Energetinių gėrimų poveikis vaikams: rizika ir pasekmės

Tikriausiai, ne vienas, esame susidūrę su energetiniais gėrimais. Vieni apie juos girdėję ar žino iš matytų reklamų, kiti patys bent kartą yra jų vartojęs. Kasmet pasaulyje parduodama apie 30 % vis daugiau ir daugiau energinių gėrimų. Lietuvoje Higienos instituto atliktame tyrime buvo nustatyta, kad daugiau nei pusė apklaustų mokinių (51 %) niekada nevartojo energinių gėrimų, kasdien juos vartojo 3 % mokinių. Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) apklausos duomenys parodė, kad didžiausia energinius gėrimus vartojanti visuomenės grupė - paaugliai (68 % visų respondentų). Nustatyta, kad 12 % paauglių šiuos gėrimus geria nuolat, vidutiniškai po 7 litrus per mėnesį. Energetinius gėrimus dažniausiai vartoja paaugliai arba jauni žmonės. Maždaug 65 % energinių gėrimų vartotojų yra 13 - 35 metų amžiaus, iš jų - 65 % vyrai. Labai paplitęs energinių gėrimų vartojimas ir tarp vaikų.

Tačiau ar šie gėrimai mums labiau kenkia nei padeda? Nepaisant to, kokie populiarūs yra energiniai gėrimai, sąvoka „sveikas energinis gėrimas“ vis dar yra oksimoronas. Energetiniai gėrimai yra milijardų dolerių vertės pramonės šaka. Jei jų populiarumas rodo jų veiksmingumą, atrodo, kad jie veikia.

Kas yra energetinis gėrimas?

Energetinis gėrimas ne suteikia energijos, o padeda ją išsiurbti iš organizmo. Šios medžiagos ima mūsų pačių organizmo energiją, tad kurį laiką pavartojus šių gėrimų, energijos atsargos išsenka. Žmogus pradeda jausti nuovargį, susierzinimą, negali užmigti, gali išsivystyti net depresija. Tada organizmas vėl reikalauja pasipildyti tokiu būdu „energijos“ ir taip išsivysto net priklausomybė šiems gėrimams. Teigti, kad energetiniai gėrimai patys teikia energijos, yra neteisinga. Energetinis gėrimas ne suteikia energijos, o padeda ją išsiurbti iš organizmo. Šiuose gėrimuose esančios medžiagos veikia „vampyro“ principu. Jos energiją ima iš mūsų pačių organizme esančių energijos atsargų. Tai nėra gerai, nes energijos atsargų nėra daug ir, kurį laiką pavartojus energetinių gėrimų, jos visiškai išsenka. Tada žmogus jaučia nuovargį, susierzinimą, jį kankina nemiga, o vėliau gresia kūno išsekimas, gali išsivystyti ir depresija. Energetiniai gėrimai nėra natūralūs, jie prisotinti angliarūgšte, kuri dirgina ir nepalankiai veikia skrandį ir visą virškinimo sistemą.

Lietuvoje energinio gėrimo terminas yra apibrėžtas ir Lietuvos Respublikos maisto įstatyme. Skelbiama, kad tai yra nealkoholinis gėrimas, kuriame yra daugiau kaip 150 mg/l kofeino, nesvarbu, iš kokio šaltinio, arba kuriame yra daugiau kaip 150 mg/l kofeino ir vienos ar kelių kitų centrinę nervų sistemą stimuliuojančių medžiagų. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto atlikto energinių gėrimų rizikos vertinimo metu nustatyta, kad Lietuvoje 70 % energinių gėrimų sudėtyje kofeino turi 32 mg/100 ml. Energiniai gėrimai dažniausiai parduodami skardinėse, kurių standartinė talpa yra nuo 150 ml iki 330 ml.

Pagrindinės sudedamosios dalys ir jų poveikis

Pagrindinės energinių gėrimų sudedamosios dalys - tai kofeinas, taurinas, karnitinas, guaraninas, ženšenis, B grupės vitaminai, gliukozė, konservantai.

