Alyvuogių aliejus kūdikių odai ir mitybai: nauda, rizika ir naujausios rekomendacijos

Alyvuogių aliejus, dažnai vadinamas „skystuoju auksu“, yra žinomas dėl savo naudingų savybių ir skonio. Ypač tyras (extra virgin) alyvuogių aliejus yra pilnas gerųjų riebalų, antioksidantų ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO) yra mitybos galia, naudinga žmonėms visais gyvenimo etapais, ir vaidina ypač svarbų vaidmenį ankstyvoje vaikystėje. Tačiau, kalbant apie mažus vaikus, ypač kūdikius, kyla abejonių dėl daugelio, net ir pačių naudingiausių produktų naudojimo. Kiekvienas alyvuogių aliejaus komponentas turi tam tikrą poveikį organizmo sistemoms. Šiame straipsnyje apžvelgsime alyvuogių aliejaus naudojimą tiek išoriškai, tiek vidiniam vartojimui, remiantis naujausiais tyrimais ir rekomendacijomis.

Alyvuogių aliejus kūdikio odai: ar tikrai saugu?

Dievinate liesti švelnią, trapią ir švelnią savo kūdikio odą? Istoriškai alyvuogių aliejus buvo populiari priemonė kūdikių odos priežiūrai. Buvo manoma, kad alyvuogių aliejaus naudojimas kasdienėje rutinoje daro kūdikio odą lygią, blizgančią ir sveiką. Jis buvo gana geras manikiūro losjonas ir puikus drėkiklis kūdikio odai. Švelnus kūdikių aliejaus masažas, atliekamas užtepus šiek tiek alyvuogių aliejaus, buvo manoma, kad išlaikys vaiko odą maitinamą ir sveiką, padėdamas išvengti žiemos sausos odos ir bėrimų problemų. Manyta, kad oda: alyvuogių aliejus veikia kaip natūralus drėkiklis, kuris minkština odą, mažina sausumą, apsaugo nuo UV spindulių padarytos žalos ir lėtina senėjimo procesus. Naujagimio oda yra labai plona ir prastai prisitaikiusi prie aplinkos veiksnių, todėl vystyklų bėrimas tampa dažna problema. Buvo manoma, kad nepakenks, jei kūdikio kūną periodiškai apdorosite steriliu aliejumi. Siekiant pagreitinti smulkių įbrėžimų gijimo procesą, ant jų buvo rekomenduojama patepti sterilizuotame aliejuje pamirkytą vatos tamponėlį.

Tačiau naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia kitą pusę. Motinos, norėdamos kūdikių odos priežiūroje išvengti chemikalų, dažnai jų odą tepa alyvuogių aliejumi, tačiau pasirodo, kad šis natūralus aliejus kūdikio odai gali padaryti žalos ir būti egzemos (neužkrečiamas, dažnai besikartojantis alerginis odos uždegimas, dermatito forma) priežastimi. Mančesterio universiteto (angl. University of Manchester) mokslininkai išsiaiškino, kad alyvuogių bei saulėgrąžų aliejus gali pakenkti kūdikių odos apsauginiam barjerui, kuris pirmuosius dvejus metus nėra pilnai išsivystęs. Aliejus skyla į riebalų rūgštis, kurios paveikia odos struktūrą ir ji praranda savo drėgmę bei leidžia patekti svetimkūniams. Dėl šios priežasties kūdikiui gali išsivystyti egzema.

