Daržo ir sodo gėrybių auginimas: nuo lysvės iki palangės

Daržas - dažno lietuvio užuovėja ir mėgstamas laiko praleidimo būdas. Čia galima ir atsipūsti nuo miesto šurmulio, ir užauginti nemažą įvairovę vaisių, uogų ir kitų sodo gėrybių. Gyvenimas sode apima visus veiksmus, būtinus norint sėkmingai auginti ir prižiūrėti augalus. Auginant augalus atliekami įvairūs veiksmai, pavyzdžiui, sodinimas, genėjimas ir kenkėjų kontrolė. Daržas skirtas valgomiesiems augalams auginti. Dekoratyviniame sode daugiausia dėmesio skiriama estetikai ir grožiui.

Jūsų sėkmė priklausys nuo daugelio veiksnių - teisingo vietos parinkimo augalams, dirvožemio savybių, maisto medžiagų balanso, aplinkos sąlygų, ligų ir kenkėjų pasireiškimo. Visi šie veiksniai gali sutrikdyti normalų augalų funkcionavimą ir neleisti jums sulaukti gausaus ir kokybiško derliaus. Todėl labai svarbu žinoti, kaip atpažinti abiotinių ir biotinių nepalankių veiksnių sukeltas augalų būsenas bei laiku imtis priemonių, siekiant ištaisyti padėtį.

Augalų priežiūros ir auginimo pagrindai

Sodo augalų yra daug ir įvairių, todėl kiekvienos rūšies augalų priežiūra reikalauja specifinių žinių ir nemažai patirties. Tinkamai parinktas žolės mišinys lemia būsimos vejos savybes ir pobūdį. Sodo priežiūra rudenį turi savo taisykles. Tinkamas dirvos paruošimas pavasarį yra raktas į gausų derlių. Dirvos dezinfekavimas azotinėmis kalkėmis padeda išnaikinti šliužus. Po rudens purenimo pavasarį dirva pailsi, pagerėja jos struktūra, iš dalies jame nelieka ligų ir kenkėjų mikrobų.

Svarbu teisingai genėti vaismedžius, o tam reikia tam tikros informacijos. Išsamios vaismedžių sodinimo instrukcijos. Tinkamas vaismedžių genėjimas žiemą turės teigiamos įtakos derliui. Sužinokite, kaip tinkamai genėti vaiskrūmius prieš pavasarį. Kasmetinis genėjimas yra svarbus siekiant palaikyti augalo gyvybingumą, derlingumą ir apsaugą nuo ligų. Genėdami persikus, kaip ir kitus vaismedžius, užtikriname jų "architektūros" ir pagrindinių gyvybinių procesų nuoseklumą. Norime, kad jie geriau augtų ir formuotų energingas vaisius nešančias šakas, o tai yra būtina gausaus derliaus sąlyga.

Vejos aeravimas pagerina oro, vandens ir maistinių medžiagų patekimą prie šaknų. Vejos ir sodo piktžolės: sužinokite, kaip jų atsikratyti - nuo naminių receptų iki purškalų. Sprendžiate dilemą, kaip prižiūrėti veją? Vertikutavimas gali padėti. Vertikutatorius savaip padeda jūsų vejai įgauti natūralią išvaizdą.

Žinoti, ką, kada ir kaip sodinti, kartais gali būti gana sudėtinga. Nesijaudinkite, naudodamiesi mūsų nesudėtingu vadovu tiksliai žinosite, kurį mėnesį sodinti kurią kultūrą. Prieš naująjį vegetacijos sezoną patariame nepulti į neviltį dėl agurkų su šalavijais ar bulvių su grūdais ir saulėgrąžomis. Ką su kuo auginti? Ar namuose turite pakeltą lysvę? Jei ne, šiandien papasakosime apie jos teikiamą naudą.

Sodinant daržoves ir prieskoninius augalus, egzistuoja taisyklė - neužberti žeme storiau, nei trigubas sėklos skersmuo. Ypač smulkių sėklyčių iš viso nereikia užberti.

Mėšlo tręšimą palikite rudeniui. Rudenį sodas turi pailsėti ir atsinaujinti, tręšiant rudeninėmis trąšomis. Pavasarį dirvožemis palankiai vertinamas greitai veikiančiomis trąšomis, turinčiomis pakankamai azoto ir daug apsauginių medžiagų. Tačiau ar žinote, kokias trąšas rinktis? Naudodami tinkamas trąšas galite labai pagerinti savo sodininkystės rezultatus. Ar žinote, kokių mineralų reikia greitesniam augalų augimui ir sveikam šaknų vystymuisi? Sveikiems augalams labai svarbu, kad dirvožemis būtų pilnas gyvų bakterijų.

