Ar galima žindančiai mamai valgyti virtą kiaušinį?
Kyla daug klausimų apie tai, ką galima ir ko negalima valgyti žindymo laikotarpiu. Pagrindinė taisyklė - žindyvės mityba nėra niekuo ypatinga, valgyti reikia kuo įvairesnį maistą, laikantis sveikos mitybos principų. Į daugelį klausimų apie mitybą yra paprastas atsakymas - kada tik nori ir ką nori. Nėra priežasčių keisti mitybos, bet, žinoma, turite maitintis laikantis sveikos mitybos principų.
Daugelį domina, ar galima žindančiai valgyti virtą kiaušinį. Virimo procesas, ypač jei kiaušinis verdamas ne trumpiau kaip 5 minutes, yra svarbus saugumo aspektas, mat per tiek laiko žūva vaikui ypač pavojingos salmonelės. Prieš verdant kiaušinį reikia gerai nuplauti, o negalima virti įtrūkusio kiaušinio. Svarbu pažymėti, kad žindymo metu mityba turi būti visavertė, o kiaušiniai yra vienas vertingiausių maisto produktų, kuriuose yra lengvai pasisavinamų baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų.
Kuo kiaušiniai naudingi organizmui?
Nuo seno žinoma, koks vertingas savo maistine sudėtimi yra kiaušinis. Baltymas sudaro du trečdalius kiaušinio masės, jame yra daug baltymų, o visi vitaminai ir mikroelementai - kiaušinio trynyje. Kiaušiniuose taip pat yra svarbių mineralinių medžiagų: cinko, greitinančio žaizdų gijimą ir stiprinančio imuninę sistemą, jodo, reikalingo skydliaukės hormonų gamybai, stipraus antioksidanto seleno bei karotinoidinių antioksidantų.
Žemiau pateiktoje lentelėje matyti kiaušinių maistinė vertė ir jų nauda:
| Maistinė medžiaga | Nauda organizmui |
|---|---|
| Baltymai | Organizmas įsisavina net 98 proc. kiaušinių baltymų. |
| Vitaminai (A, D, E, B grupė) | Svarbūs odos būklei, energijos apykaitai ir sveikai nervų sistemai. |
| Mineralai (Cinkas, Selenas, Jodas) | Stiprina imunitetą, svarbūs skydliaukės veiklai. |
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį?
Nors kiaušiniai naudingi, kartais kyla nerimas dėl cholesterolio. Kiaušinio trynyje yra lecitino, kuris yra labai svarbus cholesterolio apykaitos reguliavimo procese, todėl kiaušinius galima valgyti ir esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje. Vis dėlto, jei valgant kietai virtus kiaušinius užkietėja viduriai, norint išvengti šio diskomforto, reikėtų valgyti daugiau skaidulingo maisto - salotų, daržovių, įvairių košių, rupesnės duonos, vaisių.
Žindymas ir mityba – ką turėčiau (ir ko neturėčiau) valgyti
Kiekviena reakcija į maistą yra individuali, ir nėra bendrų taisyklių, kurių laikytųsi visi kūdikiai. Kai kurios medžiagos, kurias suvalgo mama, gali patekti į pieną ir sukelti alergines reakcijas. Jei įtariate, kad kiaušiniai ar kiti produktai sukelia problemų kūdikiui (pvz., atsiranda bėrimai, pilvo pūtimas), verta išimti šį produktą porai savaičių ir stebėti, ar kūdikiui pagerėja. Jeigu pastebėsite kūdikio savijautos pagerėjimą, tuomet negrįžkite prie išimtų produktų.
Svarbiausia taisyklė - laiminga mama lygu sklandus žindymas. Nepasitikėkite draugių, močiučių rekomendacijomis - skaitykite ir ieškokite naujausių mokslu pagrįstų rekomendacijų, klauskite savo šeimos gydytojo ar žindymo specialisto. Tad svarbiausia taisyklė - valgykite viską, ko geidžia Jūsų organizmas, tik, žinoma, saikingai.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
