Kūdikių primaitinimo receptai: žingsnis po žingsnio vadovas
Kada pradėti primaitinimą? Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja kūdikius maitinti vien tik motinos pienu arba mišinuku iki 6 mėnesių amžiaus, o tuomet pradėti pamažu įvesti kietą maistą. Tačiau svarbu stebėti vaiko pasirengimo požymius: kūdikis sėdi tiesiau, gali išlaikyti galvą; rodo susidomėjimą maistu, seka akimis, kai valgo suaugusieji; dingsta išstūmimo refleksas, kai maistas nebepastumiamas liežuviu lauk; pradeda kramtyti, nors dantukų dar gali nebūti. Jei šie požymiai jau matomi, galima po truputį pradėti primaitinti.
Svarbu: Kada pradėti primaitinti, pasitarkite su vaiko gydytoju, o ne drauge ar kaimyne. Žinodamas mažylio vystymosi ypatumus gydytojas patars, kurį mėnesį geriausiai pradėti primaitinimą ir nuo kokių produktų jį pradėti. Dažnai mamos skubina šį procesą, manydamos, kad taip bus geriau jų kūdikiui, tačiau tiesa yra tokia, kad vaikui reikia subręsti, kad jis būtų pasiruošęs valgyti ne tik mamos pieną, bet ir košę.
Pirmieji kūdikio maisto ragavimai turėtų būti paprasti, natūralūs ir vienos rūšies produktai, kad būtų lengva stebėti reakciją ir išvengti alergijų. Dažniausiai pradedama nuo daržovių tyrių, nes jie mažiau saldūs nei vaisiai, todėl kūdikis nepripranta prie saldaus skonio. Kai kūdikis pripranta prie daržovių (dažniausiai po 5-7 dienų nuo pirmo produkto įvedimo), galima po truputį įtraukti vaisius - obuolį, kriaušę, slyvą ar bananą.
Nuo ko pradėti primaitinimą?
Pirmieji tinkamiausi produktai:
- Morka - švelni, lengvai virškinama, turi daug beta karoteno;
- Bulvė - puikus angliavandenių šaltinis, suteikia sotumo;
- Cukinija - švelni tekstūra, tinka jautriam skrandžiui;
- Žiedinis kopūstas arba brokolis - suteikia įvairumo, bet pradedama nuo mažo kiekio;
- Moliūgas - salstelėjęs, bet lengvai virškinamas ir maistingas.
Kaip pradėti? Pradėkite nuo 1-2 arbatinių šaukštelių tyrelės vieną kartą per dieną. Stebėkite reakciją - ar nėra bėrimų, pilvo pūtimo, viduriavimo. Kas 3-5 dienas galima įvesti naują produktą. Kai kūdikis pripranta prie kelių skirtingų skonių, galima juos maišyti tarpusavyje. Svarbu - jokio cukraus, druskos ar prieskonių! Kūdikio skonis dar tik formuojasi, todėl maistas turi būti kuo natūralesnis.
Kada įtraukti kruopas, mėsą ir kitus produktus?
Kai kūdikis jau gerai toleruoja daržoves ir vaisius (dažniausiai po 2-4 savaičių primaitinimo), galima įtraukti:
- Kruopas: ryžius, avižas, grikius, kukurūzus. Jos turėtų būti be glitimo ir virtos iki visiško minkštumo.
- Mėsą: liesą vištieną, kalakutieną ar triušieną - virta ir sumalta į tyrę. Tai puikus geležies ir baltymų šaltinis.
- Kiaušinio trynį - nuo 7-8 mėnesių, pradedant nuo mažos dalies.
- Pieno produktus (pvz., natūralų jogurtą) - apie 9-10 mėn., kai virškinimo sistema subręsta labiau.
Nepamirškite skysčių. Nuo primaitinimo pradžios kūdikiui galima pasiūlyti virinto vandens mažais kiekiais.
Receptai Kūdikiams Nuo 4-6 Mėnesių
Šiame amžiuje kūdikio virškinimo sistema jau yra labiau išsivysčiusi, todėl galima įvesti į racioną daugiau įvairių daržovių ir kruopų.
Morkų ir Bulvių Košė
Ingredientai: 1 nedidelė morka, 1 nedidelė bulvė, šiek tiek vandens arba motinos pieno.
Gaminimas: Morką ir bulvę nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Jei košė per tiršta, įpilti šiek tiek vandens arba motinos pieno.
Moliūgų ir Morkų Košė
Ingredientai: 50 g moliūgo, 50 g morkos, šiek tiek vandens.
Gaminimas: Moliūgą ir morką nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Žiedinių Kopūstų ir Bulvių Košė
Ingredientai: 50 g žiedinių kopūstų, 50 g bulvės, šiek tiek vandens.
Gaminimas: Žiedinius kopūstus išskaidyti žiedynais, bulvę nulupti ir supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Kruopų Košės Receptai
Grikių Košė
Ingredientai: 2 šaukštai grikių kruopų, 1 stiklinė vandens.
