Granatai nėštumo metu: nauda, rizika ir rekomendacijos
Granatai - vieni seniausių žmonijos istorijoje žinomų ir skanaujamų vaisių. Jie pripažįstami kaip vaisiai, turintys galingą energinį krūvį. Svarbiausia, kad granatų nauda pastebima tiek sveikatai, tiek energijai gerinti. Šiame straipsnyje išnagrinėsime granatų naudą nėštumo metu, jų maistinę vertę, galimą riziką ir patarimus, kaip tinkamai įtraukti šį vaisių į savo mitybą.
Kodėl granatai tokie naudingi?
Granatuose gausu fitocheminių medžiagų - tai gana stiprios cheminės medžiagos, gaunamos iš augalų ir antioksidantų fenolių. Šios medžiagos labai naudingos ir augalams, ir gyvūnams, ir žmonėms, nes jos padeda apsisaugoti nuo žalingų aplinkos veiksnių.
Granatai stebina savo antioksidacinėmis savybėmis, todėl veiksmingai kovoja su daugeliu sveikatos sutrikimų, įskaitant aterosklerozę, arterinius ir širdies uždegimus, didelį kraujo spaudimą. Šios savybės taip pat naudingos apsaugant kepenis ir inkstus nuo laisvųjų radikalų žalos, kovojant su bakterijomis ir skatinant kitų antioksidantų aktyvumą.
Pasak gydytojos dietologės dr. E., granatai yra puikūs vaisiai, kuriuose gausu vitaminų C ir K, randama folio rūgšties, kalio, vario, geležies. Tačiau granatai labiausiai vertinami dėl antioksidacinių medžiagų: tai ellaginė rūgštis ir antocianinai. Dėl gausaus antioksidantų kiekio granatai yra ypač vertingi asmenims, kurie yra varginami aterosklerozės, kitų širdies bei kraujagyslių ligų, cukrinio diabeto. Taip pat antioksidantai mažina uždegimų riziką.
Granatų nauda nėštumo metu
Būsimoms motinoms dažnai siūloma gerti granatų sultis viso nėštumo metu, nes jos apsaugo naujagimių smegenis nuo sužalojimo, žinomo kaip hipoksinio išeminio galvos smegenų trauma. Nėštumo metu geriamos sultys sumažina kūdikio galvos smegenų traumų riziką.
Antioksidacinė apsauga: Granatuose yra labai didelė koncentracija polifenolių (medžiaga taip pat randama uoguose ir vynuogėse), kurie turi stiprų poveikį prieš senėjimą ir neurologinius sutrikimus. Dėl gausaus antioksidantų kiekio granatai yra ypač vertingi nėščiosioms, nes padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos.
Širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymas: Granatai taip pat vartojami kovai su širdies ir kraujagyslių ligomis. Jie gali pagerinti širdies sveikatą, mažinti uždegimą ir sustiprinti atmintį.
Geležies šaltinis: Granatai yra praturtinti geležimi, todėl sergantiems anemija (mažakraujyste) rekomenduojama vartoti šiuos vaisius arba jų sultis, kad pakiltų hemoglobino lygis kraujyje.
Kiti privalumai: Naujausiais tyrimais buvo įrodyta, kad granatų sultys teigiamai veikia sergančiuosius Alzheimerio liga. Granatų vaisių ekstraktas blokuoja odos auglius, veikiamus vėžio sukėlėjų. Dar vienas įdomus faktas - granatų sultys veikia kaip natūrali „viagra“.
Granatų vaisiuose gausu vitamino C, kuris gali palaikyti imuninės sistemos veiklą ir odos sveikatą.
Kaip įtraukti granatus į mitybą nėštumo metu?
Prisidėti prie geros sveikatos nėra sunku, nes granatų sultyse randamos penkios svarbiausios veikliosios sudedamosios dalys. Šviežias granatų sėklas galima skanauti tiek vienas, tiek jomis pagardinti avižinių dribsnių košę pusryčiams, berti į salotas su gražgarstėmis arba kuskusu, derinti su ožkos sūriu ar naudoti kaip papuošimą ir papildomų skonių bei gaivos elementą mėsos ir daržovių troškiniuose. Anot gydytojos dietologės, granatus galima vartoti ir sulčių pavidalu, jų sėklytes berti į glotnučius ir maišyti su kitų vaisių, uogų bei daržovių deriniais.
