Gimtadienis - smagus ir įspūdžių kupinas laikas vaikams, o tėvai sunkiai pluša, kad ši diena būtų įsimintina tiek sukaktuvininkui, tiek ir jo draugams. Vieno kąsnio užkandžiai populiarumo stoka skųstis neturėtų - šventėse jie nuo stalo išnyksta pirmieji. Vaikų susibūrimuose tokios vaišės yra pats tas - patogios valgyti, dailios pažiūrėti.
Sumuštinukai - universalus pasirinkimas
Sumuštiniai, sumuštinukai, sumuštinėliai - jei norime, kad vaikai šventėje užkrimstų šio to rimčiau - sumuštiniai yra vienas geriausių būdų tai užtikrinti. Ir nereikia manyti, kad šis patiekalas nuobodus ir neįdomus, nes variacijų čia gali būti begalės - kiekvienas iš mėgstamų produktų galime susilipdyti patį skaniausią sumuštinį. O gamindami šį demokratišką patiekalą vaikų gimtadieniui, rinkimės mažųjų mielai valgomus sveikesnius produktus ir, žinoma, būkime išradingi.
Kūrybiškos idėjos sumuštiniams
- Sumuštinukai su sėklomis: Sezamo, linų, kmynų, saulėgrąžų bei kitų mėgstamų sėklų mišinį lengvai pakepinkite keptuvėje be aliejaus, kol sėklos pradės spragsėti. Duonos riekes aptepkite sviestu ir pamerkite į ataušusį sėklų mišinį.
- Sumuštiniai su užtepais: Humusas, gvakamolė, baklažanų užtepėlė „Baba Ghanoush“ ar smulkiai tarkuotos cukinijos, apkeptos alyvuogių aliejuje su česnaku ir druska - tokiais sveikais užtepais galime aptepti krepšelius iš duonos ar sluoksniuotos tešlos.
- Sumuštiniai su sausainio formele: Išpjauti galima tiek visus sumuštinius, tiek tik norimos formos langelį antroje suvožtinio riekėje, per kurį matysis užtepas.
- Figūriniai sumuštinukai: Nupjaukite duonos pluteles, o pačias riekes supjaustykite vienodais kvadratėliais, aptepkite sviestu, dėkite kvadratėlius ar apskritimus iš sūrio, mėsos ir daržovių.
Kaip pasigaminti kokteilių sumuštinius – mano 5 žingsnių procesas
Lavašo suktinukai - neabejotini favoritai
Lavašo suktinukai yra vienas iš tų užkandžių, kurie atrodo šventiškai, bet pagaminami greitai ir be jokio kepimo. Tai puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti sodriu ir aromatingu skoniu.
| Suktinukų rūšis | Pagrindiniai ingredientai |
|---|---|
| Su lašiša | Lavašas, sūdyta lašiša, citrinos sultys, tepamasis sūrelis, kalendra |
| Su krabų lazdelėmis | Lavašas, krabų lazdelės, virtas kiaušinis, lašiša, majonezas, krapai |
| Su varške ir lašiša | Lavašas, grūdėtoji varškė, lašiša, krienai, citrinos žievelė, plakta grietinėlė |
| Su avokadu ir mėsa | Lavašas, avokadas, česnakai, svogūnai, paprika, mėsa |
Kiti populiarūs vieno kąsnio užkandžiai
Jei visgi turite norą gaminti patys, turime net keletą idėjų, nuo kurių kiekvienas vaikas apsilaižys pirštus:
- Mini pica: Įprastą nekeptą picą susukame į vyniotinį, suraikome aštriu peiliu ir iškepame šaunias vieno kąsnio picas - vaikams labai patinka jas valgyti nuo medinio iešmelio.
- Bandelės su dešrele: Jums tereikės mažų dešrelių ir sluoksniuotos tešlos. Tešla apvyniokite dešrelę ir iškepkite oraitėje.
- Vėrinukai: Prireiks smeigtukų ir įvairių produktų, kurių norėsite vėrinuko sudėtyje, pavyzdžiui: dešrytė, pomidoriukas, agurkėlis, sūris, alyvuogė, salotos gabalėlis.
- Vaisių vėrinukai: Vasarą, ypač švenčiant lauke, vaišės ant pagaliuko vaikams tiesiog nepamainomos. Čia galite įsmeigti visus vaikų mėgstamus vaisius: bananą, vynuogę, braškę, apelsino skiltelę.
- Įdaryti kiaušiniai: Paruoštą įdarą su grybais sudėkite į konditerinį maišelį su norimos formos antgaliu ir įdarykite kiaušinių puseles.
Svarbūs aspektai planuojant meniu
Svarbi taisyklė - vaikai valgo ne tiek pat, kiek ir suaugusieji. Tai reiškia, kad kiekvienam gimtadienio dalyviui galite planuoti po 1-2 kiekvienos rūšies užkandžius. Natūralu, kad vaikai keičia darželius, mokyklas, susiranda naujų draugų būreliuose ar mokyklėlėse, tad planuodami gimtadienio meniu naujųjų draugų tėvų galite atsiklausti, ar jų vaikas nėra alergiškas kokiems nors produktams. O gal bus vaikų veganų ar vegetarų?
Skirtingų amžiaus grupių vaikai valgo skirtingą maistą, tad svarbu į tai atsižvelgti. Pavyzdžiui, 10-mečiams ir vyresniems vaikams bei paaugliams jau galima patiekti įmantresnius patiekalus. Taip pat turėkite omenyje, kad per gimtadienį pasiliks ir kai kurių vaikų tėvai.
tags: #vieno #kasnio #sumustiniai #vaiku #gimtadieniui