Meniu

Kūdikių mišinukai: natūraliausios sudėties informacija ir svarba mažylių mityboje

Motinos pienas yra idealus kūdikio maistas, tačiau kartais, dėl įvairių priežasčių, jo gali neužtekti arba jis gali būti neprieinamas. Niekas taip gerai neužtikrina pilnavertės kūdikio mitybos, kaip mamos pienas. Visgi, atvejais, kai mamytė pieno neturi, arba situacijose, kai norisi paįvairinti mažylio mitybą, pieno mišinukai tampa svarbia alternatyva. Pieno mišinukai kūdikiams yra be galo svarbūs, nes jie gali būti naudojami kaip maisto papildas arba, kartais, netgi kaip vienintelis maisto šaltinis. Jie yra sudaryti iš medžiagų, labiausiai atitinkančių motinos pieno sudėtį, ir yra atsakingi už mažylio vystymąsi bei imuninės sistemos formavimąsi. Šiame straipsnyje aptarsime pieno mišinių sudėtį, klasifikaciją, pritaikymą skirtingiems kūdikių amžiams ir poreikiams, taip pat atkreipsime dėmesį į svarbius aspektus renkantis ir naudojant šiuos produktus.

Motinos pieno svarba ir mišinukų alternatyva

Geriausias maistas kūdikiui yra motinos pienas. Jis aprūpina visomis būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis. Su motinos pienu kūdikis gauna visas maistines medžiagas ir vitaminus, kurių jam reikia. Štai kodėl „Holle“ rekomenduoja maitinimą krūtimi. Be to, intensyvus kontaktas tarp mamos ir vaiko žindymo metu skatina harmonijos ir komforto pojūčius. Maitinimas krūtimi gali padėti išvengti tam tikrų sveikatos problemų. Žindyti krūtimi PSO rekomenduoja iki 2 metų ir ilgiau nuo šeštojo mėnesio vaiką primaitinant saugiu maistu. JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centras (CDC) rekomenduoja daryti bent jau pirmuosius šešis naujagimio gyvenimo mėnesius. Tačiau, kai motinos pieno nepakanka, pieno mišiniai yra puiki alternatyva motinos pienui, užtikrinanti pilnavertę mažylių mitybą.

Karvės pienas yra per sunkus maistas nesubrendusiai kūdikio virškinimo sistemai, jo sudėtis neatitinka augančio kūdikio poreikių, pavyzdžiui, karvės piene yra 2-3 kartus daugiau baltymų nei motinos piene. Dėl šios priežasties pieno mišinukai yra specialiai sukurti atsižvelgiant į kūdikių poreikius.

Kūdikių mišinukų klasifikacija ir formos

Pieno mišiniai dažniausiai klasifikuojami pagal kūdikio amžių. Gaminiai, kurie yra pritaikyti kūdikiams nuo gimimo, yra vadinami pradinio maitinimo mišiniais. Tokius mišinius galima duoti ką tik gimusiems kūdikiams. Mišinukų asortimente rasite ir kitoms augimo stadijoms pritaikytas prekes, pavyzdžiui, 10 mėn. kūdikiams ar 1 metų amžiaus sulaukusiems vaikams. Tokios prekės pagal augimo stadijas yra skirstomos ne veltui. Mišiniai gali būti pritaikyti skirtingiems augimo etapams.

Pieno mišinių formos

Sausi pieno mišiniai: Tai populiariausia ir pigiausia pieno mišinių forma. Jie yra pigiausi, jų galiojimo terminai - ilgiausi.
Paruošti vartoti pieno mišiniai: Šie pieno mišiniai yra patogiausi, nes tereikia supilti į buteliuką ir galima maitinti. Galima nusipirkti nedidelių pakuočių, kurias galima įsimesti į krepšį, o didesnes pakuotes vartoti namuose.
Skysti koncentruoti pieno mišiniai: Šie mišiniai pigesni už paruoštus vartoti, bet brangesni už sausuosius mišinius.