Dirvos kalkinimas yra svarbus žingsnis puoselėjant dirvožemį ir sodo augalus. Kalkinimas mažina rūgščią dirvožemio reakciją, optimizuoja dirvožemio pH, daro reabilitacinį poveikį ir mažina augalų ligų skaičių, nes naikina dirvožemyje esančius ligų sukėlėjus. Nesunku paruošti kalkių ir vandens tirpalą, ir medis apdovanos jus gausiu derliumi.

Auginimas ribotoje erdvėje: bute ir balkone

Visgi, nereto daržininkystės gerbėjo viltis sudaužo tai, kad namuose nėra pakankamai vietos augalų auginimui, tuo labiau net mažiausiai daržo lysvei ar žydinčių gėlių vazonui. Kiekvieną pavasarį sodininkai ir daržininkai apsupa save šimtais vazonuose bei loveliuose augančių sodinukų. Dažniausiai tokiu būdu yra papuošiamos visos namuose esančios palangės bei daugiau natūralios saulės šviesos gaunančios erdvės. Jeigu turite aukštus langus ar stiklines balkonų duris - išnaudokite gaunamą šviesą ir šalia pastatykite aukštą lentyną augalams. Auginimas keliais aukštais padės sutaupyti vietos bei ženkliai praplės auginimo galimybes. Nedvejodami įsigykite ir pakabinamų krepšių augalams ar „apželdinkite“ namų sienas. Galima rasti įvairiausių augalų auginimo sprendimų net ir tuomet, jei daržininkaujate tik bute. Vienoje erdvėje sutalpinti daugiau augalų padės ir vazonų bokšteliai, kuriuose keliais aukštais gali žaliuoti braškės, žemuogės ar prieskoninės žolelės. Balkonuose ir terasose profesionalė pataria naudoti pakeliamas lysves su kojelėmis, kurios tiks auginti salotas, ridikėlius, žirnius, lapinius kopūstus ar net morkas.

Namų ir puokščių dekoravimas sodo, daržo ir miško gėrybėmis. Sukomponuoti dekoratyviniai elementai - puokštės, vainikai ir girliandos supintos iš obuolių, apelsinų padidins namų jaukumą ne tik šventiniu laikotarpiu.

Norite auginti prieskoninius augalus? Turime paprastą sprendimą - jūsų balkonas, terasa, virtuvės palangė ar pakankamai šviesus interjeras puikiai tinka mini prieskoninių žolelių darželiui! Ieškote patarimų ir įkvėpimo, kaip susikurti vaistažolių lysvę neturint sodo?

Sėkmė auginant prieskonius ir daržoves ankštose patalpose priklauso nuo tinkamo apšvietimo. Nors kambarinės gėlės gali vešėti ir be papildomo apšvietimo, sumanius žiemą ar ankstyvą pavasarį auginti prieskoninius augalus, toks apšvietimas yra būtinas. Be to, papildomas apšvietimas paspartins augalų vystymąsi net ir šiltuoju metų laiku - jis tikrai patiks prieskoniams augalams, gėlėms ir ilgos vegetacijos augalų, pavyzdžiui, pomidorų, paprikų ar baklažanų, daigeliams auginti.

Namų neturint daug vietos įvairioms augalų rūšims auginti, tačiau norint mėgautis žaliuojančių daigelių ir lapelių įvairove bei derliumi, daržininkė pataria auginti žemaūgius pomidorus, paprikas ir čili pipirus. Nedidelį sodą ar daržą taip pat galima susikurti ir atvirame balkone ar terasoje, tačiau čia susiduriama su negailestingu skersvėju. Norint išvengti žalos, vėjuotose terasose ir balkonuose reikėtų rinktis kuo žemesnius augalus, rinktis nykštukines veisles. Jeigu norite vienu šūviu nušauti du zuikius arba, tiksliau sakant, auginti tokius augalus, kurie džiugins akį bei neš naudą, patariama rinktis valgomas gėles. Be to, kiekvieno jūsų namų svečio akį patrauks ir auginamas afrikinis agurkas. Nors tai yra patraukliai atrodantis vijoklinis augalas, jis šeimininkus apdovanos į arbūzus panašių mažų agurkėlių gausybe. Žinoma, naudą atrasite ir augindami įvairius prieskoninius augalus.

