Alyvuogių aliejus: idealus pasirinkimas kūdikių tyrelėms

Mažų vaikų tėvams, ieškantiems sveikiausių alternatyvų maistui savo atžaloms, kyla daug klausimų. Vienas svarbiausių - koks aliejus tinkamiausias kūdikio tyrelėms?

Tarp įvairių aliejų, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO) išsiskiria kaip ypač vertingas pasirinkimas, tinkamas visiems gyvenimo etapams, o ypač - ankstyvai vaikystei.

Kodėl alyvuogių aliejus tinkamiausias kūdikiams?

Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus savo sudėtimi ir virškinamumu yra labai panašus į motinos pieną. Jo sudėtyje esantis Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių balansas yra gyvybiškai svarbus nervų sistemos vystymuisi.

EVOO gaminamas tik mechaniniu būdu spaudžiant alyvuoges, be jokių priedų ar tolesnio apdorojimo. Jo rūgštingumas yra mažesnis nei 0,8%, todėl išlaikomas visas alyvuogių maistinis profilis.

Šis aliejus yra ypač naudingas nujunkymo metu. Dėl savo švelnių savybių jis puikiai virškinamas besivystančioms kūdikių virškinimo sistemoms, o jo apsauginis poveikis žarnyno sienelėms padeda sumažinti skrandžio rūgštingumą.

Svarbiausia, kad alyvuogių aliejus skatina augimą, palaikydamas kaulų vystymąsi ir nervų sistemos brendimą. Jis yra turtingas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, nepaprastai svarbių smegenų funkcijai, neuropsichomotoriniam vystymuisi ir tinklainės sveikatai.

Tyrimai rodo, kad vaikai, kurių mityboje vyrauja alyvuogių aliejus, rečiau turi antsvorio problemų ir pasižymi geresne širdies bei kvėpavimo sistemų būkle.

"Alyvuogių aliejus vaikams - ne veltui vadinamas „skystuoju auksu“. Alyvuogių aliejus - ne tik skanus, bet ir naudingas. Ypač tyras (extra virgin) alyvuogių aliejus yra pilnas gerųjų riebalų, antioksidantų ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui," - teigia specialistai.

Kada ir kaip pradėti duoti alyvuogių aliejaus kūdikiui?

Pediatrai rekomenduoja pradėti duoti alyvuogių aliejaus kūdikiams, kai jie pradeda primaitinimą kietu maistu - apie 6 mėnesių amžiaus. Anksčiau duoti nereikia, nes kūdikio virškinimo sistema dar nebūna pasirengusi, be to, iki 6 mėn. visas reikiamas riebalų poreikis patenkinamas motinos pienu ar formule.

Pradžioje pakanka 1/4 ar 1/2 arbatinio šaukštelio, sumaišyto su maistu. Stebėkite, ar kūdikis gerai toleruoja - tai dažniausiai nesukelia jokių reakcijų, kadangi alyvuogių aliejus nėra dažnas alergenas. Tada palaipsniui kiekį galite didinti iki maždaug 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Tyrimai nurodo, kad 1-2 arbatiniai šaukšteliai per dieną kūdikiui yra pakankami ir suteikia visus privalumus.

Vyresniems vaikams (1-2 metų ir daugiau) galima duoti ir daugiau alyvuogių aliejaus - pavyzdžiui, vienerių metų vaikui normali dienos porcija gali būti apie 1 valgomasis šaukštas (apie 15 ml), paskirstytas per dieną patiekaluose. Visgi net ir ūgtelėjusiems vaikams rekomenduojama neviršyti apie 2 valgomųjų šaukštų per dieną.

Kaip išsirinkti tinkamiausią alyvuogių aliejų?

Geriausia rinktis ypač tyrą, pirmojo šalto spaudimo alyvuogių aliejų (Extra Virgin). Jis išlaikęs daugiausia vitaminų, antioksidantų ir neturi jokių priedų. Taip pat patartina rinktis ekologišką, kad išvengtumėte galimų pesticidų likučių.

Venkite rafinuoto alyvuogių aliejaus - nors jis švelnesnio skonio, jame gerokai mažiau naudingų medžiagų.

"Daugiau nei 70 proc. pasaulyje parduodamo alyvuogių aliejaus - falsifikatai," - teigia Tomas Mulleris. Renkantis alyvuogių aliejų, svarbu atkreipti dėmesį į etiketę ir rinktis patikimus gamintojus.

Alyvuogių aliejus ir eteriniai aliejai: svarbus skirtumas

Svarbu paminėti, kad eteriniai aliejai ir maistiniai aliejai yra visiškai skirtingi dalykai. Nors kai kurie tėvai, siekdami išvengti vaistų, bando naudoti eterinius aliejus kaip alternatyvą peršalimo ligoms gydyti, gydytojai įspėja, kad tai gali būti pavojinga, ypač kūdikiams.

„Aromaterapija nėra žaidimas“, - įspėja specialistai. Eteriniai aliejai nėra vaistai, todėl jais nereikėtų gydyti peršalimo ir kitų virusinių ligų. Jie gali sukelti alergines reakcijas, paveikti kvėpavimo ar virškinimo sistemą, o kai kuriais atvejais net išbalansuoti endokrininę sistemą.

