Viskas, ką reikia žinoti apie kiaušinius ir papūgas: nuo kiaušinio sandaros iki papūgos laikymo

Kiaušiniai yra vienas iš pagrindinių maisto produktų daugelyje kultūrų, įskaitant Lietuvą. Jie ypač svarbūs per šv. Velykas. Dėl savo maistinės vertės ir universalumo, kiaušiniai yra vertinami tiek kasdienėje mityboje, tiek kulinarijoje. Šiame straipsnyje išsamiai aptariami kiaušinių kokybės reikalavimai, ženklinimas, klasifikavimas ir laikymo sąlygos, siekiant užtikrinti, kad vartotojai gautų saugų ir kokybišką produktą.

Kiaušiniai yra vienas vertingiausių maisto produktų, tačiau vartotojai dažnai susiduria su iššūkiu išsirinkti tinkamos kokybės kiaušinius. Šiame straipsnyje aptariami kiaušinių klasifikavimo, ženklinimo ir kokybės reikalavimai, atsižvelgiant į Lietuvos ir pasaulio rinkas.

Papūgos, kaip naminiai gyvūnai, pastaruoju metu tampa vis populiaresnės. Kakadu yra puikus pasirinkimas. Jos pasižymi įvairiomis spalvomis, raštais ir skirtingais charakteriais, todėl tinka bet kuriems namams.

Šiame straipsnyje aptarsime papūgas, ypač kodėl papūgos valgo savo kiaušinius, ir pateiksime išsamų papūgų auginimo vadovą.

Kiaušinio sandara ir maistinė vertė

Kiaušinis - gyvūnų moteriška lytinė ląstelė (kiaušialąstė). Čia aprašomos paukščių ir roplių kiaušialąstės. Kiaušinio maisto medžiagos gerai įsisavinamos (96-98 proc.).

Kiaušinyje yra daug lengvai virškinamų pilnaverčių, turinčių visas nepakeičiamąsias aminorūgštis, baltymų. Kiaušinių baltymai yra vertingiausi iš visų maisto produktų baltymų. Jų organizmas įsisavina net 98 proc.

Kiaušinyje yra visų žmogui reikiamų aminorūgščių, mikroelementų: kalcio, kalio, fosforo, magnio, natrio, cinko, jodo, mangano, chromo, molibdeno, kobalto... Šiame maisto produkte nestinga medžiagų, kurios padeda kovoti su katarakta, stiprina širdį, kraujagysles, kaulus ir dantis, teigiamai veikia nervų sistemą ir smegenų veiklą.

Suvalgęs vieną kiaušinį suaugęs žmogus gauna apie 30-40 proc. reikiamos paros normos (RPN) vitamino B12, apie 15-20 proc. RPN fosforo, iki 10-20 proc. RPN cinko, seleno ir vitamino B2 bei patenkina apie 40-65 proc. RPN.

Kiaušinio sandara apima kelias dalis, turinčias skirtingas savybes:

• Lukštas (kevalas) sudarytas iš kalcio ir magnio karbonatų bei organinių medžiagų, jo svoris sudaro maždaug 13 proc. viso kiaušinio svorio. Kiaušinio kevale yra daug porų. Kiaušiniui senstant, susidaro palankios sąlygos pro šias poras mikroorganizmams prasiskverbti į kiaušinio vidų.
• Baltymas užima 57 proc. kiaušinio masės. Dauguma kiaušinio baltymo baltymų yra pilnaverčiai. Tai ovoalbuminas, konalbuminas ir kt. Kiaušinio baltymuose būna šių aminorūgščių: leucino, izoleucino, gliutamino, lizino ir kt. Kiaušiniui senstant, tiršto baltymo sluoksnis skystėja, ir trynys pasidaro judrus.
• Trynys yra labai maistingas ir sudaro apie 30 proc. kiaušinio masės. Šviežio kiaušinio trynys yra apvalus, geltonas arba oranžinės spalvos, padengtas plona elastinga blizgančia plėvele. Kiaušinio riebalai sukaupti trynyje. Juose nesočiųjų riebiųjų rūgščių (oleino, linolio, linoleno ir kt.) būna apie 70 proc. Vištos kiaušinio trynyje randama 0,2-0,3 g cholesterino ir daug lecitino (8,6 proc.). Tryniuose taip pat yra riebaluose tirpstančių vitaminų, tokių kaip A, E ir D, taip pat tiamino (B1) ir riboflavino (B2).

Cholesterolis kiaušiniuose

Gera žinia: būgštauti dėl cholesterolio nereikėtų - moksliniai tyrimai paneigė sąsajas tarp kiaušinių vartojimo maistui ir cholesterolio kiekio kraujyje. Pasirodo, kiaušiniuose esantis cholesterolis mūsų organizme nevirsta 'bloguoju', kraujagyslių sistemos ligas sukeliančiu cholesteroliu.

Vienintelė nepageidautina kiaušinių maistinė savybė - juose esantis cholesterolis, kurio didesnis kiekis nerekomenduojamas maisto racione. Tačiau, naujausi tyrimai rodo, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis neturi tokio didelio poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje, kaip manyta anksčiau.

Kiaušinių nauda

Kiaušinių maistingumu neabejojama - mitybos specialistų teigimu, tai vienas nedaugelio produktų, kuriame yra visų mums reikalingų amino rūgščių, taip pat - riebalų, angliavandenių, įvairių mineralinių medžiagų (fosforo, kalcio, geležies) bei vitaminų (A, D, E, visų B grupės vitaminų) žmogaus organizmui tinkamu santykiu.