Specializuoti mišiniai

Kai kurie mišiniai yra skirti alergiškiems, karvės pieno, ar, sakykim, laktozės netoleruojantiems kūdikiams. Jeigu kūdikis susiduria su viduriavimo problemomis, kartais gydytojai rekomenduoja naudoti sojos pagrindo mišinius. Taip pat yra mišinių, skirtų kūdikiams su gastroezofaginiu refliuksu, pavyzdžiui, "Frisolac Gold Comfort 1", kuris yra tirštesnės konsistencijos ir padeda sumažinti atpylinėjimą. Frisolac Gold Comfort 1 pieno mišinys yra su saldžiųjų ceratonijų derva, todėl yra tirštesnės konsistencijos, ko pasekoje šiuo mišiniu maitinamas kūdikis gali dažniau ir minkščiau tuštintis. Jis naudojamas esant funkciniams virškinimo sutrikimams: atpylinėjimui, vidurių užkietėjimui bei pilvuko diegliams. Trumpai tariant, yra įvairiausių pasirinkimo galimybių.

Pieno mišinių sudėtis ir ypatybės

Dažniausiai pieno mišinukai gaminami iš karvės pieno. Vis tik, karvės pienas turi labai didelį baltymų kiekį, žymiai didesnį nei motinos pienas. Karvės pieno baltymai tinka ne visiems kūdikiams. Kai kurie mažyliai jam yra alergiški. Dažniausiai pieno mišinių pagrindą sudaro karvės pieno išrūgų ir/arba kazeino baltymai.

Baltymų šaltiniai

Išrūgų baltymai yra lengviau virškinami, todėl jie dažniau naudojami mišiniuose, skirtuose pirmiesiems mėnesiams. Pirmieji (išrūgų baltymai) yra lengviau virškinami, todėl dažniau sutinkami pirmiesiems mėnesiams skirtuose mišiniuose. Kai kuriuose mišinukuose naudojami hidrolizuoti baltymai, kurie sumažina alergijos riziką. Pasitaiko atvejų, kai kūdikiai sunkiau virškina karvės pieno baltymus, todėl mišinių gamintojai rado būdą kaip baltymus suskaidyti į mažesnes dalis, t.y. HIDROLIZUOTI. Tiek sojos, tiek pieno pagrindo produktuose gali būti įprastų baltymų, iš dalies arba visiškai hidrolizuotų baltymų. Nugriebtas pienas suteikia papildomų baltymų ir kalcio.

Angliavandeniai

Laktozė yra pagrindinis angliavandenis kūdikių mišinukuose, kaip ir motinos piene. Laktozė suteikia energijos ir padeda įsisavinti kalcį. Svarbu atsižvelgti, ar kūdikis neturi alergijos laktozei. Kai kuriuose mišiniuose laktozė yra pakeičiama sunkiau virškinamais augaliniais angliavandeniais, tokiais kaip kukurūzų ar ryžių sirupas.

Riebalai

Augaliniai aliejai: sausainių aliejus, rapsų aliejus ir saulėgrąžų aliejus yra naudojami kaip riebalų šaltinis. Svarbu, kad mišinyje nebūtų palmių aliejaus. Sviesto riebalai pašalinami ir pakeičiami augaliniais ir kt. riebalais, kurie kūdikiui naudingesni ir lengviau virškinami.

Papildomos medžiagos

Visi mišinukai yra praturtinti vitaminais ir mineralais. Geležis - būtina kūdikio augimui ir vystymuisi. Pieno mišinių sudėtis gali būti papildyta vitaminais, mineralais, gerosiomis bakterijomis, riebalais ir taip toliau (mišinių sudėtis nurodoma ant pakuotės). Naudingųjų medžiagų sudėtis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir mišinio tipo. Galaktooligosacharidai (GOS) yra prebiotikai, skatinantys gerųjų bakterijų augimą žarnyne ir stiprinantys imuninę sistemą. Dokozaheksaeno rūgštis (DHA) yra omega-3 riebalų rūgštis, svarbi smegenų ir regėjimo vystymuisi. DHR būtina vaikui pirmaisiais gyvenimo metais, kai organizmas auga labai intensyviai - normaliam regėjimo ir smegenų vystymuisi. Arachidono rūgštis (ARA) yra omega-6 riebalų rūgštis, taip pat svarbi smegenų vystymuisi. Aminorūgštys: L-fenilalaninas, L-leucinas, L-triptofanas, L-histidinas, L-izoleucinas, L-valinas, L-cisteinas, L-tirozinas, L-metioninas yra aminorūgštys, būtinos baltymų sintezei.