Valstybinė vartotojų teisių kontrolės tarnyba primena, jog eteriniai aliejai nėra vaistai, todėl jais nereikėtų gydyti peršalimo ir kitų virusinių ligų. Jeigu gaminys turi gydomųjų ar profilaktinių savybių, jis privalo būti registruotas kaip vaistinis preparatas ar medicinos prietaisas. Priešingu atveju tai gali būti traktuojama kaip klaidinanti reklama.

Alyvuogių aliejus nuo vidurių užkietėjimo

Alyvuogių aliejus yra natūralus ir švelnus pagalbininkas esant kūdikių vidurių užkietėjimui. Jis skatina žarnyno veiklą, padeda nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką virškinimą.

Nereikia jokių magiškų slyvų tyrių - kartais užtenka šlakelio aliejaus košėje. Tereikia šiek tiek aliejaus į košytę - veikia švelniai ir saugiai.

Alyvuogių aliejus kūdikių odos priežiūrai

Nors alyvuogių aliejus populiarus kūdikių masažams, naujausi tyrimai rodo, kad jis gali pažeisti natūralų odos barjerą ir nėra pats geriausias pasirinkimas jautriai kūdikio odai.

Tačiau, jis gali padaryti kūdikio odą lygią, blizgančią ir sveiką, todėl gali būti naudojamas kaip losjonas ir drėkiklis.

Nors kartais susiduriama su gana kontraversišku požiūriu į riebalų naudą, visgi kai kurių gyvybiškai būtinų medžiagų organizmas pats negamina, todėl jų galima gauti tik su maistu. Daug riebalų turintys produktai nesveiki? Ne visi - juk tam, kad sveikai vystytųsi vaikų smegenys, tinklainė ir nerviniai audiniai, jiems reikalingos polinesočiosios riebalų rūgštys. Omega rūgštys - ypatingai svarbūs elementai, kurių organizmas pats negamina.

Vaikai su maistu turi gauti pakankamai šių polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios tokios svarbios viso organizmo, ypač centrinės nervų sistemos, vystymuisi ir brendimui. Išskiriamos dvi pagrindinės polinesočiosios riebalų rūgštys - omega-3 ir omega-6. Balansas tarp šių rūgščių daro esminę įtaką ląstelių funkcijai ir medžiagų apykaitai. Optimalus rekomenduojamas omega-6 ir omega-3 santykis yra 3:1, tačiau specialistus neramina faktas, kad per pastarąjį šimtmetį, iš esmės pasikeitus žmonių mitybai, santykis pakito nuo buvusio 3:1 iki 20:1. Šio disbalanso priežastimi gali būti perdirbto ir greito maisto vartojimas bei nepilnavertė mityba.

Maisto pramonė produktų gamyboje daugiausiai naudoja rafinuotus aliejus ir riebalus, kurie dažniausiai gaminami iš saulėgrąžų aliejaus, todėl organizme padidėja omega-6 riebalų rūgščių kiekis. Subalansuotai mitybai reikalingi aliejai, turintys daug omega-3.

Augančiam organizmui - vertingų medžiagų turintis aliejus. Vaikų gerai savijautai ir vystymuisi būtina sveika, natūrali ir teisinga mityba. Todėl augaliniai aliejai, turtingi omega-3 riebalų rūgščių - puikus būdas papildyti organizmo naudingų medžiagų atsargas. Svarbu, kad aliejus būtų išgautas iš aukštos kokybės žaliavų, išspaustas šaltuoju, mechaniniu, būdu. Omega-3 riebalų rūgštys labai greitai oksiduojasi šviesoje, šilumoje ir gavusios deguonies. Todėl svarbu, kad aliejus būtų sandariame, tamsaus stiklo butelyje. Taip pat svarbu žinoti, kad aliejaus, kuriame gausu omega-3, negalima naudoti kepimui, virimui. Naudoti reikėtų tik ant jau paruoštų patiekalų.

Kūdikiams aliejų patariama duoti tada, kai jie pradedami primaitinti papildomu maistu. Nuo pat mažų dienų galima įtraukti į vaikų mitybą šiuos omega-3 riebalų rūgščių turinčius aliejus - linų sėmenų, ispaninio šalavijo (čija) sėklų, kanapių, graikinių riešutų ir kviečių gemalų.

Galima gardinti košes sviestu ar aliejumi nuo 7 mėn. Tinka ir aliejus. Šiuos reikėtų derinti įvairius, vieną kartą dėti šaukštelį pvz. alyvuogių, kitą kartą - sėmenų ar kokio kito aliejaus. Skirtingi riebalai pasižymi skirtingomis naudingomis ir nenaudingomis sąvybėmis, Todėl būtina juos keisti. Pariebinus tyrelę organizmas geriau įsisavins maisto medžiagas, riebaluose tirpius vitaminus, bus užtikrintas tam tikras riebalų poreikis ir kiekis.

tags: #koks #aliejus #tinkamiausias #kudikio #tyrelei

• Visiška vystymosi laisvė kūdikiui su Fisher-Price
• Vaikų lavinimo žaislai
• Beržo medienos virtuvėlė
• Pagalba daugiavaikių šeimų moksleiviams
• Mokymosi ir pramogų derinys