Knygos apie sodą ir daržą: nuo gamtinės žemdirbystės iki svajonių sodo kūrimo
Sužinoti daugiau sodo ir daržo paslapčių bei išmokti naujų gudrybių gali padėti kruopščiai atrinktos knygos. Internetinis knygynas patogupirkti.lt pristato leidinius, kurie suteiks vertingų patarimų sodininkystės ir daržininkystės tema.
Gamtinio daržo paslaptys
„Gamtinis daržas“ - tai knyga, kurioje gamtinės žemdirbystės pradininkas Lietuvoje Saulius Jasionis kviečia skaitytojus iš naujo atrasti natūralių daržovių skonį. Seniai žinoma tiesa, jog skaniausios daržovės - ne pirktinės, o užaugintos nuosavame darže. Išsiilgusiems tikro sodraus daržovių skonio - nuo traškių ridikėlių iki stebėtino saldumo pomidorų, S. Jasionis savo knygoje atskleidžia, kaip užsiauginti tokias daržoves savo darže. Ūkininkas tiki, jog, kuo daugiau veiklų bus patikėta pačiai gamtai, kuri viską išmano geriausiai, tuo geresnis lauks rezultatas. Knygoje skaitytojai yra supažindinami su revoliuciniais gamtinės žemdirbystės principais, skatinami atsižvelgti į protėvių patirtį ir mėgautis nesunkiai pasiekiamais gardžiais ir ekologiškais rezultatais. Tiesa, kai kurie S. Jasionio patarimai gali būti priimami kontraversiškai. Jis teigia, jog nederėtų balinti vaismedžių žievės, nereikėtų baimintis kenkėjų, grėbti lapų ar genėti šakų, nes tai iškreipia natūralius gamtoje vykstančius procesus. Visgi, knygų apie sodą, daržą ir žemdirbystę autorius tiki, jog gamtai reikia ne instrukcijų, o gebėjimo pažinti ir tam tikra prasme „išgirsti“ augalus, o sodą ir daržą puoselėti tarsi atskirus organizmus, kurio kiekviena dalis yra svarbi ir atlieka tam tikrą funkciją.
Gamtinės žemdirbystės pradininkas Lietuvoje, tikras lauko darbų „maištininkas“ Saulius Jasionis kviečia skaitytojus į savo sodą pažvelgti kitu kampu, knygoje „Gamtinis daržas“. Pats autorius niekada nesiekė užsiauginti kuo gausesnio daržovių derliaus - jį visada žavėjo eksperimentai, leidžiantys išsiaiškinti augalininkystės principus. O su praktika ir žiniomis atkeliaudavo ir gardūs apdovanojimai. S. Jasionis tiki, jog kuo daugiau veiklų bus patikėta gamtai, tuo geresnis bus rezultatas, mat ji savo darbą išmano geriau nei žmogus. Šioje knygoje skaitytojai sužinos, kaip tradiciniame darže pritaikyti gamtinės žemdirbystės teikiamus pranašumus ir protėvių patirtį, kvies iš naujo atrasti tikrą vietinių daržovių skonį, išmokys užsiauginti visų reikalingų sėklų, kad valgytumėte patį vertingiausią maistą. Norinčius sužinoti dar daugiau apie gamtinį ūkininkavimą ir lauko darbus palengvinančias paslaptis, kviečiame paskaityti ir kitą S. Jasionio knygą „Gamtinė žemdirbystė“.
Daržas - poilsis ir šeimos maitintojas
„Daržas gali būti ir poilsis, ir sklypo puošmena, ir šeimos maitintojas“, - tuo įsitikinę naujausio leidinio apie daržininkystę autoriai Donatas Klimavičius ir Nijolė Vasiliauskienė. Knygoje „Daržas. Nuo lauko iki stalo“ jie dalijasi gausybe patarimų, kaip tinkamai įsirengti daržą, pasirinkti daržoves, kaip jas auginti ir prižiūrėti, kaip nuimti derlių ir tvariai jį panaudoti. Be daržininkavimo patarimų skaitytojai sužinos ir naujų idėjų, kaip galima pritaikyti daržoves kosmetikoje ir interjero dizaine, kaip pasigaminti natūralius dažus, o dievinančių naminių daržovių skonį lauks daugybė receptų, kuriuos galima pasigaminti iš daržovių.