Kofeinas

Dėl poveikio centrinei nervų sistemos, kofeinas yra bene reikšmingiausia energinių gėrimų sudedamoji dalis. Kofeinas veikia galvos smegenų žievę, padidina protinio darbo galimybes, stimuliuoja fizinį aktyvumą. Tačiau per didelis kofeino kiekis vargina organizmą, dažnina kvėpavimą, širdies kraujagyslės išsiplečia, o smegenų - susiaurėja, padidėja arterinis kraujospūdis, sutrinka širdies ritmas. Kofeinas yra centrinės nervų sistemos stimuliatorius - jis didina budrumą, greitina širdies susitraukimų dažnį ir gali padidinti arterinį kraujo spaudimą. Kofeinas nėra ta maistinė medžiaga, kuri rekomenduojama vaikų ir paauglių kasdieninei mitybai. Kofeinas - stimuliuojamąjį poveikį turinti medžiaga. Dauguma duomenų apie kofeino vartojimą tarp vaikų kilę iš praėjusio šimtmečio, kai produktų su kofeinu pasaulio rinkoje buvo žymiai mažiau. Kofeinas vaikams gali sukelti nuotaikų kaitą, dirglumą, nerimą, o vartojant dideliais kiekiais (5 mg/kg kūno masės per 24 valandas) didina kraujospūdį. Pagrindinis skirtumas tarp vaikų ir suaugusiųjų yra kofeino klirensas, t. y. laikas, per kurį kofeinas yra pašalinamas iš organizmo. Kofeinas neigiamai veikia kalcio išteklius organizme, ir tai gali būti labai nepalanku kaulų vystymosi metu. Kofeino vartojimas sutrikdo miego ciklą. Mokslinėje literatūroje pabrėžiama, kad būtina yra kontroliuoti kofeino vartojimą tarp vaikų.

Viename tyrime nustatyta, kad apsinuodijimas kofeinu, arba per didelis jo kiekis, sukelia priklausomybę nuo kofeino ir galimą abstinencijos sindromą. Tyrime daroma išvada, kad energiniai gėrimai gali būti vartai į kitų formų priklausomybę nuo narkotikų.

Vaikams rekomenduojama vartoti ne daugiau nei 2,5 mg kofeino vienam kūno kilogramui per dieną. Tai reiškia, kad:

• 8 metų vaikui (apie 25 kg) saugus kofeino kiekis yra iki 62 mg per dieną.
• 12 metų vaikui (apie 40 kg) saugus kofeino kiekis yra iki 100 mg per dieną.

Tačiau viena skardinė energetinio gėrimo gali turėti nuo 80 iki 250 mg kofeino! Tai reiškia, kad net viena skardinė gali viršyti saugią normą vaikui.

Palyginimui: viena espresso kava turi apie 63 mg kofeino - taigi kai kurie energetiniai gėrimai yra stipresni nei dviguba espresso dozė!

Taurinas

Taurino poveikis organizmui mažiau ištirtas. Tai aminorūgštis, kuri kaupiasi raumenyse. Ji padeda sureguliuoti širdies ritmą, raumenų darbo ir energijos lygį. Žmogaus organizmas pats pasigamina reikiamą taurino kiekį ir sveikam žmogui nereikia vartoti papildomai, tuo tarpu, kad dviejose skardinėse energinio gėrimo jo kiekis apie 500 kartų viršija dienos normą. Taurinas - natūraliai organizme randama aminorūgštis. Jis nėra stimuliatorius, tačiau energiniuose gėrimuose vartojamas kartu su kofeinu gali sustiprinti jo poveikį širdies veiklai.

L-karnitinas

L-karnitinas - tai natūrali, į B grupės vitaminus panaši veiklioji medžiaga. Svarbi energijos gamybos procese ir riebalų metabolizme. Tai aminorūgščių junginys, reikalingas raumenims, širdžiai, kepenims, inkstams, galvos smegenims, imuninei sistemai. Į žmogaus organizmą jis patenka su maistu, daugiausia jo yra raudonoje mėsoje (jautiena, kiauliena) ir pieno produktuose. Kiti natūralūs karnitino šaltiniai yra riešutai ir sėklos ( moliūgų, saulėgrąžų, sezamo), ankštiniai (pupelės, žirniai, lęšiai, žemės riešutai), daržovės (šparagai, brokoliai, Briuselio kopūstai, česnakai, petražolės, artišokai), vaisiai (abrikosai, bananai), grūdai (grikiai, kukurūzai, avižos, ryžiai, soros, rugiai, kviečių gemalai).

