Pyragas su „Nutella“ ir kiaušiniais: geriausi receptai ir patarimai

Puikiu išsigelbėjimu nuo užklupusios pilkumos gali būti desertas - pyragas su „Nutella“. Jis toks teigiamai saldus, kad tikrai bent akimirkai privers pamiršti visas gyvenimo negandas, kad ir kokios nemielos jos būtų. Šis pyragas šiek tiek primena „bulką“, dėl to labai skaniai susivalgo su pienu.

Mielinis pyragas su „Nutella“

Šios snaigės, krintančios iš dangaus, įkvėpė iškepti paprastą mielinį pyragą. Šokoladinis kremas, kurį pavyko rasti parduotuvių lentynose, buvo nuostabaus skonio - šilkinis, su traškiais riešutų gabalėliais.

Tešlos paruošimas

• Pieną pašildykite iki 40 °C temperatūros. Supilkite į dubenėlį ir įmaišykite mieles, 2 šaukštelius cukraus ir 1 šaukštelį miltų.
• Miltus sumaišykite su druska ir suberkite į didelį dubenį.
• Viduryje padarykite duobelę ir supilkite pieno su mielėmis masę, taip pat kiaušinius su cukrumi bei sviestą.
• Rankomis arba elektriniu kombainu minkykite tešlą, kol ji pasidarys elastinga, žvilganti ir vienalytė.
• Į miltų mišinį supilkite pieno mišinį ir išmaišykite.
• Pakilusią tešlą perminkykite su trupučiu miltų.

Pyrago formavimas

1. Padalinkite tešlą į 4 dalis. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į apskritimą, kuris yra tokio paties diametro, kaip jūsų kepimo forma.
2. Pirmąją dalį kočiokite tiesiai ant kepimo popieriaus, turint omeny, kad kepant pyragas padidės.
3. Visą tešlos paviršių plonu sluoksniu ištepkite šokolado kremu arba „Nutella“.
4. Iškočiokite antrą lygiai tokio paties dydžio apskritimą iš tešlos ir juo uždenkite pirmąjį. Taip pat ištepkite kremu.
5. Suformuoto pyrago viduryje dėkite apverstą stiklinę ir supjaustykite tešlą pirma į 4 lygias dalis, o tas dalis dar į tris.
6. Pakėlę kiekvieną dalį persukite du kartus. Sujunkite galus, jei lieka tarpai tarp susuktų dalių - nieko baisaus, kepant viskas susilygins.

Kepimas

Kepkite iki 180-190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių. Stebėkite ir stenkitės neperkepti, nes tuomet „Nutellos“ ruoželių spalva susilygins su likusia pyrago dalimi ir bus mažiau gražu.

Šokoladinis „Nutella“ pyragas be miltų

Viliojančiai skanus, drėgnas „Nutella“ šokoladinis pyragas be miltų! Jei netoleruojate glitimo, jei nemėgstate ilgo gaminimo proceso, jei ieškote sveikesnio deserto alternatyvos - šis pyragas skirtas jums.

Visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir plakite iki vientisos konsistencijos. Pasiruoškite pyrago formą ir ją būtinai patepkite sviestuku. Orkaitę įkaitinkite iki 175 °C laipsnių ir pašaukite pyragą. Tegul kepa apie 50-55 minutes. Patikrinkite mediniu pagaliuku - jei sausas, traukite skanėstą iš orkaitės ir atvėsinkite.

Naudingi patarimai

• Laikymas: Geriausia laikyti pyragą kambario temperatūroje, uždengtą plastikine plėvele. Taip jis išliks drėgnas iki 3 dienų.
• Saldumas: Jei pyragas atrodo per saldus, palaikykite jį per naktį šaldytuve - skoniai subalansuos ir atsiskleis tikrasis drėgnumas.
• Kokybė: Norint gauti purų pyragą, svarbu nepermaišyti tešlos po kiaušinių pridėjimo, nes permaišius suaktyvinamas glitimas.

tags: #pyragas #su #nutella #ir #kiausiniais

• Vaiko teisė augti šeimoje: dabartinė situacija
• Kaip ugdyti vaikus, turinčius kalbos ir elgesio sutrikimų?
• Viktoro Uspaskicho biografija
• Veikla ir pasiekimai
• Asmeninis talismanas pagal gimimo datą