Gerai prižiūrimas daržas gali atlikti tiek daug funkcijų - būti ir šeimos maitintojas, ir sklypo puošmena, ir raminanti poilsio veikla. Autoriai Donatas Klimavičius ir Nijolė Vasiliauskienė knygoje „Daržas. Nuo lauko iki stalo“ kviečia iš arčiau susipažinti su daržo priežiūros užkulisiais ir padeda užtikrinti, kad šių metų derlius būtų gausus ir tvariai panaudotas. Knygoje skaitytojai sužinos visą informaciją apie sklandų daržo įrengimą bei streso nesukeliančią jo priežiūrą, susipažins su naudingais patarimais ir išsamiais daržovių aprašymais, padėsiančiais apsispręsti, ką šiemet auginti. O galiausiai, knyga pažers aibę naudingų pasiūlymų, kur galima pritaikyti daržoves - nuo kosmetikos priemonių iki originalių interjero detalių.
Profesionalūs atsakymai į visus sodininkams, daržininkams ir gėlininkams rūpimus klausimus pateikiami Donato Klimavičiaus sudarytoje knygoje „Profesionalūs atsakymai į visus klausimus: sodininkams, daržininkams, gėlininkams“. Jis yra įsitikinęs, jog gražūs gėlynai, vejos ir kiti sodybos elementai savaime neatsiranda ‒ juos sukurti ir prižiūrėti gali tik darbščios rankos, kantrybė ir gausios žinios. Leidinyje pateikti dažniausiai skaitytojų užduodami klausimai augalų mylėtojų žurnalui „Rasos“ ir profesionalūs specialistų atsakymai. Jų susikaupė ganėtinai daug, tad autorius suguldė naudingą išmintį į vieną knygą, kurią skaitytojai galės sėkmingai pritaikyti puoselėdami savo sodybas, gėlynus ir sodus. Ši knyga atsakys į daugeliui rūpimus klausimus, susijusius su saugia, nekenksminga žmogui ir gamtai aplinka, jos išsaugojimu ir tvariu puoselėjimu.
Sodo metai: nuo mažo sklypo iki balkono
„Pasisodinti ir užsiauginti bent du tris sodo augalus tikrai galima net ir tada, kai prie namo tėra mažas sklypelis, ar gyvenant daugiabutyje, kuriame - tik balkonas su žeme vazonuose“, - tuo yra įsitikinęs daugiau nei 40 metų sodininkystės patirties turintis biomedicinos mokslų daktaras Algirdas Amšiejus. A.Amšiejus skatina visus, norinčius valgyti natūralų, savo rankomis užsiaugintą maistą, turėti savo sodelį. Savo knygoje „Sodo metai“ autorius įsigilina į kiekvieną svarbią sodo priežiūros detalę - kokio gylio duobę reikia kasti sodinukui, koks dirvožemis yra tinkamiausias, kodėl kartais avietes verta skinti su koteliu ir kaip balkone užsiauginti obuolių. Pasak jo, sodas - šeimos susibūrimo, o taip pat ir meditacijos vieta - tą suprato jau senovės lietuviai. „Sodo metai“ kviečia kartu sodinti, auginti ir džiaugtis savo pastangų vaisiais.
Biomedicinos mokslų daktaras, Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos docentas Algirdas Amšiejus tiki, jog pats turtingiausias yra tas, kuris pats gali užsiauginti maisto. Knygoje „Sodo metai“ jis sutalpino daugiau nei 40 metų sodininkystės patirties ir jose ne tik dalija patarimus, kaip įrengti nuosavą sodelį, kokius augalus ir kaip jame sodinti bei auginti, bet ir dalijasi patyrimais bei pasakoja smagias asmeninio sodo istorijas. Autorius kartu su skaitytojais taip pat ieško atsakymų į keisčiausius sodo klausimus: kurios veislės aviečių uogos didumo sulig degtukų dėžute? Kas geriausiai dera Dzūkijoje? Kaip balkone užsiauginti obuolių? Kaip vaismedžių kenkėjams pagaminti spąstus - viešbutį? A. Amšiejaus knyga kupina įkvėpimo susikurti nuosavą sodelį, kad ir kur gyventumėte - nuosavame sklype ar daugiabutyje, jį puoselėti ir džiaugtis užderėjusiais vaisiais. O besidominčiais ne tik sodininkyste, bet ir bičių auginimu, kviečiame paskaityti kitą autoriaus knygą, susižėrusią daugybę liaupsių - „Bičių metai“. A. Amšiejus yra aktyvus bitininkas apie bites entuziastingai galintis postringauti valandų valandas, tad savo išmintimi jis mielai dalijasi su smalsiais skaitytojais.
