Maistingi ir lengvai paruošiami patiekalai vaikams: sveikos mitybos gidas tėvams

Mityba vaikystėje yra neatsiejama sveiko augimo ir vystymosi dalis. Teisingai subalansuotas maistas vaikams ne tik aprūpina mažuosius reikalingomis maistinėmis medžiagomis, bet ir skatina sveikus mitybos įpročius, kurie gali trukti visą gyvenimą. Svarbu skatinti sveiką mitybą nuo mažens, teikiant įvairius, maistingus maisto produktus ir mokant vaikus pasirinkti sveikesnes alternatyvas. Tai apima visų maistinių medžiagų, tokių kaip vaisiai, daržovės, grūdai, baltymai ir sveiki riebalai, įtraukimą į kasdienę mitybą.

Vaikų mityba yra vienas iš didžiausių iššūkių tėvams, tačiau tinkamas maitinimas garantuoja vaikų sveiką augimą ir vystymąsi. Sveika mityba yra itin svarbi vaikų augimui ir vystymuisi. Tačiau, kaip įtikinti mažylį valgyti sveiką maistą, kai aplink tiek daug pagundų? Atsakymas paprastas: paverskite maistą žaidimu! Šiame straipsnyje rasite daugybę idėjų, kaip paruošti skanius, greitus ir sveikus patiekalus, kurie patiks net išrankiausiems valgytojams.

Kodėl svarbu gaminti vaikams patiems?

Gaminant maistą namuose, galite kontroliuoti ingredientų kokybę ir kiekį. Taip išvengsite per didelio cukraus, druskos ir riebalų kiekio, kuris dažnai būna perdirbtuose produktuose. Be to, gaminimas kartu su vaikais yra puiki proga praleisti laiką kartu, mokyti juos apie maisto produktus ir skatinti sveiką požiūrį į maistą.

Pagrindiniai principai ruošiant maistą vaikams

  • Mažos porcijos: Vaikai valgo mažiau nei suaugusieji, todėl svarbu neperkrauti lėkščių. Geriau pasiūlykite mažesnę porciją ir, jei vaikas norės, papildykite.
  • Spalvingi patiekalai: Spalvos skatina apetitą! Įtraukite į patiekalus įvairių spalvų daržoves ir vaisius.
  • Leiskite vaikui dalyvauti: Net ir patys mažiausi gali padėti ruošti maistą. Leiskite jiems plauti daržoves, maišyti ingredientus ar dekoruoti patiekalus.
  • Nepamirškite apie skonį: Sveikas maistas nebūtinai turi būti nuobodus. Eksperimentuokite su prieskoniais, žolelėmis ir padažais, kad patiekalai būtų skanūs ir įdomūs.
Vaikas su tėvais ruošiantis maistą virtuvėje

Mitybos svarba skirtingais amžiaus tarpsniais

Maitinimas per pirmuosius gyvenimo metus yra esminis kiekvieno vaiko augimo ir vystymosi aspektas. Svarbu palaipsniui įvairinti vaiko mitybą, atsižvelgiant į jo individualius poreikius ir reakcijas į naujus maisto produktus.

Mityba pirmaisiais gyvenimo metais

Kūdikystėje galima pradėti nuo virtų morkų, cukinijų, brokolių tyrės. Vaikams nuo 1 metų amžiaus mityba tampa dar įvairesnė. Svarbu skatinti vaiką ragauti įvairius maisto produktus ir formuoti sveikos mitybos įpročius nuo mažens.

Sveika mityba mokykloje

Mokyklinio amžiaus vaikams reikia daug energijos ir dėmesio, todėl svarbu, kad jų pietūs ar užkandžiai būtų ne tik skanūs, bet ir maistingi. Sveika mityba mokykloje padeda vaikams išlaikyti dėmesio koncentraciją, energiją ir gerą sveikatą. Riešutų ir sėklų mišiniai idealiai tinka, jei mokykloje nėra alergijos riešutams draudimo.