B grupės vitaminai

Vitaminai B2, B3, B3, B5, B6 ir B12 yra pagrindiniai B grupės vitaminai, kurie dedami į energinius gėrimus, bet juos geriau gauti su maistu Visi jie yra tirpūs vandenyje. Dauguma jų veikia kaip kofermentai ir yra būtini fermentų, greitinančių biochemines reakcijas organizme, veikimui. B grupės vitaminai svarbūs energijos gamybai, angliavandenių metabolizmui ir geram nervų sistemos funkcionavimui. Ne visi į Lietuvos Respublikos rinką pateikiami energiniai gėrimai sudėtyje turi B grupės vitaminų - 27,4 % energinių gėrimų sudėtyje išvis nėra jokių vitaminų. Didelės B grupės vitaminų dozės reaguojančios su energetinio gėrimo sudėtinėmis dalimis, gali kaip tik neigiamai veikti jauno žmogaus organizmą: gali atsirasti širdies ritmo sutrikimai, alergiją, rankų ir kojų drebulys. Vartodami energinius gėrimus gauname dideles dozes B grupės vitaminų. Šie vitaminai pasižymi tuo, kad neretai sukelia alergines reakcijas. Sunkiais atvejais energiniuose gėrimuose esančios didelės B grupės vitaminų dozės gali išprovokuoti ir kepenų pažeidimus.

Cukrus

Didelis cukraus kiekis greitai padidina gliukozės koncentraciją kraujyje. Organizmas į tai reaguoja išskirdamas insuliną ir streso hormonus, todėl širdis pradeda plakti greičiau ir stipriau. Vienoje energinio gėrimo porcijoje gali būti daugiau kaip 30 g cukraus, teigia Kalifornijos universiteto Deiviso universiteto mokslininkai. Amerikos širdies asociacijos duomenimis, saldūs gėrimai yra susiję su nutukimu, aukštu kraujospūdžiu ir aukštu cholesterolio kiekiu. Šis tyrimas taip pat rodo, kad pridėtinio cukraus vartojimas didina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Cukrus taip pat padidina ir nutukimo riziką, ypač jeigu energinius gėrimus vartosime nuolatos ir reguliariai.

Kiti ingredientai

Dažnai pasitaiko tokių priedų kaip guarana ir ženšenis. Jie gali sustiprinti gėrimo energijos antplūdį ir taip pat neigiamą kofeino poveikį. UC Davis informaciniame lape išvardyti keli ingredientai, kurie jums gali būti nepažįstami. Daugelis šių ingredientų yra nauji komerciniuose produktuose, todėl su jais nebuvo atlikta daug tyrimų. Nepaisant gamintojų teiginių, jų poveikis nežinomas. Šiuo metu nepakanka duomenų, kad būtų galima nustatyti šių ingredientų saugumą: karnitinas, gliukuronolaktonas, inozitolis, panax ženšenis, super citrimax, taurinas.

Pavojus vaikų sveikatai

Energiniai gėrimai sekina nervų sistemą, ypač neigiamai veikia vaikų ir paauglių psichikos sveikatą, kuri yra labiau pažeidžiama, nei suaugusio žmogaus. Kai visos šios medžiagos veikia kartu, vaiko organizmas patiria ryškų stimuliuojantį poveikį - gali atsirasti dažnas širdies plakimas, „permušimai“, ritmo sutrikimai, taip pat nerimo jausmas ir miego sutrikimai. Be to, po staigaus gliukozės pakilimo neretai seka jos kritimas. Šis kritimas taip pat gali sukelti kompensacinę tachikardiją, silpnumą ar drebulį. Anot gydytojos, vaikų organizmas į kofeino ir taurino stimuliuojantį poveikį bei metabolinius svyravimus reaguoja jautriau nei suaugusiųjų. Tai lemia mažesnis kūno svoris ir nebrandžios vidinės sistemos, todėl ta pati veikliųjų medžiagų dozė vaikams sukelia gerokai stipresnį poveikį bei ryškesnius širdies ritmo sutrikimus.

