Svogūnų vartojimas nėštumo ir žindymo laikotarpiu: saugumas ir rekomendacijos

Moters mityba tiek nėštumo, tiek žindymo metu reikalauja ypatingo dėmesio, nes ji turi tiesioginės įtakos kūdikio ir motinos sveikatai. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moterys susiduria su daugybe mitybos apribojimų ir rekomendacijų, kurios padeda užtikrinti optimalią mamos ir vaisiaus ar kūdikio gerovę. Nors daug kalbama apie bendrą mitybą, kartais kyla klausimų dėl konkrečių maisto produktų, pavyzdžiui, svogūnų, vartojimo saugumo šiais ypatingais gyvenimo etapais.

Svogūnai nėštumo metu: skonio ir uoslės pokyčiai

Nėštumo metu daugeliui moterų pasikeičia skonio ir uoslės receptoriai: tai, ką iki šiol moteris mėgo valgyti, dabar kelia tik šleikštulį, o ima norėtis to, į ką anksčiau ji visai nežiūrėjo. Šie pokyčiai gali paliesti ir tokius įprastus produktus kaip svogūnai.

• Viena moteris pasidalijo patirtimi: „Per nėštumą negalėjau valgyti česnakų jokia forma, žalių svogūnų ir šokolado (ypač juodojo).“ Tai rodo, kad individualios reakcijos į maisto produktus, įskaitant svogūnus, nėštumo metu gali labai skirtis.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad draudimas valgyti svogūnus nėštumo metu nėra susijęs su konkrečiomis grėsmėmis vaisiaus sveikatai, kaip, pavyzdžiui, žaliai mėsai ar žuviai būdingos bakterijos ar parazitai. Dažniausiai tai susiję su individualia tolerancija ir pasikeitusiais skonio receptoriais.

Svogūnai žindymo metu: kūdikio reakcija ir pieno skonis

Žindymo laikotarpiu motinos mityba taip pat yra labai svarbi, nes tai, ką valgo mama, iš dalies patenka į jos pieną ir į kūdikio organizmą, kuris yra jautresnis nei suaugusiųjų. Dėl to atskiri maisto produktai, tokie kaip svogūnai, gali sukelti kūdikio reakciją.

• „Įtariamųjų sąraše pirmiausia atsiduria ankštiniai, grybai, svogūnai, kopūstai, vynuogės“, - teigiama, kalbant apie maistą, kuris gali sukelti kūdikiui pilvo gurgimą ar alerginius bėrimus.
• Taip pat patariama: „Atkreipkite ypatingą dėmesį į ankštines daržoves, kopūstus, svogūnus, slyvas ir vyšnias. Juose gausu vertingų maistinių medžiagų, bet kai kuriems vaikams jie gali sukelti pilvo pūtimą.“

Nepaisant galimo poveikio, svarbu atsiminti, kad „Ne visi kūdikiai mėgsta svogūnų ar česnako skonį, bet tai nėra taisyklė. Jūsų kūdikis nebūtinai į juos reaguos, tai sveiki ir natūralūs produktai.“ Tai reiškia, kad nereikėtų iš karto atsisakyti svogūnų, nebent pastebite neigiamą kūdikio reakciją.

Bendrosios mitybos rekomendacijos nėštumo ir žindymo laikotarpiu

Apskritai, tiek nėštumo, tiek žindymo metu svarbiausia yra subalansuota ir įvairi mityba. Jei jūsų kūdikis nėra alergiškas ir tinkamai vystosi, o anksčiau maitinotės sveikai, galite ir toliau valgyti kaip įpratusi, nebūtina laikytis specialios dietos.

Mitybos principai

• Energijos poreikis: Energijos poreikis nėštumo metu išauga apie 12 proc., vidutiniškai 10-15 proc. energijos sąnaudų ir motinos organizmo fiziologinių pokyčių nėštumo metu. Maitinanti mama turi suvartoti papildomai 300-600 kalorijų per parą. Valgyti už du tikrai neverta, ir be to, šios papildomos kalorijos tikrai nereiškia, kad galima lepintis saldumynais.
• Baltymai: Baltymai - pagrindinė medžiaga vystytis motinos ir vaisiaus audiniams, reikalingi motinos pieno gamybai. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 0,8‒1,0 g/kg per parą, tai sudaro apie 60 g per parą.
• Angliavandeniai: Angliavandeniai - tai energijos šaltinis tiek motinai, tiek vaisiui. Reikalingas angliavandenių kiekis yra apie 50 proc. suvartojamos paros energijos. Su cukrais reikėtų gauti ne daugiau 200 kcal, t. y. 50 g cukrų, ir neviršyti 10 proc. suvartojamos paros energijos.
• Riebalai: Riebalai yra būtini daugeliui gyvybinių procesų, turi įtakos vaisiaus gimimo svoriui, nervų sistemos vystymuisi. Patariama, kad žuvis būtų virta arba kepta orkaitėje, vengiant keptos ar rūkytos žuvies. Nėštumo metu vartojamas pakankamas polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis teigiamai koreliuoja su gimimo svoriu bei nėštumo trukme.
• Skaidulinės medžiagos: Jų reikėtų suvartoti 25‒35 g per parą, kartu vartojant pakankamai skysčių. Skaidulinės medžiagos apsaugo organizmą nuo vidurių užkietėjimo.