Mokyklinio amžiaus vaikas valgantis sveikus pietus

Subalansuota dienos mityba: pavyzdys

Svarbu atsižvelgti į tai, kad vaikai daug juda, o jų augantis organizmas reikalauja vis daugiau energijos. Todėl pagrindinių valgymų - pusryčių, pietų ir vakarienės - mažyliams tikrai neužtenka. Dienos bėgyje reikia pateikti ir užkandžių.

Pusryčiai: energijos šaltinis visai dienai

Pusryčiams reikėtų valgyti lengvai virškinamą, energijos suteikiantį maistą - angliavandenius, kurių daugiausiai - grūduose, vaisiuose, makaronuose. Geriausi pusryčiai yra pilno grūdo košės ar makaronai, kuriuos galima valgyti vienus arba maišyti su vaisiais ar daržovėmis. Jei vaikas nemėgsta košių, galima patiekti pilno grūdo makaronus arba sveikus sumuštinukus. Sumuštiniams svarbu rinktis juodą duoną (ruginė, bemielė, gali būti su grūdais). Vietoje sviesto naudokite šakute sutrintą avokadą, o ant viršaus galima uždėti sutrintą virtą kiaušinį, varškės sūrį, kiek patroškintą cukiniją ar pan.

Pietūs: sočiausias dienos maistas

Daugelis 1-3 metų vaikų eina miegoti pietų miego maždaug 12:00 valandą, tad prieš ramybės metą, maždaug 11:40, gerai būtų pavalgyti pietus. Pietūs turėtų būti sočiausias maistas visos dienos metu. Idealu, jei vaikas pietums visuomet suvalgytų nedidelį dubenėlį sriubos ir antrą patiekalą - mėsos ar žuvies su daržovėmis ir/ar kruopomis. Pietums puikiai tiks troškiniai, garuose troškinti mėsos kukuliai, žuvis su grikiais, bulvėmis ar šviežiomis daržovėmis (pvz., salotomis). Svarbu siūlyti mažyliams kuo daugiau šviežių daržovių (pvz., tarkuotų burokėlių, agurkų, morkų ir obuolių salotos), kad nuo mažens pratintųsi jas valgyti.

Pavakariai: lengvas užkandis po pietų miego

Po miegelio (pavakariams), apie 15:40, siūloma rinktis kažką lengvai virškinamo, bet maistingo.

Užkandžiai: sveikos alternatyvos tarp pagrindinių valgymų

Pamirškite saldainius, sausainius, itin saldžius gazuotus gėrimus ir bulvių traškučius. Reikia sugalvoti kažką originalaus ir sveiko. Štai keletas idėjų:

  • Riešutų sviestas: Paimkite kelis nesaldžius sausainius, sakykim, “Gaidelis 7 grūdai”, užtepkite plonu sluoksniu riešutų sviesto ir papuoškite vaisiais ar uogomis. Pasirinkimas begalinis: bananų, kriaušių, avokadų skiltelės, avietės, mėlynės, šilauogės ir kt.
  • Vėrinukai su sūriu: Nedidelius mocarelos gabalėlius verkite su jų mėgiamų daržovių ar vaisių gabaliukais. Labai gundančiai atrodo balto sūrio ir braškių ar aviečių vėrinukai.
  • Sveikuoliški sumuštiniai: Naudokite viso grūdo ekologišką duoną, vietoj sviesto varškės užtepėlę, o rūkytą mėsą pakeiskite virta.
  • Kokteiliai: Maišykite vaikams vaisių, daržovių, jogurto ir žalumynų kokteilius.
  • Daržovės ir vaisiai: Obuoliai, kriaušės, bananai, pomidorai, agurkai, paprikos ir kt.

Vaikams patartina duoti virtą arba troškintą mėsą, o kalbant apie šaltus užkandžius, rinkitės vytintą arba lengvai sūdytą vištienos, kalakutienos, triušienos ir rečiau kiaulienos mėsą.

Kakė Makė ir Netvarkos nykštukas mokosi važiuoti riedučiais. Ką pasakė Kakė Makė?

