Avokado užtepėlė su tunu ir kiaušiniais: sotūs ir maistingi pusryčiai

Šiandien noriu pasidalinti receptu, kaip pasigaminti be galo skanią avokado užtepėlę su tunu ir kiaušiniais. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi greitai paruošiamo, sotaus ir maistingo patiekalo. Esu sau prisižadėjusi dažniau dalintis tiesiog paprastais receptais, kuriuos gaminu kasdien.

Sąžiningai pavalgyti pusryčius, pietus, vakarienę - vienintelis man veikiantis būdas išvengti nevaldomų maisto „puotų“ vėlyvais vakarais. Todėl, kai laiko pietums ruošti liko tikrai labai mažai, ėmiau ir susitepiau šituos sočius, maistingus sumuštinius. Labai, labai patiko tiek tekstūra, tiek gaivumas. Nors spalvų juose mažokai, skonio - tikrai daug.

Kodėl verta išbandyti avokado užtepėles?

Ši užtepėlė yra lengvai pagaminama ir puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei. Be to, tai puikus būdas įtraukti daugiau žuvies į savo mitybą, ypač jei šeima nėra didelė žuvies mėgėja. Ši užtepėlė yra puikus pasirinkimas norintiems valgyti sveikiau ir skaniau.

Ir taip aišku, kad avokado ir kiaušinio draugystė yra ideali, tad pusryčiams šių dviejų ingredientų užtepėlė yra nepamainomas dalykas.

Avokado užtepėlė su kiaušiniais

Šis receptas puikiai tinka, kai norisi greito ir sotaus užkandžio ar pusryčių. Jis leidžia sunaudoti po Velykų likusius kiaušinius.

Ingredientai:

• 1 vidutinio dydžio minkštas avokadas
• 3 kietai virti kiaušiniai
• 1 maža skiltelė česnako
• 2 arb. š. citrinos sulčių
• 2 arb. š. majonezo
• Druskos, juodųjų pipirų (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Išimame avokado minkštimą, apšlakstome citrinos sultimis ir sutriname šakute.
2. Kiaušinius nulupame ir supjaustome kuo smulkiau.
3. Česnaką nulupame, sutriname česnako spaustuku.
4. Visus užtepėlės ingredientus sumaišome viename indelyje, pagardiname druska, juodaisiais pipirais ir tepame ant paskrudinto batono riekelių.

Tuno užtepėlė su avokadu

Šį kartą dalinuosi greitai ir lengvai pagaminama užtepėle su tunu, kurią puikiai papildo gaivus avokadas.

Ingredientai:

• Tunas (konservuotas)
• Avokadas
• Graikiškas jogurtas
• Citrinų sultys
• Druska, pipirai (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Tuną ir avokadą sudėkite į dubenį, sutrinkite šakute.
2. Sudėkite graikišką jogurtą, įspauskite citrinų sulčių, pagardinkite druska ir pipirais.
3. Duonos riekeles, jei norite, paskrudinkite.

Užtepėlių ingredientų palyginimas

Šioje lentelėje galite palyginti abiejų užtepėlių pagrindinius ingredientus:

Patarimai ir idėjos

Avokado parinkimas ir nokinimas:

Nereikia bijoti pirkti kietų avokadų, jeigu neplanuojate jų naudoti tą pačią dieną. Tiesiog palikite avokadą „sunokti“ kambario temperatūroje šalia obuolių ar bananų ir sekančią dieną avokadas bus reikiamo minkštumo. Galite palikti ir porai dienų, tada avokadas dar labiau suminkštės.

Kiaušiniai:

Šią užtepėlę puikiai sunaudosite po Velykų likusius kiaušinius.

Variacijos:

Galite įdėti kaparėlių, smulkiai pjaustytų agurkų (raugintų arba marinuotų), porų arba svogūnų, konservuotų žirnelių. Eksperimentuokite su skoniais!

Kitos užtepėlių idėjos

Štai dar keletas idėjų įvairioms užtepėlėms, kurios gali praturtinti jūsų pusryčių, pietų ar vakarienės stalą:

• Rūkytos skumbrės užtepėlė su virtais kiaušiniais ir kaparėliais.
• Tuno paštetas - užtepėlė su kiaušiniais ir garstyčiomis.
• Svogūninė užtepėlė su kiaušiniais ir pomidorų padažu.
• Užtepėlės sumuštinis su avokadu ir kumpiu.

tags: #avokado #uztepele #su #tunu #ir #kiausiniais

• Išsamus naujagimio batelių mezgimo vadovas
• Apie Rimtautą Rimšą
• Bitės Vilimaitės kūrybos apžvalga
• Baby City – vaikų auginimo partneris
• Kaip priteisiami alimentai Lietuvoje?