Ekologiški (Bio) mišiniai

Šiuo metu populiarėja ekologiški, arba bio, pieno mišiniai. Tokių gaminių sudėtį sudaro ekologiškuose ūkiuose užaugintos medžiagos bei ingredientai. Genetiškai modifikuotų augalų (pašarų) auginimas yra draudžiamas pagal ES ekologinio ūkininkavimo reglamentą. HiPP kompanija taip pat laikosi nuostatos, kad ekologinis ūkininkavimas ir genų inžinerija yra nesuderinama. Mūsų ilgametė ekologinių žaliavų perdirbimo patirtis garantuoja geriausią ekologinę kokybę. Kiekviena gamybinė partija yra patikrinama daugiau nei 600 kartus ir tai užtikrina maksimalų Jūsų kūdikio saugumą. HiPP ženklas „Ekologiška“ reiškia, kad Klausas Hippas (Claus Hipp) asmeniškai garantuoja ekologinę kokybę. Tai garantuoja aukščiausią kokybę, kuri pranoksta ES ekologijos reikalavimus.

Kodėl verta rinktis mišinius be palmių aliejaus?

Tėvai, rinkdamiesi kūdikių mišinukus, vis dažniau atkreipia dėmesį į tai, ar jų sudėtyje nėra palmių aliejaus. Nors palmių aliejus yra plačiai naudojamas kūdikių mišinukuose dėl savo prieinamumo ir tinkamos riebalų rūgščių kompozicijos, jis gali turėti neigiamą poveikį kūdikių sveikatai. Kai kurie tyrimai rodo, kad palmių aliejus gali trukdyti kalcio įsisavinimui, o tai gali neigiamai paveikti kaulų mineralizaciją. Be to, palmių aliejus gali sukelti vidurių užkietėjimą ir kitas virškinimo problemas. Kūdikių pieno mišiniai be palmių aliejaus savo sudėtimi kuo panašesni į motinos pieną, išgelbės jūsų kūdikį nuo virškinimo problemų ir pilvo dieglių.

Populiarūs pieno mišinių gamintojai

Šiuo metu rinkoje yra nemažai kūdikių mišinukų be palmių aliejaus. Tarp populiariausių gamintojų yra:

HiPP: Vokietijos įmonė, gaminanti ekologiškus kūdikių maisto produktus. Jų mišinukai yra sukurti taip, kad būtų kuo panašesni į motinos pieną ir užtikrintų optimalų kūdikio augimą bei vystymąsi. HiPP siūlo įvairius mišinukus, skirtus skirtingiems kūdikio amžiaus tarpsniams ir poreikiams:
- HiPP Pre: Pradinis mišinukas nuo gimimo, skirtas kūdikiams, kuriems reikia papildomo maitinimo arba kurie negali būti maitinami motinos pienu.
- HiPP 1: Pradinis mišinukas nuo gimimo, tinkamas kūdikiams, kurie yra maitinami mišinuku nuo pat pradžių arba kuriems reikia papildomo maitinimo.
- HiPP HA (Hypoallergenic): Mišinukas su hidrolizuotais baltymais, skirtas kūdikiams, turintiems alergijos riziką.
- HiPP Comfort: Mišinukas, skirtas kūdikiams, turintiems virškinimo problemų, tokių kaip diegliai, vidurių užkietėjimas ar pilvo pūtimas.
Capricare®: Ožkos pieno pagrindu pagaminti mišiniai kūdikiams. Capricare® mišiniuose kūdikiams yra natūralių baltymų ir riebalų, esančių nenugriebto ožkos pieno sudėtyje. Tai produktas, kuriame yra visų būtinų maistinių medžiagų, reikalingų kūdikiams per pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius. Be ožkos pieno, jame taip pat yra būtinų vitaminų, mineralų ir augalinių riebalų, suteikiančių nesočiųjų riebalų rūgščių. Jame yra DHR pagal teisinį reikalavimą, taikomą visiems kūdikiams skirtiems mišiniams.
- Capricare® 1: Visaverčiai ožkos pieno pagrindu pagaminti pradinio maitinimo mišiniai kūdikiams.
- Capricare® 2: Tolesnio maitinimo mišinys kūdikiams, kurio pagrindą sudaro nenugriebtas ožkų pienas.
- Capricare® 3: Pieno mišinys vaikams, kurio pagrindą sudaro nenugriebtas ožkų pienas.
Kabrita: Olandiškas maistas, pagamintas ožkų pieno pagrindu. Visas gamybos procesas yra kontroliuojamas. Kabrita laikosi auksinio standarto kūdikių mityboje, jame yra net 60% išrūgų baltymų. Kaip ir motinos piene! Kabrita ožkų pieno pagrindu pagamintas kūdikių maistas yra praturtintas pro- ir prebiotikais, kurie palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.
Holle: „Holle“ biodinaminis pradinio maitinimo ožkų pieno mišinys Nr. 1 yra greitai paruošiamas ir tinka kūdikiams nuo gimimo, jei jis nemaitinamas motinos pienu. Skirtingai nuo kitų „Holle“ pieno mišinių kūdikiams, pagrindinis šio mišinio ingredientas yra biodinaminis ožkų pienas. Net 99% pieno mišinios sudedamųjų dalių sudaro produktai iš sertifikuotų ekologinių ūkių. Be palmių aliejaus. Kitos svarbios sudedamosios mišinuko dalys yra ekologiški augaliniai aliejai, Jūsų mažyliui suteikiantys nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Ekologiškas krakmolas ir maltodekstrinas, išgauti iš kukurūzų, suteikia pieno mišinukui kreminę konsistenciją ir sotumo pojūtį. Likusį 1% sudedamųjų dalių sudaro vitaminai ir mineralinės medžiagos, būtinos mažylio vystymuisi ir reikalaujamos pagal ES teisės aktus.
Töpfer: Šis gamintojas siūlo aukštos kokybės ekologiškus pieno mišinius kūdikiams ir vaikams. Jų produktai užtikrina sveiką ir subalansuotą mitybą, padeda užpildyti mamos pieno trūkumą ir praturtinti kūdikio mitybą svarbiais vitaminais ir mineralais. „Töpfer“ siūlo mišinius nuo gimimo, mišinius nuo 6 mėnesių (įskaitant ekologiškus ožkos pieno mišinius) ir mišinius vaikams, pavyzdžiui, „Lactana Bio 3“.
Frisolac: „Frisolac Gold Comfort 1“ yra specialios medicininės paskirties pieno mišinys, skirtas virškinimo sutrikimų turinčio kūdikio mitybos reguliavimui, esant gastroezofaginiam refluksui, tinkamas nuo gimimo iki 6 mėnesių amžiaus.