Kreatyvūs patiekalai: kaip sudominti vaikus sveiku maistu

Jeigu vaikai atsisako tradicinių šaltų užkandžių su sveika virta ar vytinta mėsa, padarykite sumuštinių ežiuką: nedidelį kopūstą perpjaukite per puse ir ant lėkstės padėkite apvalia dalimi į viršų. Ant mažų smaigtukų padarykite vieno kasnio sumuštinukų. Ingredientus galite rinktis, kokius tik norite. Sakykim duona, mėsos riekutė ir alyvuogė arba skrudinta viso grūdo duona, virta vištienos filė ir žalio ar rauginto agurko riekelė. Visą kopūsto paviršių prismaigstykite tokių pagamintų spygliukų.

Arba galite pagaminti „samanose pūpsančias musmires“: bulves ir žirnius išvirkite. Į plakiklį sudėkite karštas bulves, žirnius (dėl didesnio samanų žalumo galima įmesti porą lapelių špinatų), sviesto gabalėlį ir šlakelį pieno ir druskos. Suplakite košę. Lėkštėje paskleiskite košę - samanas ir prismaigstykite išvirtų triušienos dešrelių (būtų idealu, jeigu jos būtų gamintos namuose). Nedidelius pomidorus perpjaukite per pusę, sudėkite ant pomidorų puseles (šiek tiek išskobkite vidų) lengvai apibarstykite sezamų sėklomis ir maukite ant dešrelių viršaus. Kad patiekalas būtų patrauklesnis, papuoškite žalumynais.

Kūrybiškai patiektas maistas vaikams

Produktų, kurių reikėtų vengti

Maitinant vaikus, svarbu ne tik įtraukti įvairius ir sveikus maisto produktus, bet ir vengti tam tikrų produktų, kurie gali turėti neigiamą poveikį jų sveikatai, augimui ir vystymuisi:

  • Perdirbti maisto produktai: Tai apima greitą maistą, daugelį pusgaminių, kurie dažnai yra praturtinti nesveikais riebalais, dideliu kiekiu natrio ir pridėtinio cukraus.
  • Saldūs gėrimai ir sultys: Nors daugelis vaikų mėgsta saldžius gėrimus, įskaitant vaisių sultis, jie dažnai yra pilni pridėtinio cukraus ir turi mažai maistinės vertės.
  • Pridėtinio cukraus turintys produktai: Saldainiai, šokoladai, kepiniai ir kiti saldūs užkandžiai, turintys daug pridėtinio cukraus, turėtų būti vartojami labai ribotai.
  • Aukšto fruktozės kukurūzų sirupo produktai: Šis ingredientas dažnai naudojamas kaip pigus saldiklis įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose.

Paprasti ir sveiki receptai vaikams

Štai keletas paprastų ir sveikų receptų, kurie patiks vaikams ir kuriuos lengvai paruošite namuose:

Patiekalo pavadinimas Pagrindiniai ingredientai Paruošimo ypatybės
Bananiniai blyneliai Bananai, avižiniai dribsniai, kiaušinis, augalinis pienas Greitas ir maistingas pusryčių variantas
Vištienos troškinys su daržovėmis Vištienos krūtinėlė, morkos, cukinijos, brokoliai, pomidorai Sotus ir gausus daržovių patiekalas
Žuvis džiūvėsėliuose Žuvies filė, kiaušinis, džiūvėsėliai, žolelės Kepama orkaitėje arba keptuvėje
Lęšių sriuba Lęšiai, morkos, svogūnas, česnakas, pomidorai Soti ir maistinga sriuba
Moliūgų virtinukai (kukuliai) Moliūgas, ricotta sūris, kiaušiniai, miltai Skanus ir švelnus patiekalas
Jogurto desertas su vaisiais Natūralus jogurtas, vaisiai (braškės, bananai, mėlynės) Lengvas ir gaivus desertas sluoksniais
Avižinė košė su uogomis Avižiniai dribsniai, vanduo/pienas, uogos Klasikiniai, energijos suteikiantys pusryčiai
Varškė su vaisiais Varškė, vaisiai (obuoliai, kriaušės, bananai) Greitas ir maistingas užkandis ar pusryčiai
Sumuštiniai su humusu ir daržovėmis Duona, humusas/avokadų pasta, daržovės, sūris Sveika alternatyva įprastiems sumuštiniams
Daržovių troškinys Morkos, bulvės, brokoliai Puikus būdas įtraukti daugiau daržovių
Sūrio lazdelės Miltai, kepimo milteliai, sūris, pienas Smagus užkandis, kurį galima valgyti šaltą
Kalakutienos kotletukai Kalakutienos faršas, kiaušiniai, avižų sėlenos Lengvai paruošiami ir maistingi
Ryžių košė su žirneliais Ryžiai, vištienos sultinys, žirneliai, svogūnas Sotus pietų patiekalas
Lietiniai su varške ir daržovėmis Kiaušiniai, pienas, kopūstai, morkos, varškės sūris Skanus ir sotus pagrindinis patiekalas
Kreminė bulvių sriuba su pievagrybiais Bulvės, svogūnas, pievagrybiai, grietinėlė, sūris Švelni ir soti sriuba