Reguliarus tokių gėrimų vartojimas gali lemti nuolatinę nervų sistemos aktyvaciją, padidėjusį širdies susitraukimų dažnį ir kraujospūdį, miego sutrikimus, nerimo simptomus bei priklausomybės požymius. Ilgainiui tai gali prisidėti prie metabolinio sindromo, nutukimo ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos didėjimo. Be to, dalis vaikų gali turėti nediagnozuotų įgimtų širdies ritmo sutrikimų, todėl stimuliatoriai gali tapti provokuojančiu veiksniu, kuris suaugusiam, sveikam žmogui nesukeltų reikšmingų simptomų.

Vaikų organizmas jautresnis kofeinui nei suaugusiųjų, todėl net mažas kiekis gali turėti stiprų poveikį.

• Širdies problemos - didelis kofeino kiekis gali sukelti padidėjusį kraujospūdį, širdies ritmo sutrikimus ar net pavojingas aritmijas.
• Nervų sistemos pažeidimai - kofeinas gali sukelti nerimą, hiperaktyvumą, drebulį ir nemigą.
• Miego sutrikimai - vaikai, kurie vartoja energetinius gėrimus, dažniau susiduria su nemiga ir prastesne miego kokybe.
• Nutukimo rizika - dauguma energetinių gėrimų turi didelį kiekį cukraus, kuris gali sukelti nutukimą ir padidinti diabeto riziką.
• Koncentracijos problemos - vietoj to, kad padėtų susikaupti, kofeinas gali sukelti dirglumą ir sunkumus mokantis.
• Kaulų silpnėjimas - tyrimai rodo, kad per didelis kofeino vartojimas gali trukdyti kalcio įsisavinimui, kas silpnina kaulus.

Ūmus apsinuodijimas

Suprasti, kad asmuo padaugino šio energijos suteikiančio gėrimo galima iš kelių simptomų - pradeda dažniau plakti širdis, žmogus jaučia neritmišką, stiprų širdies plakimą, atsiranda baimės jausmas, skausmas ir diskomfortas krūtinėje: „Šalia šių požymių taip pat didėja kraujo spaudimas, padažnėja širdies susitraukimų dažnis. Tokiais atvejais mūsų širdies raumenyje padidėja deguonies sunaudojimas, gali trikti elektriniai širdies procesai, blogiausiu atveju, jeigu suvartotas labai didelis energinio gėrimo kiekis - gali būti išprovokuotas net miokardo infarktas.“ Aprašomi ir insulto atvejai, kurie yra susiję būtent su padidėjusiu kraujospūdžiu. Tada smegenyse trūksta kraujagyslė ir žmogų ištinka insultas. Ūmiai apsinuodijus energinio gėrimo sutrinka ir centrinės nervų sistemos veikla, atsiranda tokie požymiai kaip galvos skausmas, svaigimas, pykinimas, vėmimas, traukuliai, trinka sąmonė, ar net gali ištikti mirtis.

Ilgalaikio vartojimo pasekmės

Energiniai gėrimai netinka ir sportuojantiems žmonėms, nes jų kraujospūdis po treniruočių ir taip būna padidėjęs, tad papildomai jo stimuliuoti energiniais gėrimais nereikia. Kofeinas išstumia iš organizmo kalcį ir geležį. Aktyviai sportuojant netenkama daug skysčių, tačiau geriant energinį gėrimą per treniruotę ar po jos, ne atkuriami prarasti skysčiai, o jų net daugiau netenkama, nes kofeinas pasižymi šlapimo varomuoju poveikiu. Su skysčiais netenkama magnio ir kitų mikroelementų, kurių ypač reikia normaliai širdies funkcijai. Kofeinas veikia kaip diuretikas, o tai reiškia, kad ši medžiaga skatina skysčių išvarymą iš organizmo. Būtent dėl šlapimą varančio poveikio, energiniai gėrimai ypač pavojingi sportininkams, kurie renkasi prieš aktyvią veiklą gerti šį gėrimą. Reikia nepamiršti, kad sportuojant organizmas ir taip su prakaitu netenka daug skysčių ir elektrolitų, o vartojant energinius gėrimus viskas taps tik dar prasčiau. Dėl kofeino iš organizmo intensyviau pasišalins ir kalcis bei geležis.