Taip pat rinkoje galima rasti Aptamil, Kabrita, Nan, Neocate ir kitų gamintojų pieno mišinių.

Įvairių kūdikių mišinių gamintojų logotipai

Kaip pasirinkti tinkamą mišinuką?

Renkantis kūdikių mišinuką, svarbu atsižvelgti į keletą veiksnių:

Kūdikio amžius: Skirtingi mišinukai yra skirti skirtingiems kūdikio amžiaus tarpsniams. Mišinio, kuris skirtas nuo gimimo (Nr. 1), keisti nuo 6 mėnesių neberekomenduojama. 2 - nuo 6 mėn. 4* - nuo 2 m.
Kūdikio poreikiai: Jei kūdikis turi alergijų ar virškinimo problemų, reikėtų rinktis specializuotą mišinuką. Tam tikros specifinės mažylio būklės (ligos, alergijos, netoleravimas ir pan.) jau gali pasufleruoti apie konkretaus AM pasirinkimą.
Mišinuko sudėtis: Atidžiai perskaitykite mišinuko sudėtį ir įsitikinkite, kad jame nėra palmių aliejaus ir kitų nepageidaujamų ingredientų. Svarbu, kad renkantis žinotumėte, jog sudėtyje yra daug baltymų.
Atsiliepimai: Perskaitykite kitų tėvų atsiliepimus apie skirtingus mišinukus.

Jeigu sunku pasirinkti, kurie mišinukai bus geriausi, visada galite užduoti klausimus specialistams. Jie pasistengs į juos atsakyti kuo išsamiau bei pateiks rekomendacijas internetu. Prieš pradedant vartoti pieno mišinį ar nusprendus jį pakeisti, visada reikėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu. Gydytojas ar vaistininkas gali padėti pasirinkti tinkamiausią mišinį atsižvelgiant į kūdikio amžių, poreikius ir galimas alergijas ar netoleravimus.