Kiaušiniai ypač naudingi vegetarams bei sportuojantiems žmonėms, nes kiaušinių baltymai - lengvai įsisavinami, be to, šiame produkte yra mums labai svarbaus vitamino B12, kurio daugeliui žmonių trūksta.

Kiaušinius rekomenduojama valgyti, jei norite numesti svorio - tai ne itin kaloringas, bet sotus produktas, padedantis kontroliuoti apetitą, slopinantis poreikį užkandžiauti.

Suaugęs žmogus neturėtų suvalgyti daugiau nei 5 kiaušinius per dieną. Vaikai gali suvalgyti nuo 1 iki 3 kiaušinių.

Kiaušinių klasifikacija ir ženklinimas

Ar kada pastebėjote ant kiaušinio lukšto atspausdintus skaičius ir raides, pirkdami juos parduotuvėje? Šis kodas nėra atsitiktinis - jis pasakoja istoriją apie vištų laikymo sąlygas, kilmės šalį ir net konkretaus ūkio tapatybę.

Lietuvoje, kaip ir visoje Europos Sąjungoje, kiaušinių žymėjimas yra griežtai reglamentuotas, siekiant užtikrinti skaidrumą ir vartotojų saugumą. Lietuvoje kiaušinių žymėjimą reguliuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), remdamasi Europos Sąjungos teisės aktais.

Visi parduodami kiaušiniai, skirti vartotojams, privalo būti pažymėti unikaliu kodu, spausdinamu tiesiai ant lukšto. Šis žymėjimas užtikrina, kad kiaušiniai būtų atsekami nuo ūkio iki parduotuvės lentynos, o vartotojai galėtų žinoti, kokiomis sąlygomis buvo laikomos vištos dedeklės.

Ženklinimo struktūra

Pagrindinis kodas ant kiaušinio atrodo taip: pavyzdžiui, „1-LT-01-001“.

• Pirmasis skaičius: nurodo dedeklių vištų laikymo būdą. Kuo mažesnis skaičius, tuo geresnės ir natūralesnės sąlygos vištoms, o tai dažnai reiškia ir aukštesnę kiaušinių kokybę bei etinius aspektus.
• 0: Ekologiški kiaušiniai. Vištos laikomos ekologinio ūkininkavimo sąlygomis - jos turi galimybę laisvai judėti lauke, maitinamos ekologiškais pašarais be GMO, pesticidų ar sintetinių priedų.
• 1: Laisvai laikomos vištos (laisvos). Vištos gali laisvai judėti fermoje ir turi prieigą prie lauko plotų, kur gali kapstytis žemėje ir elgtis natūraliai. Lauko aptvare tokio tipo ūkyje vienai vištai turi tekti ne mažiau kaip 4 kv. m vietos, o vištų skaičius ūkyje neviršyti 2500. Viduje tokio tipo ūkyje turi tekti bent 1100 kv. cm erdvės.
• 2: Ant žemės laikomos vištos (grindinis laikymas). Vištos laikomos uždaruose pastatuose ant žemės, be narvų, tačiau be prieigos prie lauko. Tokio tipo ūkyje vienai vištai turi tekti ne mažiau 1100 kv. cm erdvės. Tai reiškia, kad viename kvadratiniame metre gali būti laikomos ne daugiau negu 9 vištos.
• 3: Narvuose laikomos vištos. Vištos laikomos nedideliuose narvuose, kur judėjimo galimybės ribotos. Šis būdas yra pigiausias, bet kritikuojamas dėl gyvūnų gerovės. Pagal ES reikalavimus, narve laikomai vištai turi tekti bent 750 kv. cm erdvės.
• Vidurinė dalis (raidės): nurodo šalies kodą, kur laikomos dedeklės vištos. Lietuvoje padėti vištų kiaušiniai turi ženklą LT.
• Paskutinė dalis (skaičiai): nurodo ūkio, kuriame padėtas kiaušinis, numerį.

Ženklinimo išimtys

Ženklinimo išimtys yra taikomos smulkiems ūkininkams, kurie augina ne daugiau kaip 50 vištų savo ūkyje. Tokie kiaušiniai dažniausiai yra parduodami turgavietėse.

Kiaušinių klasifikacija pagal kokybę

Kiaušiniai skirstomi į klases pagal kokybės reikalavimus. Parduotuvėse gali būti parduodami tik A klasės kiaušiniai.

• A klasės kiaušiniai: lukštas ir po juo esanti odelė turi būti švarūs, nepažeisti, o baltymas - švarus ir skaidrus. Pašalinis kvapas ar pašalinės medžiagos yra neleistini. A klasės kiaušiniai turi būti surūšiuoti, paženklinti ir supakuoti per 10 dienų nuo padėjimo datos. Šie kiaušiniai dar vadinami „šviežiais“.
  A klasės kiaušinių požymiai:
  • Lukštas ir po juo esanti odelė - normalūs, švarūs ir nepažeisti.
  • Oro tarpas - ne didesnis nei 6 mm aukščio, nejudantis.
  • Baltymas - švarus, skaidrus, drebučių tirštumo, be jokių pašalinių dalelių.
  • Trynys - peršviečiant matomas neryškių kontūrų šešėlis, sukant ženkliai nenukrypsta nuo kiaušinio centro, be pašalinių dalelių.
  • Gemalo ląstelė - neišsivysčiusi.
  • Kiaušinio kvapas - be pašalinio kvapo.
• B klasės kiaušiniai: Jeigu rūšiavimo metu kiaušiniai neatitinka A klasei keliamų reikalavimų (pavyzdžiui, kiaušinio lukštas šiek tiek deformuotas), jie priskiriami B klasei. B klasės kiaušiniai naudojami maisto pramonės įmonėse, gaminančiose žmonių maistui skirtus gaminius (pvz., kiaušinių miltelius), ir ne maisto pramonės įmonėse, gaminančiose kiaušinių gaminius, kurie nėra skirti žmonių maistui.