Bananiniai blyneliai

  • Ingredientai: 1 bananas, 1/2 stiklinės avižinių dribsnių, 1 kiaušinis, 1/4 stiklinės augalinio pieno.
  • Gaminimo eiga: Bananą sutrinkite iki vientisos masės. Į bananų tyrę įmaišykite avižinius dribsnius, kiaušinį ir augalinį pieną, kol gausite vienalytę tešlą. Ant nedidelės ugnies įkaitintoje keptuvėje su lašeliu aliejaus kepinkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.

Vištienos troškinys su daržovėmis

  • Ingredientai: Vištienos krūtinėlė, morkos, cukinijos, brokoliai, pomidorai, pomidorų padažas, druska, pipirai.
  • Gaminimo eiga: Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Įdėkite supjaustytas daržoves: morkas, cukinijas ir brokolius. Pridėkite supjaustytus pomidorus ir pomidorų padažą, pagardinkite druska bei pipirais. Troškinkite ant mažos ugnies, kol daržovės suminkštės.

Žuvis džiūvėsėliuose

  • Ingredientai: Žuvies filė, kiaušinis, džiūvėsėliai, džiovintos žolelės, druska, pipirai.
  • Gaminimo eiga: Žuvies filė pirmiausia pavoliojame plaktame kiaušinyje, tada apvoliojame džiūvėsėliuose, sumaišytuose su džiovintomis žolelėmis, druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje arba keptuvėje.

Lęšių sriuba

  • Ingredientai: Lęšiai, morkos, svogūnas, česnakas, pomidorai, druska, pipirai.
  • Gaminimo eiga: Lęšius nuplaukite ir nusausinkite. Morkas ir svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką smulkiai susmulkinkite. Daržoves pakepinkite su šiek tiek aliejaus, tada pridėkite lęšius ir užpilkite vandeniu, kad viskas būtų padengta. Virkite ant mažos ugnies, kol lęšiai suminkštės. Pridėkite supjaustytus pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais.

Moliūgų virtinukai (kukuliai)

  • Ingredientai: Moliūgas, ricotta sūris, kiaušiniai, cukrus, vanilė, miltai.
  • Gaminimo eiga: Moliūgą iškepkite orkaitėje arba išvirkite, tada sutrinkite iki vientisos masės. Sumaišykite moliūgų tyrę su ricotta sūriu, kiaušiniais, cukrumi ir vanile. Palaipsniui įmaišykite miltus, kad gautumėte vientisą tešlą. Formuokite mažus virtinukus ir virkite pasūdytame vandenyje, kol iškils į paviršių.

Jogurto desertas su vaisiais

  • Ingredientai: Natūralus jogurtas, vaisiai (braškės, bananai, mėlynės ir kt.), medus (nebūtina).
  • Gaminimo eiga: Pasirinkite skaidrų indą, kad būtų matomi sluoksniai. Pirmiausia į indą dėkite sluoksnį natūralaus jogurto, tada - sluoksnį pasirinktų vaisių, pavyzdžiui, supjaustytų braškių ar bananų. Jei norite, galite užlašinti šiek tiek medaus.

Avižinė košė su uogomis

  • Ingredientai: Avižiniai dribsniai, vanduo arba pienas, uogos (šviežios arba šaldytos).
  • Gaminimo eiga: Į dubenį sudėkite norimą kiekį avižinių dribsnių. Užpilkite karštu vandeniu arba pienu ir leiskite dribsniams pastovėti kelias minutes, kad išbrinktų. Tada ant viršaus užberkite šviežias arba šaldytas uogas.

