Sveiki ir maistingi saldumynai vaikams: receptai ir patarimai
Saldumynai - neatsiejama vaikystės dalis. Tačiau šiuolaikiniai tėvai vis dažniau ieško sveikesnių alternatyvų, kurios ne tik patenkintų mažųjų smaližių norus, bet ir būtų draugiškos sveikatai. Sveiki, skanūs, lengvi ir energijos suteikiantys - tokie turėtų būti kiekvieno moksleivio užkandžiai. Prasidėjus mokslo metams dažnai trūksta laiko kasdienei maisto ruošai, tad svarbu suplanuoti gamybos procesą, kad vaikų mitybą papildytume reikalingiausiomis medžiagomis.
Kodėl svarbu riboti įprastus saldumynus?
Tikrai ne vienai mamai ar tėčiui pažįstama situacija, kai vaikas prašo įdėti į užkandžių dėžutę sausainių, saldainių ar kitų saldumynų. Tačiau, pasak maisto ekspertės Aidos Matulevičiūtės, taip tėvai daro meškos paslaugą savo vaikui. Cukrus skatina hiperaktyvumą, tad vaikui gali būti sunkiau susikaupti pamokose. Be to, saldumynai didina tikimybę ateityje susirgti diabetu, turėti antsvorio.
„Mano nuomone, tėvai, į užkandžių dėžutes dedantys saldumynus, elgiasi neatsakingai tiek savo vaiko, tiek jo bendraklasių atžvilgiu, juk matydami skanėstus jų nori ir kiti vaikai“, - pastebi A. Matulevičiūtė.
Sveika alternatyva nesveikiems saldėsiams
Sveiki užkandžiai yra energijos šaltinis mokyklinukams. Puiki idėja gaminti užtepėles, salotas paįvairinti riešutais bei džiovintais vaisiais, kuriuose yra daug vitaminų bei mineralinių medžiagų, gerųjų riebalų. Jei kepate sausainius su vaikais, rinkitės viso grūdo arba grikių miltus, naudokite mažiau riebalų, vietoje cukraus berkite mėgstamų džiovintų vaisių - abrikosų, slyvų, spanguolių, razinų, datulių, kokosų drožlių.
Keletas sveikų alternatyvų idėjų:
- Obuoliai su riešutų sviestu arba trintų datulių glajumi.
- Blynai arba belgiški vafliai iš viso grūdo miltų su nesaldinta kakava.
- Morkų, agurkų šiaudeliai, vaisiai ir riešutai.
#AtradimųAntradienis. Saldumynai šeštadieniais
5 greiti ir sveiki desertai visai šeimai
Maisto gamyba gali būti puikus būdas praleisti sekmadienio valandą kartu su savo vaiku - leiskite mokinukui pačiam pasirinkti ingredientus sausainiams, suplanuoti kiekvienos savaitės dienos užkandį. Siūlome kartu su vaikais pasigaminti užkandžius, kurie mitybą papildys vitaminais ir mineralinėmis medžiagomis.
1. Avižinių dribsnių keksiukai su bananais ir datulėmis
Šiuos keksiukus galima valgyti ir kasdien! Papuošus uogomis, vaisiais, kokosų drožlėmis, jie niekada nepabos. Purūs, maistingi, suteikiantys sotumo jausmą.
Ingredientai: 1 puodelis viso grūdo miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, žiupsnelis cinamono, 1 puodelis avižų, 1 puodelis smulkintų datulių, 1/4 puodelio kokosų aliejaus, 2 prinokę bananai, 1 didelė batato tyrė, 0,5 puodelio graikinių riešutų.
2. Pūstų ryžių skanėstas
Palepinkite vaikus skoniu, primenančiu vaikystę, tik paįvairinkite jį uogomis ir riešutais. Sumaišykite 2 šaukštus riešutų kremo, 2 šaukštus medaus, 1 trintą bananą ir 2 šaukštus kokosų aliejaus. Pakaitinkite, sumaišykite su 3 puodeliais pūstų ryžių, 100 g „goji“ uogų, 100 g abrikosų ir 200 g karijų. Atšaldykite 2-3 valandas.
3. Bananų duona-keksas
Vaikams šį keksą patiks ne tik gaminti, bet ir valgyti. Bananus sutrinkite iki tyrelės, sumaišykite su 4 šaukštais medaus, 3 kiaušiniais, 100 g tirpinto sviesto, 100 g avižinių ir 100 g kvietinių miltų, kepimo milteliais bei cinamonu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 min.
4. Duona su sėklomis
Jei vaikas mėgsta sumuštinius, patys kepkite skanią, sveikesnę duoną be cukraus, kurios užteks visai savaitei. Gardinkite ją mėgstamu sūriu ar salotomis.
5. Migdolų pyragas be miltų
Tiek suaugusiesiems, tiek ir mažiesiems, mėgstantiems išbandyti naujus skonius, purus migdolų pyragas tikrai turėtų patikti. Jį sudaro 150 g migdolų miltų, 100 g rudojo cukraus, 4 kiaušiniai ir kepimo milteliai.
Saldumynai be kiaušinių
Daugumai tėvų kyla iššūkis, kai reikia paruošti desertus nevalgantiems kiaušinių. Tačiau tai nesudaro problemų: galite gaminti vaisių picą, kurios pagrindas - migdolai ir datulės, arba drąsiai rinktis cukinijų šokoladainį, kuris yra tikras rudens hitas. Taip pat puikus pasirinkimas - naminiai ledai, kurių sudėtyje nėra kiaušinių, arba įvairūs vaisių vėrinukai.
tags: #sveiki #saldumynai #vaikams
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