Svorio kategorijos

A klasės kiaušiniai dar skirstomi į svorio kategorijas:

Svorio kategorijos turi būti pažymėtos ant kiaušinių pakuočių. Galima prekiauti ir skirtingų A klasės dydžių kiaušiniais, tik ant pakuotės turi būti nurodyta informacija „skirtingų dydžių kiaušiniai“.

Kiaušinių šviežumo nustatymas ir laikymas

Vartoti reikėtų tik šviežius kiaušinius. Kiekviena tikra šeimininkė, gamindama maistą, naudoja tik šviežius, kokybiškus produktus. Kiaušiniai - ne išimtis.

Šviežumo patikrinimas

Kiaušinio šviežumą galima patikrinti panardinus jį į šalto vandens stiklinę - švieži kiaušiniai greitai nugrimzta, o seni - iškyla į paviršių. Taip yra dėl oro kišenės kiaušinyje - kuo ji didesnė, tuo kiaušinis senesnis. Švieži kiaušiniai lieka dugne, o seni kiaušiniai iškyla į paviršių.

Laikymo sąlygos

Perkant kiaušinius, reikėtų atkreipti dėmesį į galiojimo datą (kiaušinių galiojimo terminas - 28 dienos). Rekomenduojama kiaušinius laikyti uždaroje talpoje, +5 °C - +18 °C temperatūroje.

Vištų kiaušiniai aplink lukštą turi apvalkalą, natūraliai apsaugantį kiaušinį nuo mikrobų patekimo į vidų. Šis apsauginis sluoksnis pažeidžiamas plaunant kiaušinį. Todėl kiaušiniai po virimo neturėtų būti panardinami į šaltą vandenį, kadangi kiaušinyje esantys mikrobai gali prasiskverbti pro mažus įtrūkimus ar pro akytus lukštus.

Virtų kiaušinių galiojimo terminas priklauso nuo lukšto tipo, kiaušinio paruošimo bei laikymo. Virti kiaušiniai genda greičiau, jei pažeisti jų lukštai. Todėl virtą kiaušinį patariama suvartoti per 24 valandas, ne vėliau kaip per 3 paras nuo išvirimo.

Ant žalio kiaušinio lukšto yra natūrali apsauginė plėvelė, kuri saugo kiaušinį nuo salmonelių patekimo. Vartoti tik gerai išvirtus arba iškeptus kiaušinius.

Jei šaldytuve nebėra laisvos vietos ir neturite kur bedėti kiaušinių, šviežius juos galite išsaugoti laikydami šiltoje patalpoje ilgiau nei parą. Tad ištrinkite kiaušinius saulėgrąžų aliejumi, suvyniokite į riebalams atsparų popierių, sudėkite į krepšelį ar kartoninę dėžutę ir laikykite tamsioje vietoje. Tinkamiausia saugojimo temperatūra - 4 ºC šilumos.

Kiaušinių užšaldymas

Kiaušinius galima laikyti užšaldytus iki vienerių metų, nors rekomenduojama sunaudoti per 4 mėnesius. Užšaldyti reikia šviežius, kol nepasibaigęs jų tinkamumo vartoti terminas. Prieš užšaldant kiaušiniai turi būti sudaužomi, kitaip besiplečiantys baltymas ir trynys suplėšys lukštą. Kiaušinių masę reikia sudėti į šaldymo indelius, paliekant apie 1,5 cm laisvo ploto iki indelio viršaus. Šaldant vien trynius, jų konsistencija tirštėja, todėl nepridėjus papildomų ingredientų, atšildyta masė bus želė konsistencijos ir netinkama naudoti. Užšaldyti kiaušiniai prieš naudojimą turi būti visiškai atšildyti, negalima naudoti tiesiai iš šaldymo kameros. Užšaldytą masę reikia palaikyti per naktį šaldytuve. Būtina sunaudoti kiaušinius, vos tik jiems atšilus.

Įvairių paukščių kiaušiniai

Putpelių kiaušiniai

Šiandien putpelių kiaušiniai jau niekam nebekelia nuostabos, jų nesunkiai galima įsigyti prekybos centruose. Maža to, šie kiaušiniai sveikesni ir neturi pašalinio poveikio. Putpelių kiaušiniai būna margi. Vienas sveria apie 10-12 gramų. Skoniu jie mažai kuo skiriasi nuo vištų.

Putpelių kiaušiniuose apstu vitaminų, mikroelementų ir žmogaus organizmui ypač reikalingų aminorūgščių. Viename jų kiaušinyje, palyginti su vištų, 2,5 karto daugiau vitaminų, o fosforo, kalio, geležies daugiau nei 4,5 karto, beveik nėra cholesterolio. Beje, būtent putpelių kiaušiniai pašalina iš organizmo radionuklidus, didina jo atsparumą radiacijai ir, skirtingai nei vištų, nesukelia alergijos.

