Pirmoji kruopų košė kūdikiui: viskas, ką reikia žinoti tėvams
Grūdų košė - vienas pagrindinių kūdikio valgių, puikus energijos teikiančių sudėtinių angliavandenių šaltinis. Jose yra augalinių baltymų, B grupės ir kitų vitaminų, mineralinių medžiagų bei virškinimui naudingos ląstelienos. Kruopų košės - tai daug energijos teikiantis patiekalas, svarbus kūdikio mityboje.
Kada ir kaip pradėti primaitinimą?
Pagal naujausias mitybos rekomendacijas, pirmąją košę galite pasiūlyti nuo 4-6 mėnesių. Nors Lietuvoje pirmoji košė dažnai rekomenduojama daržovių, tai nėra griežta taisyklė - galite pradėti papildomą maitinimą ir nuo kruopų košės. Geriausia atsižvelgti į individualius mažylio poreikius ir sezoną (rudenį, kai daržovės šviežios, palanku pradėti nuo jų).
Pažintį su koše pradedame nuo vieno valgomojo šaukšto, kas kelias dienas šį kiekį didinant iki 150-160 ml. Svarbu stebėti kūdikį: jei jis atsisako valgyti, nenusiminkite ir neverskite. Kartais tenka tą pačią košę siūlyti 15-20 kartų, kol mažylis pripras prie naujo skonio. Kūdikio skonis gali keistis vos ne kasdien.
Kaip tinkamai maitinti iš buteliuko | Kūdikių priežiūra
Kokios kruopos tinkamiausios?
Pirmajai košei tinkamiausios gliuteino neturinčios kruopos. Kviečių baltymas gliuteinas gali sudirginti kūdikio žarnyną, sukelti pilvo pūtimą, odos bėrimus ar alergiją. Todėl šio baltymo turinčias kruopas į mitybą įvedame vėliau, labai atsargiai.
Populiariausios kruopos kūdikiams:
- Grikiai: Absoliutus čempionas pagal maistingąsias medžiagas. Juose daug dietinių skaidulų, B grupės vitaminų ir geležies, todėl grikių košė rekomenduojama mažakraujyste sergantiems mažyliams. Organizmas grikius lengvai virškina.
- Ryžiai: Lengvai virškinami, tinka kūdikiui, kurio viduriai laisvesni. Tačiau dėl neorganinio arseno pėdsakų ryžius rekomenduojama vartoti saikingai.
- Avižos: Maistinė sudėtis atitinka augančio organizmo poreikius. Avižos turtingos magniu, stiprinančiu nervų ir širdies sistemas. Jose esantis biotinas reguliuoja medžiagų apykaitą. Dėl skaidulų kiekio avižos tinka kūdikiams, kurių viduriai kieti.
- Miežiai: Vertybingesni nei perlinės kruopos, juose daugiau mineralų ir ląstelienos.
- Manai: Tai iš kviečių pagamintos kruopos, kurias pediatrai pataria atidėti vėlesniam laikui (pirmųjų metų pabaigai). Manų košėje daug alergizuojančio gliuteino ir fitino, kuris trukdo įsisavinti kalcį ir magnį.
Svarbios taisyklės ruošiant košę
Pagrindinė taisyklė - košę kūdikiui verdame vandenyje, be karvės pieno, kuriame yra daug alergiją sukeliančių baltymų. Pravėsusią košę (ne karštesnę nei 35°C ir ne vėsesnę nei 25°C) galite pagardinti mamos pienu arba įprastu pieno mišiniu.
| Kruopos | Privalumai | Rekomenduojamas amžius |
|---|---|---|
| Ryžiai | Lengvai virškinami | Nuo 6 mėn. (saikingai) |
| Avižos | Daug skaidulų, gerina virškinimą | Nuo 6 mėn. |
| Grikiai | Daug geležies ir mineralų | Nuo 6 mėn. |
| Manai | Greitai paruošiami | Nuo 12 mėn. (saikingai) |
Gardinimas ir gamyba
Košės nesaldiname ir nesūdome. Noras saldinti košes yra klaida: kūdikis pripras prie saldaus skonio ir gali atsisakyti daržovių. Pagardinti košę galima kokybišku aliejumi (pvz., linų sėklų, turinčiu omega-3 rūgščių) arba sviestu. Tai praturtina košę svarbiomis medžiagomis.
Jei ruošiate namuose, kruopas rekomenduojama mirkyti 6-8 valandas vandenyje - taip jos išvirs greičiau ir bus geriau pasisavinamos. Lengviau virti iš sumaltų kruopų, kurias paruošite kavamale. Pramoniniu būdu pagamintos košės taip pat yra geras pasirinkimas - jos subalansuotos pagal amžių, lengvai virškinamos ir taupo laiką.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
