Cukraus kiekis kraujyje - vienas svarbiausių rodiklių, leidžiančių įvertinti, kaip veikia mūsų organizmo medžiagų apykaita. Gliukozė yra pagrindinis energijos šaltinis mūsų kūno ląstelėms, o jos kiekį reguliuoja hormonas insulinas. Kai insulino nepakanka arba jis neveikia tinkamai, gliukozė kaupiasi kraujyje - taip vystosi hiperglikemija.

Vaikystėje suformuotas taisykles, įsitikinimus apie maistą, net skonį žmogus kartoja nuolat. Vartojant cukrų, pakyla gliukozės kiekis kraujyje ir tai sukelia vadinamąją energijos bombą. Tačiau greitai pakilusi energija greitai ir dingsta - gliukozės kiekis kraujyje staigiai sumažėja, o tai gali sukelti nuovargį, irzlumą, sunkumą susikoncentruoti. Ilgalaikės per didelio cukraus kiekio vartojimo pasekmės - antsvoris, cukrinis diabetas, dantų kariesas, kepenų suriebėjimas.
Dietos gairėse nurodoma, kad mažiems vaikams ir kūdikiams, jaunesniems nei 2 metų, negalima duoti kietų maisto produktų ar gėrimų, į kuriuos pridėta cukraus. Vyresniems vaikams galioja specifinės paros normos:
Svarbu atsiminti, kad 4 g cukraus yra lygu vienam arbatiniam šaukšteliui.
Pridėtinis cukrus apima bet kokį cukrų arba kaloringus saldiklius, kurie dedami į maistą ar gėrimus perdirbimo ar ruošimo metu. Norėdami sužinoti, ar supakuotame maiste yra pridėto cukraus, patikrinkite ingredientų sąrašą. Geriausi produktai yra tie, kuriuose cukrų yra mažiau nei 5 g. Pavojingiausias cukrus yra išgeriamas - tai limonadai, sulčių koncentratai ir saldinti gėrimai.
| Produkto kategorija | Patarimas |
|---|---|
| Sūreliai | Tai desertas, kurio neturėtų būti kasdieniame racione. |
| Sultys | Net ir natūraliai spaustos sultys priskiriamos pridėtiniam cukrui. |
| Užkandžiai | Rinkitės šviežius vaisius, riešutus ar nesaldintą jogurtą. |
Formuojant vaikų mitybos įpročius, viskas remiasi į asmeninį tėvų rodomą pavyzdį. Vaikai netiki jokiomis kalbomis, jie tiki tuo, ką mato. Rekomenduojama valgyti kartu bent kartą per dieną, be jokių papildomų veiklų, tokių kaip telefonas ar televizorius. Taip pat verta dėti pastangas pratinant vaikus prie šviežiai ruošto maisto ir vengti „įsiūlymo“ principo, kuris slopina natūralų vaiko alkio ir sotumo jausmą.

Vaikams cukrinis diabetas dažniausiai diagnozuojamas dviem gyvenimo tarpsniais - 3-5 metais ir paauglystėje. Pagrindiniai įspėjamieji požymiai:
Jei šeimoje yra sergančių cukriniu diabetu, vaikas patenka į padidėjusios rizikos grupę ir yra atidžiau stebimas. Atminkite, kad reguliarus cukraus kiekio tikrinimas leidžia laiku pastebėti pokyčius ir užkirsti kelią rimtoms ligoms.