Šie kiaušiniai skatina augimo procesą ir protinį vaikų vystymąsi. Vis dėlto, nepaisant didelės šių kiaušinių naudos, jais nederėtų piktnaudžiauti. Pasak dietologų, 1-3 m. vaikui nerekomenduojama duoti daugiau kaip 2 putpelių kiaušinių per dieną, 3-10 m. vaikams per dieną galima suvalgyti 3 kiaušinius, iki 18 m. - 4, suaugusiesiems iki 50 m. - 5-6, o pagyvenusiems - 4 putpelių kiaušinius per dieną.

Skirtingai nei vištų, šių paukščių kiaušinius be baimės galima gerti žalius, mat putpelės neserga salmonelioze.

Ančių kiaušiniai

Nors ančių kiaušiniai maistingesni ir stambesni už vištų, jie mūsų virtuvėje nėra tokie populiarūs. Vienas kiaušinis sveria apie 90 g, o lukšto spalva varijuoja nuo šviesiai žalsvos iki baltos. Paprastai jie naudojami kepiniams, ypač biskvitams: įmušus ančių kiaušinių, jų tešla įgauna gražią gelsvą spalvą. Šių paukščių kiaušinių kvapas gana specifinis, todėl nenuostabu, kad būtent dėl to daug kas jų privengia.

Ančių kiaušiniuose, lyginant su vištų, didesnė tikimybė aptikti bakterijų. Todėl prieš vartojimą juos derėtų itin kruopščiai nuplauti - tam reikalui galima naudoti geriamąją sodą.

Žąsų kiaušiniai

Jei tikėtume istorija, žąsų kiaušinius žmonės vartojo anksčiau nei vištų, nes žąsys pirmiau nei vištos buvo prijaukintos. Šiandien šių paukščių kiaušiniai kulinarijoje naudojami gana retai, paprastai kepiniams.

Žąsų kiaušinis dukart didesnis už vištų, sveria maždaug apie 200 gramų. Lukštas - baltas ir, beje, labai tvirtas. Žąsys - gana nešvarūs paukščiai, todėl jų kiaušinius būtina kruopščiai nuplauti. Jei sumanysite juos virti, tuomet sugaišite ne trumpiau kaip 15 minučių, o jei pagailėsite tiek laiko, nemenka tikimybė, kad pasigausite salmoneliozę.

Žąsų kiaušiniai išsiskiria specifiniu kvapu, tad nenuostabu, kad maisto gamyboje jie nėra paklausūs.

Stručių kiaušiniai

Iš vieno stručių kiaušinio iškepta kiaušinienė - patiekalas tikrai ne keliems asmenims. Ja pasisotinti drąsiai gali 8-10 žmonių. Šių paukščių kiaušinių paklausa ypač padidėja Velykų periodu. Stručių kiaušinio skersmuo kartais siekia net 20 cm, o sveria - nuo 0,5 iki 2 kilogramų.

Vienas stručio kiaušinis atstoja 35 vištų kiaušinius. Tokiam gigantiškų paukščių kiaušiniui išvirti reikia ne mažiau kaip 45 minučių. Na, o jei norite išvirti jį kietai, teks nepagailėti net 1,5 valandos.

Lukšto spalva varijuoja nuo tamsiai žalios iki baltos. Pats kiaušinio lukštas pasižymi tvirtumu (jis net prilygsta porcelianui!), tad neretai tušti stručių kiaušiniai naudojami puošybai, juos ypač vertina rankdarbių mėgėjai.

Stručių kiaušiniai saugomi iki trijų mėnesių.

Kiaušinių rinkos tendencijos Lietuvoje

Nors Velykų mėnesį kiaušinių nuperkama daugiau nei įprastai, vis dėlto Statistikos departamento duomenys atskleidžia, kad lietuviai kiaušinius mėgsta valgyti ne tik per Velykas.

Lietuvoje per metus surenkama beveik milijardas kiaušinių (2019 m. duomenimis, buvo surinkta 858 mln.), skirtinguose šalies regionuose surenkamas kiaušinių skaičius skiriasi.

Kiaušinių gavyba Lietuvos regionuose (2019 m.):

• Sostinės regionas: 243 mln.
• Klaipėdos apskritis: 192 mln.
• Telšių apskritis: 140 mln.
• Šiaulių apskritis: 51,5 mln.
• Marijampolės apskritis: 12 mln.
• Alytaus apskritis: 11 mln.
• Tauragės apskritis: 9 mln.

Statistikos departamento duomenimis, Lietuvoje pernai auginta 3,2 mln. vištų dedeklių (beveik 400 tūkst. mažiau nei užpernai). 2019 m. duomenimis, viena dedeklė vidutiniškai sudėdavo po 275 kiaušinius per metus.

Apie papūgas

Apie papūgas žino daugelis žmonių. Jeigu žmogus ir nelaiko papūgų, tai apie jas girdėjo pasakojimus, matė pas draugus, klausėsi apie jas anekdotus. Senovėje papūgos džiugino graikų ir romėnų aukštuomenę, o mūsų laikais šie paukščiai suteikia džiaugsmo daugeliui žmonių.

Papūgų būrys susideda iš vienos šeimos - papūgų, į kurią įeina 7 pošeimiai ir 320 rūšys. Papūgos labiausiai mėgsta tropikų klimatą, nors kai kurios rūšys prisitaikiusios ir vidutinio klimato juostoje, be to papūgų yra ir aukštikalniuose. Daugiausia rūšių yra Australijoje. Ten gyvenančios papūgos sudaro pusę visų egzistuojančių rūšių. Apie trečdalis rūšių kilusios iš Centrinės ir Pietų Amerikos ir tik apie 50 rūšių gyvena Pietų Azijoje ir Afrikoje.

