Saugus maitinimasis ir gyvensena nėštumo metu
Nėštumas - tai ypatingas gyvenimo laikotarpis, kai moters kūnas patiria daugybę pokyčių. Nors tai dažnai laikoma džiaugsmingu laikotarpiu, visgi yra dalykų, kurių reikėtų vengti. Tai padės išvengti galimų rizikų ir užtikrinsite kūdikio bei savo sveikatą. Kai kurie maisto produktai gali kelti pavojų tiek jums, tiek jūsų besivystančiam kūdikiui.
Mitybos ypatumai nėštumo metu
Moters mityba tiek nėštumo, tiek žindymo metu reikalauja ypatingo dėmesio. Nėščiųjų ir žindyvių mitybos rekomendacijose apžvelgiami šiuo laikotarpiu svarbūs mitybos aspektai. Daugumai moterų didesnis maistinių medžiagų, tarp jų - vitaminų ir mineralinių medžiagų, poreikis atsiranda po ketvirto nėštumo mėnesio, tačiau svarbu žinoti, kad kai kurių vitaminų bei mikroelementų, tokių kaip folio rūgštis, vitaminas D, jodas bei geležis, pakankamas kiekis yra būtinas tiek planuojant nėštumą, tiek nėštumo pradžioje.
Nėščiosios ir žindančios moterys turėtų valgyti įvairius maistingus maisto produktus. Nei vienas maisto produktas neturi visų reikiamų maistinių medžiagų ir pakankamo jų kiekio, todėl didesnė tikimybė, kad organizmas gaus visų reikalingų medžiagų pakankamais kiekiais, jeigu bus valgomas įvairus maistas.
Maisto saugos svarba
Nėštumo metu pasikeitus hormoniniam fonui, moters imuninė sistema nusilpsta, jai tampa sunkiau kovoti su įvairiomis infekcijomis. Kyla didesnė tikimybė užsikrėsti ne tik viršutinių kvėpavimo takų virusinėmis infekcijomis (vadinamaisiais „peršalimais“), bet ir per maistą plintančiomis infekcijomis. Per nenuplautą ar nepakankamai termiškai apdorotą, netinkamai laikytą maistą gali plisti ne tik gerai žinoma salmoneliozė, bet ir kitos, pavojingesnės infekcijos.
Viena iš tokių infekcijų yra listeriozė, kuri pavojingiausia būtent besilaukiančioms moterims (rizika ja užsikrėsti nėštumo metu yra 14-20 kartų didesnė nei nesilaukiant), naujagimiams ir vartojantiems imunitetą slopinančius vaistus ar turintiems imunodeficito ligą. Šia infekcija daugiausiai užsikrečiama per maistą, ji pasireiškia karščiavimu, raumenų, galvos skausmais, net traukuliais.
Ką reikia žinoti apie maisto produktus?
| Produktas | Saugu | Pavojinga |
|---|---|---|
| Mėsa | Pakankamai termiškai apdorota mėsa. Vakuume pakuota dešra ir kiti mėsos gaminiai. | Nepakankamai termiškai apdorota mėsa. Pjaustyta dešra, kiti mėsos gaminiai, kurie gulėjo vitrinoje, nebuvo supakuoti į vakuuminę pakuotę. Nepasterizuoti paštetai. |
| Žuvis | Termiškai apdorota arba konservuota žuvis ir jūrų gėrybės. | Žalia, nepakankamai apdorota žuvis ir jūrų gėrybės. Rūkyta žuvis. Suši su termiškai neapdorota žuvimi. |
| Pienas ir pieno produktai | Pasterizuotas, virintas, ultraaukštoje temperatūroje (UAT) apdorotas pienas ir iš tokio pieno gaminti sūriai. Kietieji sūriai (fermentinis, parmezano, pekorino, edam, gouda, čederio ir pan.) Mocarela | Minkšti, pelėsiniai, iš nepasterizuoto pieno gaminti sūriai, pvz., bri (pranc. brie) kamembero, rikota, feta. Šiuos sūrius galima valgyti, kai jie termiškai apdorojami, pvz., kepiniuose arba kai ant pakuotės pažymėta, kad gaminta iš pasterizuoto pieno. Varškės sūris |
| Kiaušiniai | Virti / kepti iki kiaušinio baltymas ir trynys bus kieti | Desertai su nepasterizuotais, žaliais kiaušiniais, pvz., tiramisu. |
| Daržovės ir vaisiai | Nuplauti vaisiai ir daržovės. Termiškai apdoroti, konservuoti vaisiai ir daržovės. | Neplauti vaisiai ir daržovės. Parduotuvėje ruoštos salotos. |
Bakterijos sparčiausiai dauginasi 4-60 laipsnių temperatūroje. Todėl ilgiau nei parą šaldytuve laikytą paruoštą maistą prieš vartojimą būtina pakaitinti pakankamai ilgai - iki garavimo. Taip pat svarbu vengti sąlyčio su naminių gyvūnų išmatomis. Paprašykite, kad katės ar kito gyvūno tualetus ir išmatas sutvarkytų šeimos narys.
