Velykos - pavasario šventė, neįsivaizduojama be margučių. Tradiciškai kiaušiniai dažomi įvairiausiomis spalvomis, o natūralūs dažymo būdai tampa vis populiaresni. Vienas iš jų - kiaušinių dažymas ciberžole, suteikiantis margučiams saulėtą, auksinį atspalvį. Natūralūs dažai ne tik saugesni sveikatai, bet ir suteikia margučiams unikalų grožį, o pats procesas gali tapti smagia šeimos tradicija.

Prieš pradedant dažyti kiaušinius, svarbu juos tinkamai paruošti. Rekomenduojama rinktis baltus kiaušinius, nes jie geriau įsisavina spalvą nei rudi. Prieš dažant, kiaušinius reikia gerai nuplauti muilu, kad jie taptų matiniai - tai padės dažams tolygiai pasiskirstyti ant lukšto. Taip pat svarbu atsiminti, kad dažai neįsigeria į kiaušinius, o padengia juos plonyte plėvele, kurią galima netyčia nubraukti, todėl su nudažytais kiaušiniais reikėtų elgtis atsargiai.
Ciberžolė yra prieskonis, išgaunamas iš ciberžolės šaknų, pasižymintis ryškia geltona spalva. Norint išgauti intensyvų auksinį atspalvį, atlikite šiuos veiksmus:
Norint ant margučių sukurti įvairius raštus, galima naudoti gamtoje prisirinktus augalus, žiedelius ar žolelių lapelius. Prieš dažymą norimose vietose ant kiaušinio uždėkite augalo lapelį, galite jį truputį pašlapinti, kad geriau prikibtų. Tuomet kiaušinį įdėkite į nailoninę kojinę ar marlę ir tvirtai užriškite. Tokiu būdu nudažius kiaušinį, po augalu liks šviesus siluetas.

Norint išgauti įvairiaspalvius margučius, galima naudoti skirtingus natūralius produktus. Šioje lentelėje pateikiame dažniausiai naudojamus ingredientus ir jų suteikiamus atspalvius:
| Ingredientas | Spalva |
|---|---|
| Ciberžolė | Aukso atspalvis |
| Svogūnų lukštai | Marmurinis oranžinis ir gelsvas atspalvis |
| Raudonieji kopūstai | Vidurnakčio mėlynas atspalvis |
| Burokėliai | Rudas su purpuriniais atspalviais |
| Špinatai | Žalsvas atspalvis |
| Kava | Pieninio šokolado atspalvis |
| Šaldytos mėlynės | Melsvas atspalvis |
Kad margučiai spindėtų, prieš serviruodami juos ant stalo, patepkite lukštą alyvuogių ar kitu turimu aliejumi. Taip pat verta atkreipti dėmesį, kad ciberžolė labai intensyviai dažo, todėl dirbdami naudokite gumines pirštines ir rinkitės indus, kurių nebūtų gaila nudažyti geltonai. Jei kiaušinius dažote mirkydami atvėsusiame nuovire, galite laikyti juos šaldytuve per naktį - tai padės išgauti ryškiausią įmanomą atspalvį.

tags: #kiausiniai #dazyti #su #ciberzole