Tyrimo metu buvo stebima 115 naujagimių, kuriuos mokslininkai suskirstė į tris grupes, oda. Keturias savaites pirmosios grupės naujagimių oda buvo masažuojama alyvuogių aliejumi, antrosios - saulėgrąžų, o trečiosios grupės naujagimių oda jokiu aliejumi masažuojama nebuvo. Mokslininkai išsiaiškino, kad aliejus sustabdė kūdikių odos apsauginio sluoksnio formavimąsi. Mokslininkė Alison Cooke Karališkojo akušerių koledžo (angl. Royal College of Midwives) konferencijoje pareiškė: „Aliejus stabdo šio apsauginio sluoksnio formavimąsi ir tai gali būti susiję su tokių ligų kaip egzema vystymusi.“ Nacionalinio sveikatos ir priežiūros pranašumo institutas (angl. National Institute for Health and Care Excellence) tėvams pataria ant kūdikių odos jokių odos priežiūros produktų netepti. Nors alyvuogių aliejus populiarus kūdikių masažams, naujausi tyrimai rodo, kad jis gali pažeisti natūralų odos barjerą ir nėra pats geriausias pasirinkimas jautriai kūdikio odai. Nors anksčiau buvo populiarus, naujausi tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejus gali pažeisti odos barjerą. Tačiau prieš perkant bet kokius kūdikių odos priežiūros produktus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Bendra kūdikio odos priežiūra žiemos metu

Kūdikio oda yra trapi ir švelni, linkusi į sausumą, bėrimus ir alergijas, ypač šaltuoju metų laiku. Na, jūs turėtumėte saugotis odos šiurkštumo, bėrimų ir alergijų, į kurias jūsų kūdikis gali būti linkęs žiemą. Dėl aplinkos pokyčių pasikeičia drėgmė ir kūno temperatūra, todėl jūsų naujagimis yra linkęs į alergijas ar dirgiklius. Žiema jūsų kūdikiui gali palikti raudoną pleiskanojančią odą bet kurioje kūno vietoje, ypač ant veido. Tai būdinga žiemą tarp naujagimių, nes žiemos ore nėra drėgmės. Kūdikio oda yra trapi ir švelni, todėl jos apsauga nuo bėrimų ir niežėjimo gali būti nelengva. Turite suprasti, kad jūsų kūdikio oda yra trapi ir švelni. Taigi, norint kovoti su aplink slypinčiomis infekcijomis, jai reikia skirti ypatingą rūpestį, kol kūdikis pats pradės reguliuoti savo imuniteto lygį.

• Sausos odos ir bėrimų prevencija: Žiemą atsiranda sausos kūdikio odos ir bėrimų problemos, kai vaikas netenka natūralių aliejų, o oda pradeda šerpetoti ir sluoksniuotis. Naudokite tinkamą muilą. Būtinai naudokite švelnų kūdikio muilą ant vaiko odos, sudrėkintos drungnu vandeniu. Neleiskite kūdikiui ilgai žaisti muiluotame vandenyje. Vaiko maudymas 3-4 kartus per savaitę padės išlaikyti jūsų kūdikio odą sveiką, tačiau ne kasdien, nes tai gali sukelti odos sausumą ir niežėjimą. Taip pat įsitikinkite, kad kambario temperatūra yra šilta, o tai neleis jūsų vaikui peršalti.
• Kambario drėgmė: Ar žinojote, kad kambario temperatūra veikia jūsų kūdikio odą? Taip, aplinka, kurioje yra jūsų kūdikis, pasirodo ant jo odos. Jei kambario temperatūra yra labai sausa, kūdikio oda gali prarasti natūralius aliejus. Norėdami palaikyti optimalią kambario drėgmę, galite pasirinkti drėkintuvą.
• Oda su oda kontaktas: Geriausias natūralus būdas apsaugoti jūsų kūdikio odą yra kontaktas oda su oda. Tai atsitinka, kai motina apkabina vaiką. Panašiai kaip apkabinti savo mylimąjį, oda su oda su kūdikiu reiškia, kad mama ramina savo vaiką, laikydama kūdikį prie savęs. Šis paprastas patarimas stabilizuoja kūdikio širdies plakimą ir kvėpavimo įpročius, įskaitant natūralios drėgmės išsiskyrimą iš motinos odos vaikui. Tai turi būti daroma vidutiniškai 60 minučių per dieną.
• Tinkama apranga: Kūdikio kūnas yra švelnus ir nėra gerai pasirengęs reguliuoti savo kūno temperatūrą, ypač žiemą. Įsitikinkite, kad aprengiate kūdikį sluoksniais, kad vaikas būtų šiltas. Bet ar žinojote, kad žiemą kūdikiui gali pasireikšti bėrimas dėl perkaitimo? Taip, tai atsitinka, kai vaikas yra apvilktas ypač šiltais drabužiais. Stebėkite, ar jūsų kūdikis yra linksmas ar irzlus.
• Vystyklų bėrimai: Drėgni vystyklai gali sukelti niežulį ir bėrimą jūsų kūdikiui. Tai ypač atsitinka žiemą, kai vaikas apgaubiamas šiltais jaukiais drabužiais. Jei jūsų kūdikio užpakaliuko srityje atsiranda bėrimų, nenaudokite talko miltelių, nes tai gali sukelti per didelį odos sausumą.
• Galvos pleiskanos: Žiema gali sukelti kūdikio galvos pleiskanas. Taip, galite nustebti, kai nuimate kūdikio žieminę kepurę ir pamatote pleiskanas. Tai būdinga kūdikiui ir atsiranda dėl aliejaus liaukų jūsų vaiko odoje.
• Skysčių vartojimas: Jei jūsų vaikas yra vyresnis nei 12 mėnesių, įsitikinkite, kad žiemą jūsų kūdikis geria pakankamai skysčių. Mažiausiai 6 stiklinės vandens ar kokosų vandens bus naudingas jūsų vaikui. Didelis šaltis kartais gali išsausinti jūsų vaiką.

