Kiaušiniai prieš miegą: nauda, mitai ir tinkamas vartojimas

Mitybos specialistai dažnai pataria nevalgyti prieš pat miegą, nes tai apsunkina organizmą ir skatina kauptis nereikalingus riebalus. Tačiau kai kurių maisto produktų, pavyzdžiui, kiaušinių, valgymas prieš miegą, atvirkščiai, gali būti naudingas. Jei prieš miegą valgysite tik kiaušinio baltymą - svorį deginsite miegodami.

Šiandien į kiaušinį vakare žiūriu visiškai kitaip nei anksčiau. Tai nėra „draudžiamas“ produktas, kaip dažnai girdime, o paprastas ir efektyvus sprendimas, jei laikomasi saiko. Vis dėlto svarbu suprasti, kad ne pats maistas gadina naktį, o netinkami įpročiai.

Kodėl verta rinktis kiaušinius vakarienei?

Kiaušinis - tai aukštos maistinės vertės produktas bei vienas iš geriausių baltymų šaltinių, turintis idealią aminorūgščių sudėtį. Be to, tai visiškai natūralus gamtos sukurtas produktas. Mitybos specialistė Vaida Kurpienė pažymi, kad mums vakare reikia baltymų, o kiaušinis yra santykinai lengvai pasisavinamas produktas. Be to, jis ypatingai greitai paruošiamas.

Baltymai virškinami lėčiau, todėl organizmas gauna tolygų energijos tiekimą, o ne staigius šuolius. Taip pavalgę vakarienę jausitės sotūs, bet apsunkimo išvengsite ir puikiai miegosite, o ryte atsikelsite energingi.

Kaip teisingai paruošti kiaušinius?

Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas atkreipia dėmesį, kad kiaušinių naudą nulemia jų ruošimo būdas. Sveikiausias būdas paruošti kiaušinius - virti arba ant trupučio riebalų lengvai kepti kiaušinį (ne per aukštoje temperatūroje ir ne ilgiau nei 15 minučių).

• Virti kiaušiniai: jei pavalgę kiaušinių jaučiate sunkumą skrandyje, rinkitės minkštai virtus kiaušinius, jie lengviau virškinami.
• Kepimas: kepti juos reikėtų lengvai, su trupučiu alyvuogių aliejaus ar ghee sviestu. Kuo ilgiau kiaušiniai termiškai apdorojami, tuo daugiau naudingųjų medžiagų jie praranda.

Klaidingai manoma, kad kiaušinio išorinė dalis - baltymas - turi didžiausią baltymų kiekį. Iš tiesų visos maistinės medžiagos yra sukauptos trynyje, o taip pat ir 50 proc. visų kiaušinyje esančių baltymų.

Svarbios atsargumo priemonės

Nors kiaušiniai yra naudingi, svarbu atkreipti dėmesį į savo sveikatos būklę: ar neturite virškinimo problemų, didelio cholesterolio, nesate nutukęs, nesergate širdies ir kraujagyslių ligomis, II tipo diabetu. Pavyzdžiui, didelis su maistu suvartojamo cholesterolio kiekis gali padidinti MTL (blogojo) cholesterolio oksidaciją.

Kiaušinis naudingas ne visiems - kai kuriems asmenims kiaušiniai gali kelti nemalonius virškinamojo trakto veiklos sutrikimus, ypatingai netoleruojantiems kiaušinio baltymo ar turintiems jam alergiją. Kiaušinio baltymuose esantys glikoproteinai gali sukelti specifinį imuninį atsaką, pasireiškiantį pilvo pūtimu, bėrimais ar kitais negalavimais.

Mitybos ritmo svarba

Mitybos ritmas daro didelę įtaką medžiagų apykaitai ir bendrai sveikatai. Jei valgote per vėlai ir renkatės netinkamus produktus, kūnas gali praleisti riebalų deginimo režimą nakties metu, nes energija bus nukreipta į maisto virškinimą. Vakare svarbu vengti sunkiai virškinamų maisto produktų, kurie gali sutrikdyti miegą ar paskatinti riebalų kaupimąsi. Rekomenduojama atsisakyti rafinuotų angliavandenių, tokių kaip balta duona, makaronai ar saldumynai.

tags: #kiausiniai #ant #nakties

• Rizika nėštumo metu
• figūros atstatymas po gimdymo
• Placentos pirmeiga: priežastys, simptomai ir gydymas
• Priežastys ir pagalbos būdai, kai 13-mečiui sunku vaikščioti
• idėjos aktyviam laisvalaikiui su vaikais