Ilgą laiką vartojant šiuos gėrimus gali išsivystyti cukrinis diabetas arba pablogėti būklė, jeigu asmuo jau turi šią ligą. Cukrus taip pat padidina ir nutukimo riziką, ypač jeigu energinius gėrimus vartosime nuolatos ir reguliariai. Esančios energiniuose gėrimuose rūgštys daro tiesioginį poveikį žmogaus dantims. Tai skatina emalio pažeidimą ir karieso atsiradimą. Kadangi energinių gėrimų pagrindinis tikslas ir poveikis yra stimuliavimas - tai taip pat skatina intensyvesnį skrandžio rūgščių išsiskyrimą. Tai natūraliai sukelia rėmenį, pablogina gastroezofaginio refliukso ligą, opaligę. Ypatingai tie, kas turi šias problemas, jiems situacija gali tik dar labiau pablogėti, dėl šio virškinimo sistemos pakenkimo, atsiras deginimo jausmas krūtinėje.

Ilgalaikis gėrimų vartojimas, kuris gali sukelti priklausomybę - ydingas reikalas. Tikriausiai apie tai, kad energiniai gėrimai gali sukelti priklausomybę ne tik jų pačių vartojimui, tačiau ir kitoms medžiagoms, net nesate pagalvoję: „Vartojant energinius gėrimus kartu su kitomis psichoaktyviomis medžiagomis: alkoholiu, tabaku, nelegaliais narkotikais, kanapėmis ar marihuana, yra nustatyta, kad gali didėti polinkis išsivystyti kitoms priklausomybėms, pavyzdžiui, vartoti psichotropines medžiagas.“

Ko tėvai neturėtų praleisti pro akis

Tėvai turėtų būti itin atidūs tam tikriems vaiko organizmo siunčiamiems ženklams. „Rimti įspėjamieji simptomai yra stiprus ar nereguliarus širdies plakimas, krūtinės skausmas, dusulys, galvos svaigimas, alpimas, taip pat stiprus nerimas ar drebulys. Šie požymiai gali rodyti ne tik per didelę apkrovą širdžiai, bet ir reikšmingus širdies ritmo sutrikimus“, - teigia „Antėja“ gydytoja. Ypač pavojingi išgėrus energinių gėrimų yra alpimo epizodai ar sąmonės praradimas fizinio krūvio metu arba netrukus po jo - tokiais atvejais būtina skubi medicininė pagalba ir išsamesnis ištyrimas. „Tačiau tėvai turėtų atkreipti dėmesį ir į mažiau akivaizdžius požymius: nemigą, sunkumus užmiegant, dažnus prabudimus naktį, dirglumą, staigius nuotaikos svyravimus, padidėjusį jautrumą ar nerimo epizodus. Ilgainiui energinių gėrimų vartojimas gali pabloginti vaiko emocinę būklę, didinti nerimo ar net panikos simptomus, o miego trūkumas dar labiau apsunkina širdies ir nervų sistemos darbą.“

Jeigu vaikas mokykloje jaučiasi pavargęs, vietoj energinio gėrimo turėtų rinktis sveikatai palankesnius, daug energijos turinčius užkandžius, pavyzdžiui riešutus ar džiovintus vaisius.

