Pirmoji bulvių košė ir daržovių tyrelės kūdikio primaitinimui
Nesuklysime pasakę, kad geriausias maistas kūdikiams iki vienerių metų - natūralus mamos pienas. Pusryčiams, pietums ir vakarienei, priešpiečiams ir naktipiečiams - mažyliams jis nepabosta. Tačiau sparčiai augančiam kūdikiui prireikia daugiau maistinių medžiagų, negu jam suteikia mamos pienas. Kada laikas pratinti kūdikį prie kitokio maisto? Kaip tai daryti? Ko ir kada duoti ragauti?
Jei kūdikis auga sveikas, tai tokiu atveju pradėti primaitinti rekomenduojama nuo 6 mėnesių (6-to mėnesio pabaigoje). Kodėl tik nuo 6 mėnesių? Pusės metų kūdikis jau yra pajėgus nuryti tirštesnės konsistencijos maistą. Nuo pusės metų formuojasi kramtymo įgūdis, nes atsiskiria apatinis žandikaulis, pradeda formuotis liežuvio šoniniai judesiai.
Kada tiksliai pradėti primaitinimą?
Vidutiniškai papildomas kūdikių primaitinimas prasideda sulaukus pusės metų, tačiau kiekvienas vaikas vystosi individualiai. Tam tikri požymiai padeda suprasti tėvams, kad mažylis jau pasirengęs paragauti naujų produktų:
- Kūdikis užtikrintai laiko galvą ir gali sėdėti prilaikomas.
- Pastebėjote, kad jis nepasisotina pavalgęs mamos pieno.
- Moka nuryti maistą ir išstumti iš burnos (jeigu jo per daug ar neskanu).
- Nori valgyti kitokį maistą.
Daugumai vaikų šie pokyčiai įvyksta penktą gyvenimo mėnesį. 4-5 mėnesių kūdikio svoris jau būna padvigubėjęs. Anksčiau nei nuo 4 mėnesių papildomo maisto duoti nedera, nes kūdikis dar nesugebės jo nuryti ir suvirškinti. Svarbu: kada pradėti primaitinti, pasitarkite su vaiko gydytoju, o ne drauge ar kaimyne.
Kaip ir kada reikėtų pradėti maitinti kūdikį kietu maistu?
Pirmoji košė: daržovės ar grūdai?
Pradėti primaitinti galima daržovių tyre arba grūdų koše. Lietuvoje nesutariama, nuo ko pradėti vaikutį primaitint - nuo grūdinių ar daržovių košių. Yra tam tikras dualizmas. Iki sovietmečio visuomet pirmiausiai buvo įvedamos kruopų košės, ne daržovės. Iš tiesų nėra taip labai svarbu, nuo ko pradėsime.
Jeigu kūdikis priauga mažai svorio, vertėtų pradėti nuo grūdų košių. Daržovės yra geras pirmasis pasirinkimas kūdikiams, kurių svoris auga normaliai. Tradiciškai medikai rekomenduoja pradėti nuo tų daržovių, kurios auga toje klimatinėje zonoje, kurioje gyvenate. Paprastai Lietuvoje tėvai primaitinimą pradeda nuo bulvės arba morkos.
Bulvių košė ir kitos daržovės
Bulvės yra švelnios ir universalios, tačiau svarbu jas gerai išvirti ir sutrinti, kad nebūtų gumulėlių. Iš daržovių kūdikis gauna tokias svarbias medžiagas kaip maistinės skaidulos, mineraliniai junginiai, organinės rūgštys ir flavonoidai. Maistinės skaidulos skatina motorinę virškinamojo trakto veiklą.
Primaitinimo planas: pirmosios dvi savaitės
Pirma taisyklė, pradedant primaitinti - NESKUBĖTI. Tik taip galima išvengti ir pastebėti produkto netoleravimo, alergijos požymius. Pradedama nuo minimalaus kiekio (1 arbatinio šaukštelio) ir palaipsniui didinama.
| Diena | Kiekis (ml) | Kiekis (šaukšteliais) |
|---|---|---|
| 1 diena | 5 ml | 1 arb. š. |
| 2 diena | 10 ml | 2 arb. š. |
| 3 diena | 15 ml | 3 arb. š. |
| 4 diena | 20 ml | 4 arb. š. |
| 7 diena | 35 ml | 7 arb. š. |
| 14 diena | 70 ml | 7 arb. š. moliūgo + 7 arb. š. bulvės ar morkos |
Po dviejų - trijų savaičių nepastebėjus alergijos ar naujo produkto netoleravimo požymių, galima įvesti vaisinę tyrelę. Ji duodama priešpiečiams arba pavakariams.
