Gimtadienis - tai bene labiausiai vaikų laukiama šventė, kuomet pildosi jų saldūs norai, o ore tyvuliuoja artimųjų meilė bei begalinis džiaugsmas. Vaikų gimtadieniai - tai didžiulė šventė visiems, kas supa mažuosius. Gimtadienio šventė nebūtinai turi būti prašmatni ar įmantri, juk svarbiausia visai ne tai: svarbiausia vaikams jausti šilumą, rūpestį bei meilę, svarbiausia jausti, jog šventė yra daroma tik dėl jų ir tik jiems.

Nė viena vaiko gimimo diena neapsieina be pagrindinio šventės atributo - torto. Tai diena, kai norisi visko, kas geriausia, o tortas yra neatsiejama šios šventės dalis. Tačiau, renkantis ar gaminant tortą vaikui, svarbu atsižvelgti į keletą aspektų: skonį, išvaizdą, sudėtį ir, žinoma, saugumą. Vaikams torto išorė ir skonis yra neatsiejami dalykai, tad tėveliams dažnai nemenkai tenka pasistengti norint nudžiuginti mažuosius.
Klausimas, su kuriuo tenka susidurti visiems, kieno gyvenime šmėžuoja vaikučiai - kokį tortą pasirinkti? Konditeriai pataria būti žaismingais ir pabandyti prisiminti savo vaikystę, kokio torto norėjosi prieš dvidešimt ar trisdešimt metų ar dar seniau. Specialistai akcentavo, jog iš pradžių reikia įvertinti tai, jog vaiko ir suaugusiojo požiūris ir supratimas apie skanų tortą gali labai skirtis.
Pirmiausia, verta pagalvoti, kokie ingredientai bus naudojami. Natūralumas ir kokybė yra prioritetas. Dažnai tėvai renkasi tortus su mažesniu kiekiu cukraus, natūraliais dažikliais ir vaisiais. Konditeriai vaikų šventėse rekomenduoja vengti tortų su riešutais, kai kuriais vaisiais, o torto įdarams naudoti tik natūralius produktus. Taip pat svarbu atsižvelgti į galimas alergijas. Jei vaikas alergiškas riešutams, pienui ar glitimui, būtina pasirinkti alternatyvius receptus, kuriuose šių ingredientų nėra.
Jei tortą renkasi patys vaikai, jų akys labiausiai krypsta į papuošimus. Vaikams ypatingai svarbu yra torto papuošimai, kadangi tai simbolizuoja jų šventę. Juk žinome, kas labiausiai patinka mūsų vaikučiams: fantastiniai herojai, animacinių filmukų, pasakų veikėjai, žaidimų personažai, įvariausi gyvūnėliai bei žvėreliai, paveikslėliai ir taip sąrašą galima tęsti iki begalinės.

Gimtadienio tortai su herojais nugali visuoet! Taipogi, svarbu žinoti, jog kuo vaikas mažesnis, tuo papuošimai jam svarbesni. Suaugusiems reiktų pasidomėti, koks herojus yra populiarus mažųjų tarpe, tačiau gamintojai su šypsena įspėja, kad gali nutikti ir taip, jog vaikai tiesiog neleis pjaustyti ir valgyti jų mylimo herojaus.
Pirmasis gimtadienis - ypatinga šventė, kurią norisi paminėti taip labai, kaip niekada nejautėte norintys švęsti net savo pačios gimtadienį. Kadangi vienerių metų kūdikio maisto racionas yra ribotas, dažniausiai tokio amžiaus kūdikiai dar nevartoja pridėtinio cukraus ir kiaušinių. Tokiu atveju puikiai tinka tortas be cukraus, kurio saldumą priduoda natūrali fruktozė iš vaisių.
| Ingredientas | Paskirtis |
|---|---|
| Ryžių miltai | Biskvito pagrindas (be glitimo) |
| Obuolių tyrelė ir bananai | Natūralus saldumas |
| Graikiškas jogurtas | Lengvas pertepimas |
| Šviežios uogos | Papuošimas ir skonis |
Jei pagrindinė šventės publika - vaikai, į vaišes siūlau žvelgti paprasčiau. Juolab, kad vaikai dažnai labiau ir mėgsta neįmantrius, greitai paruošiamus valgius.

Svarbiausia vaikams jausti šilumą, rūpestį bei meilę, o gimtadienio šventės tema, atributika bei dekoracijos yra neatsiejama laukiamiausios mažųjų šventės dalis. Nesvarbu, ar gaminsite tortą patys, ar užsisakysite, svarbiausia, kad jis atitiktų vaiko lūkesčius ir sukurtų tikrą šventinę nuotaiką.