Auginu ir gaminu: sveika mityba iš savo daržo
Dažnam vartotojui, perkant vaisius ir daržoves parduotuvėse, gali kilti klausimas - ar prekių lentynose esantys produktai yra išties ekologiški? Ar gali būti, kad kasdien valgome daržoves, kuriose yra sveikatai pakenkti galinčių priemonių? Geriausias būdas išties žinoti, ką valgai - užsiauginti maistą pačiam. Knyga „Auginu ir gaminu“ yra skirta tiems skaitytojams, kurie nori gyventi sveikai. Autorės Dainos Dmuchovskos sudarytame leidinyje aptiksite detalų daržo sodinimo planą, sužinosite apie daržovių sėją, daigų auginimą ir jų sodinimą lauke bei šiltnamyje. Knygą papildo kiekvieno mėnesio daržo darbų planas, kuris leis be vargo ir laiku nudirbti svarbiausius daržovių priežiūros darbus. O neturinčių nuosavo daržo lauks patarimai, kaip mažą darželį galima užsiauginti tiesiog namų balkone.
Šiandien sveika gyvensena ir mityba tampa vis aktualesnė - juk tai, kaip rūpiniesi savo kūnu lemia visas kitas žmogaus gyvenimo sritis. O vienas kertinių sveikos gyvensenos raktų - sveika mityba. Savo užsiaugintas maistas - tikras lobis, norintiems gyventi sveikai, tačiau tą pavyksta padaryti tikrai ne kiekvienam. Autorė Daiva Dmuchovska leidinyje „Auginu ir gaminu“ patars, kaip lengvai užsiauginti daržovių savo darže ir kaip jas gardžiai bei originaliai paruošti savo namų virtuvėje. Knygoje „Auginu ir gaminu“ skaitytojai ras detalų daržo sodinimo planą, sužinos apie daržovių sėją, daigų auginimą ir jų sodinimą lauke bei šiltnamyje. Itin patogus svarbiausių kiekvieno mėnesio darbų planas leis be vargo ir laiku nudirbti svarbiausius daržo ir daržovių priežiūros darbus. Autorė pateikia pasiūlymų net ir neturintiems galimybės pasisodinti daržo - pasinaudojus patarimais, mažą darželį bus galima užsiauginti tiesiog namų balkone. Tai itin naudinga knyga, skirta visiems siekiantiems gyventi ne tik sveikai, bet ir skaniai.
Prieskoninių augalų pasaulis
Vargu ar atsirastų bent vienas žmogus, kurio gamintuose patiekaluose nebūtų atsiradęs vienas ar kitas prieskonis. Visgi, norintiems pagyvinti savo patiekalus, įnešti naujų aromatų ir skonių į savo virtuvę, reikėtų atgaivinti pažintį su prieskoniniais augalais. Gamtininkai Kęstutis Obelevičius, Silvija Petkevičiūtė ir Erika Šeinauskienė knygoje „Prieskoninių augalų ir jų vartojimo žinynas“ pateikia skaitytojams prieskoninių augalų sąrašą, kuriuos galima auginti savo kieme, bei dalijasi mažiau žinomais, savaiminiais ar rečiau auginamais senaisiais vietiniais prieskoniais. Leidinio autoriai į žinyną sudėjo ne tik botaninę augalų informaciją, bet ir agronomines bei kulinarines augalų savybes, apie juos sukurtus mitus bei žinomus įdomiausius faktus. Žinyne aprašomos net 202 augalų rūšys, dar kelios dešimtys paminėtos šalia aprašomų giminingų augalų. O mėgstantys pasisukti virtuvėje, galės išbandyti leidinyje pateiktus receptus, pagardintus prieskoniniais augalais.
