Meniu
Gardžiausi čirviniai blynai vaikams: receptas ir patarimai
Yra blynų… ir yra čirviniai blynai - traškūs išorėje, minkšti viduje, o svarbiausia - širdelės formos, kurių neįmanoma atsisakyti!
Blynai daugeliui asocijuojasi su vaikyste ir jaukiais rytais virtuvėje. Saldus kvapas, šiluma ir vaikų rankelės vis sumažinančios kepamų blynų krūvelę...
Jie puikiai tinka šeimos pusryčiams, savaitgalio rytams ar net kaip saldus desertas po pietų. Traškūs čirviniai blynai puikiai tiks kaip patogus ir skanus užkandis kelionėse, piknikuose ar išvykose.
Klasikinis čirvinių blynų receptas
Štai „Kelionės su vaikais” čirvinių blynų receptas - išbandytas daug kartų ir pavykęs visada.
Ingredientai:
- 2 kiaušinių
- 2 šaukštų cukraus
- 300 ml pieno
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 200 g kvietinių miltų
- 3 šaukštų aliejaus (tešlai) + papildomai keptuvei
- Žiupsnelio druskos
Gaminimas:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps šviesesnė.
- Supilkite pieną, aliejų ir išmaišykite.
- Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska.
- Po truputį berkite į tešlą, maišydami, kol masė taps vientisa.
- Supylus viską, gerai išmaišome. Gaunasi tokia skystoka tešla.
- Įkaitinkite čirvinių blynų keptuvę (širdelės formos!) ir patepkite trupučiu aliejaus.
- Pilkite tešlą ir kepkite blynus apie 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai paruduos.
- Gaunasi traškūs čirviniai blynai kaip vafliukai.
Čirviniai blynai🧇
Greitas žvilgsnis:
| Savybė | Detalė |
|---|---|
| Paruošimo trukmė | 20 min. |
| Porcijos | 4-5 porcijos |
| Virtuvė | Lietuviška |
| Kategorija | Pusryčiai/desertas |
| Porcijos kalorijos | 150 |
Patiekimo idėjos, kurios sužavės vaikus:
Čirvinius blynus patiekti galite įvairiai, kad jie būtų dar patrauklesni mažiesiems valgytojams:
- Pabarstykite cukraus pudra
- Patiekite su šviežiomis uogomis arba uogiene
- Užpilkite natūraliu jogurtu, medumi arba tirpintu šokoladu
- Naudokite vaikiškas formeles - galima kepti net su šypsenėlėmis!
Patarimai tobulai tešlai ir sveikesniam variantui
Norint, kad čirviniai blynai būtų idealios konsistencijos ir puikiai iškeptų:
- Pastovėjusi tešla turėtų būti grietinės tirštumo. Jeigu tešla per tiršta, įpilkite šlakelį pieno ar vandens ir perplakite.
- Patarimas: jei norite dar sveikesnio varianto - dalį miltų pakeiskite avižiniais ar pilno grūdo.
- Jeigu neturite specialios keptuvės ar vaflinės - nebėda! Kepkite įkaitintoje vaflinėje ar specialioje keptuvėje.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
