuosius šaukštus medaus, kiaušinio trynį ir valgomąjį šaukštą varškės, sukursite nuostabią maitinamąją kaukę, kuri suteiks odai švytėjimo, išlygins jos spalvą ir padarys ją gerokai lygesnę. Reguliariai naudojamos bičių žiedadulkės, kaip naminių kremų ir kompresų sudedamoji dalis, gali pristabdyti odos senėjimo požymių atsiradimą, sušvelninti aknės pažeidimus ir net veiksmingai užkimšti mažus sutrūkinėjusius kapiliarus.

Svorio metimas ir bičių žiedadulkės

Reiktų visada atsiminti, kad metant svorį svarbiausia yra sveika ir subalansuota mityba, taip pat tinkamas fizinis krūvis, na o bičių žiedadulkės yra natūralus maisto papildas, kuris gali mums padėti kovoje su viršsvoriu. Bičių žiedadulkėse yra labai daug aminorūgščių, kurios ypač teigiamai veikia mūsų medžiagų apykaitą. Be to, jei laikotės kalorijas ribojančios dietos, verta papildyti ją produktais, kurie papildys organizmo trūkumus. Bičių žiedadulkės ne tik puikiai papildo kasdienį reikiamą vitaminų ir mikroelementų kiekį, bet kartu jos yra mažai kaloringas produktas.

Bičių žiedadulkių kaina

100 g žiedadulkių kaina prasideda nuo maždaug 5 eurų. Didesnio kiekio, pavyzdžiui kilogramo kaina gali svyruoti nuo 20 iki 40 eurų. Pirkti geriausia iš pažįstamų bitininkų arba mažo šeimos verslo. Galima taip pat rasti papildų, tablečių su žiedadulkėmis, tačiau mes rekomenduojame įsigyti visiškai natūralių žiedadulkių.

tags: #ziedadulkiu #vartojimas #nestumo #metu

• Miško simbolika
• Paauglystės ypatumai
• Kaip išsaugoti poros ryšį su vaiku
• Elegijaus Strasevičiaus teismo procesas: svarbios detalės
• Nauda ir savybės burnočio sėklų kūdikiams