Lengvas kelias į gražų sodą ir daržą
Po ilgos darbo savaitės triūsti valandų valandas kieme neskamba taip viliojančiai? Knygos „Sodas, daržas, gėlynas lengvai“ autoriai Zigmantas Gudžinskas, Irena Burneckienė, Aurelija Malciūtė ir Rita Mikaliūnaitė papasakos, kaip susikurti jaukią aplinką galima be didelių pastangų. Knygoje skaitytojams atskleidžiama, kokias gėles, vaiskrūmius, vaismedžius ir daržoves rekomenduojama auginti savo kieme, kokius augalus pasirinkti tvenkiniams, baseinams, akmeninėms sienelėms, gyvatvorėms ir pavėsinėms, kaip suplanuoti gėlyną ir ką jame auginti, kokioje dirvoje reiktų auginti prieskoninius augalus, kad jie būtų kvapesni, kada metas į lauką išnešti kambarinius augalus ir kaip juos prižiūrėti lauke, kaip viename plote auginti gėles, daržoves ir prieskoninius augalus, jog atrodytų šiuolaikiškai ir atneštų naudos. Profesine ir asmenine patirtimi pripildytas leidinys atsakys į visus rūpimus klausimus sodo ir daržo savininkams.
Taupūs daržai ir sodai mažose erdvėse
Šiais laikais nuosavo gamtos ploto nori daugelis, tačiau ne visuomet yra galimybės turėti plačiai išsikerojusį sodą su dešimtimis vaismedžių, dideliu gausiai nusodintu daržu ar šiltnamiu. Kaip be didelio vargo užsiauginti vaisių ir daržovių itin kuklioje erdvėje - patarimais dalijamasi knygoje „Taupūs daržai ir sodai“. Pasak knygos autorės Rhonda Massingham Hart, joks kitas būdas kurti sodą nėra toks taupus ir sykiu meniškas, kaip gana senas paprotys auginti vaismedžius bei vaiskrūmius tartum išskleistus ir priraišiotus prie plokščių atramų. Šiuo būdu galima pripratinti lepesnius šiltesniųjų kraštų vaismedžius bei uogakrūmius daug šiauresnėse vietovėse, kur jie patys savaime nelabai auga. Šia ir daugybe kitų gerų idėjų besidalindama autorė įtikins, jog svajonė turėti savo daržą ar sodą gali būti nesunkiai įgyvendinama kiekvienam.
Sodų aistra: istorija ir menas
Biologė, knygų autorė ir šiuolaikinio meno muziejaus MO Vilniuje steigėja Danguolė Butkienė šių metų Vilniaus knygų mugėje skaitytojams pristatė savo naujausią knygą, dedikuotą pasaulio sodams - „Sodų aistra. Subjektyvi sodų meno istorija“. Joje autorė kviečia skaitytojus pakeliauti po Lietuvos ir pasaulio sodus, susipažinti su jų istorija nuo senovės Mesopotamijos laikų iki XIX a., atrasti jų kintantį grožį ir prasmę, kuri ne visada yra suprantama šiais moderniais laikais. Pasak autorės, senieji sodai - tai reikšmingas istorinis paveldas, kurį reikia išsaugoti, atkurti ir puoselėti. Kadaise tai buvo šeimos ekonominio bei visuomeninio statuso simbolis, demonstravo intelekto lygį, rodė politines ir ideologines nuostatas. Knygos dėmesio centre - ne tik garsiausi pasaulio sodai ir jų kūrėjai, bet ir lietuviški istoriniai sodai bei jų kraštovaizdžio architektai. D. Butkienės aistra sodams, noras pažinti jų istoriją bei paslaptis gimė iš biologijos ir meno istorijos studijų, kultūrinių kelionių organizavimo į įvairius pasaulio kraštus, meno kolekcionavimo, meilės gamtai. Tad ši knyga taps puikiu įkvėpimo šaltiniu kiekvienam svajojančiam apie nuosavą sodą arba jau pradėjusiam jį kurti.
Vaizdo įrašas: Kaip sukurti svajonių sodą ir daržą?
Planuojame sodą. Naujas požiūris į sodą.
Tad kaip susikurti savo svajonių sodą ir daržą, kuriuo galėtumėte didžiuotis? Internetinis knygynas patogupirkti.lt dalinasi populiariausiomis knygomis apie sodininkystę, daržininkystę ir augalininkystę.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