Papūgų išvaizda ir savybės

Papūgų plunksnų spalva yra pagrindinai ryški ir marga, dažniausiai sutinkami žolių žalumo atspalviai. Yra papūgų rūšių, kurių plunksnos visiškai raudonos, baltos ir ryškiai melsvos spalvos. Kiekvienai rūšiai būdingas skirtingas plunksnų piešinys, kuris vienodas patinėliui ir pateliai. Pas kai kurias papūgas (nimfas) plunksnų spalva ryškesnė pas patiną. Pas dvispalvias papūgas abiejų lyčių spalvos ryškios, tik patinėlis žalias, o patelė raudona.

Papūgoms charakteringa ypatinga snapo struktūra: išoriškai jis primena plėšrūnų snapą, bet pralenkia jį savo mase ir judrumu. Prie pagrindo platus ir aukštas antsnapis baigiasi siauru aštriu kabliuku, išsikišusiu už trumpesnio posnapio. Išskirtinis snapo judrumas užtikrinamas sąnariu, kuris sujungia snapą su kaukolės kaktos ir nosies kaulais.

Pas papūgas 4 stori pritrinti pirštai, iš kurių 2 nukreipti į priekį, o 2 atgal. Tokia kojų konstrukcija papūgoms užtikrina tvirtą laikymąsį ant šakų ir vikrų laipiojimą medžiais.

Visų papūgų aštrus gerai išvystytas spalvinis regėjimas. Jos geriau mato iš šonų, negu prieš save. Papūgos turi gerą klausą, jos mėgsta klausytis muzikos, joms būtinas bendravimas tame tarpe ir pašnekesys. Daugelis jų sugeba pakartoti žmogaus balso garsus. Taipogi pas jas gerai išvystyti lytėjimo ir skonio pojūčiai. Šiems paukščiams ypatingai patinka saldus skonis, jie taip pat atskiria sūrų ir rūgštų skonį. Sprendžiant iš atliktų tyrimų, papūgos visai neskiria kartaus skonio. Priimant informaciją uoslė pas papūgas vaidina mažą rolę.

Gyvenimo trukmė

Papūgų gyvenimo trukmė netiesiogiai priklauso nuo kūno matmenų. Banguotosios ir neperskiriamos, teisingai maitinant ir laikant, gyvena iki 20 metų. Nimfos gyvena iki 25 metų, todėl nusprendus įsigyti tokį augintinį vertėtų gerai pagalvoti, ar turėsite galimybę juo rūpintis ilgus metus.

Elgesys gamtoje

Papūgos gyvena tropiniuose miškuose atvirose erdvėse su retais medžiais. Tai socialiniai paukščiai, kurie linkę sudaryti būrius arba nedideles kolonijas. Papūga yra dieninio gyvenimo paukštis. Prieš nusileidžiant saulei pulkas suranda atskirai stovintį medį ir keldami didžiulį triukšmą sutupia ant jo šakų. Lijant tropiniam lietui papūgos tupi ant šakos nejudėdamos, išskleidžia sparnus ir slepia po jais galvą.

Natūraliomis sąlygomis papūgų racionas susideda pagrindinai iš riešutų, vaisių ir sėklų. Išimtį sudaro šiurkščialiežuvės papūgos (pošeimis lorinės papūgos) mintančios žydinčių medžių ir krūmų nektaru bei medžių sula.

Dauginimasis

Vestuvinis papūgų periodas vyksta tais mėnesiais, kai gausu joms įprasto maisto. Daugelis papūgų įsitaiso lizdus medžių drevėse. Yra papūgų, kurios panaudoja lizdams medžiuose termitų buveines, urvus, uolų plyšius.

Daugelis papūgų (banguojančios, nimfos, dainuojančios) deda kiaušinius tiesiog drevės dugne, kitos savo būstą įrengia jaukiai.

Vienoje dėtyje smulkių rūšių papūgų 4-5 kiaušiniai, o stambių 2-3. Stambios papūgos peri daugiau nei 40 dienų, o smulkios - 18-19 dienų. Jaunikliai išsirita ne vienu metu, nes patelė pradeda tupėti tik po 2-3 kiaušiniais. Tai palengvina mažylių išmaitinimą, kadangi nuo jauniklio amžiaus priklauso jo maisto kiekis ir sudėtis.

Maitinant pačius mažiausius duodamas skystas maistas - gurklio „pienelis“, vyresniems jaunikliams „pienelis“ su nedideliu kiekiu pusiau suvirškintų grūdų, o dar vyresniems - išbrinkusius gurklyje grūdus. Kiaušinių perėjimu užsiima patelė, patinas ją tik neilgam pakeičia. Papūgų jaunikliai išsirita iš kiaušinio pliki, akli ir visiškai bejėgiai.

Po 14 dienų jiems atsidaro akys, po to apsiplunksnuoja, vėliau atsiranda vairinių ir mosuojančių plunksnų pradžios. Kitos plunksnos užauga per 10-15 dienų iki jiems išskrendant iš lizdo. Stambių rūšių jaunikliai lizdus palieka po 3 mėnesių, o smulkių po 1-1,5 mėnesio. Kažkurį laiką jaunikliai laikosi kartu su tėvais ir nakvoja lizde, po to jaunikliai susiburia į pulkus ir išskrenda.

