Kiaušiniai su majonezu: idėjos skoniui paįvairinti ir receptai

Kietai virtas kiaušinis ir majonezas yra klasikinis derinys, dažnai sutinkamas ant šventinio stalo ar kaip greitas užkandis. Norint paįvairinti šį patiekalą, galima pasigaminti skirtingus majonezo padažus arba ieškoti alternatyvų majonezui. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius majonezo receptus, sveikesnes alternatyvas ir patarimus, kaip skaniai ir sveikatai palankiai mėgautis virtu kiaušiniu.

Majonezo padažai virtiems kiaušiniams

Suteikite patiekalui naujų spalvų - pasigaminkite skirtingus majonezo padažus. Šie padažai suteiks jūsų virtiems kiaušiniams naujų ir įdomių skonių:

• Majonezas su obuoliais: 200 g majonezo, 2 obuoliai, 1 šaukštelis baltųjų krienų. Obuolius nulupkite ir iškepkite arba patroškinkite, pertrinkite per sietelį. Jei masė labai skysta, truputį nuvarvinkite ir sumaišykite su majonezu bei krienais.
• Majonezas su spanguolėmis: 200 g majonezo, 1 šaukštas spanguolių (šviežių arba šaldytų), ½ skiltelės česnako, 2-3 šakelės krapų. Nuskabykite krapų lapelius, sutrinkite juos. Kartu sutrinkite spanguoles ir česnaką, o po to sumaišykite su majonezu.
• Majonezas su gražgarstėmis ir migdolais: 200 g švelnaus skonio majonezo, 30 g migdolų, 10-15 g gražgarsčių, 1 šaukštas citrinos sulčių. Sutrinkite gražgarstes su migdolais, sumaišykite su majonezu ir paskaninkite citrinos sultimis.
• Majonezas su džiovintais pomidorais: 200 g švelnaus skonio majonezo, 1 šaukštelis pomidorų tyrės, 3 džiovintų pomidorų puselės, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis šviesaus cukraus sirupo, citrinos sulčių pagal skonį. Kartu sutrinkite pomidorų tyrę, džiovintus pomidorus ir česnaką, sumaišykite su majonezu, paskaninkite sirupu ir citrinos sultimis.

Įdaryti kiaušiniai - klasikinis užkandis

Daugelis pasaulio tautų turi tokį patiekalą - virtus įdarytus kiaušinius, jų trynius sumaišant su papildomais pagardais. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo ant šventinio stalo.

Alternatyvos majonezui

Jei norite vengti majonezo, yra daugybė kitų skanių variantų, kurie puikiai derės su virtu kiaušiniu:

• Grietinė su garstyčiomis: Grietinė, sumaišyta su garstyčiomis ir juodąja druska, primena majonezą, tačiau yra lengvesnė ir mažiau riebi.
• Pesto padažas: Pesto puikiai tinka su kiaušiniu, tačiau gali prireikti papildomos druskos.
• Tahini pasta: Sezamų pasta (tahini) su druska ir pipirais suteikia kiaušiniui egzotiško skonio.
• Humusas: Avinžirnių užtepėlė (humusas) yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis.
• Augalinis jogurtas: Nesaldintas augalinis jogurtas arba silken tofu su garstyčiomis tinka tiems, kurie vengia gyvūninės kilmės produktų.
• Avokadas: Tai sveikas pasirinkimas, kuris jau plačiai derinamas su kiaušiniu.

Svarbūs patarimai

Vaistininkai primena, kad kiaušiniai yra naudingi, nes juose yra daug baltymų ir vitaminų, o majoneze esantys riebalai padeda pasisavinti kai kuriuos vitaminus. Visgi, labai svarbu nevalgyti per daug kiaušinių - patariama suvalgyti ne daugiau kaip 3 kiaušinius per šventes. Taip pat negalima išvirtų kiaušinių ilgai laikyti kambaryje, nes kiaušiniai su majonezu greitai genda. Kambaryje juos galima laikyti tik kelias valandas, vėliau reikia dėti į šaldytuvą.

tags: #kiausiniai #sutaisyti #su #majonezu

• Sužinokite apie tėvystės įgūdžių ugdymą
• Vaikų globos namų veiklos planavimas: principai ir nauda
• Nėštumas po gimdymo ir jo poveikis organizmui
• susipažinkite su Sauliaus Čaplinsko moksline veikla
• Išsamiai apie vaiko teisių užtikrinimą