Kartais jūsų kūdikio oda gali išsausėti, būti raudona ir, jei taip atsitiko, jos neignoruokite. Tai gali būti egzemos ar atopinio dermatito požymis, o egzema ir atopinis dermatitas gali būti kelias į sunkias infekcijas. Odos sausumas dažniausiai būna žiemą ir gali sukelti sunkias infekcijas, jei negydoma. Kuo anksčiau pastebėję simptomus, pasikonsultuokite su gydytoju, jei susidūrėte su bet kokiu bėrimu ar odos lupimusi. Sausai odai gydyti ant kūdikio veido galite naudoti keletą lašų kokosų aliejaus. Taip kūdikio oda bus drėkinama ir išvengsite odos sausėjimo žiemą. Apsaugoti kūdikio odą nuo niežėjimo ir sausumo žiemą gali būti sunku. Tačiau prieš perkant bet kokius kūdikių odos priežiūros produktus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Alyvuogių aliejaus nauda kūdikiams vartojant per burną

Alyvuogių aliejus vaikams - ne veltui vadinamas „skystuoju auksu“. Jis ne tik skanus, bet ir naudingas. Ypač tyras (extra virgin) alyvuogių aliejus yra pilnas gerųjų riebalų, antioksidantų ir vitaminų, reikalingų augančiam organizmui. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO) yra mitybos galia, naudinga žmonėms visais gyvenimo etapais. Tačiau jis vaidina ypač svarbų vaidmenį ankstyvoje vaikystėje. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus tiek sudėtimi, tiek virškinamumu labai panašus į motinos pieną.

