Konservuotas tunas mūsų namų virtuvėje, kaip amerikiečiai sako, yra staple. Nuolat vartojamas, būtinas ir labai mėgstamas. Jeigu yra tuno, yra ir ką valgyt. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip iš šių paprastų ingredientų sukurti tikrus kulinarinius šedevrus.
Sotus tuno ir kiaušinių sumuštinis
Šitas tuno ir kiaušinių sumuštinis man yra pats skaniausias jo panaudojimo būdas. Kadangi jo sudėty - ir tunas, ir virti kiaušiniai, jis yra žiauriai sotus ir dažnai yra valgomas pusryčiams, pietums ir vakarienei.
O ir ingredientų jam namie beveik visad turim. Tiksliau, kiaušinių, majonezo, garstyčių, agurkėlių ir svogūnų namie turim visada, o slampinėdama tarp lentynų kaip tik šito tuno į krepšelį dažniausiai įsimetu ateičiai.
Recepto paruošimas:
- Du kiečiau virtus kiaušinius sutrinkite šakute.
- Išmaišykite su konservuotu tunu (aš naudoju tuną aliejuje, bet tiks ir sūryme), smulkiai pjaustytu svogūnu, agurkėliais, krapais, majonezu, garstyčiomis, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Apskrudinkite mėgstamą duoną, ją būtinai iš abiejų pusių įtrinkite česnako skiltele ir ant jos tepkite kiaušinio salotas.
Konservuoto tuno užtepėlė su putpelių kiaušiniais
Tuno mišrainė aktyviam gyvenimo būdui
Vienas iš mano mėgiamų valgių po fizinės treniruotės yra konservuoto tuno mišrainė su virtais kiaušiniais. Paprasta, greitai paruošiama, maistinga ir svarbiausia - gardi. Vienas iš efektyvesnių būdų keičiant mitybos įpročius yra atsisakyti paprastųjų angliavandenių ir keisti juos baltymais.
| Ingredientas | Rekomendacija |
|---|---|
| Tunas | Aliejuje arba sūryme |
| Kiaušiniai | Kietai virti |
| Priedai | Alyvuogės, kaparėliai, marinuoti grybai |
Jei norit, mišrainę galima praturtinti pjaustytomis alyvuogėmis, kaparėliais, marinuotais pievagrybiais ar kitais grybais. Ši mišrainė tiks ir keto mitybos gerbėjams, tik reiktų įsitikinti, kad marinuoti agurkėliai neturėtų pridėtinio cukraus.
Gurmaniški kiaušiniai, įdaryti tuno paštetu
Atraskite gurmanišką skonį su šiais tuno paštetu įdarytais kiaušiniais - lengvai paruošiamu, tačiau elegantišku receptu. Tuno paštetas gaminamas iš aukščiausios kokybės portugališko tuno, pagardinto autentiškais prieskoniais.
- Atsargiai nulupkite virtų kiaušinių lukštus, kad baltymai liktų sveiki.
- Perpjaukite kiaušinius išilgai per pusę ir švelniai išimkite trynius.
- Šakute sutrinkite trynius iki vientisos masės.
- Įpilkite tuno paštetą, majonezą ir, jei norite, Dižono garstyčias.
- Maišykite, kol masė taps kremiška ir vientisa, tuomet įdarykite kiaušinius.
- Paruoštus kiaušinius išdėliokite ant serviravimo lėkštės ir padėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad jie atvėstų.