Svarbiausi vitaminai ir mineralai

• Geležis: Geležis yra būtina kraujo ląstelių (eritrocitų) gamybai bei deguoniui pernešti iš plaučių į audinius. Geriausiai pasisavinama geležis (hemo geležis) yra liesoje raudonoje mėsoje (jautienoje, kiaulienoje), paukštienoje bei žuvyje.
• Kalcis: Kalcis yra pagrindinė kaulų ir dantų formavimosi ir palaikymo medžiaga. Tinka valgyti riešutus (graikinius, migdolus), džiovintus vaisius, pilno grūdo produktus - juose gausu mikroelementų ir jie pagerina žarnyno peristaltiką.
• Jodas: Jodas yra gyvybiškai svarbus mikroelementas, reikalingas skydliaukės funkcijų vystymuisi.
• Magnis: Magnis turi antistresinį poveikį, pagerina kalcio apykaitą ir įsisavinimą.
• Folio rūgštis: Folio rūgštis yra gyvybiškai svarbi tinkamam vaisiaus augimui ir nugaros smegenų vystymuisi, ypač pirmąjį nėštumo trečdalį.
• Vitaminas D: Svarbus skeleto sistemos ir dantų vystymuisi bei regėjimo ir imuninei funkcijai palaikyti. Daugiausiai vitamino D susidaro odoje, kai ši veikiama saulės spindulių.

Skysčių vartojimas

Žindydama gerkite daug skysčių. Mitybos specialistai rekomenduoja per dieną suvartoti du litrus skysčių. Geriausias ir sveikiausias pasirinkimas yra negazuotas mineralinis vanduo. Galite gerti vaisių ir daržovių sultis, jei įmanoma - šviežiai spaustas ir be cukraus. Sultis iš pakelio praskieskite vandeniu. Nėščiosios turėtų gerti pakankamai skysčių, negazuoto vandens, bet ne mažiau kaip 1,5 l per parą.

Rekomenduojami ir vengtini produktai žindymo metu

Ši lentelė apibendrina rekomenduojamus ir vengtinus produktus maitinančioms mamoms:

Atkreipkite ypatingą dėmesį, jei valgote aštrius, sunkiai virškinamus ar vidurius pučiančius patiekalus. Tai, ką valgote, iš dalies patenka į jūsų pieną ir į kūdikio organizmą, kuris yra jautresnis nei suaugusiųjų.

Ko griežtai vengti nėštumo ir žindymo metu

Maisto produktų, kurių reikėtų vengti nėštumo metu, sąrašas gali pasirodyti gana ilgas, tačiau daugiausia jis susijęs su tinkamais maisto saugumo įpročiais. Neplautas ar nepakankamai termiškai apdorotas maistas gali turėti bakterijų ir parazitų, sukeliančių apsinuodijimą maistu.

• Neapdoroti ir nepakankamai apdoroti produktai: Žalia mėsa ir žuvis (pvz., suši, sašimis), nepakankamai kepta mėsa bei žuvis, dešros, dešrainiai gali turėti listerijos, salmonelių, toksoplazmų ir E. coli. Nepasterizuotas pienas ir sūris (bri, kamamberas, pelėsiniai sūriai, rikotos sūris, minkštieji ožkos pieno sūriai) gali būti pavojingų bakterijų ir virusų. Reikėtų vengti nepakankamai apdorotų maisto produktų (pvz., neapdorotos mėsos patiekalai), nes juose gali greičiau daugintis bakterijos.
• Žuvis su dideliu gyvsidabrio kiekiu: Karališkasis skumbrė, marlinas, rykliai, kardžuvės, didžioji tuno rūšis ir kt. Rekomenduojamas žuvies kiekis nėštumo ir žindymo metu yra 200 g per savaitę, rinkitės jūros gėrybes su mažu gyvsidabrio kiekiu (pvz., lašiša, menkė, upėtakis).
• Alkoholis: Nėra saugaus alkoholio kiekio nėštumo metu. Saugiausia žindant kūdikį alkoholio nevartoti.
• Kofeinas: Kofeinas pasiekia vaisių per placentą ir žindomą kūdikį. Kofeinas kūdikio organizme yra lėtai metabolizuojamas ir išsiskiriamas. Rekomenduojama norma - iki 200 mg per parą (maždaug 1 puodelis kavos). Venkite gazuotų gėrimų, ypač sudėtyje turinčių kofeino.
• Stipriai apdorotas maistas: Venkite stipriai apdoroto maisto, nes jame yra chemikalų, dirbtinių priedų, konservantų, dažiklių ir „natūraliems identiškų“ skonių. Nevalgykite konservuotų produktų ir produktų iš miltelių. Atsisakykite greito maisto, nes jis turi daug riebalų ir kalorijų, yra sunkiai virškinamas, nevertingas.

tags: #svogunas #nestumo #metu

• Apie Blinstrubiškių globos namų istoriją ir veiklą
• Kaip praleisti laiką su vaikais įdomiai?
• apie kiaušinių spalvų paslaptis
• Lietuviškas pasas vaikui
• Renginiai vaikams rusų kalba Lietuvoje