Nimfinė papūgėlė (korela)

Nimfinė papūgėlė kitaip dar vadinama korela arba nimfa. Šios papūgėlės yra kilusios iš Australijos, o į Europą pateko 1840 metais. Korelos yra linksmo būdo paukščiai, kurie taikiai sugyvena ne tik su savo giminaičiais, bet ir su kitų rūšių paukščiais.

Tai yra vidutinio dydžio papūgos, kurių ilgis siekia 30-35 cm, o svoris gali svyruoti nuo 80 iki 100 gramų.

Korelų išvaizda

Nimfinės papūgėlės skiriamasis bruožas - ant viršugalvio pūpsantis plunksnų kuodas, o ties ausimis matomi ryškių plunksnų „skruostai“, kurie atrodo tarsi padažyti. Patinų išvaizda visuomet yra įspūdingesnė nei patelių: jų kuodas yra ryškiai geltonos spalvos, o patelių - pilkas tik su keliomis gelsvomis plunksnomis. Patinėlių „skruostai“ yra ryškiai oranžinės spalvos, o patelių - kur kas blankesni. Korelų akys rudos, snapas - pilkos spalvos, kojos - melsvai pilkos.

Charakteris

Korelos yra gana ramios papūgėlės, todėl galima nesibaiminti dėl jų keliamo triukšmo. Nimfinės papūgėlės gali imti triukšmauti, jei yra atskiriamos nuo kitų papūgų, ar kai tiesiog išgirsta neįprastus garsus. Jei nimfa triukšmauja nuolatos, tai gali būti ženklas, kad papūgėlė susirgo, todėl to nereikėtų ignoruoti.

Korelos išlieka budrios maždaug 12 valandų per parą, todėl vakare patartina apdengti narvelį skraiste, ir leisti paukščiui ilsėtis. Dažniausiai nimfos pabunda ankstų rytą, todėl pasirūpinkite, kad jūsų augintinis narvelyje rastų lesalo ir šviežio vandens.

Narvelio pasirinkimas

Korelos natūralioje gamtoje gyvena dideliais būriais, todėl vienam paukščiui narvelyje bus tikrai liūdna. Specialistai pataria nimfines papūgėles laikyti bent po dvi - tam rinkitės ne mažesnį nei 1,5 m ilgio, 1 m pločio ir 0,7 m aukščio narvelį.

Koreloms labai patinka kubo formos narveliai, nes jos gali vienodai judėti visomis kryptimis. Jokiu būdu nelaikykite nimfinių papūgėlių uždarytų visą dieną, nes jos gali net susirgti. Bent kartą ar du kartus per dieną išleiskite papūgėlę paskraidyti po kambarį, nes tai padės jai prasimankštinti.

Paskraidžiusi korela greičiausiai nutūps ant aukščiausios vietos, kokią tik pavyks rasti kambaryje. Nimfinę papūgėlę tikrai priviliosite grįžti į narvelį, jei čia padėsite gardų papūgoms skirtą skanėstą.

Tinkama narvelio vieta

Tinkamiausia vieta nimfos narveliui - ramus, šviesus kambario kampas, geriausia - netoli lango. Vis dėlto, labai svarbu pasirūpinti, kad papūgėlės nepasiektų skersvėjis ar pernelyg kaitri saulė. Nors kartais šias papūgėles nusprendžiama laikyti virtuvėje, tačiau joms labai kenkia garai, kylantys maisto ruošimo metu. Taip pat nereikėtų narvelio statyti šalia televizoriaus, nes papūgėlė gali tapti labai nervinga. Tinkamiausia vieta narveliui - pakankamai aukšta vieta, nes papūgėlės jaučiasi saugiausiai, kai į žmones gali žiūrėti iš viršaus.

Narvelio įrengimas

Nimfos narvelyje pritvirtinkite lesyklėlę ir paukščiams skirtą girdyklą. Taip pat įrenkite medinių laktelių, pakabinkite medžio šakų, į kurias papūgėlė galėtų pagaląsti snapą. Idealu, jei narvelyje būtų pritvirtintos šakos su jaunais medžių lapais - tokiu atveju nimfinė papūgėlė jaustųsi tarsi natūralioje gamtoje.

Galima rinktis beržo, gluosnio, ąžuolo, liepos, kaštono, klevo, riešutmedžio ar nenupurkštų vaismedžių šakas, tačiau netiks akacijų, sedulos ar kukmedžio šakos, kurios nimfoms yra nuodingos.

Korelos narvelyje taip pat turėtų būti smėlio ir kreidos (smėlis padeda geriau suvirškinti lesalą, o kreida yra pagrindinis kalcio šaltinis). Kai kurioms koreloms patinka maudytis vandens baseinėlyje, todėl karts nuo karto narvelyje galite pastatyti negilų indą su vandeniu. Jei auginsite vieną nimfą, narvelyje pritvirtinkite veidrodėlį. Taip pat šiuos paukščius nudžiugins įvairūs papūgoms skirti žaislai.

Lesalas

Gyvūnų prekių parduotuvėse galite įsigyti lesalo, kuris yra skirtas būtent koreloms ar vidutinio dydžio papūgoms. Vienai nimfinei papūgėlei per dieną reikia duoti maždaug 2 arbatinius šaukštelius grūdinio lesalo, tačiau augindami tokią papūgą matysite, ar toks kiekis yra optimalus, ar vis dėlto jį reikėtų padidinti ar sumažinti.

