Sojos vartojimas nėštumo ir žindymo metu: nauda ir svarbios rekomendacijos
Žindymas ir nėštumas yra itin atsakingi laikotarpiai moters gyvenime. Vaiko sveikata bei visavertis vystymasis tiesiogiai priklauso nuo to, ar mamos mityba yra subalansuota ir įvairi. Sojos produktai yra itin paklausūs tarp sveikos mitybos šalininkų bei žmonių, netoleruojančių karvės pieno baltymų, tačiau priimdamos sprendimą įtraukti juos į savo racioną, nėščiosios ir žindančios moterys turi vadovautis pusiausvyra tarp naudos ir galimos rizikos.
Sojos produktuose gausu vitaminų, amino rūgščių ir naudingų mikroelementų, todėl jie tinka moterims, neturinčioms sveikatos problemų. Vis dėlto, svarbu suprasti skirtumą tarp fermentuotų ir nefermentuotų produktų.
Fermentuoti vs. nefermentuoti sojos produktai
Maistui soją pradėta naudoti tik atradus fermentacijos procesą, kurio metu soja tampa lengviau virškinama ir naudingesnė. Fermentuoti produktai, tokie kaip miso, natto ar tempeh, pasižymi šiomis savybėmis:
- Padeda pašalinti iš organizmo toksinus.
- Reguliuoja kraujo spaudimą ir atnaujina žarnyno florą.
- Natto pupelės padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Tuo tarpu nefermentuotuose sojos produktuose (sojos pienas, mėsos pakaitalai, sojos miltai) gali būti natūralių toksinų. Be to, juose esantys izoflavonai bei fitohormonai gali neigiamai veikti skydliaukės hormonų gamybą ir kelti riziką nėštumo metu. Todėl renkantis soją, rekomenduojama pirmenybę teikti ekologiškiems, genetiškai nemodifikuotiems produktams.
Sojos vartojimas žindymo laikotarpiu
Maitinančios moters mityba žymiai skiriasi nuo nėščiosios. Pirmaisiais 2-3 kūdikio gyvenimo mėnesiais motinos dieta turėtų būti griežta, nes vaiko virškinimo traktas vis dar vystosi ir jautriai reaguoja į bet kokius motinos pieno pokyčius.
- Sojos pieną ir produktus į racioną leidžiama įtraukti ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po gimdymo.
- Pirmą kartą paragaukite nedidelį kiekį (apie ketvirtį stiklinės) pirmoje dienos pusėje.
- Stebėkite kūdikį: jei neatsiranda bėrimų ar diskomforto, po kelių dienų dozę galima didinti.
Žindymas ir mityba – ką turėčiau (ir ko neturėčiau) valgyti
Maistinės medžiagos, būtinos nėštumo metu
Be sojos, nėštumo metu itin svarbu užtikrinti pakankamą kitų maistinių medžiagų suvartojimą. Žemiau pateiktoje lentelėje nurodytos pagrindinės medžiagos ir jų šaltiniai:
| Medžiaga | Nauda | Šaltiniai |
|---|---|---|
| Baltymai | Audinių augimui | Vištiena, žuvis, kiaušiniai, tofu |
| Omega-3 | Smegenų ir regos vystymuisi | Riebi žuvis (lašiša, silkė), sėklos |
| Geležis | Kraujo gamybai | Jautiena, špinatai, ankštiniai |
| Vitaminas D | Kaulų sistemai | Saulės spinduliai, kiaušiniai, žuvis |
Saugumo rekomendacijos
Nėštumo metu griežtai rekomenduojama vengti didelių plėšriųjų žuvų (ryklys, kardžuvė), kuriose gali būti didelis gyvsidabrio kiekis. Taip pat pavojų kelia žali kiaušiniai, nepakankamai termiškai apdorota mėsa bei neapdoroti minkštieji sūriai, galintys sukelti listeriozę. Vietoj tradicinio sojos padažo, kuriame gali būti daug druskos ar priedų, galima naudoti kokosų aminos padažą, kuris neturi sojos ir glitimo.
Atminkite, kad bet kokie mitybos pokyčiai turi būti aptarti su jūsų gydytoju. Tik subalansuotas požiūris į produktų pasirinkimą leis užtikrinti tiek jūsų, tiek jūsų būsimo ar jau gimusio kūdikio sveikatą ir gerovę.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