Alyvuogių aliejaus sudėtis ir privalumai mityboje

• Riebiosios rūgštys: Ypač tyras alyvuogių aliejus (angl. extra virgin) - tai riebalų karalius. Apie 70% jo sudaro oleino rūgštis - ta pati, kuri randama motinos piene. Taigi, jei tavo mažylis mėgsta mamos pieną, alyvuogių aliejus jam irgi patiks. Moksliniai tyrimai įrodė, kad šios alyvuogių aliejuje esančios sveikosios riebalų rūgštys - ypač oleino rūgštis - prisideda prie neuronų jungčių formavimosi ir mielino gamybos, svarbios smegenų izoliacijai. Jis pasižymi puikiu Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių balansu, palaikančiu nervų sistemą. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra turtingas omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra labai svarbios smegenų funkcijai, neuropsichomotoriniam vystymuisi ir tinklainės sveikatai, šaltinis.
• Antioksidantai ir vitaminai: Jame esantys antioksidantai, kaip hidroksitirozolis, saugo smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso. Polifenoliai, antioksidantai, vitaminas E - visa tai padeda stiprinti imunitetą. Alyvuogių aliejus turi ir priešuždegiminį poveikį, mažinantį lėtinių ligų atsiradimo riziką. Sergant ARVI, alyvuogių spaudimo produktas naudojamas kaip priemonė apsauginėms organizmo funkcijoms stiprinti.
• Vitaminų pasisavinimas ir kaulų formavimasis: Kad vaiko organizmas tinkamai pasisavintų riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E, K), reikia riebalų. Dėl geresnio vitamino D ir kalcio pasisavinimo, alyvuogių aliejus prisideda prie stiprių kaulų formavimosi. Svarbiausia, kad alyvuogių aliejus skatina augimą, skatindamas kaulų vystymąsi ir nervų sistemos brendimą.
• Virškinimas: Alyvuogių aliejus švelniai padeda nuo vidurių užkietėjimo. Tyrimai rodo, kad jis skatina žarnyno peristaltiką, padeda nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką virškinimą. Jis taip pat mažina skrandžio rūgštingumą, saugodamas gleivinę. Tereikia šiek tiek aliejaus į košytę - veikia švelniai ir saugiai. Nereikia jokių magiškų slyvų tyrių - kartais užtenka šlakelio aliejaus košėje. Alyvuogių aliejus skatina žarnyno veiklą ir yra natūralus pagalbininkas esant kūdikių vidurių užkietėjimui. Ypač tyras alyvuogių aliejus yra ypač naudingas nujunkymo metu. Dėl švelnių savybių jis puikiai virškinamas besivystančioms kūdikių virškinimo sistemoms, o jo apsauginis poveikis žarnyno sienelėms padeda sumažinti skrandžio rūgštingumą. Kaip greitai pašalinti vidurių užkietėjimą kūdikiams. Vidurių užkietėjimas yra dažnas kūdikių reiškinys, o tėvai žino, kaip tai skausminga ir varginanti kūdikius.
• Svorio kontrolė ir širdies sveikata: Tyrimai parodė, kad vaikai, kurių mityboje vyrauja alyvuogių aliejus, rečiau turi antsvorio problemų ir geresnę širdies bei kvėpavimo sistemų būklę.

Kaip teisingai duoti alyvuogių aliejaus kūdikiams (vartojant per burną)

Pediatrai pataria alyvuogių aliejų vaikams pradėti duoti tuomet, kai jie pradedami primaitinti kietu maistu - apie 6 mėnesių amžių. Alyvuogių aliejų galima saugiai dėti, kai tik jūsų kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, o tai paprastai būna tada, kai jie yra 6 mėnesių amžiaus. Anksčiau duoti nereikia, nes kūdikio virškinimo sistema dar nebūna pasirengusi, be to, iki 6 mėn. visas reikalingas riebalų poreikis patenkinamas motinos pienu ar formule. Riebalai yra būtini vystymosi metais, jie yra gyvybiškai svarbus energijos šaltinis ir palaiko įvairius fiziologinius procesus. Kai tik daržovių papildomo maisto dozė pasiekia 200 gramų, į kūdikio racioną būtina įtraukti augalinius aliejus. Jie dedami tiesiai į daržovių tyrę. Vidutiniškai tai įvyksta per 7-8 mėnesius. Mažiems vaikams ir mažiems vaikams alyvuogių aliejų geriausia vartoti žalią, apšlakstytą ant valgio. Pediatrai rekomenduoja pradėti nuo 6 mėnesių, kai pradedate primaitinimą. Pradėkite nuo kelių lašų ar 1/4 arbatinio šaukštelio, įmaišyto į košes ar daržoves. Tai paprasčiau, nei atrodo!

Rekomenduojamos porcijos

Pirmą kartą duodant, pakanka 1/4 ar 1/2 arbatinio šaukštelio, sumaišyto su maistu. Svarbu stebėti, ar kūdikis gerai toleruoja - tai dažniausiai nesukelia jokių reakcijų, kadangi alyvuogių aliejus nėra dažnas alergenas. Tada palaipsniui kiekį galite didinti iki maždaug 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Tyrimai nurodo, kad 1-2 arbatiniai šaukšteliai per dieną kūdikiui yra pakankami ir suteikia visus privalumus. Svarbiausia - saikas, nes alyvuogių aliejus yra itin maistingas, bet ir kaloringas, todėl būtina kontroliuoti porcijas.