Nimfines papūgėles galima lesinti soromis, kukurūzais, saulėgrąžomis, vaisiais ir daržovėmis, taip pat įvairiais augalais (kiaulpienėmis, špinatais, ir pan.) Retkarčiais korelai galima duoti virto vištos kiaušinio, varškės sūrio. Pavasarį nimfinėms papūgėlėms patartina duoti specialių papūgėlėms skirtų maisto papildų.

Prijaukinimas

Korelos yra gana lengvai prijaukinamos, tačiau reikės šiek tiek pasistengti. Jei norite, kad nimfinė papūgėlė lestų jums iš rankos, pirmiausia paberkite lesalo ant ilgos lentutės, ir pasiūlykite jį paukščiui. Svarbiausia - elgtis kuo ramiau, ir šią „procedūrą“ kartoti kasdien.

Kai matysite, kad korela elgiasi ramiai, galėsite pasiūlyti lesalo iš savo rankos, tačiau neskubėkite, ir matydami progresą galite rinktis vis trumpesnę lentutę. Nimfines papūgėles galima išmokyti kalbėti, tačiau nusiteikite, kad mokymosi procesas bus ilgas.

Papūgos kalopsitas

Kalopsitai - tai papūgos australiečiai, vertinami dėl savo drąsios ir meilios asmenybės bei išvaizdos. Jie priklauso savo rūšiai, bet yra artimai susiję su kakadu. Dėl to pastebimi tam tikri panašumai jų išvaizdoje.

Pilkosios kakadu pilkosios turi tą pačią spalvą kaip ir kakadu, randamos gamtoje, patinai skiriasi nuo patelių savo ryškesnėmis spalvomis. Patinai taip pat turi ryškiai oranžines plunksnas ant skruostų. Patelės spalvos yra nuosaikesnės, tačiau ji taip pat turi tam tikrą įtaką jos uodegos apačios plunksnoms.

Be to, kalopsitai būna įvairių spalvų ir kryžminių mutacijų, įskaitant geltoną, perlinę ir piegą. Yra netgi albinosų ir baltaveidžių veislių! Jei norite lengvai atskirti savo Calopsittes patinus nuo patelių, geriausia investuoti į klasikinį pilką. Patinus nuo patelių gali būti sunku atskirti. Kai kurios kalopsitų rūšys turi mutaciją, žinomą kaip Lution mutacija. Nors kai kurie paukščių specialistai mano, kad tai yra genetinis defektas, jis neturi didelio poveikio sergančių paukščių sveikatai - tai tiesiog šiek tiek keistas bruožas!

Kalopsitai yra maži, žavūs ir linksmi paukščiai, todėl jie yra laikomi vienais iš geriausių naminių paukščių. Ypač patinai atlieka išskirtinę serenadą, kuri gali būti skirta žmogui, daiktui ar netgi jų pačių atspindžiui veidrodyje! Kalopsitės yra draugiški ir užsiėmę paukščiai, kurie didžiąją dienos dalį praleidžia skraidydami aplink narvelį arba ieškodami maisto. Tačiau jie taip pat mėgsta šiek tiek ramybės ir mieliau įsikuria ant savo šeimininko pečių.

Tiesiai išsitiesę plunksnos gali reikšti, kad paukščiai yra išsigandę arba smalsūs, o gynybinėje pozicijoje esantys kalopsitai gali laikyti savo kuodo plunksnas prigludusias prie galvos. Atsipalaidavę kakadu šiek tiek priglunda plunksnas, o jų skruostai lieka išpūsti. Patenkinti kakadu gali net šiek tiek girgždėti snapu.

Mityba

Papūgėlių mityba nėra sudėtinga. Jei esate pripratę auginti naminius paukščius, pastebėsite, kad tai yra beveik tas pats. Kalopsitai puikiai tinka pradedantiesiems, nes jų mityba yra paprasta ir nesudėtinga. Lesinkite paukščius 75 % granulių ir 25 % sėklų mišiniu. Laikykite maisto dubenėlį užpildytą tris ketvirtadalius ir kasdien jį atnaujinkite.

Taip pat galite pridėti į maistą skanėstų, pavyzdžiui, tamsiai žalios spalvos lapinių daržovių, šviežių vaisių, medaus lazdelės arba soros purškalai. Saldūs skanėstai turėtų būti duodami tik retkarčiais. Žinoma, gyvūnas taip pat turi nuolat turėti švaraus ir šviežio vandens.

Narvelis ir aplinka

Pakanka pakankamo ir erdvaus narvelio, kuriame tilptų žaislai, keletas kartelių, maisto dubenėliai ir kiti priedai. Žinoma, taip pat turėsite užtikrinti, kad jūsų kalopsito narvelis turėtų dideles duris, kad jūsų kalopsitas galėtų lengviau į jį įeiti. Tinkamas narvelio dydis yra ne mažesnis kaip 20 x 20 x 30 cm. Jei laikote daugiau nei vieną paukštį, narvelis turi būti daug didesnis.

Kalopsitai yra jautrūs stipriems kvapams ir skersvėjams, narvelį laikykite atokiau nuo tiesioginio eismo ir langų. Šie paukščiai yra natūralūs maisto ieškotojai ant žemės ir mėgsta knaisiotis narvelio dugne, jei turi progą. Galite skatinti šį natūralų elgesį, padengdami narvo dugną laikraščiu, o tada pabarstydami susmulkintus skanėstus ar soros sėklas, kurias jūsų paukščiai galės rasti.