Varškė su vaisiais

  • Ingredientai: Varškė, vaisiai (obuoliai, kriaušės, bananai ir kt.), medus (nebūtina).
  • Gaminimo eiga: Sumaišykite varškę iki lygios masės. Jei norite saldesnio skonio, į varškę įmaišykite šiek tiek medaus. Tada įmaišykite smulkiai supjaustytus vaisius.

Sumuštiniai su humusu ir daržovėmis

  • Ingredientai: Duona, humusas arba avokadų pasta, daržovės (agurkai, pomidorai, paprika ir kt.), sūris.
  • Gaminimo eiga: Duonos riekeles patepkite humusu arba avokadų pasta. Ant vienos riekės dėkite plonai pjaustytas daržoves ir sūrį. Uždenkite kita duonos riekele.

Daržovių troškinys

  • Ingredientai: Morkos, bulvės, brokoliai, vanduo.
  • Gaminimo eiga: Viską supjaustykite ir pagal virimo laiką sudėkite į puodą su vandeniu: pirmiausiai morkas, po kelių minučių bulves, galiausiai brokolius. Troškinkite tol, kol daržovės taps minkštos.

Sūrio lazdelės

  • Ingredientai: 1 puodelis miltų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 1/4 puodelio šalto sviesto, supjaustyto kubeliais, 1 puodelis tarkuoto čederio sūrio, 1/2 puodelio pieno.
  • Gaminimo eiga: Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite sviestą, kol mišinys primins rupius trupinius. Įmaišykite sūrį. Palaipsniui pilkite pieną, maišydami, kol susidarys minkšta tešla. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1 cm storio. Supjaustykite lazdelėmis. Sudėkite lazdeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitėje, kol lengvai paruduos.

Vištienos suktinukai su avižų sėlenomis

  • Ingredientai: Vištienos filė, svogūnas, česnakas, prieskoniai (pipirai, kario prieskoniai, druska), kiaušiniai, avižų sėlenos.
  • Gaminimo eiga: Nuplautą ir nusausintą vištieną iš abiejų pusių išmuškite. Svogūną ir česnako skilteles smulkiai sukapokite. Jais, pipirais, kario prieskoniais ir druska įtrinkite vištieną, uždenkite ir palikite šaldytuve 1-2 val. Marinuotą vištieną sumaišykite su plaktais kiaušiniais, apvoliokite avižų sėlenose ir susukite į ritinėlius. Paruoštus suktinukus dėkite į kepimo indą ir kepkite konvekcinėje krosnyje 180 laipsnių temperatūroje apie 35-45 min. su 50 proc. garų funkcija.

Kalakutienos kotletukai

  • Ingredientai: Kalakutienos faršas, kiaušiniai, avižų sėlenos, vanduo, prieskoniai, druska.
  • Gaminimo eiga: Kalakutienos faršą sumaišykite su kiaušiniais, sėlenomis, vandeniu, prieskoniais ir druska. Iš masės formuokite kotletukus ir dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.

Ryžių košė su žirneliais

  • Ingredientai: Ryžiai, vištienos sultinys, žirneliai, sviestas, svogūnas.
  • Gaminimo eiga: Keptuvėje išlydykite šaukštą sviesto, įberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir juos patroškinkite. Suberkite ryžius, šiek tiek pakepinkite ir iš lėto supilkite sultinį. Pavirę 10 min. sudėkite žirnelius ir virkite dar 20 min. Išvirusią košę pagardinkite likusiu sviestu.

Bulvinukai

  • Ingredientai: Bulvės, miltai, kiaušinis, druska.
  • Gaminimo eiga: Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Sutrinkite išvirtas bulves. Į masę berkite miltus, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Paruoštą masę iškočiokite pailgomis 2 cm juostelėmis ir supjaustykite. Supjaustytus bulvinukus suberkite į verdantį šiek tiek pasūdytą vandenį ir virkite apie 10 min. Bulvinukai gali būti atskiras patiekalas arba jais galite gardinti sriubą.

