Lazdyno riešutai nėštumo metu: nauda, rizika ir rekomendacijos
Nėštumas - ypatingas laikotarpis moters gyvenime, kai mityba vaidina itin svarbų vaidmenį. Subalansuota mityba užtikrina ne tik gerą motinos savijautą, bet ir tinkamą vaisiaus vystymąsi. Tarp daugelio rekomenduojamų maisto produktų, riešutai, ypač lazdyno, užima svarbią vietą dėl savo maistinių savybių.
Lazdyno riešutų maistinė vertė
Harmoningasis lazdyno riešutas yra vitaminų ir mineralų šaltinis. Juose yra kalio, magnio, fosforo, geležies, cinko, seleno, 9 vitaminų ir daug augalinių baltymų, taip pat mums reikalingų aminorūgščių. Riešuto branduolyje yra 60,5 proc. aliejaus, tai stiprus energijos užtaisas. Baltymų lazdyno riešutuose beveik tiek pat kiek mėsoje, o angliavandenių - mažai.
Lazdyno riešutuose gausu vitaminų A ir E, kurie ilgina jaunystę. Šiuose riešutuose yra folio rūgšties - stipraus antidepresanto, atstatančio nervų audinius. Minėta rūgštis didina protinį ir fizinį aktyvumą; būtina nėštumo metu, nes yra atsakinga už kūdikio nervų sistemos formavimąsi.
Nauda nėščiosios ir vaisiaus sveikatai
Nešiojant kūdikį, lazdyno riešutai yra naudingi tinkamai formuojant vaisiaus kaulų, nervų, širdies ir kraujagyslių sistemas. Lazdyno riešutai būsimai motinai suteikia ištvermės, emocinio stabilumo, apsaugo odą nuo strijų. Riebalų rūgštys Omega-6 ir Omega-9 lazdyno riešutuose yra išgelbėjimas toms moterims, kurios nevalgo žuvies.
Be to, lazdyno riešutuose esančios riebalų rūgštys ir mikroelementai normalizuoja lipidų apykaitą ir neleidžia priaugti per didelio svorio. Tos pačios medžiagos valo kraujagysles, padidina naudingojo cholesterolio kiekį organizme. Moterims, kenčiančioms nuo venų varikozės, tromboflebito, kraujagyslių aterosklerozės, lazdyno riešutai yra nepakeičiami.
Longevity 101 su biochemijos mokslų daktare. Pagrindiniai tyrimai ir mityba siekiant ilgaamžiškumo
Svarbios atsargumo priemonės
Nors riešutai yra naudingi, svarbu atsižvelgti į kelias atsargumo priemones. Visų pirma, riešutai yra sunkiai virškinamas maistas, tad apsiribokite nedideliu kiekiu. Prieš vartojant riešutus nėštumo metu, pasitarkite su gydytoju. Jei esate alergiška riešutams, jų vartoti negalima.
Rekomenduojamos porcijos
Svarbu! Neviršykite rekomenduojamo lazdyno riešutų suvartojimo. Lazdyno riešutų paros suvartojimas yra 30-40 g (apie 21 riešutas). Per dieną rekomenduojama suvalgyti nedidelį kiekį riešutų, kad nepriaugtumėte per daug svorio.
| Riešutų rūšis | Rekomenduojama paros norma | Pastabos |
|---|---|---|
| Lazdyno riešutai | 21 riešutas (apie 28-30 g) | Vertingi dėl B6, folio rūgšties, fosforo |
| Graikiniai riešutai | 14 pusių (apie 28 g) | Mažina cholesterolio kiekį |
| Migdolai | 23 riešutai (apie 28 g) | Daug kalcio |
Kaip teisingai vartoti ir laikyti?
Lazdyno riešutai "draugauja" su daugeliu produktų. Dera ir prie sūrių, ir prie saldžių patiekalų. Juo galima gardinti desertus, jogurtus, konditerijos gaminius, mėsą. Kad riešutai nekarsteltų, juos geriau laikyti šaldytuve, sandariai uždarytame inde. Riešutų branduoliai užšaldyti šaldiklyje puikiai išsilaiko iki dvejų metų.
Pirkdami riešutus, atkreipkite dėmesį į spalvą, tuo pačiu ir į pjūvio spalvą. Pavojingi būna supeliję riešutai: pelėsiniam grybeliui veikiant branduoliuose išsiskiria aflatoksinai - jie yra beskoniai, bekvapiai, tačiau gali sukelti vėžinius susirgimus. Kad išliktų daugiau mitybinių medžiagų, riešutus laikykite nevalytus vėsioje tamsioje vietoje.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