Pieno mišinio paruošimas ir laikymas

Svarbi pastaba! Tinka kūdikiams nuo gimimo, jei nėra galimybės maitinti krūtimi. Geriausias maistas kūdikiui yra motinos pienas. Jis aprūpina visomis būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis. Pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistais prieš pradėdami vartoti šį produktą. Maitinimas iš buteliuko gali sumažinti kūdikio norą žįsti krūtį. Jūsų kūdikio sveikatai svarbu tiksliai laikytis mišinio paruošimo ir maitinimo instrukcijų. Netinkamas produkto paruošimas, laikymas ir vartojimas gali pakenkti jūsų kūdikio sveikatai. Svarbu tiksliai laikytis mišinio paruošimo ir dozavimo instrukcijos.

Paruošimo instrukcijos

Nusiplaukite rankas. Mišinio ruošimui naudokite tik švarius arba sterilizuotus indus.
Užvirinkite geriamą vandenį ir ataušinkite iki 40 °C.
Į buteliuką įpilkite lentelėje nurodytą vandens kiekį.
Mišinį dozuokite tik dozavimo šaukšteliu, esančiu dėžutėje. Kaupą nubraukite specialia pakuotėje esančia juostele. Į buteliuką įberkite tikslų miltelių kiekį.
Buteliuką užsukite ir laikant stačiai iš karto stipriai plakite 10 sekundžių arba kol ištirps milteliai.
Patikrinkite temperatūrą (turėtų būti ~37 °C).

Mišinį ruoškite šviežiai. Nevartokite likučių. Nešildykite mišinio mikrobangų krosnelėje, nes galite perkaitinti. Kiekvienas kūdikis gali suvalgyti skirtingą mišinio kiekį. Rekomenduojamas suvartoti mišinio kiekis nurodytas lentelėje ant pakuotės. Jūsų kūdikis nebūtinai turi suvalgyti visą nurodytą mišinio kiekį. DĖMESIO! PERSPĖJIMAI: Frisolac Gold Comfort 1 netinkamas paruošimas, naudojimas ir laikymas gali pakenkti kūdikio sveikatai. Maisto ruošimo priemonės ir aplinka turi būti švarios.

Laikymo sąlygos

Pakuotę uždarykite ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje (5-25 °C), bet ne šaldytuve. Atidarytą pakuotę suvartokite per 4 savaites. Praimtą dėžutę sandariai uždarykite jos originaliu plastikiniu dangteliu. Sausą, švarų dozavimo šaukštelį laikykite dėžutės viduje. Pakelį atplėšus, maistelį suvartoti per 3 savaites. Pakelį laikyti sandariai uždarytą sausoje vietoje, kambario temperatūroje (maks. +25°C).

Kada verta sunerimti?

Jei pastebite, kad kūdikis nuolat stena ir raitosi net valgymo metu, taip pat jei jis atpylinėja žaliu skysčiu, viduriuoja, vemia, ar atsiranda odos bėrimų, tai gali reikšti alergiją ar netoleravimą mišinukui. Tokiais atvejais rekomenduojama pasikonsultuoti su pediatru. Jis gali rekomenduoti pakeisti mišinuką arba atlikti tyrimus, kad nustatytų alergijos ar netoleravimo priežastį. Kai kurių tėvų patirtis rodo, kad pakeitus mišinuką iš Nan į Hipp Combiotic, sumažėjo atpylinėjimas, tačiau išliko stenėjimas. Kai kurie tėvai taip pat pastebėjo, kad mišinukai su probiotikais gali aktyvinti žarnyną ir sukelti irzlumą. Jeigu vaikutis turi refliuksą, egzemą (atopinį dermatitą) ar kitų, mitybai įtaką darančių sveikatos sutrikimų, verta pasikonsultuoti su vaistininkais ar gydytojais dėl to, koks pasirinkimas bus geriausias.

Turėkite mintyje, kad pieno mišiniu maitinamas kūdikis tuštinasi kiek kitaip, jo kakučio kvapas yra intensyvesnis, spalva - tamsesnė.

