Bananų nauda kūdikiams: saldus ir maistingas pirmasis pasirinkimas
Bananai - vieni iš populiariausių vaisių visame pasaulyje. Jie ne tik gardūs ir lengvai prieinami, bet ir kupini vertingų maistinių medžiagų, kurios gali turėti teigiamos įtakos mūsų sveikatai, energijai bei net nuotaikai. Bananų nauda didesnė lyginant su obuoliais, o vaikams ir suaugusiems patinka saldus ir maistingas vaisius. Bananai dėl savo žievės laikomi itin saugiais ir netgi patogiais užkandžiais. Bananas - vienas mėgstamiausių atvežtinių vaisių Lietuvoje. Dėl skonio, lengvo virškinimo ir maistingumo jo galima duoti net patiems mažiausiems.
Kodėl bananai naudingi kūdikiams?
Bananai pasižymi turtinga maistinių medžiagų sudėtimi, kuri prisideda prie geros savijautos ir sveikatos palaikymo. Šie vaisiai yra lengvai virškinami ir įsisavinami, todėl tinka įvairaus amžiaus vaikams ir kūdikiams. Kartu su obuoliu bananas yra vienas iš pirmųjų vaisių, kuris rekomenduojamas pradėjus primaitinti kūdikius. Bananai nesukelia alergijos ir yra mėgstami vaikų, jei nėra jautrumo ir vaikas neturi virškinimo sutrikimų.
Gausybė vitaminų ir mineralų
Bananuose gausu vitaminų, mineralų ir ląstelienos. Šis vaisius išsiskiria ypač dideliu kalio kiekiu - tai mineralas, svarbus normaliai širdies veiklai ir kraujospūdžio reguliavimui. Kalis, esantis bananuose, yra vienas svarbiausių mikroelementų širdies sveikatai. Jis padeda palaikyti normalų kraujospūdį, mažina insulto ir infarkto riziką bei prisideda prie elektrolitų balanso organizme. Pasak Kolorado valstijos universiteto mokslininkų, kalis yra būtinas gerai nervų ir raumenų veiklai, taip pat jis padeda išlaikyti sveiką skysčių pusiausvyrą organizme. Kalis yra būtinas normaliam širdies funkcionavimui, o bananuose jo yra itin daug.
Bananai yra puikus vitamino B6 šaltinis, kuris dalyvauja baltymų apykaitoje bei nervų sistemos funkcijose. Kadangi B grupės vitaminai yra dažniausiai randami gyvūninės kilmės produktuose, daugelį nustebina faktas, kad jo gausu bananuose. Šis vitaminas itin reikalingas ląstelių augimui. Bananuose gausu atsparumą stresui didinančių, nervų sistemos ir protinę veiklą gerinančių B grupės vitaminų. Vitaminas B6 mažina dirglumą ir nemigos simptomus.
Kaip ir daugelis vaisių, taip ir bananai yra geras vitamino C šaltinis. Šis vitaminas stiprina imuninę sistemą, taip pat yra atsakingas už ląstelių sveikatą, bei tokių medžiagų, kaip geležis, absorbciją. Vaisiuje esantis vitaminas C, kuris yra ir galingas antioksidantas, padeda kovoti su peršalimu, malšina karščiavimą, todėl ypač tinka bananų valgyti šaltuoju metų laiku.
Bananuose taip pat gausu kitų vitaminų ir mineralų: geležies, magnio, kalcio ir fosforo, taip pat vitaminų A ir E, folio rūgšties, karotino ir cholino. Jie taip pat puikus energijos šaltinis. Juose gausu geležies, dėl to tinka žmonėms, kenčiantiems nuo anemijos (mažakraujystės), geležis skatina hemoglobino gamybą mūsų organizme. Bananuose esantis vitaminas E teigiamai veikia odą, o kalis - širdies sistemos veiklą.
Manganas - kitas svarbus mikroelementas. Mangano nauda odai aiškinama tuo, kad jis dalyvauja gaminant kolageną. Kolagenas - tai struktūrinis odos komponentas, kuris padeda palaikyti sveiką odos elastingumą. Jis yra būtinas kaulų sveikatos palaikymui ir medžiagų apykaitai.
Virškinimo gerinimas ir energijos suteikimas
Bananuose esančios skaidulos ir pektinas teigiamai veikia virškinimo traktą. Jie skatina žarnyno veiklą, padeda reguliuoti tuštinimąsi ir saugo nuo vidurių užkietėjimo. Lengvai virškinami ir gerai organizmo įsisavinami skaidulų turintys bananai reguliuoja virškinamojo trakto veiklą, tinka nuo skrandžio ligų, gerina žarnyno peristaltiką, padeda užkietėjus viduriams, ramina žarnyną ir atkuria elektrolitų pusiausvyrą viduriuojant. Taip pat pasižymi uždegimą slopinančiomis savybėmis. Be to, bananuose yra pektinų, kurie skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi organizme, gerina virškinimą ir valo organizmą nuo toksinų ir šlakų. Maistinės skaidulos gali padėti jaustis energingiau ir užtikrinti sklandžius virškinimo procesus.
Dėl natūralaus cukraus (gliukozės, fruktozės, sacharozės) bananai suteikia greitos, bet subalansuotos energijos. Tai puikus užkandis, suteikiantis energijos. Bananai yra lengvai virškinami. Jūsų kūnas naudoja angliavandenius kaip pagrindinį energijos šaltinį. Šie vaisiai pusryčiams - itin tinkamas pasirinkimas, suteiks energijos bent jau iki pietų.