10 valgomų gėrybių, kurias sėkmingai galima užsiauginti net bute:

1. Svogūnas. Reta šeimininkė nebandė virtuvėje užsiauginti svogūnų laiškų, įkišusi svogūno galvutę į stiklainį su vandeniu. Tam nereikia visiškai jokių daržininko sugebėjimų. Patyrę „palangės daržininkai“ pataria - kad stiklainyje nesiveistų dumbliai ir geriau vystytųsi šaknys, jo šonus užtamsinkite popieriumi ar plėvele. Svogūno ropelei atremti galima naudoti dangtelį ar tiesiog kartono skritulėlį su kiauryme. Pradžioje vandens turi būti tiek, kad siektų patį svogūną, o kai jis išleis šaknis, užteks, kad vanduo apsemtų jų trečdalį. Kad laiškai būtų skanesni, maistingesni ir nenublukę, svarbu, kad augalui pakaktų šviesos.
2. Pipirnė. Visiškai jokių įgūdžių nereikia ir užsiauginti aštroko skonio bei stipraus kvapo prieskoniniam augalui - sėjamajai pipirnei. Pipirnės dedamos į salotas, mišraines, jomis pagardinami sumuštiniai. Jose daug naudingų medžiagų - kalcio, fosforo, jodo, geležies, B grupės ir C vitaminų, karotino. Pipirnė visiškai nereikli dirvai - ją galima užsiauginti tiesiog pabėrus sėklytes ant drėgnos vatos, lignino ar tiesiog popierinio rankšluosčio, įtiesto į indą. Pradžioje drėgmės reikia daugiau, o vėliau reikia stengtis neperlaistyti, kad sėklos nepradėtų pelyti. Sėklos sudygsta labai greitai. Jeigu palangė saulėta, jau po keleto dienų augaliukus galima naudoti maistui. Tokiu pat principu galima sėti sėjamąją gražgarstę, lapinius ridikėlius - pastarieji užauga maždaug per savaitę.
3. Krapai. Bulves mėgstančių lietuvių virtuvėje šis kvapnus prieskonis nepakeičiamas. Krapus ant palangės auginti nesudėtinga, sėti juos reikia į vazonėlį su puria, drėgnoka žeme. Kad greičiau sudygtų, sėklas galima porą dienų pamirkyti kambario temperatūros vandenyje. Krapai sudygsta per 10-15 dienų, sulapoja maždaug per mėnesį. Skinti patartina, kai augalas jau tvirtas, ir stengtis nenuskinti visų lapų. Kad krapai nepradėtų žydėti, svarbu, kad jiems nepritrūktų drėgmės.
4. Petražolės. Petražolė - nereiklus augalas. Ant palangės labiau tinka auginti ne šaknines, o lapines petražoles. Eteriniai aliejai sėkloms neleidžia greitai sudygti, todėl, norint paspartinti šį procesą, prieš sėjant patariama pusvalandį palaikyti po tekančio šilto vandens srove, uždengtas keliais marlės sluoksniais, po to pamerkti parai laiko. Kad augalai nebūtų išstypę, nereikia sėti tankiai, išdygus (kai susiformuoja 2-3 lapeliai) išretinti. Maistui patartina skabyti ne pačius lapelius, o visą šakelę. Nuskynus viršūnę, petražolė geriau šakosis. Jeigu nesinori sėti, petražolių ir salierų lapų galima užsiauginti ir iš parduotuvėje nusipirktų šakniavaisių. Svarbu, kad būtų likę jų stiebeliai. Sodinti į vazonus ar dėžutes taip, kad viršūnėlės kyšotų virš žemės. Jeigu šakniavaisiai per ilgi, apatinė dalį galima nupjauti. Kol prasikals daigai, patartina laikyti vėsiai ir negausiai laistyti, o tada pernešti ant palangės ar šalia lango.
5. Čiobreliai. Čiobreliai, o taip pat mairūnai, dašiai, melisos geriausiai auga plokščiuose dubenėliuose. Čiobrelis gana nelepus, daugiametis augalas. Laistyti reikia saikingai - tik, kai žemė išdžius. Jį galima naudoti ir kaip prieskonį, ir kaip vaistinį augalą arbatoms.
6. Bazilikai. Bazilikai sudygsta maždaug per dvi savaites. Šie augalai mėgsta saulę ir negali pakęsti skersvėjų. Sakoma, kad ant palangės auginamo baziliko kvapas atbaido uodus. Dėl stambių plačių lapų bazilikai išgarina daug drėgmės, todėl laistyti juos reikia dažnai, o rytais patartina netgi išmaudyti po dušu.
7. Agurkai. Virtuvėje ar balkone įmanoma užsiauginti netgi agurkų. Namuose auginti tinkamiausi ankstyvieji salotiniai ar vėlyvesni savidulkiai agurkai. Kitokius teks apdulkinti patiems. Agurkų sėklas reikėtų pirma išsidaiginti, ir tik tada sodinti į žemę. Į lėkštę ar kitą plokščią indą patiesti 3 sluoksnius popierinio rankšluosčio ar tualetinio popieriaus, paberti sėklų ir užtiesus tokiu pat popieriaus sluoksniu palaistyti šiltu vandeniu. Esant pakankamai - apie 30 laipsnių - šilumos ir drėgmės, sėklos per porą dienų išleis daigelius, ir jas bus galima perkelti į mažus plastikinius indelius ir apie mėnesį auginti pridengus plėvele, o vėliau perkelti į didesnius vazonus. Kai agurkai išleidžia ūsus ir 5-6 lapus, reikia juos pririšti prie ištemptos virvelės. Agurkus būtina genėti - kai ūglis išleidžia 11-12 lapų, nugnybti viršūnę, taip pat nugnybti ir šoninius ūglius. Agurkai mėgsta šviesą, šilumą, nepakenčia skersvėjų.
8. Pomidorai. Namuose tinkamiausi auginti mažaūgiai vynuoginiai ir vyšniniai pomidorai. Galima juos daiginti iš sėklų arba tiesiog įsigyti jau paaugusius daigus. Pomidorai mėgsta šviesą ir šilumą. Būtina, kad per dieną bent 3-4 valandas juos apšviestų tiesioginiai saulės spinduliai, todėl geriausia jiems rinktis pietinę palangę. Optimali temperatūra dieną pomidorams - 28, naktį - 15 laipsnių Celsijaus. Beje, šie augalai nebijo skersvėjų. Nors pomidorams nėra būtinas dirbtinis apdulkinimas, auginant juos kambaryje, kur neskraido vabzdžiai, išsiskleidusius žiedus patariama apdulkinti ir naudojantis teptuku. Susiformavus kekėms, reikia nugnybti pagrindinę stiebo viršūnę. Pomidorams pavojingiausios grybelinės ligos, atsirandančios dėl pernelyg didelės drėgmės, todėl reikia stengtis jų neperlaistyti. Vazonėliuose neblogai auga ir aitriosios bei saldžiosios paprikos.
9. Braškės. Ant palangės įmanoma užsiauginti netgi braškių ar žemuogių. Paprasčiausia - dar rudenį išsikasti iš sodo braškės ar žemuogės kerą ir pasodinus į erdvų vazoną reguliariai laistyti. Krūmui pražydus, teptuku reikia apdulkinti žiedus, o tada jau laukti kvapnių uogų derliaus.
10. Salotos. Salotos - gana nereiklus augalas. Jas galima sėti tiesiai į indą, kuriame augs, o vėliau sudygusias išretinti. Salotos neypatingai bijo vėsos, todėl nuo balandžio vidurio galima sėti ir į lovelį balkone. Laistyti tuo metu, kai nekrinta tiesioginiai saulės spinduliai. Po trijų savaičių nuo sėjos jau galima skabyti derlių. Norint salotų turėti visą vasarą, po dešimties dienų nuo pirmojo vazono užsėjimo galima sėti antrą, ir taip nuolat juos keisti. Panašiai galima užsiauginti ir špinatų, rūgštynių. Špinatai geriau auga vėsesnėje temperatūroje - esant 16-18 laipsnių.