Moksliniai tyrimai ir pieno mišinių industrijos kritika

Pieno mišiniai kūdikiams nėra tokie vertingi kaip motinos pienas. Pieno mišinių gamintojai naudojasi tėvų baimėmis ir skatina nemaitinti krūtimi. Naujai mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad kūdikius maitinti mišinukais yra ne tas pats, kas žindyti krūtimi. Išsiaiškinta, kad pieno mišinių gamintojai vadovaujasi tėvų baimėmis, o mokslininkai pagrįstai reikalauja tokius mišinukus pardavinėti paprastose pakuotėse nenaudojant marketingo triukų. Neseniai atliktame tyrime buvo nustatyta, kad teiginiai, susiję su kūdikių sveikata ir pieno pakaitalų (mišinukų) vartojimo skatinimu juos reklamuojant, yra nepagrįsti išsamiais moksliniais įrodymais, todėl mokslininkai ragina pieno mišinių pardavėjus produkciją pardavinėti paprastose pakuotėse. Mokslininkus imtis šio tyrimo paskatino dar prieš savaitę iš gydytojų ir tyrėjų lūpų nuskambėję raginimai pradėti reguliuoti 55 mlrd. dolerių vertės pieno mišinių pramonę, mat ši taiko „grobuonišką“ rinkodarą ir naudojasi tėvų baimėmis bei siekia įtikinti nemaitinti kūdikių krūtimi.

Atliktame tyrime buvo analizuojami teiginiai iš pieno mišinių kūdikiams gamintojų interneto svetainių apie 608 produktų sveikumą, pateiktų 15 šalių, įskaitant Jungtines Amerikos Valstijas, Didžiąją Britaniją, Indiją ir Nigeriją. Nustatyta, kad tik 14 % pieno mišinių produktų buvo nurodyta, kad šiuos testuojant buvo atliekami klinikiniai tyrimai su žmonėmis, tačiau net 90 % šių tyrimų buvo susiję su didele šališkumo rizika įskaitant trūkstamus duomenis arba išvadas, nepagrindžiančias teiginio. Atskleista, kad beveik 90 % klinikinių tyrimų autorių gavo finansavimą iš pieno mišinių pramonės atstovų arba buvo su ja susiję.

Maitinimas pieno mišiniais sukelia daugiau kūdikių sveikatos rizikų

Tuo tarpu nors ir vis populiariau tampa kūdikius maitinti ne motinos pienu, bet mišiniais, maitinimas pastaraisiais gali sukelti ir daugiau sveikatos rizikų, kurių būtų galima išvengti maitinant krūtimi. Net Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja prieš tėvams priimant tokį svarbų sprendimą susirinkti kiek įmanoma daugiau informacijos apie atliktus medicininius tyrimus dėl maitinimo pieno mišiniais ir galimų to rizikų.

Nustatyta, kad vaikai, kurie kūdikystėje yra maitinami pieno mišiniais, o ne motinos pienu, net 16,7 kartų dažniau serga įvairiomis plaučių infekcijomis, turi net 50 proc. didesnę tikimybę susirgti ausų uždegimu. Kadangi pudros konsistencijos pieno mišiniai kūdikiams nėra sterilizuojami, retais atvejais juose galima aptikti kronobakterijų bei mikrobų, kurie gali sukelti gyvybei pavojingas infekcijas. Kūdikių maitinimas mišiniais taip pat susijęs su didesne uždegiminių žarnyno ligų rizika, taip pat menkesniais vaikų protiniais sugebėjimais, didesnėmis alergijų, astmos, širdies ligų, nutukimo, vėžio, viduriavimo, diabeto, staigios mirties sindromo rizikomis. Negana to, žindymas krūtimi mažina žalingą aplinkos nuodų (PCB ir dioksinų) poveikį vaikams.

Statistikos apie kūdikių sveikatą schema

Svarbūs įvykiai ir įspėjimai

„Lactalis“ skandalas dėl salmonelių

Prancūzijos maisto produktų gamintoją „Lactalis“ purto skandalas dėl salmonelėmis užterštų pieno miltelių, skirtų kūdikiams. Dėl šios priežasties daugiau nei 30 metų veikianti bendrovė atšaukė visus užkrėstus produktus ir šiuo metu glaudžiai bendradarbiauja su vyriausybės pareigūnais siekiant ištirti užkrato priežastis. 2017 metų pabaigoje Prancūzijoje keliems kūdikiams buvo diagnozuotas apsinuodijimas salmonelėmis po to, kai šie buvo gavę pieno produktų - daugiausia „Lactalis“ priklausančių prekės ženklų „Milumel“ ir „Picot“ produkcijos, tiekiamos iš šiaurės vakaruose esančios Kraono gamyklos. Salmoneliozės simptomai vien tik Prancūzijoje buvo pasireiškę 36 kūdikiams po to, kai jie buvo gavę būtent gamintojo „Lactalis“ produktų. Apie apsinuodijimo salmonelėmis atvejus taip pat buvo pranešusios Ispanija ir Graikija, o tuo metu gamintojas pripažino, kad jo gaminami pieno milteliai buvo tiekti daugiau kaip 80-čiai šalių.