Kaip teisingai paruošti daržovių košę?
Daržoves pirmajai tyrei galima virti vandenyje arba garuose. Geriausia yra naudoti tik šviežius ir kokybiškus ingredientus. Jei kūdikiui gaminate maistą namuose, turite pirkti tik ekologišką mėsą, kruopas ir daržoves.
Virimo žingsniai:
- Kūdikio košei virti geriausiai nusipirkti naują nedidelį puodą su dangčiu.
- Prieš verdant nuskustas daržoves rekomenduojama keliasdešimt minučių palaikyti šaltame vandenyje nitratams pašalinti.
- Vandens į puodą pilame tiek, kad apsemtų daržoves. Vandenį užverdame.
- Visas daržoves supjaustome panašaus dydžio gabalėliais, kad greičiau suvirtų.
- Pirmiausia dedame daržovę, kuri verda ilgiau (morką), po kelių minučių - greičiau suverdančias (bulvę, moliūgą).
- Verdame 10-30 min. arba kol daržovės išverda. Puodą uždengiame dangčiu.
- Išvirtas daržoves sutriname per plastmasinį sietelį arba trintuvu.
Kodėl rekomenduojama trinti per sietelį? Dažniausiai mamos daro pagrindinę klaidą - daržoves smulkina blenderiu. Tyrės konsistencija tampa gliti, todėl nelavėja kūdikio burnos motorika. Pradedant primaitinti, skatiname kramtymo įgūdžius, o tai yra artikuliacinio aparato sutrikimo prevencija.
Populiariausi receptai kūdikiams nuo 6 mėnesių
Šie receptai tinka kaip vienos pirmųjų košių. Primenama, kad iki metų kūdikiams maisto nerekomenduojama nei specialiai saldinti, nei sūdyti.
Bulvės ir morkos tyrelė
Ingredientai: 1 vidutinio dydžio bulvė, 1 morka, trupinys sviesto.
Gaminimas: Į verdantį vandenį įdėti nuskustą morką ir bulvę. Kai suminkštėja ir išverda, įdėti sviesto ir viską sutrinti iki tyrelės konsistencijos.
Moliūgo ir bulvės draugiška tyrelė
Ingredientai: 1 bulvė, 100 gramų moliūgo, truputį sviesto.
Gaminimas: Į verdantį vandenį sudėti bulvę, kiek vėliau - moliūgą ir virti, kol suminkštės. Po to pridėjus sviesto sutrinti.
„Obuoliuota” bulvienė
Ingredientai: Viena bulvė, vienas obuolys, stiklinė vandens.
Gaminimas: Į verdantį vandenį įdėkite bulvę, baigiant jai virti įdėkite obuolį. Viską sutrinkite.
Kaip ir kada reikėtų pradėti maitinti kūdikį kietu maistu?
Svarbūs saugumo ir higienos patarimai
Labai svarbu, kad kūdikio maistui naudojamas vanduo būtų švarus ir saugus. Jeigu gėrimui ir valgio ruošimui naudojate šulinio vandenį, jį rekomenduojama išsitirti. Taip pat atkreipkite dėmesį į košės temperatūrą: prieš maitinimą patikrinkite, ji turi būti ne karštesnė kaip 35°C ir ne vėsesnė kaip 25°C.
Stebėkite kūdikio reakciją į naujus produktus. Jei pastebite alergijos požymių (bėrimas, pilvo pūtimas, vėmimas), nedelsdami nutraukite produkto vartojimą ir pasikonsultuokite su gydytoju. Atminkite, kad mažo vaiko patiekalai geriausiai gaminami prieš pat maitinimą - sveikiausia mažyliui valgyti kas kartą šviežiai išvirtos košės.
Jei vaikutis nevalgus, tuomet mamoms belieka apsišarvuoti kantrybe. Kūdikiui reikia laiko priprasti prie naujos maisto konsistencijos, naujo skonio ir išmokti kramtyti bei ryti. Nenaudokite apgaulės būdų, pavyzdžiui, filmukų rodymo valgio metu, nes taip suformuojami klaidingi valgymo įpročiai.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