Gaminimas: Grikių kruopas sumalti kavamale iki miltelių. Užvirti vandenį. Į verdantį vandenį lėtai berti grikių miltelius, nuolat maišant, kad nesusidarytų gumulėlių. Virti ant mažos ugnies apie 5-7 minutes, nuolat maišant. Atvėsinti ir patiekti.
Ryžių Košė
Ingredientai: 2 šaukštai ryžių kruopų, 1 stiklinė vandens.
Gaminimas: Ryžių kruopas sumalti kavamale iki miltelių. Užvirti vandenį. Į verdantį vandenį lėtai berti ryžių miltelius, nuolat maišant. Virti ant mažos ugnies apie 7-10 minučių, nuolat maišant.
Avižų Košė
Ingredientai: 2 šaukštai avižinių dribsnių, 1 stiklinė vandens arba motinos pieno.
Gaminimas: Avižinius dribsnius sumalti kavamale iki miltelių (nebūtina, bet rekomenduojama kūdikiams). Užvirti vandenį arba motinos pieną. Į verdantį skystį lėtai berti avižinius miltelius, nuolat maišant. Virti ant mažos ugnies apie 5 minutes, nuolat maišant. Atvėsinti ir patiekti.
Receptai Kūdikiams Nuo 7-9 Mėnesių
Nuo 7 mėnesių kūdikio racioną galima papildyti mėsa, žuvimi, kiaušiniais ir kitais produktais. Svarbu įvesti naujus produktus po vieną, kad būtų galima stebėti, ar nėra alerginių reakcijų. Taip pat galima pradėti duoti smulkiai pjaustytus minkštus gabalėlius, kad kūdikis mokytųsi kramtyti.
Košės Su Mėsa
Vištienos ir Daržovių Košė
Ingredientai: 50 g vištienos filė, 50 g morkos, 50 g bulvės, šiek tiek vandens.
Gaminimas: Vištieną, morką ir bulvę supjaustyti kubeliais. Virti garuose arba vandenyje, kol vištiena bus išvirusi ir daržovės suminkštės. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Variacijos: Kadangi šis derinys greičiausiai jau nebus pirmas, tam, kad vaikas susipažintų su naujomis tekstūromis ir grynesniais skoniais, dalį kalafiorų ir / ar mėsos galite atidėti ir netrinti iki tyrės.
Jautienos ir Burokėlių Košė
Ingredientai: 50 g jautienos, 50 g burokėlio, šiek tiek vandens.
Gaminimas: Jautieną ir burokėlį supjaustyti kubeliais. Jautieną virti atskirai, kol suminkštės (apie 1-1.5 val.). Burokėlį virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti jautieną ir burokėlį blenderiu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Kiti Receptai
Obuolių Košė
Ingredientai: 1 obuolys, šiek tiek vandens (jei reikia).
Gaminimas: Obuolį nulupti ir supjaustyti gabalėliais. Virti garuose arba vandenyje, kol suminkštės. Sutrinti blenderiu arba šakute iki vientisos masės. Jei reikia, įpilti šiek tiek vandens.
Avokado Košė
Ingredientai: Pusė avokado.
Gaminimas: Avokadą nulupti ir išimti kauliuką. Sutrinti šakute iki vientisos masės. Patiekti iš karto. Avokadas greitai oksiduojasi ir paruduoja.
Bulvių, morkų ir svogūnų košė
Ingredientai: bulvė, morka, svogūnas, vanduo, sviestas, pienas.
Gaminimas: Bulvę, morką ir svogūną išvirti. Viską sudėti į trintuvą, įpilti truputį vandens, kuriame virė daržovės, įmesti gabaliuką sviesto, įpilti šlakelį pieno ir viską sutrinti.
Moliūgų košė su sviestu
Ingredientai: moliūgas, sviestas.
Gaminimas: Moliūgą 10-15 min. kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki kol jis bus minkštas. Iškeptą moliūgą atvėsinti, sutrinti ir sumaišyti su trupučiu sviesto.
Dietologė atskleidžia 10 geriausių maisto produktų pirmosioms 10 kūdikio vadovaujamo atjunkymo dienų
Anksčiau būdavo rekomenduojama visą maistą kūdikiams trinti, tačiau dabar atsiradusios ir kitokios rekomendacijos - kad galima pradėti duoti maistą gabaliukais. „Reiktų patiems tėvams pabandyti ir pažiūrėti, kaip jų vaikams sektųsi valgyti maistą, pateiktą gabaliukais. Žinoma, trintą maistą valgyti lengviau, bet jei vaikas jau turi dantukų, tikrai galima pabandyti duoti ir supjaustytą gabaliukais. Vyresniems vaikams jau būtina duoti maistą gabaliukais, nes tai lavina ir rankų motoriką, ir judesių koordinaciją, ir patį sugebėjimą ryti. Be to, tyrimais buvo įrodyta, kad tie vaikai, kurie gaudavo maistą gabaliukais, paaugę buvo mažiau išrankesni maistui“, - pataria gydytojas V. Sutkus.
tags: #kudikiu #primaitinimo #receptai
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