„Nestlé“ atšaukimai dėl Bacillus cereus ir cerulido toksino

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad šių metų sausio pirmosiomis dienomis Italijos atsakingos institucijos per Pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistemą (RASFF) pranešė apie kūdikių pieno mišiniuose, pagamintuose Nyderlanduose, nustatytą bakteriją *Bacillus cereus*. Gauta informacija buvo patvirtinta, taip pat nustatyta, kad nesaugus produktas pateko ir į Lietuvos rinką. VMVT pradėjo procesinius veiksmus. Kitaas šių produktų gavėjas UAB „Gadarvy“ taip pat nedelsiant buvo įpareigotas nesaugų produktą susigrąžinti, saugiai sunaikinti ir pateikti tai įrodančius dokumentus. VMVT tyrimo metu paaiškėjo, kad UAB „Gadarvy“ išplatintas kūdikių mišinys nepasiekė galutinio vartotojo. Visi kiekiai buvo susigrąžinti iš gavėjų. „Euronews“ duomenimis, Prancūzijoje tiriamos dviejų kūdikių mirtys, kurios sutapo su galimai užkrėstų produktų vartojimu, nors galutinis, moksliškai įrodytas ryšys dar tikslinamas.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) taip pat informuoja, kad gamintojas „Nestlé“, įvertinęs galimą riziką vartotojų sveikatai, savanoriškai atšaukia skirtingų pavadinimų, partijų ir tinkamumo vartoti terminų kūdikių pieno mišinius. Šio savanoriško atšaukimo priežastis - nustatytas kokybės reikalavimų neatitikimas žaliavoje (arachidono rūgšties (ARA) aliejuje ir atitinkamuose aliejų mišiniuose), gautoje iš išorinio tiekėjo. Šioje žaliavoje, kuri mažais kiekiais buvo naudojama tam tikrų „Nestlé“ pieno mišinių kūdikiams gamyboje, aptiktas cerulidas - toksinas, gaminamas mikroorganizmo *Bacillus cereus*.

Kas yra cerulidas ir kodėl jis pavojingas?

Cerulidas - tai stiprus toksinas, kurį gamina bakterija *Bacillus cereus*. „Vakarų ekspresas“ rašo, kad tai - viena pavojingiausių maisto taršos formų, nes šis toksinas yra atsparus karščiui - net ir verdant vandenį mišiniui, jis nesuyra. Simptomai: staigus vėmimas ir vandeningas viduriavimas. Pasireiškimo laikas: labai greitai - nuo 30 minučių iki 3 valandų po suvartojimo. Pavojus: kūdikiams gali sukelti žaibišką dehidrataciją ir kepenų nepakankamumą.

VMVT taip pat pranešime žiniasklaidai informavo, kad iš rinkos atšaukiamų kūdikių pieno mišinių vartoti negalima ir ragina juos grąžinti į prekybos vietas. Šiandien gauta informacija patvirtina, kad nesaugus produktas pateko ir į Lietuvos rinką. VMVT pradėjo procesinius veiksmus - produkto tiekimas sustabdytas, produktai surenkami iš rinkos. Atsižvelgiant į galimą pavojų kūdikių sveikatai, raginama šio produkto nevartoti ir grąžinti jį į prekybos vietą. Paskelbtas nesaugus produktas: ALFAMINO 400 g. Gamintojas: „Nestlé“. Partijos Nr.: 51130017Y1. Tinkamumo vartoti terminas: 2027-04-23.

Specialistai ragina vartotojus nuolat stebėti VMVT RASFF švieslentę, atidžiai tikrinti nesaugių produktų pavadinimus, partijų numerius ir tinkamumo vartoti terminus. Gamintojas „Nestlé“, įvertinęs riziką vartotojų sveikatai, taip pat savanoriškai skelbia apie papildomų pavadinimų, galimai nesaugių partijų ir tinkamumo vartoti terminų produktų atšaukimą. Informaciją galima pasitikrinti oficialiame „Nestlé“ gamintojo interneto puslapyje.