Vaikų mityba ikimokyklinio ugdymo įstaigoje yra kur kas daugiau nei tiesiog sotus pilvelis - tai vaiko augimo, sveikatos, energijos ir savarankiškumo pamatas. Vaikai maitinami pagal trijų savaičių perspektyvinį valgiaraštį, kurio tikslas - užtikrinti sveikatai palankią vaikų mitybą, patenkinti fiziologinius poreikius bei ugdyti sveikos mitybos įgūdžius.
Mitybos tvarka ir organizavimas
Vaikai darželiuose dažniausiai maitinami 3 kartus per dieną: pusryčiai, pietūs ir vakarienė. Svarbu pažymėti, kad maitinimas vykdomas atsižvelgiant į įstaigos direktoriaus įsakymus bei bendrąją „Atlyginimo už vaikų, ugdomų pagal ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programas, išlaikymą savivaldybės ikimokyklinio ugdymo mokyklose nustatymo tvarkos aprašą“.
Kai kuriose įstaigose taikoma praktika, leidžianti tėvams atsisakyti maitinimo paslaugų, jeigu vaikas švietimo įstaigoje praleidžia ne ilgiau kaip 4 valandas. Taip pat veikia įvairios paramos programos, tokios kaip „Pienas vaikams“ ir Europos vaisių vartojimo skatinimo mokyklose programa, kurios prisideda prie sveikesnio vaikų raciono.
Pietų patiekalų ypatumai
Pietūs, kurie tradiciškai organizuojami apie 12 valandą, yra svarbiausias dienos valgis. Pietų patiekalus turi sudaryti įvairūs baltymų, riebalų bei angliavandenių šaltiniai, pirmenybę teikiant tausojantiems gamybos būdams - virimui garuose, troškinimui ar virimui vandenyje.
| Diena | Pagrindinio patiekalo komponentas |
|---|---|
| 1 diena | Mėsa (jautiena/kiauliena) |
| 2 diena | Žuvis |
| 3 diena | Mėsa (vištiena/kalakutiena) |
| 4 diena | Vegetarinis patiekalas |
| 5 diena | Pieno produktai arba ankštinės daržovės |
Dienotvarkė ir poilsio svarba
Darželio dienotvarkė yra svarbi vaiko dienos dalis, suteikianti saugumo jausmą vaikams, aiškumą tėvams ir darbo nuoseklumą pedagogams. Po sočių pietų 12 valandą, vaikams numatomas pietų poilsio laikas, kuris dažniausiai prasideda 13.00 val.
Pietų poilsio ritualas
- Rūbų pasikeitimas į pižamą ar tiesiog viršutinių rūbų nusirengimas.
- Miego žaislo, jei tokį vaikas turi, pasiėmimas kartu į poilsio patalpą.
- Pedagogo skaitomų istorijų klausymas arba ramus poilsis klausantis muzikos.
Atkreipiame dėmesį, kad priverstinio miego darželyje netaikome, nes tai prieštarauja šiuolaikiniam psichologiniam-pedagoginiam požiūriui į vaikų ugdymą. Jei vaikas iki 30 minučių poilsio patalpoje neužmiega, jam pasiūloma užsiimti ramia veikla kitoje grupės patalpoje, kuri netrukdytų kitiems ilsėtis.