Brokolių tyrės kūdikiams: nauda, įvedimas į mitybą ir receptai
Atėjus laikui vaikelį primaitinti kietu maistu, daugelis tėvų išbando viską, kol atranda savo mažyliui patinkančius skonius. Brokoliai yra vienas iš maisto produktų, kurie puikiai tinka vaikų meniu. Ši daržovė tokia saugi, kad gali būti naudojama net kūdikių mityboje, o ekologiškos tyrelės kūdikiams nuo 4 mėnesių yra puikus pirmasis maisto papildas, padedantis mažyliui pažinti naujus skonius ir tekstūras.
Kodėl brokoliai naudingi kūdikių mityboje?
Brokoliuose yra daug naudingų komponentų, reikalingų sparčiai augančiam organizmui. Šioje daržovėje gausu askorbo rūgšties, užtikrinančios normalią imuninės sistemos veiklą, bei folio rūgšties, kurios poreikis ypač didelis intensyvaus augimo metu. Be to, brokoliuose yra augalinės kilmės baltymų, būtinų vaiko vystymuisi - 100 gramų šios kryžmažiedžių daržovės yra 3 g baltymų.
Be maistinės vertės, brokolių įtraukimas į racioną padeda spręsti virškinimo problemas. Pastebima, kad patiekalai, paruošti pridedant šios daržovės, silpnina išmatą, todėl tai puiki priemonė norint normalizuoti žarnyno motorinę funkciją, jei vaikas vartoja nepakankamai skaidulų.
Saugus brokolių įvedimas į vaiko racioną
Į kūdikio racioną brokoliai turėtų būti pradėti dėti sulaukus 4-5 mėnesių, tačiau prieš tai tėvai turėtų aptarti naujų papildomų maisto produktų įvedimą su pediatru. Svarbu laikytis laipsniškumo taisyklės: pradinė daržovių tyrės dozė neturi viršyti ½ arbatinio šaukštelio. „Supažindinkite“ kūdikį su nauju maisto produktu ryte, kad tėvams būtų lengviau laiku įvertinti kūdikio reakciją.
Gydytojai pažymi, kad brokoliai turėtų būti įtraukti į kūdikių racioną virti. Šios veislės žalių kopūstų negalima duoti kūdikiams, nes tai gali sukelti virškinimo sutrikimus. Jei kūdikis serga lėtine žarnyno patologija, kurią lydi polinkis viduriuoti, jis neturėtų valgyti brokolių, nes tai gali pabloginti situaciją.
How To Grow Broccoli Sprouts In 5 Days
Kaip išsirinkti ir paruošti daržoves?
Jei nusprendėte tyrę gaminti patys, svarbu rinktis kokybiškas daržoves:
- Pirmenybę teikite tamsiai žalios spalvos, tankios tekstūros daržovėms.
- Nereikėtų rinktis žiedynų geltonais žiedais, nes dažniausiai jie būna pernokę.
- Rinkitės daržoves, kuriose nėra gedimo ar puvimo požymių.
- Prieš verdant brokolius reikia gerai nuplauti ir 15 minučių palaikyti lengvai pasūdytame vandenyje.
Paprasti receptai kūdikiams
Skanios tyrelės receptas:
Reikės 100 g brokolių ir 100 g bulvių. Daržovės verdamos, kol suminkštės, puode su vandeniu ir susmulkinamos blenderiu. Jei pageidaujate, daržoves galite pertrinti per sietelį ir atskiesti daržovių sultiniu, kuriame jos buvo virtos. Kūdikiui paruošto patiekalo sūdyti nebūtina.
| Produktas | Nauda |
|---|---|
| Brokoliai | Skaidulos, folio rūgštis, vitaminai |
| Bulvės | Energija, sotumo jausmas |
| Augalinis aliejus | Sveiki riebalai smegenų vystymuisi |
Parduotuvėse siūlomos alternatyvos
Tėvams, vertinantiems laiką, siūlomas platus ekologiškų tyrelių pasirinkimas. Pavyzdžiui, „Holle“ ekologiška brokolių ir ryžių tyrelė yra be glitimo, druskos, pieno ar dirbtinių tirštiklių. „Ella's kitchen“ siūlo brokolių, kriaušių ir žirnelių derinį, kuris yra patogiuose maišeliuose. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės, nes ji yra išsamesnė nei nurodoma internete.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