Vyresniems vaikams (1-2 metų ir daugiau) galima duoti ir daugiau alyvuogių aliejaus - pavyzdžiui, vienerių metų vaikui normali dienos porcija gali būti ~1 valgomasis šaukštas (apie 15 ml), paskirstytas per dieną patiekaluose. Visgi net ir ūgtelėjusiems vaikams rekomenduojama neviršyti ~2 valgomųjų šaukštų per dieną. Nepersistenkite su kiekiu: kaip minėta, labai dideli kiekiai gali sukelti laikiną viduriavimą ar pilvelio skausmą. Nedėkite aliejaus į buteliuką su pienu be būtinybės: kai kurie tėvai galvoja, kad aliejų galima sumaišyti su mišinuku buteliuke. Tai darykite tik gydytojui patarus (pvz., esant vidurių užkietėjimui).

Kaip išsirinkti kokybišką alyvuogių aliejų kūdikiui

Rinktis geriausią alyvuogių aliejų kūdikiui, vartojamam per burną, yra itin svarbu. Siekiant optimalios mitybos, ypač vaikams ir kūdikiams, šalto spaudimo ekologiškas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (Extra Virgin Olive Oil - EVOO) yra geriausias pasirinkimas. Ypač tyras alyvuogių aliejus (angl. Extra Virgin EVOO) nuo kitų tipų skiriasi savo kokybės standartais, ypač rūgštingumu, kuris turi būti mažesnis nei 0,8%. Kuo rūgštingumas mažesnis, tuo aliejus yra šviežesnis, švelnesnio skonio ir turi daugiau vertingų medžiagų, tokių kaip polifenoliai ir vitaminai. Būtent todėl Extra Virgin laikomas „aukso standartu“ tarp alyvuogių aliejų. Visiškas alyvuogių maistinis profilis išsaugomas.

Svarbiausi aspektai renkantis:

