Daržininkystė prasideda ant palangės. Pasak ekspertų, kovo mėnesį laikas pradėti auginti daržą ant palangės - pasiruoškite daigyklų, durpių substrato ir sėklų. Nuo kovo vidurio jau galima sėti paprikas, pomidorus, ankstyvuosius kopūstus, balandžio viduryje imkitės agurkų, cukinijų, moliūgų. Jau nuo vasario mėnesio augantį susidomėjimą žalumynų auginimu ant palangės pastebi ir prekybos tinklų atstovai.

Tuo tarpu darbus darže, anot specialistų, galima pradėti vos nutirpus sniegui lauke, tuomet sėjamos šalčiui atsparios daržovės ir prieskoniai: žirniai, morkos, burokėliai, petražolės, krapai. Gegužės pradžioje laikas sodinti bulves ir svogūnus, o mėnesio viduryje, kai sužydi alyvos, agurkus galite sėti tiesiai į dirvą be jokių daiginimų. Gegužės pabaigoje galite pačių užaugintus pomidorų, paprikų, baklažanų daigus jau perkelti į šiltnamį.
Pirmiausia naujakuriui reikėtų griebtis ne kastuvo, bet pieštuko. Vertėtų susėsti prie stalo ir nusibraižyti savo sklypo plano. Prieš imantis bet kokių kitų darbų, pirmiausia labai svarbu parinkti gerą vietą daržui. Norint sulaukti kokybiško derliaus, augalai turi būti laimingi ir nepatirti streso. Svarbiausia yra šviesa - daržui parinktas plotas turi būti gerai apšviestas (augalai turėtų būti pilnai apšviesti bent 6 valandas).
Daržo dydis priklauso nuo mūsų noro, nuotaikos ir šeimos apetito. 4-5 asmenų šeimai pilnai apsirūpinti paprastomis daržovėmis užtektų 3-4 arų daržo. Norint apsirūpinti įvairesnėmis - reikėtų pasididinti iki 6-8 arų.

Norint kiekvienais metais sulaukti gero derliaus, reikia laikytis sėjomainos principų. Remiantis sėjomainos sistema, tuos pačius augalus toje pačioje vietoje reikėtų sėti tik kartą per trejus metus. Šalia viena kitos augančios daržovės sąveikauja tarpusavyje - ir teigiamai, ir neigiamai. Tinkama kaimynystė padės daržovėms geriau augti, efektyviau apsisaugoti nuo kenkėjų ir ligų.
Kad daržovės būtų sveikos bei skoniu, svarbu yra dirvožemio maistingumas ir gera struktūra. Dirva paprastai rūpinamasi ją purenant ir ravint. Norint palengvinti dirvos priežiūrą, verta pasitelkti mulčiavimą. Mulčias apsaugo žemės paviršių nuo suplukimo ir neleidžia augti piktžolėms.
| Dirvožemio tipas | Savybės |
|---|---|
| Sunkus priemolis | Derlingas, sulaiko drėgmę, lėtai įšyla. |
| Lengvas priemolis | Puiki dirva, nesupuola, greitai įsigeria vanduo. |
| Priesmėlis | Lengvai įšyla ir įdirbamas, bet mažiau derlingas. |
Pavasarį tinkamas metas genėti ir gyvatvorę. Tai atlikus kovo ar balandžio mėnesį, suaktyvinamas jos augimas ir šakojimasis: gyvatvorė bus tankesnė, gražesnė, greičiau augs. Jei įsirengsite aukštas lysves, prie to skaičiaus pridėkite dar 20-35 cm. Svarbu, kad auginamos daržovės gautų tiek jūsų dėmesio, kiek tik jo galite skirti.