Socializacija ir dresūra

Kadangi papūgos yra socialūs paukščiai, vienas iš geriausių dalykų, kuriuos galite padaryti savo papūgoms, yra suteikti joms galimybę bendrauti su jumis. Labai svarbu skirti daug laiko glostymui ir socialinei sąveikai - nesvarbu, ar tiesiog glostysite jų skruostų plunksnas, ar praleisite laiką kalbėdami su savo paukščiais, jie įvertins šį dėmesį.

Papūgos nėra žinomos kaip gebančios atlikti daug triukų. Skirtingai nuo kitų naminių paukščių rūšių, jos negali atlikti nieko pernelyg sudėtingo. Tačiau jos gali švilpauti, o kartais ir kalbėti. Patinai papūgos švilpia daug dažniau nei patelės, kai kurie iš jų išmoksta ištarti keletą frazių ir žodžius. Tai yra palyginti tylūs paukščiai, kurie čirškauja, o ne klykia, todėl jie yra geri augintiniai žmonėms, gyvenantiems arti kaimynų (pavyzdžiui, butų gyventojams).

Sveikata ir priežiūra

Papūgos paprastai yra sveiki paukščiai, turintys mažai problemų. Galbūt kartais per dieną išgirsite savo paukštį čiaudantį, bet nesijaudinkite, tai nėra alergijos ar paslaptingos ligos priežastis! Papūga, kuri čiaudėja ar net kosėja kartais, greičiausiai bando pašalinti pleiskanas ar dulkes iš savo šnervių. Šie čiaudėjimai gali būti lydimi skaidraus išskyros. Ir vėlgi, nėra priežasties nerimauti, nebent tai tęsiasi ilgą laiką. Jei išskyros nėra skaidrios arba jūsų kalopsitas čiaudėja keletą dienų iš eilės, kreipkitės į veterinarą.

Papūgėlių priežiūra nėra brangi, kalbant apie veterinarijos išlaidas. Tačiau joms reikia dažnai kirpti sparnus. Nors daugumai papūgų rūšių reikia kirpti sparnus, papūgėms tai reikia daryti dažniau, nes jos gali skristi netrukus po to, kai buvo nukirpti sparnai.

Plunksnavimasis ir kiaušinių dėjimas

Kalopsitai perplunksnėja keletą kartų per metus, kaip ir daugelis kitų paukščių rūšių. Jei nuspręsite auginti kalopsitų pateles, atidžiai stebėkite savo paukščius, ar jie nepradėjo dėti kiaušinių. Nuolatinis kiaušinių dėjimas gali išsekinti paukščio organizmą kalcio ir kitų svarbių mineralų. Tai taip pat gali sukelti kiaušinių įstrigimą, o tai gali kelti pavojų paukščio gyvybei.

Priešingai nei paprastai manoma, kalopsitės patelės kiaušinių dėjimui nereikia patinų. Joms patinai reikalingi tik tam, kad kiaušiniai būtų apvaisinti. Norėdami išvengti problemų, susijusių su kiaušiniais, užtikrinkite, kad jūsų kalopsitės patelės gautų maistą, turintį daug kalcio ir kitų mineralų. Galite naudoti kalciu praturtintus granules arba duoti papildą, pavyzdžiui, sepijos kaulą.

Bendros problemos auginant papūgas ir jų sprendimo būdai

Kiaušinių problemos

Yra keletas galimų priežasčių, kodėl papūgos gali valgyti savo kiaušinius:

• Mitybos trūkumas: Papūgoms, ypač patelėms, dedančioms kiaušinius, reikalingas maistas, turintis daug kalcio ir kitų mineralų.
• Ligos: Kai kurios ligos taip pat gali sukelti tokį elgesį.
• Netinkamas perinti skirtų kiaušinių tvarkymas: Netinkamas kiaušinių tvarkymas gali paskatinti papūgas juos valgyti.
• Paukščių pulko kokybė: Paukščių pulko kokybė taip pat gali turėti įtakos šiam elgesiui.

Kaip užkirsti kelią kiaušinių valgymui?

• Subalansuota mityba: Užtikrinkite, kad jūsų papūga gautų maistą, turintį daug kalcio ir kitų mineralų. Galite naudoti kalciu praturtintus granules arba duoti papildą, pavyzdžiui, sepijos kaulą.
• Sumažinkite stresą: Užtikrinkite ramų ir saugų aplinką savo papūgai.
• Reguliariai tikrinkite sveikatą: Reguliariai veskite savo papūgą pas veterinarą patikrinimams, kad įsitikintumėte, jog ji neturi jokių ligų.

Jei savo papūgėlei duodate maistą, sudarytą daugiausia iš sėklų, turėsite susidurti su daugybe vitaminų ir mineralų trūkumo problemų, netgi nepakankama mityba. Per didelis sėklų kiekis taip pat gali sukelti kepenų ligą, nes sėklos yra labai kaloringos. Todėl, jei norite užkirsti kelią savo papūgėlių ligoms, turite jas maitinti sveikai ir subalansuotai. Mityba, kurioje yra mineralų, vitaminų, amino rūgščių ir kitų maistinių medžiagų.

tags: #papugu #didzio #kiausinis

• Socialinės garantijos dirbantiems kitoje šalyje
• Kaip sukurti įsimintiną gimtadienio šventę
• Kęstučio Linkaus vaidmuo kuriant paminklą Kaune
• kaip saugiai duoti šaltalankių aliejų vaikams
• Sužinokite daugiau apie nuotaikų kaitą prieš gimdymą