Taigi mažiausiai, ką galite padaryti dėl savo sveikatos, - tai protingai išsirinkti granatų sultis ir jomis mėgautis! Tiesą sakant, tinkamai pagamintos granatų sultys turėtų būti gaunamos iš viso vaisiaus, įskaitant jo kietą žievelę. Nors šiai dienai, dažniausiai pramonėje naudojamos tik sėklutės, pasižyminčios puikiu skoniu. Deja, geriausia vaisiaus dalis yra pašalinama! Taigi, norint pasisemti visų reikiamų medžiagų, rekomenduojama ieškoti sulčių, kurios būtų gaminamos iš vaisiaus visumos.
Galima rizika ir atsargumo priemonės
Nors daugumai žmonių granatai gali būti saugūs, kai kuriems žmonėms po jų vartojimo gali pasireikšti alerginės reakcijos, pavyzdžiui, niežulys, patinimas ar apsunkintas kvėpavimas. Gali atsirasti virškinimo trakto diskomfortas, įskaitant viduriavimą, pilvo pūtimą ar skrandžio spazmus, ypač vartojant daug vaisių ar jų sulčių.
Granatų sultys taip pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač skirtais nuo aukšto kraujospūdžio ar cholesterolio. Jos gali sustiprinti jų poveikį ir sukelti nepageidaujamų reakcijų. Be to, per didelis granatų sėklų kiekis gali kelti pavojų užspringti, ypač mažiems vaikams.
Anot gydytojos dietologės, daugumai žmonių, o ypač vaikams ar senyvo amžiaus žmonėms patartina granatų sultis perpus skiesti vandeniu. Be to, kai kurie yra jautrūs didesniam kiekiui organinių rūgščių ir kai kurių kitų medžiagų, esančių granatuose: jiems reikėtų sultis skiesti dviem trečdaliais vandens.
Kontraindikacijos: Granatų sultys nėštumo metu gali būti visiškai kontraindikuotinos, jei yra skrandžio opa su padidėjusiu rūgštingumu, burnos ertmės ligos su opų ir dantenų mikroplyšių susidarymu, pankreatitas, nestabilus kraujo rodiklis, alergija granatui ar jo sudėtinėms dalims, sisteminis vidurių užkietėjimas.
Rekomenduojamas kiekis
Apie 8 uncijos granatų sulčių per dieną gali suteikti antioksidantų ir palaikyti širdies sveikatą. Saugu ir naudinga kasdien į savo maistą įtraukti vieną vidutinio dydžio granatą. Labai svarbu vartoti saikingai, nes per didelis jų kiekis gali sukelti virškinimo problemų arba sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač skirtais kraujospūdžiui ir cholesterolio kiekiui mažinti.
Kaip išsirinkti ir laikyti granatus?
Sunokęs ir valgymui tinkamas granatas, kurio sėklos būtų sultingos, turi būti sunkus bei sodrios ir tamsios spalvos. Vaisius gali išlikti šviežias iki vieno mėnesio, jei jis bus laikomas vėsioje ir sausoje vietoje.
Pasinaudojus pora gudrybių, granatų sėklytes išlukštenti iš vaisiaus nebus sudėtinga: „Perpjaukite granatą pusiau ir laikant jo skiltelę virš dubens, šaukštu arba peiliu lengvai daužykite į jo odelę tol, kol iš jo išbyrės visos sėklytės.
Na, o renkantis granatų sultis, patartina pirkti kuo natūralesnes, kuriose būtų 100 proc. ar bent 90 proc. svarbu atkreipti dėmesį į sudėtį, kad nebūtų pridėtinio cukraus ar kitų priedų.
Granatų sėklas galite laikyti sandariame inde šaldytuve. Jei norite prailginti jų galiojimo laiką, galite apsvarstyti galimybę juos užšaldyti.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