Kitos rizikos nėštumo metu
Didžiausią pavojų kelia alkoholio vartojimas nėštumo metu. Per kraujotakos sistemą jis greitai pasiekia vaisių ir net vieno gėrimo per dieną pasekmės gali būti skaudžios. Alkoholis gali sukelti vaisiaus alkoholio sindromą, kuris gali turėti ilgalaikį poveikį kūdikio vystymuisi. Nėra saugios alkoholio dozės nėštumo metu.
Rūkymas nėštumo metu gali sukelti rimtų komplikacijų, tokių kaip priešlaikinis gimdymas, mažas kūdikio svoris ar net persileidimas.
Nors nedidelės kofeino dozės laikomos saugiomis, rekomenduojama nevartoti daugiau nei 200 mg kofeino per dieną (tai prilygsta vienai ar dviem puodeliams kavos).
Kai kuriose plėšriose jūrinėse žuvyse yra metilo gyvsidabrio, kurio didelė dozė gali sutrikdyti vaisiaus ir mažų vaikų smegenų vystymąsi. Lietuvoje populiaresnio konservuoto tuno leidžiama suvalgyti 300-350 g, tačiau kai kurie ekspertai mano, kad toks kiekis yra per didelis.
Taip pat venkite nepasterizuoto pieno ir sulčių, gėrimų, į kurių sudėtį įeina kiaušiniai. Yra nedidelė tikimybė, kad šiuose gėrimuose bus žarninių lazdelių (lot. Escherichia coli) ar kitų patogeninių bakterijų. Kiti gėrimai, pavyzdžiui gazuoti, grėsmės nėštumui nekelia, ypač jei juos vartojate saikingai.
Reguliarus fizinis aktyvumas yra svarbus nėštumo metu, tačiau reikėtų vengti itin intensyvių arba pavojingų pratimų, kurie gali padidinti traumų arba per didelio kūno streso riziką.
Nėščios moterys turi vengti kontakto su chemikalais, kurie gali būti toksiški kūdikiui. Tai apima dažus, pesticidus, itin agresyvias buities priemones ir kitus potencialiai kenksmingus chemikalus.
Emocinis stresas ir pervargimas gali neigiamai paveikti tiek jūsų, tiek kūdikio sveikatą. Ilgalaikis stresas gali didinti kraujo spaudimą, sukelti miego sutrikimus ir paveikti imuninę sistemą.
Venkite situacijų, kuriose jūsų kūno temperatūra gali per daug pakilti, ypač pirmojo trimestro metu.
Nėštumo metu būtina vengti vartoti vaistus be gydytojo priežiūros, nes kai kurie vaistai gali turėti neigiamą poveikį kūdikiui. Prieš vartodami bet kokius vaistus, net jei jie atrodo nekenksmingi, pasitarkite su gydytoju ar vaistininku.
Ilgos kelionės automobiliais ar lėktuvu gali padidinti kraujo krešulių susidarymo riziką nėščioms moterims.
Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėštumo metu
Nėštumo laikotarpis reikalauja ypatingo atsargumo ir dėmesingumo savo sveikatai bei kūdikio gerovei, tačiau svarbu nepersistengti. Geriausia - balansas. Vengiant tam tikrų maisto produktų, pavojingų veiklų ir įpročių, galite sumažinti riziką ir prisidėti prie sveiko nėštumo eigos. Pasitarkite su savo gydytoju, jeigu kyla abejonių ir įsitikinkite, kad laikotės visų rekomendacijų. Verta nepamiršti, jog rekomendacijos gali skirtis, mat kiekvienas nėštumas kitoks, todėl, jeigu draugei leista daug bėgioti, nebūtinai tai bus rekomenduojama ir jums.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