How to peel bananas
Nuotaikos ir smegenų veiklos gerinimas
Bananuose savyje turi nuotaikai ir miegui svarbios amino rūgšties, vadinamos triptofanu. Triptofanas, dar vadinamas esmine amino rūgštimi, todėl, kad organizmas pats nesugeba jos pasigaminti, dėl to ją būtina gauti su maistu. Būtent iš šios amino rūgšties organizmas gamina serotoniną, dar vadinamą laimės hormonu, ir miego hormono - melatoniną. Serotoninas padeda pagerinti nuotaiką, padeda atsipalaiduoti, gerina miego kokybę ir padeda išvengti nuotaikų svyravimo ir netgi tokių susirgimų kaip depresija. Bananai ramina ir suteikia laimės pojūtį, jie, kaip ir šokoladas, skatina laimės hormonu vadinamo seratonino gamybą.
Vitaminas B6 ir magnis yra itin svarbūs nervų sistemai ir smegenų funkcijoms. Jie dalyvauja neuromediatorių gamyboje, padeda geriau susikoncentruoti, stiprina atmintį ir gerina bendrą psichologinę būseną. Bananuose gausu medžiagų, reikalingų, kad normaliai funkcionuotų nervinės ląstelės.
Bananų maistinė vertė (vidutinio dydžio bananas)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RPN (suaugusiems) |
|---|---|---|
| Kalorijos | ~105-110 kcal | - |
| Kalis | ~400-422 mg | 9-12% |
| Vitaminas C | ~10 mg | ~15% |
| Vitaminas B6 | - | ~35% |
| Manganas | ~0,3 mg | ~10-17% |
| Maistinės skaidulos | ~3 g | ~10% |
RPN - rekomenduojama paros norma
Kaip duoti bananus kūdikiams?
Pirmieji kūdikio patiekalai gali būti labai paprasti, o bananas - vienas iš jų. Pradėkite nuo mažo kiekio - šaukštelio paskusto prinokusio banano. Svarbu: Prieš duodami kūdikiui banano, įsitikinkite, kad jis gerai prinokęs - minkštas, bet ne pernokusęs ar sugedęs. Pasirinkite prinokusį bananą: jis turi būti minkštas, bet ne per daug. Nulupkite jį.
Stebėkite, ar kūdikis neturi alerginių reakcijų. Jei viskas gerai, galite palaipsniui didinti porciją ir įtraukti bananą į įvairius derinius. Pirmosios košytės turi būti skystos, kad kūdikiui būtų lengviau nuryti. Jei tyrė per tiršta, praskieskite ją motinos pienu, mišinuku arba vandeniu. Pradėdami primaitinimą, duokite kūdikiui po vieną naują produktą kas kelias dienas, kad galėtumėte stebėti, ar nėra alerginių reakcijų. Pradžioje venkite prieskonių.
Bananų tyrelės kūdikiams receptai
1. Bananų tyrelė (vieni)
Švelnus ir kreminis, idealus pirmasis skonis. Tiesiog sutrinkite prinokusį bananą šakute arba trintuvu iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite šaukštelį motinos pieno, mišinuko arba virinto vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
2. Avokadas su bananu
Klasikinis derinys, pilnas gerųjų riebalų ir skaidulų.
- Ingredientai:
- ½ prinokusio avokado
- ½ prinokusio banano
- 1 arbatinis šaukštelis motinos pieno, mišinuko arba vandens (jei reikia)
Paruošimas: Sutrinkite avokadą ir bananą šakute arba trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite skysčio, jei reikia.
3. Bananų sultys
Bananų sultys tinka peršalus ar sergant gripu. Jas ruošiant galima įpilti šiek tiek virinto vandens ir tada trinti bananus - sultys nebus per tirštos ir klampios. Bananų sultys turi vitamino C, o jame esantys B grupės vitaminai turi teigiamos įtakos nervų sistemai.
Svarbūs aspektai vartojant bananus
Nors bananai yra sveikas ir maistingas vaisius, kaip ir viską - juos reikėtų vartoti su saiku. Bananai turi natūralių cukrų, todėl gali greitai padidinti gliukozės lygį kraujyje. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama rinktis žalesnius arba ne pernokusius bananus, nes juose mažiau greitai pasisavinamų cukrų. Ypač atidūs turėtų būti mažamečius vaikus auginantys tėvai - reikėtų atkalbėti vaikus valgyti bananus prieš miegą, nes dėl bananuose esančio cukraus ir netinkamos dantų higienos gali atsirasti dantų ėduonis.
Kai kurie žmonės gali jausti pilvo pūtimą ar diskomfortą suvalgius bananų, ypač jei jie yra labai prinokę. Labai retai, tačiau vartojant itin didelius kiekius bananų - pavyzdžiui, daugiau nei 6-7 per dieną - galima gauti per daug kalio, ypač jei žmogus turi inkstų sutrikimų. Tokiu atveju organizmui sunkiau pašalinti perteklinį kalį, o tai gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų. Taip pat bananų reikėtų vengti jautriems, alergiškiems žmonėms. Juose esantis fermentas chitinazė yra alergenas, kuris gali sukelti reakciją.
Neprinokusiuose bananuose daugiau krakmolo, todėl virškinamajame trakte jis absorbuojamas lėtai ir nesukelia staigaus cukraus kiekio padidėjimo kraujyje. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad net neprinokę bananai turi teigiamos įtakos sveikatai. Virškinamajame trakte krakmolas taip pat turi įtakos gerųjų bakterijų augimui.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
