Skanios brokolių salotos su kiaušiniais: du receptai

Sočios, bet kartu lengvos ir maistingos salotos įtiks tiek gurmanams, tiek lieknėjantiems. Tad išbandykite!

Avokadų ir brokolių salotos su kiaušiniais ir agurkais

Reikės:

• 1-2 avokadų
• 3 kietai virtų kiaušinių
• nedidelės brokolio galvos
• 1 ilgavaisio arba 3 trumpavaisių agurkų

Jogurtiniam užpilui reikės:

• pusės puodelio graikinio jogurto
• 4 v. š. alyvuogių aliejaus
• 2 v. š. citrinos sulčių
• 1-2 sutrintų česnako skiltelių (nebūtina)
• 1 a. š. cukraus
• druskos pagal skonį
• juodųjų pipirų

Kaip gaminti:

1. Brokolį suskirstykite žiedynais.
2. Užvirkite vandenį, išjunkite kaitrą ir sumeskite brokolius, palaikykite 5 minutes.
3. Nukoškite ir sumeskite brokolius į vandenį su ledukais, kad išsaugotumėte gražią žalią spalvą.
4. Kai atvės, nupilkite vandenį ir nusausinkite brokolius.
5. Virtus kiaušinius, agurkus ir avokadą supjaustykite.
6. Atskirame indelyje sumaišykite visus jogurtinio užpilo ingredientus: pusę puodelio graikinio jogurto, 4 v. š. alyvuogių aliejaus, 2 v. š. citrinos sulčių, 1-2 sutrintas česnako skilteles (nebūtina), 1 a. š. cukraus, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
7. Supjaustytus kiaušinius, agurkus, avokadus ir paruoštus brokolius sumaišykite su jogurtiniu užpilu.

Greitos brokolių salotos su sūriu ir kiaušiniais

Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito, bet maistingo patiekalo. Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI:

• 1 vienetas brokolių
• 4 vienetai kiaušinių (kietai virti)
• 100 gramų sūris
• šiek tiek jogurto
• 2 česnakų
• 2 vienetai pomidorų pastos
• šiek tiek druskos
• šiek tiek juodųjų pipirų (malti)

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Brokolius padalinti žiedynais ir apvirti pasūdytame vandenyje.
2. Virtus kiaušinius ir pomidorus supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėti į dubenį.
3. Į tą patį dubenį sudėti išvirtus bei nusunktus brokolius ir viską apibarstyti druska bei pipirais.
4. Atskirame dubenėlyje išspaustą česnaką sumaišyti su jogurtu ir gautu padažu apipilti salotas.
5. Ant viršaus užtarkuoti sūrio ir patiekti.
6. Skanaus.

tags: #brokoliu #salotos #su #kiausiniais

• Legendinio "Tigro" tanko palikimas
• Atraskite save per numerologiją
• Atraskite save per numerologiją
• Išsamus vadovas tėvams apie vaiko raidą
• Jaukūs Kalėdiniai megztiniai mažyliui