Cinamonas ir kiti prieskoniai nėštumo metu: ką svarbu žinoti
Nėštumas - ypatingas laikotarpis moters gyvenime, kai ji atsakinga ne tik už savo, bet ir už būsimo kūdikio sveikatą. Mityba nėštumo metu vaidina itin svarbų vaidmenį, o prieskoniai, kaip neatsiejama virtuvės dalis, gali turėti tiek teigiamą, tiek neigiamą poveikį. Besilaukiančios moterys turi būti atsargios, nes kai kurie prieskoniai, jei jais piktnaudžiaujama, gali organizmui netgi pakenkti.
Cinamonas: nauda ir atsargumo priemonės
Cinamonas - vienas seniausių ir labiausiai atpažįstamų prieskonių pasaulyje, vertinamas ne tik dėl šilto, salstelėjusio aromato, bet ir dėl plataus panaudojimo virtuvėje. Vis dėlto, kalbant apie jo vartojimą nėštumo metu, būtinas saikas.
Tokie prieskoniai kaip cinamonas, imbieras, kardamonas ir gvazdikėliai pasižymi didele kamfeno koncentracija. Ši medžiaga šildo apatinę pilvo dalį ir stimuliuoja kraujo apytaką, taip pat ir gimdos srityje. Taigi, intensyvus šių prieskonių vartojimas nėštumo metu gali turėti neigiamų padarinių. Tai nereiškia, kad laukiantis kūdikio iš meniu būtina visiškai išbraukti meduolius, bandeles su cinamonu ar indiškos virtuvės patiekalus. Vartojant saikingai cinamonas nėra kenksmingas.
Svarbu atkreipti dėmesį ir į cinamono rūšį. Ceilono cinamonas, dar vadinamas ceiloniniu cinamonu, laikomas tikruoju cinamonu. Jis pasižymi švelnesniu, saldesniu aromatu, plonesne žievele ir šviesesne spalva. Būtent dėl savo švelnesnių savybių Ceilono cinamonas įvardijamas kaip natūralus cinamonas, tinkamesnis kasdieniam vartojimui dėl mažesnio kumarino kiekio.
Prieskoniai, kurių nėštumo metu reikėtų vengti
Kai kurie prieskoniai dėl savo specifinio poveikio organizmui yra nerekomenduojami arba turi būti vartojami itin atsargiai.
- Šalavijas: Dideli kiekiai šalavijo gali sukelti pirmalaikius sąrėmius, todėl šio augalo būtina vengti iki pat nėštumo pabaigos.
- Rozmarinas: Nėštumo metu jo naudoti negalima, nes gimda gali pradėti nevalingai susitraukinėti, o tai sukelia priešlaikinį gimdymą. Jis taip pat apkrauna inkstus ir didina kraujospūdį.
- Bazilikų aliejus: Nors bazilikas kaip prieskoninis augalas yra saugus, bazilikų aliejaus nėštumo metu derėtų atsisakyti, nes jis stipriai stimuliuoja gimdą.
- Šafranas: Dešimt gramų gali išprovokuoti persileidimą bet kurį nėštumo mėnesį.
- Kadagio uogos: Tiek uogos, tiek kadagių aliejus pasižymi stipriu stimuliuojančiu poveikiu, todėl jų būtina vengti.
Ką galima ir ko negalima daryti nėštumo metu? Atsako ginekologė D. Visockienė
Prieskonių saugumo lentelė
| Prieskonis | Rekomendacija nėštumo metu |
|---|---|
| Cinamonas | Vartoti saikingai, vengti didelių kiekių |
| Šalavijas | Vengti (gali sukelti sąrėmius) |
| Rozmarinas | Vengti (gali skatinti gimdos susitraukimus) |
| Šafranas | Vengti (pavojus nėštumui) |
| Aštrūs prieskoniai | Nepadauginti (čili, pipirai, anyžiai) |
Bendrieji mitybos ir prieskonių vartojimo patarimai
Klausykite savo kūno: įsiklausykite į savo kūną ir stebėkite, kaip jis reaguoja į skirtingus prieskonius. Jei jaučiate diskomfortą ar nepageidaujamus simptomus, atsisakykite to prieskonio. Paisykite saiko: net ir saugius prieskonius vartokite saikingai. Didelis kiekis bet kurio prieskonio gali sukelti virškinimo problemų ar kitų nepageidaujamų reakcijų. Rinkitės natūralius prieskonius: venkite prieskonių su maistiniais priedais, kurie gali sukelti alergijas ar kitas sveikatos problemas.
Taip pat svarbu atsiminti: nepadauginkite aštrių prieskonių, ypatingai žvaigždinio anyžiaus, pankolių, Sičuano pipirų, čili prieskonių, pipirų ir penkių prieskonių mišinio. Nėštumo metu sveika mityba itin svarbi tiek būsimajai mamai, tiek ir sparčiai augančiam ir besivystančiam vaikeliui.
Projektai
Steigėjas
Informacinis rėmėjas
