Botulizmas: viskas, ką reikia žinoti apie šią pavojingą ligą
Botulizmas yra reta, bet labai pavojinga infekcinė nervų sistemos liga, kurią sukelia Clostridium botulinum bakterijų gaminamas toksinas. Tai viena stipriausių žinomų nuodingų medžiagų, kuri blokuoja neuromuskulinį perdavimą, sukeldama raumenų paralyžių.
Kaip liga veikia organizmą?
Botulino toksinas paveikia centrinius nervų sistemos organus, ypač smegenis ir nugaros smegenis. Dėl sutrikusios motorinės funkcijos gali būti paveikti kvėpavimo raumenys, o tai sukelia gyvybei pavojingą kvėpavimo nepakankamumą. Svarbu pabrėžti, kad botulizmu sergantis pacientas kitų žmonių neužkrečia.
Pagrindiniai ligos perdavimo būdai:
- Su maistu perduodamas botulizmas: Dažniausiai apsinuodijama namuose netinkamai paruoštais bei laikomais mėsos, grybų, daržovių konservais, vytintais ar rūkytais gaminiais.
- Žaizdų botulizmas: Pavojus kyla bakterijoms patekus į atviras žaizdas.
- Naujagimių botulizmas: Naujagimiai užkrečiami davus maisto, kuriame yra Clostridium botulinum sporų, pavyzdžiui, medaus, ar po kontakto su dirvožemiu, kuriame yra šių sporų.
Keturios auksinės maisto saugos taisyklės
Simptomai ir jų atpažinimas
Pirmieji simptomai dažniausiai pasireiškia praėjus 12-36 valandoms po užkrėsto maisto vartojimo. Ankstyvieji požymiai apima stiprų nuovargį, silpnumą ir galvos svaigimą. Ligai progresuojant, pacientui sutrinka regėjimas (matoma lyg pro rūką, dvejinasi akyse), džiūva burna, darosi sunku ryti ir kalbėti.
| Simptomų grupė | Pasireiškimas |
|---|---|
| Virškinimo sistema | Vėmimas, viduriavimas arba vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas |
| Raumenų funkcija | Sprando, rankų ir vėliau kvėpavimo raumenų silpnumas |
| Kvėpavimas | Pasunkėjęs kvėpavimas dėl paralyžiaus |
Diagnostika ir gydymas
Gydytojas diagnozuoja ligą remdamasis klinikiniais simptomais ir ligos anamneze. Tiksliausiai botulizmas diagnozuojamas nustačius botulino toksiną paciento kraujyje ar skrandžio išplovose. Botulizmo gydymas visada vyksta ligoninėje ir pradedamas kuo greičiau.
Pagrindinė priemonė - antitoksino administravimas, kuris neutralizuoja cirkuliuojantį toksiną. Esant ryškiai apsunkintam kvėpavimui, gali prireikti dirbtinės plaučių ventiliacijos, kai ventiliatorius pučia orą į plaučius per vamzdelį, įvestą į kvėpavimo takus. Sveikimas trunka ilgai, kartais kelias savaites ar mėnesius, nes organizmui reikia laiko atkurti pažeistas nervų jungtis.
Svarbios profilaktikos taisyklės
Skiepų nuo šios ligos nėra, tad vienintelė apsauga - saugus maisto ruošimas ir laikymas:
- Maistą ruoškite švariomis rankomis.
- Žaliai mėsai naudokite atskirą lentelę ir įrankius, mėsą gerai išvirkite ar iškepkite.
- Kruopščiai nuplaukite daržoves ir grybus prieš konservuodami.
- Konservuodami naudokite rūgštį, druską, cukrų - tai stabdo bakterijų dauginimąsi.
- Nevalgykite konservų, jei dangtelis išsipūtęs ar turinys atrodo įtartinas.
- Pirkite tik patikimų gamintojų konservuotus bei paruoštus maisto gaminius.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