• Tipas ir spaudimas: Geriausia rinktis ypač tyrą, pirmojo šalto spaudimo alyvuogių aliejų. Jis išlaikęs daugiausia vitaminų, antioksidantų ir neturi jokių priedų. Šalto spaudimo (angl. cold-pressed) technologija reiškia, kad alyvuogės spaudžiamos mechaniniu būdu, griežtai kontroliuojant temperatūrą (ne aukštesnę nei 27 °C). Ši technologija užtikrina, kad gaminant aliejų išsaugomi visi natūralūs aromatai, skoniai ir maistinės medžiagos. Venkite rafinuoto alyvuogių aliejaus - nors jis švelnesnio skonio, jame gerokai mažiau naudingų medžiagų.
• Ekologiškumas: Taip pat patartina rinktis ekologišką, kad išvengtumėte galimų pesticidų likučių.
• Rūgštingumas: Rūgštingumas - tai vienas svarbiausių alyvuogių aliejaus kokybės rodiklių, nurodantis laisvųjų riebiųjų rūgščių kiekį aliejuje. Ypač tyro alyvuogių aliejaus rūgštingumas privalo būti mažesnis nei 0,8 %. Itin žemas rūgštingumas (0,2-0,3 %) rodo ypatingai aukštą aliejaus kokybę ir reiškia, kad alyvuogės buvo ne tik labai šviežios, bet ir ypač kruopščiai surinktos bei išspaustos iškart po derliaus nuėmimo.
• Polifenoliai: Polifenoliai - tai galingi natūralūs antioksidantai, natūraliai randami alyvuogių aliejuje. Polifenoliai saugo mūsų organizmą nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, mažina uždegimą, padeda kovoti su širdies ligomis ir netgi gali apsaugoti nuo kai kurių vėžio rūšių. Aliejus laikomas „praturtintu polifenoliais“, kai jų koncentracija yra ne mažesnė kaip 250 mg/kg. Jei paragavus nusičiaudėjote - tai ne prasta reakcija, o ženklas, kad aliejuje gausu stiprių antioksidantų!
• Kilmės vieta: Geriausias pasirinkimas - ypač tyras alyvuogių aliejus (extra virgin), šalto spaudimo ir ekologiškas, pageidautina iš patikimų regionų (pvz., Kalamata, Koroneiki rūšis). PDO (Protected Designation of Origin) - saugoma kilmės vietos nuoroda. Šis ženklas rodo, kad aliejus yra pagamintas konkrečiame regione, laikantis griežtų gamybos standartų. Rekomenduojame aukščiausios kokybės graikišką alyvuogių aliejų iš Koroneiki rūšies alyvuogių, kilusių iš Kalamata regiono.
• Tara ir laikymas: Kokia tara? - Tamsaus stiklo butelis ar specialios metalinės skardinės yra geriausias pasirinkimas. Alyvuogių aliejui patinka vėsuma, bet ne šaldytuvas. Idealus laikymo diapazonas - 14-20 °C. Šviesa - vienas didžiausių alyvuogių aliejaus priešų. Ji skatina oksidacijos procesus ir mažina antioksidantų kiekį. Todėl rinkitės tamsaus stiklo butelius arba specialias nerūdijančio plieno talpas. Skirtingai nei vynas, alyvuogių aliejus negerėja bėgant laikui. Jis geriausias pirmuosius 12-18 mėnesių nuo spaudimo datos.
• Kvapas ir skonis: Geras alyvuogių aliejus kvepia žolelėmis, žaliomis alyvuogėmis, obuoliais ar migdolais. Jei kvapas primena sviestą, žuvį ar pelėsius - produktas gali būti sugedęs arba žemos kokybės. Kokybiškas aliejus burnoje palieka šiek tiek kartumo ir aštrumo. Šaldymo testas: laikant šaldytuve, grynas alyvuogių aliejus turėtų šiek tiek sutirštėti arba tapti drumstas.

Svarbu prisiminti, kad itin pigus alyvuogių aliejus dažnai reiškia prastesnę kokybę arba klastotę. Svarbiausia - rinktis tokį, kuris vertas patekti į jūsų šeimos stalą, o ne į atsitiktinį nuolaidų skyrių. Ar yra ekologiškumo ar kokybės sertifikatai?

Bendros atsargumo priemonės

Nors alyvuogių aliejus vaikams yra saugus, jei vartojamas protingai, visada būtina laikytis atsargumo priemonių:

• Alerginės reakcijos: Alergija alyvuogėms ar jų aliejui yra itin reta, bet pirmą kartą paragavus naujo produkto visada verta pasaugoti. Kaip ir bet kuris augalinės kilmės produktas, jame labai daug veikliųjų medžiagų, todėl kartais gali veikti kaip alergenas, sukelti nepageidaujamas organizmo reakcijas. Jei išbertų odą ar pasireikštų kitokie neįprasti simptomai, kurį laiką aliejaus neduokite ir pasitarkite su gydytoju. Laimei, tokios reakcijos pasitaiko labai nedažnai.
• Dozavimas: Kaip minėta, nepersistenkite su kiekiu. Labai dideli kiekiai gali sukelti laikiną viduriavimą ar pilvelio skausmą.
• Klaidingi įsitikinimai: Norime perspėti mamas, kurios itin rūpinasi savo kraujo linijų sveikata ir stengiasi rinktis tik patį geriausią „kūdikišką“ alyvuogių aliejų, perskaičius etiketėje esančius šūkius ir atsiliepimus internete - tai tik rinkodaros specialistų, kurie žaidžia, triukas. Svarbiausia yra produkto kokybė ir gamintojo patikimumas.

tags: #alyvuogiu #aliejus #kudikio #odai

• Vaikų futbolas Marijampolėje
• Komfortiškos ir stilingos kepurės vaikams
• Batukų naujagimiui mezgimo ypatumai
• Kam priklauso motinystės išmoka
• Šventoji su vaikais