Alternatyvos ir prevencija

Jei vis tik nusprendėte neatsisakyti… Ribokite jų kiekį. Išgėrus daugiau padažnėja pulsas, didėja fizinis aktyvumas, nervingumas, nuovargis, gali sutrikti miegas, nuotaika. Energiniuose gėrimuose esantys vitaminai negali atstoti vitaminų, natūraliai gaunamų su maistu ar maisto papildais. Jei sergate širdies ar kraujagyslių ligomis, jei jūsų kraujospūdis padidėjęs, šiuos gėrimus vartoti griežtai draudžiama. Išgėrus energinio gėrimo, gerti kitų kofeino turinčių gėrimų (kavos, arbatos) negalima, nes tikėtina, kad viršysite leistiną dozę. Svarbu nepamiršti, kad kofeinas sukelia priklausomybę. Prisiminkite, kad B grupės vitaminai, kurių gausu energiniuose gėrimuose, verčia tankiau plakti širdį, gali sukelti rankų ir kojų drebulį.

Negalima energinių gėrimų maišyti su alkoholiu. Kofeinas didina arterinį kraujospūdį, o alkoholis jo poveikį dar labiau sustiprina. Žmogui gali prasidėti hipertoninė krizė. Ypatingai pavojingas yra alkoholio vartojimas kartu su energiniais gėrimais, kadangi gali sutrikti realios savo būsenos vertinimo suvokimas. Asmuo gali neteisingai įvertinti savo girtumo lygį ir dėl to vairuoti išgėręs. Didesnis alkoholio kiekis slopina, o energiniai gėrimai - aktyvina žmogaus centrinę nervų sistemą. Kartu vartojant šiuos gėrimus gali būti užmaskuotas alkoholio poveikis, todėl žmogus nejus, kad yra apsvaigęs ir nesugebės to įvertinti. Tada sės už vairo ir sukels baisias pasekmės ne tik sau, bet ir kitiems.

Kaip apsaugoti vaikus nuo energetinių gėrimų vartojimo?

• Šviesti apie riziką - paaiškinkite vaikui, kodėl energetiniai gėrimai yra pavojingi jo sveikatai.
• Siūlyti sveikesnes alternatyvas - vietoje energetinių gėrimų skatinkite gerti vandenį, natūralias sultis ar žolelių arbatą.
• Riboti kofeino turinčius produktus - stebėkite, kad vaikas nevartotų per daug gazuotų gėrimų ar šokolado.
• Būti pavyzdžiu - jei tėvai nevartoja energetinių gėrimų, vaikai mažiau linkę juos išbandyti.
• Stebėti mitybą ir miego režimą - dažnai vaikai griebiasi energetinių gėrimų dėl nuovargio ar blogos mitybos.

Vaikams vartoti energetinius gėrimus nerekomenduojama dėl stipraus poveikio jų širdiai, nervų sistemai ir bendrai sveikatai. Net viena skardinė gali sukelti rimtų problemų - nuo širdies ritmo sutrikimų iki miego problemų ir priklausomybės. Daugelis šalių jau įvedė apribojimus arba visiškai uždraudė jų pardavimą nepilnamečiams, tad tėvai turėtų būti budrūs ir skatinti sveikesnius energijos šaltinius vaikams - gerą mitybą, pakankamą miegą ir fizinį aktyvumą.

Jei pastebėjote bet kokius nerimą keliančius simptomus ar įtarėte, kad vaikas vartoja energinius gėrimus, svarbu ne delsti, o pasitarti su šeimos gydytoju. Profilaktinė apžiūra, širdies veiklos įvertinimas ar papildomi tyrimai gali padėti laiku nustatyti galimus rizikos veiksnius ir užkirsti kelią rimtesnėms pasekmėms. Jei reikia, šeimos gydytojas nukreips pas vaikų kardiologą ar kitą specialistą - svarbiausia reaguoti anksti ir neignoruoti organizmo siunčiamų signalų.

tags: #energetiniu #gerimu #poveikis #vaikams

• Priežastys, simptomai ir gydymas
• Pasaulio pažinimas ikimokyklinukams
• Svarbiausia apie sepsį nėštumo metu
• Vaikų pramogos Ogmios mieste
• Skaitykite mano gimimo istoriją: Tris Kartus Netikėtas Vėjas.