Lietiniai su varške ir daržovėmis

  • Ingredientai: Kiaušiniai, pienas, mineralinis vanduo, druska, miltai, kopūstai, morkos, svogūnas, sviestas, citrinų sultys, varškės sūris.
  • Gaminimo eiga: Į indą įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, mineralinį vandenį, įberkite druskos ir gerai išplakite. Plakant suberkite miltus. Iš paruoštos tešlos iškepkite lietinius. Smulkiai supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas. Į puodą dėkite šaukštą sviesto, smulkintus svogūnus ir šiek tiek pakepinkite. Sudėkite smulkintas daržoves, įpilkite kelis šaukštus verdančio vandens, įberkite šiek tiek druskos, įspauskite citrinos sulčių. Troškinkite kol suminkštės. Tuo tarpu sumalkite varškės sūrį. Nupilkite vandenį iš suminkštėjusių daržovių, sudėkite sūrį ir viską išmaišykite. Gautą masę tepkite ant lietinių ir suvyniokite.

Lietiniai su grybais

  • Ingredientai: Kiaušiniai, vanduo, miltai, aliejus, svogūnai, grybai, grietinė, druska, pipirai, krapai.
  • Gaminimo eiga: Kiaušinius išplakite su druska, įpilkite vandenį, plakant suberkite miltus. Paruoštą tešlą palikite pusvalandžiui šaldytuve. Prieš kepant lietinius, į tešlą įmaišykite aliejaus. Kepkite lietinius iš abiejų pusių. Paruoškite įdarą: susmulkinkite svogūnus, smulkiai supjaustykite grybus. Keptuvėje išlydykite sviestą, trumpai pakepinkite svogūnus, sudėkite grybus ir troškinkite apie 4 min. Sudėkite grietinę, įberkite druskos ir pipirų, apibarstykite miltų ir ant nedidelės ugnies troškinkite, kol masė sutirštės. Išjunkite viryklę ir į įdaro masę įberkite krapus. Ant kiekvieno lietinio dėkite paruoštos masės ir sulankstykite. Sulankstytus lietinius trumpai pakepkite keptuvėje.

Vištienos blyneliai

  • Ingredientai: Kefyras, kepimo milteliai, kiaušiniai, miltai, prieskoniai, petražolės, malta vištiena, aliejus.
  • Gaminimo eiga: Į kefyrą suberkite kepimo miltelius ir trumpam palikite. Išplakite kiaušinius, supilkite kefyrą, maišant suberkite miltus. Suberkite prieskonius, smulkintas petražoles ir gerai išmaišykite. Sudėkite maltą vištieną, išmaišykite ir palikite 15 min. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dėkite po 2 v. š. paruoštos masės ir kepkite blynelius ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių.

Kreminė bulvių sriuba su pievagrybiais

  • Ingredientai: Bulvės, svogūnas, česnakas, pievagrybiai, sviestas, grietinėlė, sūris.
  • Gaminimo eiga: Nuskustas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodą. Užpilkite tiek vandens, kad jas apsemtų. Užkaiskite ir virkite apie 15-17 min. Kol verda bulvės smulkiai supjaustykite svogūną, sukapokite česnakus, supjaustykite riekelėmis pievagrybius. Keptuvėje ištirpintame svieste apkepkite svogūną kol suminkštės. Suberkite česnakus ir dar pakepkite pusę minutės. Suberkite pievagrybius ir šiek tiek patroškinkite, kol suminkštės. Į išvirusių bulvių puodą sudėkite keptuvės turinį, užpilkite grietinėle, įtrupinkite sūrio. Viską sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.

Varškėtukai

  • Ingredientai: Varškė, kiaušinis, miltai, cukrus, druska.
  • Gaminimo eiga: Varškę su cukrumi, druska ir kiaušiniu gerai ištrinkite iki vientisos masės. Palaipsniui įmaišykite miltus, kad gautumėte minkštą tešlą. Rankomis iš tešlos suformuokite ilgas „gyvatėles“, patieskite jas ant miltais pabarstyto stalo, šiek tiek suplokite ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais arba formuokite nedidelius kukulaičius. Varškėtukus dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol iškils. Jei norite, kad varškėtukai būtų dar maistingesni, galite į jų tešlą įmaišyti saujelę linų sėmenų, bolivinių balandų ar burnočių.
Įvairūs sveiki patiekalai vaikams

Ką daryti, jei vaikas nevalgo darželyje?