Daržo gėrybių panaudojimas

Ko gero pats populiariausias vaisių ir daržovių panaudojimo būdas šiuo metu tai sulčių spaudimas. Naudojant sandarius sulčių pakavimo maišelius su kraneliu sultis galima išlaikyti net 2 metus ir ilgiau. Tikriausiai dar nuo vaikystės prisimenate savo mamas ir močiutes vakuojančias uogienes ir kompotus, rauginančias kopūstus ir agurkus. Visos rudens derliaus gėrybės gražiai suguldavo į rūsio lentynas ir aruodus naudojimui žiemos metu.

Kai kurios vaisių ir daržovių panaudojimo sritys nesikeičia net ir bėgant dešimtmečiams. Sodo ir daržo gėrybės vis dar naudojamos gydymo tikslais. Burokėliai, svogūnai, morkos, salotos kainuoja nedaug tačiau turi daugybę žmogaus organizmui reikalingų vitaminų A, C, E, K, mikroelementų ir oksidantų ir bet kuris gydytojas ar dietologas jums neprieštaraus jei žalumynų valgysite daugiau.

Dar vienas daržo gėrybių panaudojimo būdas atkeliavo iš JAV ir vakarų Europos šalių. Tai namų ir puokščių dekoravimas sodo, daržo ir miško gėrybėmis. Sukomponuoti dekoratyviniai elementai - puokštės, vainikai ir girliandos supintos iš obuolių, apelsinų padidins namų jaukumą ne tik šventiniu laikotarpiu.

Sodo ir daržo gėrybių laikymas yra svarbus etapas, siekiant išsaugoti jų kokybę ir maistingumą. Derlius taip pat turi būti tinkamai laikomas.

tags: #darzo #ir #sodo #gerybes

• Globos namai senyvo amžiaus žmonėms
• Konstituciniai veiksniai ir apgamai
• Gimimo metai ir jų įtaka
• Tradicijos per Vėlines vaikams
• inovatyvus ekologinis ugdymas