Pomidorai – daržo karaliai: nuo istorijos iki geriausių veislių

Tarp daržininkų įnoringieji pomidorai užsitarnavo ypatingą vietą ir galima drąsiai teigti, kad tapo viena populiariausių lietuvių auginamų daržovių. Pomidorai ne veltui vadinami daržo karaliais. Šis augalas prieš gerą pusę tūkstantmečio į mūsų žemyną atkeliavo iš Andų aukštikalnių. Pats žodis „pomidoras“ itališkai reiškia „auksinis obuolys“ ir pirmąjį kartą paminėtas 1544-aisiais.

Lietuvoje pomidorai imti auginti XIX a. kaip dekoratyvinis augalas. Po Pirmojo pasaulinio karo jie ėmė plisti iš dvarų į valstiečių ūkius. Nors pomidorams auginti reikia kantrybės, laiko ir daug rankų darbo, jie ne tik neatbaido augintojų, bet dar labiau juos įtraukia į sūkurį, iš kurio ištrūkti ne dažnam pavyksta.

Kodėl verta auginti pomidorus?

Pomidorai sužavėjo daugybę augintojų, nes jie sužavėjo nestandartinėmis lapų ir vaisių spalvomis ir formomis. Pomidorai - viena lengviausiai selekcininkų įnoriams „pasiduodančių“ daržovių, todėl nėra ko stebėtis jų veislių ir hibridų gausybe. Mėgėjams kolekcionuoti augalus pomidorai ypač tinka.

Valgomasis pomidoras (Lycopersicon esculentum Mill.) - tai labai vertinga daržovė, turinti daug cukraus, organinių rūgščių, celiuliozės ir pektininių bei mineralinių medžiagų, baltymų, riebalų ir vitaminų. Šiuo metu daržovių veislių pasirinkimas gana didelis, tad kiekvienas gali rasti sau tinkamiausią.

Populiariausios pomidorų veislės

Šiame sąraše aptariame dažniausiai Lietuvos augintojų pasirenkamas veisles, kurios pasižymi puikiomis savybėmis:

Raudoni pomidorai - visiška klasika

• ‘Red Pear’ - kriaušės formos, dideli, mėsingi pomidorai. Odelė plona, minkštimas mėsingas ir sultingas.
• ‘Jaučio širdis’ - širdies formos, dideli (iki 600 g) pomidorai. Labai mėsingi ir sultingi.
• ‘Tolstyj monach’ - ryškiai raudoni, dideli (220-400 g) vaisiai, nerūgštūs, skanūs.
• ‘Koroleva rinka’ - derlinga veislė, vaisiai tvirti, tinka ilgam laikymui.

Tamsūs (juodieji, rudi) pomidorai

Tamsūs pomidorai pastaraisiais metais tampa vis populiaresni, nes pasižymi intensyviu, gerai subalansuotu skoniu ir turi labai daug antioksidantų.

• ‘Čiornyj Princ’ - tradicinė veislė, vaisiai stambūs (200-300 g), saldūs, sultingi.
• ‘Čiornaja lakomka’ - ankstyva veislė, tamsiuose vaisiuose likopeno gerokai daugiau nei raudonuose.
• ‘Sgt. Peppers’ - širdies formos tamsiai mėlyni pomidorai, pasižymintys ypatingu skoniu.

Vyšniniai (kokteiliniai) pomidorai

Šiuos pomidorus dažniausiai mėgsta visi, bet ypač - vaikai.

• ‘Black cherry’ - gražūs, saldžiarūgščiai, sultingi pomidoriukai.
• ‘Medovaja kaplia’ - geltoni, 10-15 g svorio lašo formos vaisiai, pasakiškai saldūs lyg medus.
• ‘Rubinka’ - raudoni, saldūs vyšniniai pomidoriukai, tinka skinti kekėmis.

Sodininkystės patarimai: auginimas vazonuose ir priežiūra

Tie, kas neturi daržo ar šiltnamio, pomidorus puikiausiai gali auginti vazonuose ant palangės, balkone arba terasoje. Vazoninei kultūrai puikiai tinka tokios veislės kaip ‘Venus’ ar ‘Vilma’. Jei turite vietos tik vazonui, bet mėgstate svyrančius augalus, idealiai tiks ‘Tumbling Tom red’.

Daugelis patyrusių pomidorų augintojų elgiasi taip: užsisako norimų veislių sėklų, po to, sulaukę derliaus, sėklas ruošiasi patys. Svarbu nepamiršti, kad daržoves valgote patys, todėl augalų apsaugos cheminių priemonių geriau nenaudoti. Pavyzdžiui, kai kurie augintojai sėkmingai naudoja pieno ir jodo mišinį. Sėkmė auginant priklauso nuo planavimo: kas, kiek ir kur bus auginama.

tags: #darzo #augalas #vedantis #dazniausiai #raudonussultingus

• Kaip palengvinti virškinimą nėštumo metu
• Sužinokite daugiau apie nesivystantį nėštumą ir ką daryti jį įtarus
• Svarbiausi pokyčiai penktąjį kūdikio mėnesį
• kaip išsirinkti dantų pastą vaikams
• Idėjos ikimokyklinio amžiaus vaikų mankštoms ir lavinimui