Tai gana dažna problema. Svarbu suprasti, kodėl vaikas nevalgo. Galbūt jam nepatinka maistas, jis jaučiasi nejaukiai aplinkoje arba tiesiog nėra alkanas. Pabandykite pasikalbėti su vaiku ir išsiaiškinti priežastį. Pasitarkite su darželio auklėtojomis, kad jos stebėtų, ką vaikas valgo ir kaip jaučiasi. Galite pasiūlyti vaikui neštis savo užkandžių į darželį, jei jis atsisako valgyti darželio maistą. Kiekvieno žmogaus gyvenime pasitaiko nevalgadienių. Visgi, vaikams tokios dienos būna kur kas dažniau, nei suaugusiems.

Patarimai, kaip paskatinti vaiką valgyti

  • Naudokite tinkamus indus.
  • Rodykite pavyzdį.
  • Maistą patiekite kūrybiškai.

VšĮ „Tikra mityba“ iniciatyvos

Visą pavasarį vyko VšĮ „Tikra mityba“ inicijuoto projekto „Sveikatai palankūs“ Sveikatai palankaus patiekalo konkursas, kuriame ikimokyklinio ugdymo įstaigų auklėtiniai kartu su savo tėveliais, auklėtojomis kūrė ir siuntė savo sukurtus receptus. Konkursas sulaukė didelio susidomėjimo, atsiųsta per 100 sveikuoliškų patiekalų receptų. Vaikai ir tėveliai parodė daug išmonės: siuntė ne tik savo firminio sveikuoliško patiekalo aprašymą, bet pagaminę jį ir fotografavo.

Nugalėtojų laukė prizas, jie visi kartu su tėveliais ir auklėtojomis, pasipuošę prijuostėmis, gamino avižinių dribsnių blynelius, sveikuoliškus sumuštinius su saulėgrąžų daigais, morkų-bananų kokteilį. Po ilgo darbo visi kartu džiaugėsi savo darbo rezultatais - nuostabiais sveikuoliškais patiekalais, juos degustavo ir vaišino draugus bei auklėtojas.

Pasak Garliavos lopšelio darželio „Eglutė“ direktorės Neringos Okunienės, tėvai, gal labiau mamos, džiaugiasi, kad darželis ne tik pamaitina vaikus, bet ir rūpinasi sveika vaikų mityba. Konkursas suintrigavo ir grupės auklėtojas - auklėtojos daug pastangų įdėjo, kad kiekviena šeima pamąstytų, kaip galime keisti vaikų meniu namuose ir darželyje, ragino kurti patiekalus, galvojo, kaip įdomiau pateikti surinktą medžiagą. Tai ne vienos dienos darbas. Sveika mityba - tai įprotis, kurį ugdomės nuo vaikystės. VšĮ „Tikra mityba“ direktorė Danguolė Gasparavičienė pripažino, jog išrinkti laimėtojus buvo tikrai nelengva - dauguma dalyvių labai stengėsi būti kuo išradingesni. Nuo 2015m. rugsėjo 1d. VšĮ „Tikra mityba“ įgyvendina socialinės atsakomybės projektą „Sveikatai palankūs“, kuriame dalyvauja Kauno miesto ir rajono, Vilniaus miesto ikimokyklinio ugdymo įstaigos.

tags: #as #moku #elementus #ir #as #turiu



Visagino vaikų lopšelis-darželis „Kūlverstukas“
Įstaigos kodas  192213258
A.s. LT357300010021629811
Swedbank, AB

Biudžetinė įstaiga
Duomenys apie juridinį asmenį saugomi ir kaupiami Juridinių asmenų registre
Danutė Remakien – LEP direktorė

Kosmoso g. 15, LT-33104 Visaginas
Tel./faks. +370 386 31 595
Tel. +370 386 64 131
El. paštas [email protected]

2025 © Visagino l-d „Kūlverstukas“
„Tavo Darželis
Versija neįgaliesiems